• Schil de aardappel en snijd deze in plakjes.
• Maak de wortel schoon en snijd deze in kleine blokjes met een scherp mes op de snijplank.
• Breng de groentebouillon in een kookpan aan de kook.
• Voeg de wortel en aardappel toe zodra de bouillon kookt.
• Laat dit 5 minuten koken en voeg dan de erwtjes toe.
• Kook het geheel nog 3 minuten door.
• Schep de groenten met een schuimspaan uit het vocht.
• Bewaar de bouillon; deze heb je nodig voor de roux van de Groentenkroketjes uit de Airfryer.
• Smelt de boter in een schone pan en roer de bloem erdoor totdat er een vaste massa (roux) ontstaat.
• Voeg langzaam 200 ml van de opzij gezette bouillon toe terwijl je blijft roeren, totdat je een dikke, smeuïge saus hebt.
• Prak de gekookte aardappelschijfjes fijn en meng deze door de roux.
• Roer de wortel, erwtjes, maïs en de ontdooide spinazie door het mengsel.
• Spreid het mengsel uit op een bord en laat het ongeveer 10 minuten opstijven in de vriezer.
• Klop in een diep bord de eiwitten los.
• Meng op een tweede bord het paneermeel met de plantaardige olie tot een kruimelig mengsel.
• Haal het mengsel uit de vriezer en vorm er 20 kleine balletjes van.
• Haal deze eerst door het eiwit en daarna door het paneermeel.
• Zet de gepaneerde kroketjes nogmaals 10 minuten in de vriezer voor een betere stevigheid.
• Verwarm de Airfryer voor op 200 graden Celsius.
• Bak de Groentenkroketjes uit de Airfryer in twee porties van 10 stuks gedurende 10 minuten per portie goudbruin.
• Omschudden is niet nodig.

• Verwarm de Airfryer eerst 5 minuten voor op 200 graden Celsius voordat je begint met het poffen.
• Snijd alle groentes in kleine, gelijkmatige blokjes; dit is essentieel zodat de hitte snel en makkelijk kan binnendringen.
• Doe de gesneden groentes in een kom en laat deze vol lopen met water om ze goed af te spoelen.
• Giet het water direct weer weg via een vergiet, maar laat de groentes niet kurkdroog worden; het aanhangende vocht helpt bij het proces van Groentes koken zonder water.
• Leg alle groentes in het mandje van de Airfryer.
• Kook de groentemix beetgaar in slechts 6 minuten op een temperatuur van 200 graden.
• Schud het mandje halverwege de tijd een keer goed om voor een gelijkmatige garing.
• Serveer de groentes direct vanuit de Airfryer om te genieten van de pure, ongezouten smaak.

• Verwarm de Airfryer eerst voor op een temperatuur van 200 graden Celsius voor het roosteren.
• Leg de rode paprika in het mandje en rooster deze in 10 minuten tot het vel licht geblakerd is.
• Haal de paprika uit de Airfryer en laat deze heel even afkoelen (eventueel in een afgesloten zakje om het vel makkelijker te verwijderen).
• Snijd de paprika in vieren, verwijder zorgvuldig de zaadjes en het vel, maar bewaar het vrijgekomen vocht.
• Snijd het vruchtvlees van de paprika in mooie, gelijkmatige repen voor je Groene salade met geroosterde paprika.
• Klop in een schaal een dressing van 2 eetlepels van het paprikavocht met het citroensap, de yoghurt en de olijfolie.
• Breng de dressing op smaak met een royale hoeveelheid versgemalen zwarte peper en een snufje zout.
• Schep de gesneden Romaanse sla en de rucola voorzichtig door de dressing tot alle blaadjes bedekt zijn.
• Garneer de Groene salade met geroosterde paprika als laatste met de repen geroosterde paprika.

