Duitsland🍴

Duitse keuken

Recepten uit de Duitse keuken

De Duitse keuken biedt veel meer dan alleen braadworst, zuurkool en bier. Terwijl deze klassiekers onmiskenbaar zijn, is de Duitse keuken ook rijk aan verrassende gerechten en variëteiten die je smaakpapillen zullen verrassen. Van hartige schnitzels en smakelijke stoofschotels tot verfijnde gebakjes en verfrissende salades, deze recepten laten je de veelzijdigheid van de Duitse keuken ontdekken. Laat je inspireren door de diverse smaken en bereidingswijzen die Duitsland te bieden heeft.

Flammkuchen met aardappel en rode ui
Aardappel-Rode Ui Flammkuchen met Marjolein
Aardappelgoulash
Aardappelsalade met schaapskaas
Aardappelsalade met schaapskaas
Aardappelsalade uit Berlijn
Aardappelsalade uit Sachsen
Aardappelsalade uit Schwaben
Amandel kerststol uit Duitsland
Ananas koolsla met yoghurtdressing
Traditionele Glühwein geserveerd in kleurrijke keramische mokken, gegarneerd met sinaasappelschijfjes, kaneelstokjes en steranijs, met zacht opstijgende stoom.
Authentieke Glühwein met Citrus en Specerijen
Bagels
Bagels van Jolanda’s Bakhuisje
Beenham met rode pestosaus
Beenham met rode pestosaus
Beiers Volkorenbrood
Beierse aardappelsalade
Een rustieke en smakelijke presentatie van Beierse aardappelsalade, gemaakt met nieuwe aardappeltjes, lente-uitjes, knoflook, dille en een lichte olijfoliedressing. De salade is gegarneerd met verse peterselie en geserveerd in een eenvoudige, traditionele schaal. Op de achtergrond zijn verse ingrediënten zoals dille, aardappelen en olijfolie te zien, met een gezellige en uitnodigende keuken die traditionele Beierse charme uitstraalt.
Beierse Aardappelsalade met Dille en Peterselie
Een rustieke houten tafel met een bord goudbruine Beierse gehaktkoekjes, rond en sappig, gegarneerd met verse peterselie. Naast de koekjes ligt een traditionele Duitse aardappelsalade. Een klein schaaltje mosterd en een bierpul maken het gerecht compleet. De achtergrond toont een warme, landelijke Europese keuken.
Beierse Gehaktkoekjes
Een traditionele presentatie van Berlijnse aardappelsalade, met warme gesneden aardappelen, knapperige spekblokjes en een lichte dressing van azijn, bouillon en kruiden. De salade is gegarneerd met verse peterselie en geserveerd in een rustieke schaal. Op de achtergrond zijn verse ingrediënten zoals uien, aardappelen en peterselie te zien, geplaatst in een gezellige, traditionele Duitse keuken, perfect als bijgerecht voor grill- of barbecuemaaltijden.
Berlijnse Aardappelsalade met Spek en Peterselie
Berliner bollen 2
Berliner bollen 3
Bienenstich
Bijensteek (Bienenstich) gebak met een goudbruine korst van gekarameliseerde kokos en suiker, doordrenkt met gesmolten boter en geserveerd op een kleurrijke schaal. Een luchtige en rijke Duitse traktatie.
Bijensteek: Duitse Kokos Cake met Boterafwerking
Boerenvleespaté
Boerenvleespaté
Een kleurrijke en smakelijke presentatie van een Bonte aardappelsalade met plakjes aardappel, partjes hardgekookt ei, tomaten en augurken, gemengd met een romige dressing van yoghurt, zure room en mosterd. De salade is geserveerd in een grote, uitnodigende schaal en licht gegarneerd met verse kruiden. Op de achtergrond zijn verse ingrediënten zoals tomaten, eieren en aardappelen te zien in een gezellige en vrolijke keukenomgeving, ideaal voor een verfrissende zomerse maaltijd.
Bonte Aardappelsalade met Yoghurt en Mosterd
Chocolade koekjes [gevuld] met rum en krenten voor de Kerst
Civet de lievre a l’Allemand
Culinaire garnalen-burger en German-style gehaktbrood burger
Culinaire Garnalen-burger
Donauwellen kuchen
Dresdner Weihnachtsstollen
Dresdner Weihnachtsstollen
Duits donker
Duitse Aardappelsalade
Duitse aardappelsalade
Duitse aardappelsoep
Een rustieke foto van een versgebakken kokos-boterkoek, geserveerd op een keramieken bord op een doorleefde houten tafel. De goudbruine koek heeft een licht krokante korst met een zachte, boterachtige binnenkant. Een royale laag geroosterde kokosvlokken is eroverheen gestrooid voor extra smaak en textuur. Een uitgesneden stuk onthult de smeuïge, rijke consistentie. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra kokosvlokken en een schaaltje boter, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht zorgt voor een warme en uitnodigende sfeer.
