Tropische yoghurt

Tropische yoghurt

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

Instructions

Yoghurt in grote kom schenken.
Mango schillen en vruchtvlees in blokjes snijden.
Mango, Culinaire, rozijnen en kokos voorzichtig door yoghurt scheppen.
Yoghurt over vier glazen schaaltjes verdelen.

————————————————————————————————–

Course; Dessert – Nagerecht

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tropische vla met cruesli

Tropische vla met cruesli

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

▢ 1 blik tropical fruitmix op lichte siroop 439 g
▢ 125 ml slagroom
▢ 2 eetlepels suiker
▢ ½ l blanke vla
▢ 4 volle eetlepels crunchy tropical fruits krokante muesli

Instructions

Blik fruit laten uitlekken.
Slagroom met suiker stijf kloppen.
Als slagroom bijna stijf is, vla erbij gieten en nog even meekloppen.
Romige vla over vier borden verdelen.
Fruit en cruesli op vla scheppen.

————————————————————————————————–

Course; Dessert – Nagerecht / Fruit

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tropische bonenschotel

Tropische bonenschotel

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

Instructions

Vlees in blokjes snijden.
Ananas schillen, in vieren snijden, harde kern verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden.
Perziken schillen en vruchtvlees in stukjes snijden.
Uien pellen en snipperen.
In braadpan olie verhitten.
Uien met kerriepoeder fruiten.
Vlees toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Bonen, stukjes ananas en perzik toevoegen.
Al roerende door en door verwarmen.
Op smaak brengen met zout en peper.

————————————————————————————————–

Course; Hoofdgerechten / Varkensvlees / Vlees

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tropisch fruit met passieroom

Tropisch fruit met passieroom

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

Instructions

Mango schillen en vruchtvlees van de pit af in stukjes snijden.
Banaan pellen en in plakjes snijden.
Banaan met citroensap besprenkelen.
Banaan en mango mengen en over vier bordjes verdelen.
Passievruchten halveren en 4 helften op bordjes zetten.
Room losroeren met likorette.
Van rest van passievruchten vruchtvlees eruit lepelen en door room scheppen.
Passieroom over fruit verdelen.
Met munt garneren.

————————————————————————————————–

Course; Dessert – Nagerecht / Fruit

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tropicana kwark

Tropicana kwark

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

▢ 8 ananas schijven blik
▢ 1 bak volle citroenkwark 500 g
▢ 1 bekertje crème fraîche 125 ml
▢ 2 eetlepels cruesli Multi Fruit

Instructions

Laat de ananasschijven in een zeef uitlekken.
Hou 4 schijven apart.
Daar ga je de toetjes later mee versieren.
Snij de andere 4 schijven in kleine stukjes.
Doe de kwark en de ananasstukjes in een kom, voeg de crème fraîche toe en schep alles
goed door elkaar.
Verdeel de kwark over de vier schaaltjes.
Leg op elk toetje in het midden een ananasschijf.
Strooi wat muesli over de ananas en strooi er ook wat omheen.

————————————————————————————————–

Course; Dessert – Nagerecht / Zuivel

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tortilla’s met kip en maïs

Tortilla’s met kip en maïs

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

▢ 1 schaaltje kipfilet ca. 400 g
▢ 2 uien
▢ 3 eetlepels zonnebloemolie
▢ 1 dinnerkit flour tortilla’s Fajita Old El Paso
▢ 1 zakje gemengde sla 200 g
▢ 4 eetlepels sladressing knoflook
▢ 1 blik maïskorrels 300 g
▢ 1 bekertje sour cream 125 ml

Instructions

Kipfilet in kleine blokjes snijden.
Uien pellen en snipperen.
In braadpan olie verhitten en kipfilet ca. 4 minuten rondom bakken.
Ui toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
Kruidenmix (uit kit) mengen met 100 ml water en ca. 10 minuten onafgedekt zachtjes laten koken.
Intussen tortilla’s (uit kit) verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
Sla aanmaken met dressing.
Maïs laten uitlekken en ca. laatste 3 minuten met kipmengsel meeverwarmen.
Tortilla’s aan tafel vullen met kipmengsel, salsasaus (uit kit) en sour cream.

Notes & Wine Advice

Serveren met salade.