• Was de krieltjes grondig, snijd ze in kleine stukjes en laat ze tenminste een half uur in koud water staan.
• Meng alle ingrediënten voor de Bifteki in een kom, vorm er 8 burgers van en laat deze rusten in de koeling.
• Snijd de komkommer zeer fijn, pers de knoflook en meng beide door de Griekse yoghurt voor de Tzatziki.
• Laat de Tzatziki minimaal 3 uur in de koeling trekken voor de beste smaak bij de Griekse schotel met Bifteki en Tzatziki.
• Snijd alle groenten voor de aardappelschotel in gelijkmatige blokjes.
• Dep de krieltjes goed droog, meng ze met de olie en bak ze 12 minuten op 200 graden Celsius in de Airfryer.
• Voeg de groenten toe aan de krieltjes, schud het mandje flink en rooster dit 7 minuten mee op 200 graden.
• Leg de Bifteki bovenop de groenten en aardappels en bak het geheel tot de burgers gaar zijn.
• Strooi na het bakken de gedroogde oregano over de aardappelschotel.
• Dien de Griekse schotel met Bifteki en Tzatziki mooi op met de olijven, pepertjes en de blokjes feta.

• Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius voor het roosteren van de aardappelen.
• Boen de aardappelen schoon en week ze tenminste 30 minuten in koud water voor een optimaal resultaat.
• Laat de aardappelen goed uitlekken en dep ze vervolgens volledig droog met schoon keukenpapier.
• Bestrijk de schil van de aardappelen dun met olijfolie voor de lekkerste Geroosterde aardappelen met tonijn.
• Leg de aardappelen in het mandje en bak ze in 30 minuten gaar en krokant in de Airfryer.
• Maak ondertussen de tonijn fijn in een diep bord en meng de Griekse yoghurt en het chilipoeder erdoor.
• Roer de helft van de bosui door de vulling voor de Geroosterde aardappelen met tonijn en breng op smaak met zout en peper.
• Snijd de bovenkant van de gare aardappelen in de lengte in en duw ze voorzichtig een beetje open.
• Schep het romige tonijnmengsel royaal in de aardappelen en strooi er nog wat extra chilipoeder over.
• Garneer de Geroosterde aardappelen met tonijn met de kappertjes en de rest van de bosuiringetjes.

• Doe het gehakt in een mengkom en kruid het naar eigen smaak met peper, zout, knoflook en je favoriete kruiden.
• Voeg het ei en het paneermeel toe om het gehakt stevig te maken.
• Kneed dit goed door.
• Verdeel het vlees in 4 gelijke delen en draai hier stevige, ronde gehaktballen van.
• Pak een blikje bier of een drinkglas en druk dit voorzichtig in het midden van de gehaktbal.
• Druk het blikje niet helemaal door de bodem heen; zorg dat er een stevige basis overblijft voor de Gehaktkommetjes gevuld met groente.
• Druk het gehakt met je vingers rondom het blikje aan zodat er een mooie opstaande rand ontstaat.
• Wikkel 2 tot 3 plakjes ontbijtspek strak om de buitenkant van het gehakt.
• Trek het blikje er voorzichtig uit; je hebt nu prachtige kommetjes van gehakt gemaakt.
• Vul de holtes royaal met de (eventueel kort voorgebakken) groentemix naar eigen keuze.
• Dek elk gevuld kommetje af met een plakje cheddar kaas voor een heerlijke finishing touch.
• Verwarm de Airfryer 3 minuten voor op 200 graden Celsius.
• Bak de Gehaktkommetjes gevuld met groente vervolgens af in 16 minuten op een temperatuur van 175 graden.

