Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Witte Aspergequiche met Kaas en Peterselie

Witte Aspergequiche met Kaas en Peterselie

Witte Aspergequiche met Kaas en Peterselie

Geniet van deze romige witte aspergequiche met kaas en peterselie, eenvoudig te maken in de airfryer. Perfect als lunch of diner!
Porties: 4
Bereidingstijd: 50 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 500 g asperges geschild
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • Paneermeel naar smaak
  • 4 eieren
  • 200 ml crĆØme fraĆ®che
  • 100 g geraspte graskaas of jonge kaas
  • 2 el peterselie fijngehakt
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak

Instructies

  • Snijd de asperges in stukjes van 5 cm.
  • Kook ze in een bodem water met zout in 15 minuten beetgaar.
  • Vet de springvorm in en bekleed hem met het bladerdeeg.
  • Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg en bestrooi het met een beetje paneermeel.
  • Klop de eieren los in een kom en meng er de crĆØme fraĆ®che, geraspte kaas, peterselie, zout en peper naar smaak door.
  • Laat de asperges goed uitlekken en verdeel ze gelijkmatig over de deegbodem.
  • Schenk het ei-roommengsel over de asperges in de vorm.
  • Bak de quiche 30 minuten in de airfryer op 180Ā°C.
  • Serveer de quiche warm, eventueel met een extra garnering van peterselie.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een lichte, droge witte wijn zoals een Chardonnay of een Pinot Blanc.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 15 g | Vet: 25 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Groenten / Hartige taart / Hoofdgerechten
Land van herkomst Internationaal

Groene Aspergequiche met Ham en Magere Kaas

Groene Aspergequiche met Ham en Magere Kaas

Groene Aspergequiche met Ham en Magere Kaas

Een heerlijke, lichte quiche gevuld met groene asperges, ham en magere kaas. Perfect voor een lunch of diner, gemaakt in de airfryer!
Porties: 4
(inclusief rusttijd deeg) 3 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

Ingrediƫnten deeg:

  • 250 g patentbloem
  • 100 g deegmargarine
  • 5 g gist gedroogd
  • 5 g zout
  • 5 g basterdsuiker
  • 100 g melk
  • 1 ei

Ingrediƫnten vulling:

  • 250 g groene asperges
  • 250 g magere hamblokjes
  • 1 ui fijngesneden
  • 500 g magere kaas 0%
  • 2 eieren
  • Bieslook gesneden ter garnering

Instructies

  • Snijd de ingrediĆ«nten voor de vulling fijn en meng deze goed door elkaar.
  • Zet het mengsel in de koelkast.
  • Maak een zetdeeg door de bloem, margarine, gist, zout, basterdsuiker, melk en het ei te mengen tot een mooi deeg.
  • Laat het deeg enkele uren rusten in de koelkast.
  • Bestrijk de quichevorm met olie of margarine.
  • Rol het deeg uit tot een ronde plak die iets groter is dan de quichevorm.
  • Bekleed de quichevorm met het deeg en prik er met een vork gaatjes in om luchtbellen te voorkomen.
  • Haal de vulling uit de koelkast en verdeel deze gelijkmatig over de taartbodem.
  • Strijk de vulling glad.
  • Garneer de quiche met enkele overgebleven asperges.
  • Bak de quiche 40 minuten in de airfryer op 150Ā°C.
  • Bestrooi de quiche na het bakken met gesneden bieslook en serveer warm.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Chardonnay.

Voedingswaarden

Calories: 320 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 20 g | Vet: 15 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Asperges / Groenten / Hartige taart / Hoofdgerechten
Land van herkomst Internationaal

Romige Andijvieschotel met Gehakt en Spekjes

Romige Andijvieschotel met Gehakt en Spekjes

Romige Andijvieschotel met Gehakt en Spekjes

Deze romige andijvieschotel met gehakt en spekjes is een hartige en verwarmende maaltijd, perfect voor een stevige lunch of diner. Gemakkelijk te bereiden in de airfryer!
Porties: 2 flinke eters
Bereidingstijd: 40 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 500 g gesneden andijvie
  • 100 g spekjes
  • 400 g gehakt
  • 1 ui fijngesneden
  • 1 knoflookteen fijngehakt
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 1 bekertje crĆØme fraĆ®che
  • 1 ei
  • Geraspte kaas naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Nootmuskaat naar smaak
  • Klontjes boter

