• Verwarm de airfryer voor op 170 graden.
• Leg de drumsticks in de airfryer zonder folie en bak ze gedurende 20-25 minuten, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Haal de drumsticks uit de airfryer en wikkel ze in aluminiumfolie om warm te houden.
• Verhoog de temperatuur van de airfryer naar 180 graden.
• Plaats de friet in de airfryer en bak ze gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid, totdat ze knapperig en goudbruin zijn.
• Haal de drumsticks uit de folie en leg ze de laatste paar minuten bovenop de friet in de airfryer om ze weer op te warmen.
• Serveer de krokante drumsticks met de knapperige frites en voeg zout naar smaak toe.

• Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
• Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm dik.
• Week de aardappelblokjes ten minste 30 minuten in water.
• Laat de blokjes uitlekken en droog ze goed af met keukenpapier.
• Meng de kerriepoeder met een beetje olie in een diep bord en schep de aardappelblokjes erdoor, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
• Plaats de aardappelblokjes in het mandje van de airfryer en bak ze gedurende 15-18 minuten, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Schud het mandje tussendoor een paar keer om voor een gelijkmatige garing.
• Terwijl de aardappelblokjes bakken, pureer je de mango samen met de fijngehakte koriander, limoenrasp en limoensap in een blender tot een gladde salsa.
• Breng de salsa op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
• Serveer de krokante curryblokjes direct met de verse koriandersalsa.
• Heerlijk bij geroosterde kip of gestoomde visfilet.

• Snijd de uiteinden van de courgette en verdeel de courgette in 6 gelijke stukken.
• Zet de stukken courgette rechtop en hol ze met een theelepel uit, laat ongeveer ½ cm van de wand en 1 cm van de onderkant intact.
• Bestrooi de binnenkant van de courgettestukken licht met zout.
• Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
• Meng in een kom het rundergehakt met de verkruimelde feta, geperste knoflook, paprikapoeder, en versgemalen zwarte peper.
• Kneed alles goed door.
• Verdeel het gehaktmengsel in 6 gelijke porties en vul de uitgeholde courgettestukken met het gehakt.
• Druk het gehakt goed aan en maak de bovenkant glad met een vochtige hand.
• Zet de gevulde courgettes rechtop in een schaaltje en plaats het schaaltje in het airfryer-mandje.
• Bak de gevulde courgettes in de airfryer gedurende 20 minuten op 180 °C, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Serveer de gevulde courgettes met gele rijst en gepofte tomaatjes voor een complete maaltijd.

De Bodem:

• Meng de boter, suiker, en amandelpoeder in een kom.
• Snijd het vanillestokje open en schraap de zaadjes eruit.
• Voeg deze samen met het ei, zout, bloem, en poedersuiker toe aan het mengsel.
• Meng tot een homogene massa.
• Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 1 uur rusten in de koelkast.
• Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit tot ongeveer een halve centimeter dik.
• Vet een vlaaivorm in en leg het deeg erin.
• Druk goed aan en prik gaatjes in de bodem.
• Bak de taartbodem blind af in de airfryer op 160 graden gedurende 30 minuten.

De Citroencrème:

• Smelt de boter op matig vuur en voeg het citroensap en de geraspte citroenschil toe.
• Voeg de bloemsuiker toe, roer goed door en laat kort opkoken.
• Klop de eieren en eidooiers los.
• Haal de pan van het vuur en meng het eiermengsel erdoor.
• Zet de pan terug op het vuur en blijf roeren tot de crème dikker wordt.
• Zeef de crème door een fijne zeef en laat het minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.

De Merengue:

• Ontvet de mengkom met een paar druppels azijn op keukenpapier.
• Klop het eiwit stijf en voeg langzaam de suiker toe.
• Zeef de bloemsuiker over het eiwit en klop nogmaals door.
• Doe de merengue in een spuitzak.

Samenstellen en Decoreren:

• Haal de taartbodem uit de oven en laat afkoelen.
• Vul de bodem met de citroencrème en strijk glad.
• Spuit de merengue op de taart en brand de bovenkant voorzichtig bruin met een kleine brander.
• Smelt wat suiker in een pan en voeg een druppel gele kleurstof toe.
• Trek spinsuikerdraden en werk de taart af met Kaapse kruisbessen en schijfjes citroen.

• Verwarm de airfryer voor op 200 graden.
• Boen de champignons schoon en verwijder de steeltjes.
• Pel de ui en snijd deze in piepkleine blokjes.
• Pel de knoflook en pers deze uit.
• Snijd het witbrood in kleine blokjes en hak de peterselie fijn.
• Meng in een kom de ui, knoflook, broodblokjes, peterselie, en paprikapoeder.
• Breng op smaak met zout, peper en olijfolie.
• Vul de holtes van de champignons met dit mengsel.
• Bak de gevulde champignons in de airfryer gedurende 8 minuten op 180 graden.
• Laat de champignons iets afkoelen tot ze beetgaar zijn, maar serveer ze nog warm voor de beste smaak.

