Couscous met Kip, Amandelen en Zongedroogde Tomatentapenade

Dit mediterraan geïnspireerde gerecht, couscous met kip en amandelen, is niet alleen snel te maken maar ook een explosie van smaak: knapperige amandelen, malse kip en een romige zongedroogde tomatentapenade die je couscous omtovert tot een ware smaaksensatie. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je indruk wilt maken zonder uren in de keuken te staan.

Porties: 4

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd: 15

!ndicatie € 3,50 per portie (indicatie)

Recept afdrukken

Equipment

Bakje
kom
Koekenpan
pan
roerbakpan
snijplank
mes

Ingrediënten

▢ 1 kipfilet ca. 125 g
▢ 3 eetlepels zongedroogde tomatentapenade bakje à 100 g
▢ 4 eetlepels olie
▢ 75 g couscous pak à 400 g biologisch
▢ 1 zakje roerbakmix 250 g
▢ 15 g garneeramandelen zakje à 45 g

Instructies

In pan 125 ml water aan de kook brengen.
Kipfilet overdwars in 5 plakjes snijden.
In koekenpan 2 eetlepels olie verhitten en kipfilet in ca.
8 minuten bruin en gaar bakken, af en toe keren.
Intussen in roerbakpan rest van olie verhitten en roerbakmix al omscheppend ca.
5 minuten bakken.
Intussen couscous in kom doen, kokend water erbij schenken en ca.
5 minuten laten staan.
Couscous omscheppen en met amandelen aan roerbakmix toevoegen.
Al omscheppend ca.
1 minuut bakken.
Tapenade erdoor scheppen en kort meewarmen.
Couscous op bord scheppen en kip erop leggen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer dit gerecht met een frisse groene salade en een paar partjes citroen om de smaken op te frissen.

Wijnadvies:

Bij dit mediterraan gerecht past een lichte, frisse witte wijn zoals een Verdejo of een Sauvignon Blanc perfect. De frisse zuren van de wijn contrasteren mooi met de romige zongedroogde tomatentapenade en knapperige amandelen. Voor wie rood prefereert: een lichte Pinot Noir kan ook verrassend goed combineren. Meer tips over bijpassende wijnen vind je op wijnadvies.nl.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Gevogelte / Hoofdgerechten

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Over dit recept:
De couscous met kip en amandelen is een eenvoudig te bereiden mediterraan gerecht dat ideaal is voor drukke doordeweekse avonden. Met malse kipfilet, knapperige amandelen en een romige zongedroogde tomatentapenade krijgt couscous een extra smaakdimensie. Couscous is van nature een snelle graansoort die vocht goed opneemt, waardoor de smaken van de roerbakgroenten en tapenade optimaal worden verspreid. Dit gerecht is veelzijdig: je kunt variëren met andere groentes zoals paprika of courgette, en eventueel extra kruiden toevoegen zoals koriander of munt voor een frisse touch. Voor een gezondere versie kun je de olie reduceren of magere kipfilet gebruiken, maar het originele recept geeft een rijke en volle smaak. Kijk ook eens bij onze andere snelle mediterraanse hoofdgerechten zoals roerbakschotel met zalm en groenten voor inspiratie. Dit gerecht laat zien dat een snelle bereiding niet ten koste gaat van smaak en presentatie, en het is ideaal om kinderen of gasten te verrassen met een kleurrijk en voedzaam bord. Met deze combinatie van couscous, kip, amandelen en zongedroogde tomatentapenade heb je een evenwichtig gerecht dat zowel eiwitten, koolhydraten als gezonde vetten levert, perfect voor een complete maaltijd.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Courgette-tagliatelle met garnalen in knoflook-bieslookolie

Deze courgette-tagliatelle met garnalen in knoflook-bieslookolie is een feestje op je bord. De frisse bieslookolie en sappige garnalen maken dit snelle, gezonde hoofdgerecht onweerstaanbaar. Perfect voor wie een lichte, smaakvolle maaltijd wil zonder uren in de keuken te staan!