Instructies

  • Bak de spekjes uit in een bakpan en schep ze vervolgens uit de pan.
  • Bak het gehakt in het spekvet en voeg de ui, knoflook en Italiaanse kruiden toe.
  • Voeg de gesneden andijvie toe en bak deze mee tot het slinkt.
  • Meng in een kom de crĆØme fraĆ®che met het ei, geraspte kaas, peper en nootmuskaat.
  • Giet het gehakt-andijviemengsel in een ovenschaal.
  • Schenk het crĆØme fraĆ®che mengsel over het gehakt en de andijvie.
  • Strooi de uitgebakken spekjes en wat extra geraspte kaas over de schotel.
  • Voeg een paar klontjes boter toe.
  • Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde airfryer en bak op 170Ā°C gedurende 20 minuten.
  • Serveer de andijvieschotel warm.
  • Dit gerecht kan zonder aardappels gegeten worden

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een volle rode wijn zoals een Merlot of een Cabernet Sauvignon.

Voedingswaarden

Calories: 650 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 40 g | Vet: 50 g | Zout: 2 g | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Groenten / Hoofdgerechten / Varkensvlees
Land van herkomst Nederland

Gebakken Ananas met Honing en Kaneel uit de Airfryer

Gebakken Ananas met Honing en Kaneel uit de Airfryer

Gebakken Ananas met Honing en Kaneel uit de Airfryer

Deze gebakken ananas met honing en kaneel is een heerlijke, warme traktatie die perfect samengaat met ijs of yoghurt. Een eenvoudig en smaakvol dessert uit de airfryer!
Porties: 4
Bereidingstijd: 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 ananas
  • 5 el honing
  • 3 tl kaneel
  • 2 tl citroensap

Instructies

  • Snijd de onder- en bovenkant van de ananas en zet de ananas rechtop.
  • Verwijder met een scherp mes de schil van de ananas door verticaal te snijden.
  • Verwijder eventuele achtergebleven stukjes van de kroontjes, aangezien deze niet lekker smaken.
  • Snijd de ananas verticaal in 8 stukken en verwijder de harde kern aan de binnenkant.
  • Meng in een kom de honing, het citroensap en de kaneel.
  • Smeer de ananas in met het honing-kaneelmengsel.
  • Haal het mandje uit de airfryer en laat de airfryer voorverwarmen op 180Ā°C.
  • Leg een stuk bakpapier in het mandje, waarbij aan alle kanten nog ongeveer een centimeter overblijft van de rand.
  • Leg de ananas op het bakpapier in het mandje.
  • Plaats het mandje terug in de airfryer zodra deze is voorverwarmd.
  • Stel de tijd in op 15 minuten en bak de ananas.
  • Serveer de gebakken ananas warm, eventueel met een bolletje ijs of een schepje Griekse yoghurt.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een dessertwijn zoals een Sauternes of een lichte Moscato.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 1 g | Vet: 0.5 g | Zout: 0.03 g | Sugar: 25 g
————————————————————————————————–
Recept categorieĆ«n Airfryer / Dessert – Nagerecht / Fruit
Land van herkomst Internationaal
Geschikt voor Dieƫt: Glutenvrij / Vegetarisch

Gekookte Aardappelen met Jus uit de Airfryer

Gekookte Aardappelen met Jus uit de Airfryer

Gekookte Aardappelen met Jus uit de Airfryer

Geniet van deze eenvoudig te bereiden gekookte aardappelen met jus uit de airfryer. Een perfect bijgerecht voor elke maaltijd!
Porties: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • Aardappelen geschild en gehalveerd of in kwarten gesneden
  • Boter klontjes
  • Juspoeder naar smaak
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Schil de aardappelen en snijd ze in helften of kwarten.
  • Leg de aardappelen met wat aanhangend water op een vel aluminiumfolie.
  • Voeg een klontje boter toe op de aardappelen.
  • Strooi juspoeder en zout over de aardappelen.
  • Vouw het aluminiumfolie goed dicht om een pakketje te maken.
  • Plaats het pakketje in de airfryer en bak gedurende 14 minuten op 190Ā°C.
  • Haal de aardappelen uit de airfryer en serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir of een witte wijn zoals Chardonnay.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 3 g | Vet: 6 g | Zout: 1 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Groenten
Land van herkomst Internationaal

