Inktvisringen voorbereiden:

• Spoel de inktvisringen af en dep ze droog met keukenpapier.

Inktvisringen paneren:

• Meng de glutenvrije bloem met een beetje zout.
• Voeg de inktvisringen toe en hussel tot ze met bloem zijn bedekt.

Airfryer voorverwarmen:

• Bespuit de binnenkant van het mandje van de airfryer met plantaardige olie en leg de met bloem bedekte ringen in een enkele laag in het mandje.

Bakken:

• Stel de airfryer in op 200 °C en de timer op 8 minuten.
• Keer de inktvisringen tussentijds om, bak ze knapperig.

Serveren:

• Serveer de knapperige inktvisringen met de partjes citroen en de mayonaise.

Mosselen voorbereiden:

• Doe de mosselen in een kom met de knoflookpuree, gesmolten boter, droge witte wijn en slagroom.
• Meng alles goed.

Airfryer voorverwarmen:

• Bekleed het mandje van de airfryer met aluminiumfolie of bakpapier en doe de mosselen erin.

Bakken:

• Stel de airfryer in op 200 °C en de timer op 5 minuten.
• Hussel de mosselen in het mandje na 5 minuten en stel de timer in op nog 5 minuten.

Serveren:

• Serveer de mosselen meteen in een grote kom.
• Gooi dicht gebleven exemplaren weg en bestrooi de mosselen met gehakte bladpeterselie.

Voorverwarmen:

• Verwarm de airfryer voor op 180 °C.

Paneermeelmengsel maken:

• Meng in een kom het paneermeel, de olie, oregano, zout en peper.
• Roer tot het mengsel los en kruimelig wordt.

Vis voorbereiden:

• Doe het losgeklopte ei in een ondiepe kom.
• Doop de visfilets in het ei en schud overtollig ei voorzichtig af, wentel ze daarna door het paneermeelmengsel.
• Druk goed aan zodat ze rondom goed zijn bedekt.

Bakken:

• Leg de gepaneerde visfilets voorzichtig in het mandje van de airfryer.
• Stel de timer in op 12 minuten en bak tot de vis met een vork gemakkelijk uit elkaar te duwen is.

Serveren:

• Serveer de visfilets met schijfjes citroen.

Puree maken:

• Prak de gekookte aardappels met de melk en boter tot een gladde puree.

Vis bereiden:

• Leg de visfilets op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met zout en peper, bespuit licht met olie en bak in de airfryer op 180°C gedurende 10 minuten tot ze net gaar zijn.
• Laat afkoelen en trek de vis uit elkaar, verwijder graten en vel.

Viskoekjes mengen:

• Meng de vis met de aardappelpuree, citroen- en limoensap, zout en peper.
• Dek af en zet ongeveer 30 minuten in de koelkast.

Viskoekjes vormen:

• Vorm acht viskoekjes van het mengsel.
• Voeg zo nodig een beetje ei toe om alles bij elkaar te houden.

Paneerproces:

• Doe de bloem, het ei en het paneermeel in drie ondiepe kommen.
• Bespuit het mandje van de airfryer licht met bakspray.
• Wentel de viskoekjes licht door de bloem, daarna door het ei en tot slot door het paneermeel.
• Schud overtollige kruimels af en bespuit licht met bakspray.

Airfryer:

• Leg de viskoekjes in het mandje en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
• Stel de airfryer in op 200°C en bak de viskoekjes gedurende 10 minuten tot ze bruin zijn en een in het midden ingestoken thermometer ten minste 60°C aangeeft; keer ze halverwege de baktijd.

Marineren:

• Leg de kipdrumsticks in een kom met de karnemelk, dek af en marineer 2 uur in de koelkast.

Bloemmengsel maken:

• Meng in een aparte kom bloem, peper, zout, knoflookpoeder, geraspte ui, paprikapoeder en komijnzaad.

Paneer de kip:

• Haal de kip uit de karnemelk, wentel elke drumstick door het bloemmengsel, doop weer in de karnemelk en wentel nogmaals door het bloemmengsel.

Airfryer:

• Leg de drumsticks in het mandje van de airfryer zonder dat ze elkaar raken.
• Stel de airfryer in op 190°C en de timer op 20 minuten.
• Keer de drumsticks elke 5 minuten om.

Serveren:

• Controleer de kerntemperatuur (minstens 75°C) en serveer.

