Limoensaus op rustieke houten tafel

Frisse limoensaus met knoflook en gember

Naar recept gaan Recept afdrukken

Limoensaus op rustieke houten tafel

Frisse limoensaus met knoflook en gember

Frisse en pittige saus met limoen, perfect voor barbecue, vis en salades.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
rustijd 8 uur
Total time 8 uur 10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • mengbeker
  • Lepel

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel peper
  • ½ theelepel geraspte gember
  • ½ ui fijn gesnipperd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels limoensap

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in een mengbeker.
  • Sluit deze goed af en schud krachtig zodat alles goed mengt.
  • Laat de saus ongeveer 8 uur rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken.
  • Roer voor gebruik nogmaals door en serveer.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer deze limoensaus gekoeld bij gegrilde vis, kip of groenten voor een frisse en pittige smaak.

Wijnadvies:

Bij deze frisse saus past een levendige Sauvignon Blanc perfect. De frisse zuren sluiten mooi aan bij de limoen. Ook een lichte Verdejo is een uitstekende keuze voor een zomerse combinatie.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 1 g | Vet: 11 g | Verzadigd vet: 2 g | Zout: 1 g | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Saus
Land van herkomst Mexico
Jaargetijde: Zomer
Dieët Glutenvrij / Lactosevrij / Veganistisch
Feestdagen etc Picknick / Zomers