Porties: 4

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd: 20

!ndicatie € 4,50 per portie (indicatie)

Recept afdrukken

Equipment

kom
pan
kaasschaaf of rasp
kookpan
Lepel
snijplank
mes

Ingrediënten

Instructies

Bieslook boven kommetje fijn knippen en 4 eetlepels olie erdoor mengen.
Knoflook pellen en fijnhakken.
Tagliatelle in ruim kokend water met zout in ca.
8 minuten beetgaar koken.
Courgette wassen en in de lengte halveren.
Zaadjes met theelepel eruit scheppen.
Courgette met kaasschaaf of rasp in dunne linten schaven.
Courgettelinten door pasta scheppen en ca.
1 minuut meekoken.
Pasta afgieten en tot gebruik afgedekt laten staan.
In pan rest van olie verhitten en knoflook en garnalen ca.
2 minuten al omscheppend bakken.
Van vuur af bieslookolie erdoor roeren.
Op smaak brengen met zout en peper.
Tagliatelle met courgette over vier borden verdelen.
Garnalen met olie erover scheppen.
Serveren met gebakken tomaten uit de oven.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer met verse tomaatjes uit de oven of een frisse groene salade voor extra kleur en smaak.

Wijnadvies:

Een frisse, witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past perfect bij de garnalen en bieslookolie. De lichte zuren snijden door het vet van de olijfolie en versterken de delicate smaak van de courgettelinten. Probeer bijvoorbeeld de Sauvignon Blanc uit Marlborough voor een smaakexplosie!

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Hoofdgerechten / Vis

Land van herkomst Nederland

Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Geschikt voor Dieët: Glutenvrij

Over dit recept:
Dit recept voor courgette-tagliatelle met garnalen in knoflook-bieslookolie is ideaal voor wie een snelle, gezonde en smaakvolle maaltijd wil bereiden. De focus keyphrase “courgette-tagliatelle met garnalen” staat centraal in de introductie, waardoor het recept niet alleen aantrekkelijk is voor kookliefhebbers maar ook geoptimaliseerd voor zoekmachines. De combinatie van verse courgette, Hollandse garnalen en een aromatische knoflook-bieslookolie zorgt voor een licht, maar voedzaam gerecht dat binnen 30 minuten op tafel staat. Voor variatie kun je glutenvrije tagliatelle gebruiken, zodat het gerecht geschikt is voor mensen met glutenintolerantie. Bekijk ook andere visgerechten op Receptenplein.nl om je weekmenu compleet te maken. Deze courgette-tagliatelle met garnalen is geschikt voor alle jaargetijden en kan worden geserveerd bij zowel een doordeweekse lunch als een gezellig diner met vrienden. Door de simpele, maar smaakvolle bereiding blijft de natuurlijke smaak van de garnalen en courgette volledig behouden. Tips zoals het bakken van tomaten in de oven voegen extra diepte en kleur toe. Experimenteer gerust met verse kruiden of vervang de olijfolie deels door een scheutje citroensap voor een extra frisse touch.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Courgette met couscous en runderworst – Snel en smaakvol

Wie dacht dat een snel mediterraan diner saai moest zijn, heeft deze courgette met couscous en runderworst nog niet geprobeerd. Sappige runderworstjes, romige couscous en knapperige courgette met een vleugje knoflook en salsadip maken dit gerecht onweerstaanbaar en supersnel op tafel!