• Verwarm de oven of airfryer voor op 200 graden.
• Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook deze 5 minuten in een pan met water.
• Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn.
• Roer in een kom de eieren los met de crème fraîche en kruidenkaas.
• Voeg peper en zout naar smaak toe.
• Giet de broccoli af en leg deze samen met de spekjes in de bakvorm.
• Giet het ei-mengsel gelijkmatig over de broccoli en spekjes.
• Strooi een flinke laag geraspte kaas over de quiche en voeg eventueel nog wat extra peper toe.
• Bak de quiche in de voorverwarmde oven of airfryer gedurende 40 minuten, tot de bovenkant goudbruin en de vulling stevig is.
• Laat de quiche iets afkoelen voor het aansnijden en serveer.
• De quiche kan ook in stukken worden ingevroren.

• Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
• Doe de bloemkoolroosjes in een kom en hussel ze om met de olijfolie.
• Maal er versgemalen peper over naar smaak.
• Bak de bloemkoolroosjes ongeveer 13 minuten in de airfryer, schud ze geregeld om voor een gelijkmatige garing.
• Prik in een stronkje om te controleren of het zacht genoeg is.

Bereiding saus:

• Meng in de tussentijd alle ingrediënten voor de saus in een kommetje.
• Indien nodig, verdun de saus met water of voeg wat citroensap toe voor een extra zure smaak.
• Schud de geroosterde bloemkool uit het airfryer-mandje op een bord en lepel de saus eroverheen.
• Serveer direct of laat afkoelen; het gerecht is ook koud heerlijk.

• Snijd de biefstukken in reepjes en leg ze in een marinade van sojasaus, olijfolie, en ketjap.
• Laat het vlees marineren terwijl je de andere ingrediënten voorbereidt.
• Borstel de champignons schoon en snijd ze in kwarten.
• Was de peultjes en snijd de ui in halve ringen.
• Meng de champignons, peultjes, en ui door elkaar in een mengkom met een lepel olijfolie.
• Schil de aardappels en snijd aan de onderkant een klein plakje af, zodat ze stabiel op de snijplank liggen.
• Snijd voorzichtig kleine plakjes in de aardappels zonder ze volledig door te snijden (Hasselback-stijl).
• Doe tussen de plakjes olijfolie of kruidenboter en bestrooi de aardappels met peper en zout.
• Bak de aardappels 20 minuten in de airfryer op 190°C.
• Schuif de aardappels naar de zijkant en leg de peultjes, ui, champignons, en gemarineerde biefstukreepjes in het midden van de airfryer.
• Bak dit geheel nog eens 5 minuten op 200 graden, tot de groenten knapperig zijn en het vlees gaar is naar wens.
• Serveer het gerecht warm, direct uit de airfryer, en geniet van deze smakelijke maaltijd.

• Kook de aardappels gaar en maak er met de mierikswortel, melk, en nootmuskaat een romige aardappelpuree van.
• Klop het ei door de puree en breng op smaak met zout en peper.
• Doe de aardappelpuree in een spuitzak.
• Verwarm de airfryer voor op 200 graden gedurende 4 minuten.
• Snijd de champignons en de ui in halve ringen en doe ze samen met de suikerpeulen in een schaal.
• Spray de biefstukken licht in met olie.
• Spuit twee mooie rozetten van de aardappelpuree tegen de zijkant van de airfryer-bak.
• Leg de biefstukken aan de andere kant van de bak en bak alles samen gedurende 7 minuten op 200 graden.
• Haal de biefstukken uit de airfryer en laat ze rusten in aluminiumfolie.
• Leg de groentenmengeling in de airfryer en plaats de biefstukken bovenop de groenten.
• Bak het geheel nog eens 5 minuten op 200 graden in de airfryer.
• Serveer de biefstukken mooi op een bord, leg de groenten ernaast en bestrooi met peper en zout uit de molen.

• Prak de bananen met een vork of pureestamper in een diepe kom.
• Voeg de havermout, stukjes appel, rozijnen, lijnzaad, cacao (of Nesquik), en kaneel toe aan de geprakte bananen en meng goed door elkaar.
• Giet de amandelmelk of gewone melk in de kom en roer alles goed door.
• Voeg een lepel honing en de geplette (wal)noten toe aan het mengsel.
• Meng alles goed tot een gelijkmatig beslag.
• Als je bosbessen gebruikt, voeg deze dan nu toe en meng ze voorzichtig door het beslag.
• Vet een bakvorm van 18 cm in en giet het beslag erin.
• Verwarm de airfryer voor op 160 graden.
• Plaats de bakvorm in de airfryer en bak het taartje gedurende 40 minuten.
• Controleer met een sateprikker of het taartje gaar is; als de prikker er droog uitkomt, is het taartje klaar.
• Laat het taartje een beetje afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.