Krokante Hasselback Aardappelen uit de Airfryer

Krokante Hasselback Aardappelen uit de Airfryer

Krokante Hasselback Aardappelen uit de Airfryer

Deze Hasselback aardappelen zijn krokant van buiten en zacht van binnen, perfect als bijgerecht of snack. Gemakkelijk te maken in de airfryer voor een snel en heerlijk resultaat!
Porties: 4
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • bakkwastje
  • Groot bord
  • Pollepels of eetstokjes
  • scherp mes

Ingrediƫnten

  • 4-6 aardappelen of 2 zoete aardappelen
  • Ca. 1 el olijfolie
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Boen de aardappelen goed schoon met water en droog ze af.
  • Plaats de aardappel tussen twee pollepels of eetstokjes.
  • Snijd de aardappel in zo dun mogelijke plakjes, maar zorg dat je de plakjes niet volledig doorsnijdt.
  • Verwarm de airfryer voor op 200Ā°C.
  • Leg de aardappelen op een groot bord en bestrijk ze gelijkmatig met olijfolie.
  • Gebruik een bakkwastje voor een gelijkmatige verdeling.
  • Bak de aardappelen 15 minuten in de airfryer.
  • Na 15 minuten, bestrijk de aardappelen opnieuw met een laagje olijfolie.
  • Bak de aardappelen nogmaals 15 minuten en herhaal het bestrijken met olie.
  • Laat de aardappelen nog ongeveer 5 minuten bakken.
  • Controleer of de aardappelen gaar zijn door er met een scherp mes in te prikken.
  • Zo niet, bak ze dan nog 5 minuten langer.
  • Haal de aardappelen uit de airfryer, leg ze op een bord en strooi er wat zout over.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een frisse, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 2 g | Vet: 4 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Groenten
Land van herkomst Zweden
Geschikt voor Dieƫt: Veganistisch / Vegetarisch

Kleurrijke Aardappelbloemen met Groentevulling en Kaas

Kleurrijke Aardappelbloemen met Groentevulling en Kaas

Deze smaakvolle aardappelbloemen, gevuld met een mix van groenten en kaas, zijn niet alleen heerlijk, maar ook een feestje voor het oog. Perfect als bijgerecht of snack!
Porties: 9
Bereidingstijd: 35 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • Aardappels in dunne schijfjes
  • 100 g champignons in plakjes
  • 100 g geraspte kaas
  • Ā½ courgette in blokjes
  • 1 paprika in blokjes
  • 2 eierdooiers
  • Sesamzaadjes voor decoratie
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Plaats vijf aardappelschijfjes tegen de rand van elke muffinvorm en Ć©Ć©n schijfje in het midden om een bloemvorm te maken.
  • Bestrijk de aardappelbloemen met olie om barsten tijdens het bakken te voorkomen.
  • Meng de eierdooiers met de geraspte kaas en klop dit goed op.
  • Verdeel het kaasmengsel over de aardappelschijfjes in de muffinvormen.
  • Bak de champignons, paprika, en courgette in wat plantaardige olie tot ze zacht zijn en breng op smaak met zout en peper.
  • Verdeel de groentevulling over het kaasmengsel in de muffinvormen.
  • Bak de aardappelbloemen in een voorverwarmde airfryer op 160Ā°C gedurende 10-15 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
  • Versier de aardappelbloemen voor het opdienen met sesamzaadjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een frisse witte wijn zoals een Pinot Grigio of een lichte rosƩ.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 5 g | Vet: 5 g | Zout: 0.4 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Groenten / Snack
Land van herkomst Internationaal
Geschikt voor Dieƫt: Vegetarisch

Gepofte Aardappelen met Gemarineerde Kipfilet en Boontjes

Gepofte Aardappelen met Gemarineerde Kipfilet en Boontjes

Gepofte Aardappelen met Gemarineerde Kipfilet en Boontjes

Een heerlijke combinatie van gepofte aardappelen, sappige kipfilet in een zoete marinade, en smaakvolle boontjes. Perfect voor een gezonde en voedzame maaltijd uit de airfryer.
Porties: 4
Bereidingstijd: 1 uur 40 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 500 g aardappelen schoon
  • 400 g kipfilet
  • 800 g boontjes schoongemaakt
  • 1 el honing
  • 2 el ketjap manis
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl uienpoeder
  • Klontje boter

Instructies

  • Maak de boontjes schoon en pak ze samen met een klontje boter in aluminiumfolie in.
  • Plaats de pakketjes met boontjes in de airfryer en bak 8 minuten op 180Ā°C.
  • Marineer de kipfilet minimaal 1 uur in een marinade van ketjap manis, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder en honing.
  • Maak de aardappelen schoon en plaats ze in de voorverwarmde airfryer.
  • Bak de aardappelen samen met de gemarineerde kipfilet 20 minuten op 180Ā°C.
  • Voeg de laatste 5 minuten het pakketje met boontjes toe aan de airfryer.
  • Serveer alles samen voor een complete maaltijd.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een frisse, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay.