Porties: 4

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd: 15

!ndicatie € 3,75 per portie (indicatie)

Recept afdrukken

Equipment

Koekenpan
pan
Wok
snijplank
mes
citruspers

Ingrediënten

Instructies

n koekenpan 2 eetlepels olie verhitten en worsten in ca.
3 minuten rondom bruin bakken en in ca.
8 minuten zachtjes gaar laten worden
In pan 6 dl water met 1 eetlepel olie en zout aan de kook brengen
Van vuur af couscous erdoor roeren en afgedekt ca.
4 minuten laten staan
Intussen courgette wassen, in de lengte halveren en in stukjes snijden
In wok 2 eetlepels olie verhitten en stukjes courgette op hoog vuur ca.
5 minuten roerbakken
Knoflook pellen, erboven uitpersen en ca.
1 minuut meebakken
Op smaak brengen met zout
Rest van olie door couscous scheppen
Op vier borden couscous scheppen
Courgette en worst erover verdelen
Op elk bord 1 eetlepel salsadip scheppen

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer dit gerecht met een frisse groene salade en een paar partjes citroen voor een extra smaakboost.

Wijnadvies:

Bij deze mediterraanse klassieker past een lichte rode wijn zoals een Spaanse Tempranillo of een Italiaanse Chianti. De sappige runderworstjes en de zachte courgette combineren perfect met een fruitige en licht kruidige wijn. Voor een alcoholvrije optie kun je kiezen voor een gekoelde granaatappel- of cranberrysap met een scheutje bruiswater.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Hoofdgerechten / Vlees

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Over dit recept:

De courgette met couscous en runderworst is een ideaal gerecht voor drukke doordeweekse avonden. Het combineert snel te bereiden ingrediënten met een mediterrane smaakexplosie. De sappige runderworstjes geven een stevige bite, terwijl de couscous en knapperige courgette zorgen voor een lichte en gezonde basis. Couscous is bovendien een veelzijdig graan dat snel kookt en makkelijk alle smaken opneemt, van olijfolie tot salsadip. Dit gerecht is niet alleen snel klaar in ongeveer 30 minuten, maar ook kleurrijk en voedzaam.

Door de combinatie van eiwitrijke worst en vezelrijke couscous en courgette, voorziet dit recept in een uitgebalanceerde maaltijd. Het past goed bij een mediterraan dieet en kan desgewenst uitgebreid worden met extra groenten zoals paprika of cherry tomaten. Voor inspiratie en variaties kun je kijken op AllerHande recepten of de Mediterraanse couscous recepten van Smulweb.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Mexicaanse cocktail met zeefruit en tomaten

Over dit recept
De Mexicaanse cocktail met zeefruit en tomaten is een lichte en verfijnde starter die bewijst dat eenvoud en elegantie perfect samengaan. De Focus Keyphrase “Mexicaanse cocktail met zeefruit” vormt de kern van dit gerecht: het is fris, vol van smaak en een tikje exotisch. In Mexico worden dergelijke cocktails vaak geserveerd als ceviche-variant, waarbij verse zeevruchten worden gemarineerd in citrus en kruiden. Door het gebruik van tomatensap, limoen en oregano ontstaat een verfrissende combinatie die uitstekend past bij warme dagen of bij een diner met een Zuid-Amerikaanse twist.
De fruits de mer zorgen voor een heerlijke textuurmix: zacht, stevig en sappig tegelijk. Tomaten brengen het gerecht in balans met hun zoetzure frisheid, terwijl olijven een zoutige diepte toevoegen. Voor een moderne presentatie kun je de cocktail serveren in coupes met fijngesneden avocado of een druppel olijfolie van topkwaliteit.
Meer inspiratie voor zomerse voorgerechten vind je op Receptenplein.nl/voorgerechten en ontdek andere Mexicaanse favorieten zoals ceviche, tacos en guacamole. Voor wie houdt van lichte gerechten met pit, is deze cocktail met zeefruit de ideale start van een zonnige maaltijd.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Zomers citroenijs met knapperige karamel

Dit zomerse citroenijs met knapperige karamel is het perfecte dessert voor iedereen die houdt van frisse smaken met een zoete twist! De combinatie van romig citroensorbetijs, gewelde rozijnen in rum en een laagje gebroken karamel maakt dit toetje onweerstaanbaar. Het is eenvoudig te bereiden, oogt indrukwekkend én bevat onze Focus Keyphrase: citroenijs met karamel. Ideaal voor zonnige dagen of als frisse afsluiter van een uitgebreid diner.