• Verwarm de Airfryer eerst voor op een temperatuur van 200 graden Celsius.
• Meng het rundergehakt in een kom met het losgeklopte ei en het paneermeel.
• Voeg de fijngehakte salami, ui, tijm, het zout en een royale hoeveelheid peper toe.
• Kneed alle ingrediënten goed door elkaar zodat de smaken in het Gehaktbrood goed verdeeld zijn.
• Doe het gehaktmengsel over in een passende ovenschaal of vorm en strijk de bovenkant mooi glad.
• Druk de plakjes champignon stevig in de bovenkant van het vlees.
• Bestrijk de bovenkant van het Gehaktbrood met een klein beetje olijfolie voor een mooi bakresultaat.
• Bak het gerecht in ongeveer 20 tot 25 minuten gaar in de Airfryer.
• Laat het vlees na het bakken zeker 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
• Snijd het Gehaktbrood in punten of dikke plakken en serveer direct.

• Schil de aardappels zorgvuldig en snijd ze in mooie, grove repen voor die echte oma’s friet uitstraling.
• Zet deze aardappels minimaal een half uur in een kom met koud water om het zetmeel te verwijderen.
• Giet de aardappelrepen af en dep ze zeer goed droog met een schone keukendoek voor het beste resultaat bij Friet vers bakken.
• Doe de droge aardappels in een kom en schep er de eetlepel neutrale olie doorheen.
• Meng dit goed.
• Verwarm de Airfryer voor op de juiste temperatuur voor jouw model (zie hieronder).
• Leg de voorbereide aardappels in het mandje van de Airfryer voor het proces van Friet vers bakken.

Hanteer de volgende baktijden voor een optimaal resultaat:

• Viva modellen: 30 minuten op 190 graden.
• Avance XL/XXL: 25 minuten op 185 graden.
• Schud het mandje tijdens het bakproces minimaal drie tot vier keer goed om voor een gelijkmatige garing.
• Haal de frietjes uit de Airfryer zodra ze goudbruin en krokant zijn.
• Bestrooi de verse friet direct na het bakken met een beetje zout naar smaak.

• Verwarm de Airfryer eerst voor op een temperatuur van 180 graden Celsius.
• Boen de aardappelen grondig schoon onder stromend koud water.
• Snijd de ongeschilde aardappelen in de lengte in repen van ongeveer 1,5 centimeter dikte.
• Leg de gesneden friet in een kom met water en laat ze tenminste 30 minuten weken.
• Laat de aardappelen goed uitlekken en dep ze daarna volledig droog met schoon keukenpapier.
• Verkruimel de chilipepertjes zeer fijn in een vijzel voor een gelijkmatige verdeling.
• Meng in een diep bord de olijfolie met de fijngehakte pepers, de zwarte peper en het kerriepoeder.
• Schep de droge aardappelrepen door dit oliemengsel tot elke friet goed bedekt is.
• Doe de frieten over in het mandje en bak ze in 20 minuten goudbruin en gaar.
• Schud het mandje tijdens de bereidingstijd regelmatig om voor een egale garing.
• Serveer de warme Friet pittig in de schil in een mooie schaal en strooi er pas op het laatst wat zout over.

• Haal de drumsticks uit de verpakking.
• Dep de kip droog met keukenpapier.
• Bestrooi de 8 drumsticks royaal met je favoriete kipkruiden.
• Dit geeft de basis voor je Drumsticks en frites.
• Leg de kip zonder folie in het mandje van de Airfryer.
• Bak de drumsticks 20 tot 25 minuten op 170 graden.
• Haal de kip uit het mandje met een tang.
• Pak de drumsticks direct in met aluminiumfolie.
• Doe de 800 gram frites in het lege mandje van de Airfryer.
• Dit is de volgende stap voor de Drumsticks en frites.
• Bak de frites 15 tot 18 minuten op 180 graden.
• Schud het mandje minimaal drie keer goed om tijdens het bakken.
• Leg de drumsticks de laatste 5 minuten bovenop de frites.
• Haal ze wel eerst uit de folie.
• Bak de Drumsticks en frites samen af.
• Zo wordt de kippenhuid weer lekker krokant.
• Serveer de maaltijd direct op vier warme borden.
• Strooi naar smaak nog wat zout over de frites.