————————————————————————————————–

Course; Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Tortilla

Cuisine; Mexico

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tortilla met varkensvlees en abrikozen

Tortilla met varkensvlees en abrikozen

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

▢ 4 stengels bleekselderij
▢ 2 groene paprika’s
▢ 3 eetlepels zonnebloemolie
▢ 1 schaaltje varkensvleesreepjes ca. 300 g
▢ 1 doos Soft Taco Dinner 362 g
▢ 100 gram gewelde abrikozen zakje à 200 g
▢ 100 g cashewnoten gezouten zakje à 150 g
▢ 1 zak friséesla 200 g

Instructions

Bleekselderij en paprika’s schoonmaken, wassen en in stukjes snijden.
In braadpan olie verhitten.
Vlees ca. 3 minuten bakken.
Bleekselderij en paprika ca. 2 minuten meebakken.
Seasoningmix (uit doos) en 1½dl water toevoegen en ca.10 minuten zachtjes doorkoken, af en toe roeren.
Abrikozen in stukjes snijden.
Cashewnoten grof hakken.
Tortilla’s (uit doos) loshalen, opstapelen en in magnetronfolie verpakken.
Tortilla’s 1 minuut op vol vermogen (700 watt) verhitten.
Abrikozen en cashewnoten door vleesmengsel roeren en 1 minuut meewarmen.
Tortilla’s vullen met sla, vleesmengsel en tacosaus (uit doos), en opvouwen.

————————————————————————————————–

Course; Fruit / Hoofdgerechten / Noten / Tortilla / Varkensvlees / Vlees

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tortilla met kalkoen en paprika

Tortilla met kalkoen en paprika

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

▢ ½ eetlepel Mexicaanse kruiden
▢ 1 eetlepel limoensap
▢ 3 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper
▢ 250 g kalkoenborstfiletreepjes
▢ ½ gele paprika
▢ 4 eetlepels zure room
▢ ½ pakje tomato frito tomatenbasissaus
▢ 4 tortilla’s gehalveerd

Instructions

In kom kruiden, limoensap en olie tot marinade roeren.
Omscheppen met kalkoenreepjes en 15 minuten laten staan.
Paprika in 4 lange, dunne repen snijden.
Paprika, zure room en tomatensaus in schaaltjes overdoen.
Gourmetpannetje verhitten en kalkoenreepjes met marinade al omscheppend 5 minuten bakken.
Na 3 minuten wat paprikareepjes erdoor scheppen en meebakken.
Als vlees bruin en gaar is, 1-2 eetlepels tomatensaus toevoegen en laten sudderen tot vocht verdampt is.
Intussen onder gourmetgrill tortilla even verwarmen.
Kalkoenreepjes op tortilla scheppen.
Wat zure room erop scheppen en oprollen.

————————————————————————————————–

Course; Bijgerecht / Gevogelte / Kalkoen / Tortilla

Cuisine; Mexico

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tortellini in pesto tomatensaus

Tortellini in pesto tomatensaus

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

▢ 1 zak tortellini al pesto 250 g
▢ 1 blik gepelde tomaten met basilicum 400 g
▢ 1 pakje soffritto gezeefde tomaten, 390 g
▢ 1 gele paprika
▢ 2 eetlepels rode pesto
▢ 1 zak gemengde sla 200 g
▢ 4 eetlepels thousand Island-dressing
▢ 50 g geraspte Parmezaanse kaas

Instructions

Tortellini koken volgens gebruiksaanwijzing.
In pan tomaten en inhoud van pakje gezeefde tomaten onafgedekt onder af en toe roeren verhitten.
Paprika wassen, schoonmaken en in reepjes snijden.
Rode pesto door saus roeren.
Sla mengen met paprika en dressing.
Tortellini afgieten.
Tortellini door saus mengen.
Bestrooien met kaas.

Notes & Wine Advice

Tortellini serveren met salade.

————————————————————————————————–

Course; Hoofdgerechten / Kaas / Pasta

Cuisine; Italië

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717

Tonijntortilla met rauwkost

Tonijntortilla met rauwkost

Snel te maken

4 personen

Print Recipe

Ingredients

Instructions

Tonijn laten uitlekken.
Tomaten wassen en in blokjes snijden.
Gedroogde tomaten in reepjes snijden.
Tortilla’s royaal met sandwichspread besmeren en beleggen met courgetterauwkost, blokjes tomaat, stukjes tonijn en reepjes tomaat.
Tortilla’s oprollen en serveren.

Notes & Wine Advice

Lekker met salade met pestodressing.

————————————————————————————————–

Course; Brunch / Lunch / Tortilla / Vis

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Page 717