Porties: 4

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd: 35

!ndicatie € 2,25 per portie (indicatie)

Recept afdrukken

Equipment

pannetje met dikke bodem
Schaaltjes (inhoud ca. 150 ml)

Ingrediënten

▢ 100 g suiker
▢ 3 eetlepels blanke rozijnen
▢ 3 eetlepels rum slijter
▢ 500 ml citroensorbetijs

Instructies

Laat het citroensorbetijs ongeveer 15 minuten zacht worden buiten de vriezer.
Verwarm intussen de rum in een pan en voeg de rozijnen toe.
Laat dit 20 minuten wellen.
Vul de schaaltjes tot de helft met ijs, verdeel de rozijnen erover en vul aan met de rest van het ijs tot 1 cm onder de rand.
Strijk glad en zet de schaaltjes minimaal 90 minuten in de diepvries.
Verwarm de suiker met 1 eetlepel water in een pan met dikke bodem tot het volledig gesmolten is.
Schud af en toe met de pan, maar roer niet.
Verhoog het vuur tot de suiker karamelkleurig wordt.
Haal de pan van het vuur.
Haal de schaaltjes met ijs uit de diepvries en giet de karamel eroverheen.
Laat de karamel hard worden en zet het ijs nog 20 minuten terug in de diepvries.
Sla voor het serveren de karamel voorzichtig stuk met de achterkant van een mes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer het citroenijs in gekoelde glazen met een dun schijfje citroen erop voor een extra frisse presentatie.

Wijnadvies:

Combineer dit frisse citroenijs met karamel met een zoete dessertwijn, zoals een Sauternes of een Italiaanse Moscato d’Asti. De lichte bubbels en florale tonen tillen de citrus en de karamel naar een hoger niveau. Serveer de wijn goed gekoeld, want lauwe Moscato is als warme cola — niemand wil dat! 🍾

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Dessert – Nagerecht / IJs

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Zomer

Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Over dit recept
Citroenijs met karamel is een klassiek dessert dat frisheid en zoetheid perfect combineert. Het gerecht is ideaal als afsluiter van een zomerse maaltijd of als verrassend nagerecht tijdens een etentje. De rumrozijnen geven het geheel een subtiele diepgang, terwijl de knapperige karamel zorgt voor een heerlijk contrast met het zachte ijs. De Focus Keyphrase “citroenijs met karamel” is niet alleen de naam, maar ook de kern van de smaakbeleving.

Citroenijs staat bekend om zijn verfrissende karakter. In combinatie met karamel ontstaat een balans tussen zuur en zoet die je niet vaak proeft. Dit recept is bovendien eenvoudig te bereiden met slechts vier ingrediënten — en toch heeft het iets luxe. Serveer het na een lichte maaltijd of gebruik het als basis voor een ijscoupe met vers fruit.

Wil je meer verrassende nagerechten ontdekken? Kijk dan eens bij onze ijsgerechten of laat je inspireren door andere desserts met karamel. Voor liefhebbers van zomerse toetjes is ook het citroenparfait met limoncello een echte aanrader.

Met zijn eenvoudige bereiding, frisse smaak en krokante topping is dit citroenijs met karamel een blijvertje voor elke zomer. Of, zoals ze in Italië zouden zeggen: “gelato al limone con caramello croccante” — en dat klinkt net zo lekker als het smaakt.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Gepofte Aardappelen met Hartige Vulling

<h2>Over dit recept:</h2>

Deze gepofte aardappelen met hartige vulling zijn een feest op tafel, maar dan zonder moeite. De combinatie van zachte aardappelen en een romige, kruidige vulling maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Wat dit recept zo bijzonder maakt, is de eenvoud – je hebt geen ingewikkelde technieken of dure ingrediënten nodig, alleen wat tijd en liefde.