Voorbereiding:

• Maak met een scherp mes drie tot vier inkepingen in elke kipdrumstick.

Marinade maken:

• Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom.
• Verdeel de marinade gelijkmatig over de kip en laat minimaal 1 uur, maar het liefst een hele nacht, marineren in de koelkast.

Kip bereiden:

• Leg de drumsticks in een enkele laag in het mandje van de airfryer.
• Bestrijk ze met de helft van de plantaardige olie.

Airfryer instellen:

• Stel de airfryer in op 190°C en de timer op 10 minuten.
• Keer de kip na 10 minuten om, bestrijk met de overgebleven olie en bak nog eens 5 minuten.

Serveren:

• Leg de gebakken kip op een schaal, garneer met de koriander en serveer met de partjes citroen en de rode ui.

Voorbereiding:

• Week de houten prikkers 30 minuten in water om verbranden te voorkomen.

Ingrediënten voorbereiden:

• Halveer de champignons en snijd de paprika’s en kipfilets in blokjes van gelijke grootte.

Rijgen:

• Rijg afwisselend champignons, blokjes paprika en kip aan de houten prikkers.
• Bespuit licht met de bakspray.

Saus maken:

• Roer in een kleine kom de sojasaus, honing en het sesamzaad door elkaar.

Airfryer voorbereiden:

• Bekleed het mandje van de airfryer met een vel bakpapier en leg de kebabs erin.
• Schenk het sojasausmengsel erover.

Bakken:

• Stel de airfryer in op 170°C en de timer op 15 minuten.
• Keer de kebabs halverwege de baktijd om voor een gelijkmatige garing.

Serveren:

• Leg de kebabs op een schaal en serveer met gestoomde rijst.

Voorbereiding:

• Dep de kipfilets grondig droog met keukenpapier.
• Snijd de zijkant van elke filet in zodat er een diepe opening ontstaat.

Botermengsel:

• Meng in een kom de boter met de knoflook, peterselie, zeezout en versgemalen zwarte peper.
• Verdeel het botermengsel in twee porties en vul de kipfilets ermee.
• Als je tijd hebt, kun je het botermengsel in folie wikkelen en invriezen voor je de kipfilets ermee vult.

Paneren:

• Doe het losgeklopte ei en paneermeel in twee aparte diepe borden.
• Doop de gevulde kipfilets eerst in het losgeklopte ei en wentel ze vervolgens door het paneermeel tot ze rondom goed zijn bedekt.

Airfryer:

• Bekleed het mandje van de airfryer met aluminiumfolie of bakpapier en leg de kipfilets erin zonder dat ze elkaar raken.
• Stel de airfryer in op 180°C en de timer op 25 minuten.
• Bak de kip tot hij van binnen gaar is en van buiten goudbruin en knapperig.

Serveren:

• Serveer de kip Kiev met geroosterde zoeteaardappelblokjes.

Voorbereiding:

• Doe de zoeteaardappelblokjes (of repen voor frieten) in een hersluitbare plastic zak.

Kruiden:

• Bespuit de aardappelblokjes licht met olijfoliespray.
• Voeg zeezout en versgemalen zwarte peper toe naar smaak.
• Sluit de zak en schud deze goed totdat de blokjes rondom gelijkmatig bedekt zijn met olie en kruiden.

Airfryer:

• Doe de zoeteaardappelblokjes in het mandje van de airfryer.
• Stel de airfryer in op 200°C en de timer op 20 minuten.
• Schud het mandje een- of tweemaal tijdens het bakken om de blokjes te keren en gelijkmatig te bakken.

Serveren:

• Haal de blokjes uit de airfryer zodra ze goudbruin en knapperig zijn.
• Serveer direct als bijgerecht.

• In een grote kom, meng het zeezout, donkere basterdsuiker, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, koekkruiden, mosterdpoeder en zwarte peper.
• Wentel de spareribs door dit mengsel en wrijf het met uw handen in het vlees tot het rondom goed bedekt is.
• Zet de spareribs rechtop in het mandje van de airfryer, zodat ze tegen de wanden van het mandje en elkaar leunen.
• Stel de airfryer in op 180°C en de timer op 30 minuten.
• Bak de spareribs tot ze vanbinnen gaar en vanbuiten goudbruin en knapperig zijn.
• Leg de gebakken spareribs op een schaal, garneer met plakjes citroen en gehakte bieslook, en serveer.