Voedingswaarden

Calories: 450 kcal | koolhydraten: 45 g | Protein: 30 g | Vet: 15 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 8 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Groenten / Hoofdgerechten / Kip
Land van herkomst Internationaal

Zwitserse Abrikozentaart uit de Airfryer

Zwitserse Abrikozentaart uit de Airfryer

Zwitserse Abrikozentaart uit de Airfryer

Deze Zwitserse abrikozen taart is een heerlijke combinatie van zoet en fris, met een knapperige bladerdeegbodem en sappige abrikozen. Ideaal voor elke gelegenheid en gemakkelijk te bereiden in de airfryer.
Porties: 6
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Springvorm (20 cm, ingevet)
  • Twee lepels

Ingrediƫnten

  • 500 gr abrikozen
  • 50 gr bloem
  • 50 gr boter
  • 50 gr suiker eventueel Ā½ zakje vanillesuiker
  • 1 pakje bladerdeeg diepvries
  • Suiker naar smaak

Instructies

  • Was de abrikozen, halveer ze, verwijder de pit en snijd ze in vieren.
  • Bekleed de ingevette springvorm met de plakjes bladerdeeg.
  • Zorg dat de rand niet te hoog is, ongeveer de hoogte van de abrikozenpartjes.
  • Prik gaatjes in het deeg op de bodem van de vorm.
  • Leg de abrikozenpartjes netjes in een cirkelvormige patroon tot de hele bodem bedekt is.
  • Bestrooi de abrikozen met suiker naar smaak.
  • Meng de bloem, boter en suiker (eventueel vanillesuiker) tot een kleverige massa.
  • Verdeel met twee lepeltjes kleine hoopjes van het deegmengsel over de abrikozen.
  • Bak de taart in de airfryer op 170Ā°C voor 30-35 minuten, zonder voorverwarmen.
  • Laat de taart even afkoelen en serveer eventueel met een toefje slagroom.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer met een glas zoete dessertwijn zoals een Moscato of een lichte Riesling.

Voedingswaarden

Calories: 250 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 3 g | Vet: 12 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 15 g
————————————————————————————————–
Recept categorieĆ«n Airfryer / Dessert – Nagerecht / Gebak / Taart
Land van herkomst Zwitserland
Geschikt voor Dieƫt: Vegetarisch
Feestdagen etc Picknick / Verjaardag

Zalmschoonheid: Kaiserbroodjes met Gerookte Zalm

Zalmschoonheid

Zalmschoonheid: Kaiserbroodjes met Gerookte Zalm

Heerlijke kaiserbroodjes gevuld met gerookte zalm en een romig ei-tomaatmengsel, afgemaakt met pijnboompitjes en wasabimayonaise.
Porties: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 4 kaiserbroodjes
  • 4 plakjes gerookte zalm
  • 15 kleine tomaatjes
  • Rucola
  • Pijnboompitjes
  • 2 eieren
  • Scheutje magere room
  • Peper + zout
  • Wasabi mayonaise

Instructies

  • Hol de kaiserbroodjes uit met een lepel, zorg ervoor dat er geen gat aan de onderkant zit.
  • Leg een plakje gerookte zalm in elk broodje.
  • Klop de eieren los met een scheutje magere room.
  • Snijd de tomaatjes in kleine stukjes en voeg ze toe aan het eimengsel.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Vul de broodjes met het ei-tomaatmengsel.
  • Bak de broodjes 8 minuten op 200Ā°C totdat het mengsel gestold is.
  • Rooster ondertussen de pijnboompitjes in een droge pan.
  • Beleg de borden met verse rucola en tomaatjes.
  • Maak met de wasabimayonaise mooie lijnen op het bord.
  • Plaats de broodjes in het midden op de sla en bestrooi met de pijnboompitjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio past uitstekend bij deze zalmschoonheid.

Voedingswaarden

Calories: 400 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 20 g | Vet: 20 g | Zout: 2 g | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Hoofdgerechten / Lunch / Vis
Land van herkomst Internationaal