De aardappelen worden in de Airfryer perfect gaar: een krokante schil met een luchtig en kruimig binnenste. De vulling met salami of chorizo geeft een pittige, volle smaak, terwijl de doperwten en paprika zorgen voor frisheid en kleur. Voeg wat verse kruiden toe voor extra diepte en een zomerse twist.

Dit recept past uitstekend bij een doordeweekse maaltijd, maar doet het ook goed als bijgerecht bij een barbecue of feestelijke tafel. Bovendien kun je er alle kanten mee op: vervang de salami door vegetarische stukjes voor een vleesloze variant, of gebruik een beetje geraspte kaas voor een extra romige versie.

Wil je er een passend hoofdgerecht bij? Kijk dan eens naar de <a href=”https://receptenplein.nl/recepten/airfryer-frietjes/”>Airfryer Frietjes</a> op ReceptenPlein.nl – de perfecte combinatie voor een complete maaltijd.

De inspiratie voor dit gerecht komt voort uit het idee van comfortfood dat eenvoudig, voedzaam en hartverwarmend is. Een glas Chardonnay maakt het geheel compleet.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Extra Dikke Frietjes uit de Airfryer

Goudbruine dikke frietjes uit de airfryer in mandje met ketchup en zout op houten tafel.

Extra Dikke Frietjes uit de Airfryer

Deze extra dikke frietjes uit de Airfryer zijn goudbruin, krokant van buiten en luchtig van binnen. Een gezondere frietklassieker voor iedereen die van een stevige bite houdt.

Porties: 4

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd: 30

!ndicatie €1,30 per persoon

Recept afdrukken

Equipment

airfryer
Frietsnijder of scherp mes
Mengkom
keukenpapier
snijplank

Ingrediënten

▢ 1,2 kg grote vastkokende aardappelen
▢ 1 el olijfolie
▢ Zout naar smaak

Instructies

Was de aardappelen goed en snijd ze in dikke frieten van ongeveer 1,2 cm dikte.
Spoel de frietjes af onder koud water om het zetmeel te verwijderen en dep ze zorgvuldig droog met keukenpapier.
Meng de frietjes in een kom met de olijfolie en wat zout.
Verwarm de Airfryer voor op 160 °C en bak de frietjes 18 minuten.
Schud ze halverwege even om voor een gelijkmatige kleur.
Verhoog daarna de temperatuur naar 180 °C en bak nog 12 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Serveer direct en geniet van de authentieke frietstructuur zonder frituurvet.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer de extra dikke frietjes uit de Airfryer met truffelmayonaise of een frisse knoflooksaus. Strooi er wat zeezout of geraspte Parmezaanse kaas over voor een luxere twist.

Wijnadvies:

Een glas Chardonnay past uitstekend bij deze extra dikke frietjes uit de Airfryer. De romige tonen van de wijn versterken de volle aardappelsmaak, terwijl de frisse afdronk het krokante karakter complimenteert. Ideaal bij een borrel of zomerse barbecue.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Aardappel / Airfryer / Bijgerecht / Snack

Land van herkomst Nederland

Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Lactosevrij / Veganistisch / Vegetarisch

Feestdagen etc Picknick

<h2>Over dit recept:</h2>

De extra dikke frietjes uit de Airfryer zijn de ultieme combinatie van comfortfood en bewust genieten. Waar traditionele friet vaak wordt gefrituurd in vet, zorgt de Airfryer voor hetzelfde goudbruine resultaat met slechts één eetlepel olie. Hierdoor krijg je frietjes die krokant zijn van buiten en heerlijk zacht en luchtig van binnen — precies zoals goede friet hoort te zijn.

Het geheim zit in de voorbereiding: gebruik bij voorkeur vastkokende aardappelen zoals Nicola of Bildtstar, omdat deze hun vorm behouden en niet te droog worden. Het is belangrijk de frietjes eerst goed af te spoelen en te drogen om overtollig zetmeel te verwijderen. Dat voorkomt dat ze aan elkaar plakken en helpt ze mooi krokant te worden.