Duitse Bijensteek – Kokos-Boterkoek
Sannie’s Duitse curry uit de slowcooker
Duitse Braadworststoofpot met Kruidige Patat en Zuurkool
Duitse curry met kruidenzuurkool en oma’s smulfrieten uit de airfryer
Duitse curry met kruidenzuurkool en oma’s smulfrieten uit de airfryer
Flammkuchen
Duitse Flammkuchen met Serranoham
Duitse Frikadellen, goudbruin gebakken, geserveerd op een kleurrijk Mexicaans keramisch bord, omringd door verse kruiden, een vleugje paprikapoeder, limoen, chilipepers en een tafel met een traditioneel Mexicaans patroon tafelkleed in een warme Mexicaanse keuken met kleurrijke tegels en natuurlijke verlichting.
Duitse Frikadellen met Mosterd en Paprikapoeder
Duitse Frikadellen met witte wijnsaus, geserveerd op een kleurrijk Mexicaans keramisch bord, omringd door limoen, chilipepers en verse kruiden op een tafel met een traditioneel Mexicaans patroon tafelkleed in een gezellige Mexicaanse keuken met kleurrijke tegels en warme natuurlijke verlichting.
Duitse Gehaktballen in Witte Wijnsaus met Kappertjes
Duitse kokos-karnemelkcake
Een Duitse roggebroodsandwich gevuld met roomkaas, casselerrib, appel en rucola, gepresenteerd op een kleurrijke Mexicaans geïnspireerde tafel.
Duitse Roggebroodsandwich met Appel, Roomkaas en Casselerrib
Duitse varkensschnitzelschotel
Elzasser Flammkuchen
Elzasser Flammkuchen
Elzasser Zuurkoolschotel
Escalopes de porc à la Bohemienne
Escalopes de veau du Holstein
Fazant op z’n Offenburgs
Feiner Kartoffelsalat 2
Feuerzangenbowl, een traditionele Duitse winterdrank, met een grote pan glühwein, geparfumeerd met sinaasappelschil, kruidnagels en kaneel, waarbij een brandende suikerkegel op een Feuerzange boven de pan ligt, met blauwe vlammen en een warme, feestelijke sfeer.
Feuerzangenbowl een warme wintertraditie
Filet de porc à l’Allemande
Flammkuchen met geitenkaas hazelnoten en honing
Flammkuchen Deluxe met Geitenkaas, Hazelnoten en Honing
Flammkuchen met peren en veenbessenjam
Flammkuchen met Gekarameliseerde Peren en Veenbessenjam
Flammkuchen met puntpaprika’s
Flammkuchen met Puntpaprika’s en Rode Peper
Flammkuchen kwartet
Flammkuchen Variatie Quartet
Gans [gevuld] met pruimen en appel voor de Kerst
Gebakken Aardappelen
Gebakken Feta met Linzen
Frisse herfstsalade met geraspte pastinaak, zure appel en veldsla in romige yoghurtdressing, geserveerd in rustieke kom op houten tafel – licht en voedzaam bijgerecht.
Gebakken kweepeer met zachte vanillesaus
Gegrilde Mosselspiesjes met Garnalen en Spek
erman-style gehaktbrood burger met mosterddressing, geserveerd op een sesambroodje met tomaat en sla, in een rustieke keuken met een houten aanrecht en eenvoudige keukengerei op de achtergrond.
German-style Gehaktbrood Burger
Gevulde kalfsborst
Glühwein met Kruidnagel en Vanille
Glühwein met Kruidnagel en Vanille
Haringsalade Helgoland
Een hartige aardappel- en perentaart met cheddar, gebakken tot een goudbruine perfectie en elegant gepresenteerd op een rustiek keramisch bord. De lagen van dun gesneden aardappelen, rijpe peren en gesmolten cheddar zijn duidelijk zichtbaar. De taart is afgewerkt met geraspte oude kaas en een takje verse kruiden. De warme achtergrond straalt een uitnodigende sfeer uit met levendige kleuren en subtiele decoratieve patronen. 🥔🍐🧀✨
Hartige Aardappel-Peer Taart met Cheddar
Gegratineerde ovenschotel met witte bonen, spek, schouderkarbonade en worst, afgetopt met paneermeel en peterselie, geserveerd in een keramische schaal op een houten tafel.
Hartige Duitse Bonenschotel met Vlees
Bananen Flammkuchen met chocoladesaus
Hemelse Bananen Flammkuchen met Chocoladesaus
Koek
Hertshoorngeest koekjes voor de Kerst
Himmel und erde
Kaas-Ham Soufflé à la Berliner
Kalfsschnitzel met Knapperig Notenkorstje
Kalte Ente punch in een grote glazen karaf met een licht gouden kleur en citroenschil, geserveerd met zes wijnglazen op een rustieke houten tafel, omringd door citroenschijfjes en een champagnefles.
