Frisse kokos limoensaus voor de barbecue
Frisse en romige saus met kokos en limoen, perfect bij barbecuegerechten.
Equipment
Instructies
- Verwarm de kokosmelk op laag vuur.
- Voeg de rasp en het sap van de limoen toe.
- Roer rustig door zodat de smaken mengen.
- Breng op smaak met chilipoeder, zout en peper.
- Laat kort doorwarmen zonder te koken.
- Garneer met koriander en serveer warm.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze saus warm bij gegrilde kip, vis of groenten en voeg eventueel extra limoensap toe voor een frissere smaak.Wijnadvies
Bij deze frisse en romige saus past een aromatische Riesling perfect. De frisse zuren en lichte zoetheid sluiten mooi aan bij de kokos en limoen.Voedingswaarden
Calories: 140 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 2 g | Vet: 12 g | Verzadigd vet: 10 g | Zout: 1 g | Sugar: 3 g