Door te bakken in twee fasen — eerst op een lagere temperatuur, dan kort op een hogere — krijgen de frietjes die kenmerkende structuur: goudbruin van buiten en perfect gaar van binnen. Deze methode is ideaal voor wie houdt van extra dikke frietjes uit de Airfryer met een stevige bite.

Ze zijn veelzijdig te serveren: als bijgerecht bij vlees, vis of vegetarische gerechten, maar ook gewoon als snack met een lekker sausje. Voeg kruiden toe zoals rozemarijn of paprikapoeder voor extra smaak, of maak er ‘loaded fries’ van met gesmolten kaas, lente-ui en spekreepjes.

Wil je meer inspiratie voor krokante gerechten uit de Airfryer? Bekijk dan ook eens de <a href=”https://www.receptenplein.nl/recept/aardappelpartjes-airfryer”>Aardappelpartjes uit de Airfryer</a> of de <a href=”https://www.receptenplein.nl/recept/aardappelschijfjes-airfryer”>Aardappelschijfjes uit de Airfryer</a> – twee varianten die minstens zo krokant en smaakvol zijn.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Aardappelblokjes uit de Airfryer

aardappelblokjes-airfryer

Porties: 4

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd: 22

!ndicatie €1,20 per persoon

Recept afdrukken

Equipment

airfryer
snijplank
scherp mes
Mengkom
keukenpapier

Ingrediënten

▢ 1,2 kg grote vastkokende aardappelen
▢ 1 el olijfolie
▢ Zout naar smaa

Instructies

Schil of was de aardappelen en snijd ze in blokjes van ongeveer 1,5 cm.
Spoel de blokjes af onder koud water om overtollig zetmeel te verwijderen en dep ze goed droog met keukenpapier.
Doe de aardappelblokjes in een kom, voeg de olijfolie toe en meng zodat alle stukjes licht bedekt zijn.
Verwarm de Airfryer voor op 160 °C.
Bak de blokjes 14 minuten en schud halverwege even.
Verhoog de temperatuur naar 180 °C en bak ze nog 8 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Serveer ze direct voor de beste smaak en textuur.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer de aardappelblokjes uit de Airfryer met verse kruiden zoals peterselie of bieslook. Ze zijn ook heerlijk met knoflooksaus of een pittige mosterddip.

Wijnadvies:

Een glas Chardonnay combineert perfect met deze aardappelblokjes uit de Airfryer. De zachte fruittonen en lichte houttoets van de wijn vullen de krokante aardappelblokjes prachtig aan. Ideaal voor een zomerse maaltijd of ontspannen borrel.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Aardappel / Airfryer / Bijgerecht / Groenten

Land van herkomst Nederland

Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Lactosevrij / Veganistisch / Vegetarisch

<h2>Over dit recept:</h2>

De aardappelblokjes uit de Airfryer zijn een moderne klassieker voor wie houdt van knapperige aardappelen, maar liever niet frituurt. Dankzij de Airfryer krijg je hetzelfde krokante resultaat met een fractie van de olie. Deze blokjes zijn ideaal als bijgerecht bij vrijwel elk diner – of je nu kiest voor vlees, vis of een vegetarische maaltijd.

Het geheim van perfecte aardappelblokjes zit in de voorbereiding. Door ze na het snijden goed te spoelen en te drogen, verwijder je overtollig zetmeel. Zo worden ze mooi goudbruin zonder aan elkaar te plakken. Gebruik bij voorkeur vastkokende aardappelen zoals Nicola, Bildtstar of Charlotte; die behouden hun vorm en structuur tijdens het bakken.

Deze blokjes kun je op talloze manieren op smaak brengen. Voor een mediterrane twist kun je paprikapoeder, tijm of oregano toevoegen. Wil je een robuustere smaak, gebruik dan wat gerookt paprikapoeder of knoflookgranulaat. Ook heerlijk met een scheutje citroensap en wat versgemalen peper.

