Een smeersel voor op toast of op sandwiches
Selderijknol Sandwich Spread is een romige smeersalade uit een receptenverzameling van 1958. De combinatie van selderijknol, remouladesaus en slagroom zorgt voor een verrassend frisse spread die heerlijk smaakt op toastjes en sandwiches.
Ingrediënten
- 1 grote selderijknol fijn geraspt
- 125 ml slagroom stijf geslagen
- 1 tube remouladesaus
- 1 tube mayonaise
- 1 eetlepel augurkenazijn
- versgemalen peper naar smaak
Instructies
- Schil de selderijknol en rasp deze fijn.
- Klop de slagroom stijf.
- Doe de geraspte selderijknol in een mengkom.
- Voeg de remouladesaus toe.
- Voeg de mayonaise toe.
- Meng de slagroom voorzichtig door het mengsel.
- Voeg de augurkenazijn toe.
- Breng op smaak met versgemalen peper.
- Roer alles goed door elkaar.
- Laat de spread eventueel een uur in de koelkast opstijven.
- Serveer op toastjes, crackers of sandwiches.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze spread op toastjes of sandwiches als onderdeel van een uitgebreide borrelplank met diverse hapjes, verschillende soorten broodbeleg en frisse gerechten met groenten.Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of een zachte Chardonnay past uitstekend bij de romige en frisse smaken van deze spread.Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 8 g | Protein: 2 g | Vet: 15 g | Verzadigd vet: 7 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 3 g