Kalte Ente Cocktail
Kartoffelklösse mit Pfaumenmus
Flammkuchen met kersen en marsepein
Kersen-Marsepein Flammkuchen
Brandy Alexander cocktail met een rijke beige kleur, geserveerd in een klassiek coupeglas, gegarneerd met een plakje banaan, op een rustieke houten tafel met cacaopoeder, een schaaltje room en bananenschijfjes.
Klassieke Brandy Alexander
Flammkuchen met kleurrijke tomaten
Kleurrijke Tomaten Flammkuchen
knapperig-broodje-zuurkool-met-worst
Knapperig Broodje Zuurkool met Worst
Flammkuchen met oreokoekjes
Knapperige Oreokoekjes Flammkuchen met Romige Kwark en Karamel
Krenten stol uit Dresden voor de Kerst
Leberknödelsuppe
Linsensuppe
Goudbruine walnootmuffins met een knapperige bovenkant en zichtbare stukjes walnoot, deels opengesneden om de luchtige binnenkant te tonen. Licht bestoven met poedersuiker en geserveerd op een rustieke houten tafel met warme, natuurlijke belichting.
Luchtige walnootmuffins
Mond kuchen
Feestelijke vruchtenpunch voor oudejaarsavond, met sinaasappel- en citroenschijfjes, bessen en verse munt, geserveerd in een glazen punchbowl op een rustieke houten tafel.
Oudejaarsavond Vruchtenpunch
Frisse herfstsalade met geraspte pastinaak, zure appel en veldsla in romige yoghurtdressing, geserveerd in rustieke kom op houten tafel – licht en voedzaam bijgerecht.
Pastinaak-appelsalade met yoghurtdressing
Een romige aardappelsalade in een rustieke schaal, gegarneerd met knapperige uitgebakken spekjes, fijngehakte bieslook, ui en peterselie, geserveerd op een houten tafel met een warme, gezellige achtergrond.
Romige Aardappelsalade met Spek en Kruiden
Romige Aspergesoep met Forelballetjes
Romige Aspergesoep met Forelballetjes
Een realistische foto van romige biersoep met citroen en kaneel, geserveerd in een keramieken kom op een doorleefde houten tafel. De goudkleurige, fluweelzachte soep is doordrenkt met de rijke smaak van bier, een vleugje frisse citroen en warme kaneelkruiden. Een swirl van room geeft een romige textuur, terwijl een snufje kaneel en een twist van citroenzeste de presentatie verfijnen. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra citroenpartjes, kaneelstokjes en een klein glas bier, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht benadrukt de texturen en kleuren, wat zorgt voor een uitnodigende, gastronomische sfeer.
Romige Biersoep met Citroen en Kaneel
Romige griesmeelpudding, elegant gevormd en geserveerd op een rustiek keramisch bord, gegarneerd met goudbruine geroosterde amandelen. De pudding wordt begeleid door een rijke pruimen-sinaasappelsaus, subtiel gedrapeerd rond het gerecht en afgewerkt met verse muntblaadjes. De warme achtergrond straalt een uitnodigende sfeer uit met levendige kleuren en subtiele decoratieve patronen. 🍮🍊🌿✨
Romige Griesmeelpudding met Sinaasappel-Pruimensaus
Krokante rösti van aardappel, pompoen en appel, goudbruin gebakken en geserveerd op een rustiek bord met frisse salade – herfstig bijgerecht op houten tafel.
Rösti met Pompoen
Sauce Bohémienne
Schwartzwalder kirsch taart
Schwartzwalder kirsch taart
Schwartzwalder kirschtorte
Schwartzwalder kirsh cupcakes
Schwarzwälder Kirschtorte 1
Schwarzwälder Kirschtorte 2
Schwarzwalder trifle
Schwarzwalder trifle
Snijbiet met spek, ui en peterselie, gebakken in de pan en op smaak gebracht met nootmuskaat – hartig Duits bijgerecht, geserveerd op houten tafel.
Snijbiet met spek en kruiden
Snijbiet op Duitse wijze
Spaanse flammkuchen met een dunne, krokante korst, belegd met romige saus, chorizo, geroosterde rode en gele paprika, rode ui en verse peterselie, geserveerd op een houten plank in een warme, rustieke setting.
Spaanse Flammkuchen met Chorizo en Paprika
Een warme kop Glühwein geserveerd in een rustieke glazen mok, met een diepe rode kleur, gegarneerd met een kaneelstokje, een schijfje sinaasappel en een steranijs. Rondom liggen verse sinaasappelschijfjes, kaneelstokjes en kruidnagels verspreid. De achtergrond straalt een uitnodigende sfeer uit met levendige kleuren en subtiele decoratieve patronen. 🍷🍊✨
Traditionele Glühwein met Cognac en Honing
Traditionele Weihnachtsstollen
Traditionele Weihnachtsstollen
Vanille Kipferln
1
2