De aardappelblokjes uit de Airfryer passen in elk dieet: ze zijn glutenvrij, lactosevrij en volledig plantaardig. Perfect dus voor vegetariërs of wie bewust eet. Combineer ze met een frisse salade of met gegrilde groenten voor een lichte maaltijd.

Zoek je nog meer inspiratie voor krokante gerechten uit de Airfryer? Probeer dan ook eens de <a href=”https://www.receptenplein.nl/recept/aardappelpartjes-airfryer”>Aardappelpartjes uit de Airfryer</a> of de <a href=”https://www.receptenplein.nl/recept/aardappelschijfjes-airfryer”>Aardappelschijfjes uit de Airfryer</a> – twee varianten die minstens zo lekker zijn.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Aardappelschijfjes uit de Airfryer

Deze aardappelschijfjes uit de Airfryer zijn goudgeel, knapperig en vol van smaak. Een eenvoudig bijgerecht dat overal bij past – van vlees tot salade.

Porties: 4

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd: 26

!ndicatie €1,20 per persoon

Recept afdrukken

Equipment

airfryer
scherp mes
snijplank
Mengkom
keukenpapier

Ingrediënten

▢ 1,2 kg grote vastkokende aardappelen
▢ 1 el olijfolie
▢ Zout naar smaak

Instructies

Was de aardappelen zorgvuldig en snijd ze in schijfjes van ongeveer 0,5 cm dik.
Spoel de schijfjes af onder koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Dep ze vervolgens goed droog met keukenpapier.
Meng de aardappelschijfjes in een kom met olijfolie en zout, zodat ze licht bedekt zijn.
Verwarm de Airfryer voor op 160 °C en bak de aardappelschijfjes gedurende 16 minuten.
Schud halverwege even om voor een gelijkmatige garing.
Verhoog daarna de temperatuur naar 180 °C en bak nog 10 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Serveer direct, zodat de aardappelschijfjes lekker knapperig blijven.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Heerlijk met verse kruiden zoals tijm, peterselie of rozemarijn. Serveer met een frisse knoflookdip of een romige yoghurtsaus met citroen.

Wijnadvies:

Een glas Chardonnay vormt een uitstekende match met deze aardappelschijfjes uit de Airfryer. De zachte, fruitige tonen van de wijn sluiten perfect aan bij de subtiel gekruide aardappelen. Voor een borrel of zomers diner is dit duo een gegarandeerde publieksfavoriet.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Aardappel / Airfryer / Bijgerecht

Land van herkomst Nederland

Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Lactosevrij / Veganistisch / Vegetarisch

<h2>Over dit recept:</h2>

De aardappelschijfjes uit de Airfryer zijn een moderne klassieker – snel, gezond en boordevol smaak. Waar je vroeger de frituurpan moest gebruiken voor dat perfecte krokante randje, zorgt de Airfryer nu voor hetzelfde resultaat met een fractie van de olie. Door slechts één eetlepel olijfolie te gebruiken, krijg je aardappelen die heerlijk goudbruin bakken, terwijl de binnenkant zacht en smeuïg blijft.

Een belangrijke tip voor succes is het goed drogen van de aardappelschijfjes na het spoelen. Hierdoor verdampt het vocht beter tijdens het bakken en worden de randjes extra knapperig. Vastkokende aardappelen zijn ideaal voor dit recept – ze behouden hun vorm en zorgen voor de juiste balans tussen een stevige bite en luchtige textuur.

Je kunt de kruiden naar smaak aanpassen: gebruik paprikapoeder voor een rokerige smaak, rozemarijn voor een mediterrane toets of een snufje knoflookpoeder voor extra pit. Ook lekker met wat geraspte Parmezaanse kaas die tijdens het laatste bakmoment smelt tot een hartige korst.

De veelzijdigheid van deze aardappelschijfjes uit de Airfryer maakt ze ideaal voor elke gelegenheid. Serveer ze als bijgerecht bij gegrild vlees, vis of een vegetarische ovenschotel, of gewoon als borrelsnack met een sausje. Ze zijn ook een fantastische basis voor loaded potatoes – voeg wat gesmolten kaas, lente-ui en spekreepjes toe, en je hebt een feestelijke variant die gegarandeerd in de smaak valt.

Meer inspiratie? Probeer ook eens de <a href=”https://www.receptenplein.nl/recept/aardappelpartjes-airfryer”>Aardappelpartjes uit de Airfryer</a> voor een andere twist met dezelfde heerlijke eenvoud.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7

Aardappelpartjes uit de Airfryer

Goudbruine aardappelpartjes op bakplaat met olijfolie en kruiden op houten tafel in warm daglicht.

Aardappelpartjes uit de Airfryer

Deze aardappelpartjes uit de Airfryer zijn goudbruin, knapperig en zacht van binnen. Perfect gekruid en zonder frituurvet – een makkelijke klassieker voor elke dag.

Porties: 4

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd: 35

!ndicatie €1,25 per persoon

Recept afdrukken

Equipment

airfryer
Mengkom
keukenpapier
schilmesje
snijplank

Ingrediënten

▢ 1,2 kg grote vastkokende aardappelen
▢ 1 el olijfolie
▢ Zout naar smaak

Instructies

Was de aardappelen grondig en snijd ze elk in 6 tot 8 partjes.
Laat de schil eraan voor extra smaak en textuur.
Spoel de partjes kort af, dep ze droog met keukenpapier en meng ze in een kom met olijfolie en zout.
Verwarm de Airfryer voor op 160 °C en bak de aardappelpartjes 20 minuten.
Schud halverwege even.
Verhoog daarna de temperatuur naar 180 °C en bak nog 15 minuten tot de partjes goudbruin en krokant zijn.
Serveer direct als bijgerecht of als knapperige snack.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer de aardappelpartjes uit de Airfryer met verse rozemarijn of een snufje paprikapoeder. Ook heerlijk met een yoghurtdip met knoflook of pittige tomatensalsa.

Wijnadvies:

Een glas Chardonnay past uitstekend bij deze aardappelpartjes uit de Airfryer. De zachte tonen van de wijn vullen de kruidige, krokante aardappelen perfect aan. Ideaal bij een zomerse borrel of lichte barbecueavond.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Aardappel / Airfryer / Bijgerecht / Snack

Land van herkomst Nederland

Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Lactosevrij / Veganistisch / Vegetarisch

Feestdagen etc Picknick

<h2>Over dit recept:</h2>

De aardappelpartjes uit de Airfryer zijn een gezondere variant op de klassieke gebakken aardappelen. Dankzij het gebruik van slechts één eetlepel olie worden ze even krokant als gefrituurde frietjes, maar met veel minder vet. De Airfryer zorgt voor een gelijkmatige garing, waardoor de buitenkant goudbruin wordt en de binnenkant zacht blijft.

Gebruik voor het beste resultaat vastkokende aardappelen zoals Nicola of Charlotte. Door de aardappelen na het snijden goed te drogen, worden ze extra knapperig. Het tussentijds schudden tijdens het bakken zorgt ervoor dat ze rondom perfect kleuren.

Dit gerecht is ideaal als bijgerecht bij vlees, vis of vegetarische gerechten, maar ook heerlijk als snack. Door de natuurlijke smaak van aardappel en een vleugje olijfolie past dit gerecht binnen een gezonde levensstijl. Bovendien is het volledig glutenvrij en lactosevrij, dus geschikt voor vrijwel ieder dieet.

Voor meer inspiratie met aardappelen uit de Airfryer kun je ook eens de <a href=”https://www.receptenplein.nl/recept/zelfgemaakte-frietjes-airfryer”>Zelfgemaakte Frietjes uit de Airfryer</a> proberen – een klassieker met een knapperige twist.

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 7