• Kook de rijst ruim van te voren en laat goed afkoelen.
• Verhit wat olie , in blokjes gesneden kipfilet toevoegen en enkele minuten bakken,voeg de groenten en bak die even mee.
• Als het gaar is voeg je faja lobi nasi goreng (roerbakmix) en laat het nog 3min bakken.
• Voeg de rijst toe en alles goed omscheppen,laat de rijst goed warm worden.

Ei-sliertjes

• Maizena,water,zout,eieren en kleurstof met elkaar klutsen tot een glad beslag
• .Olie in de pan eiermengsel in de pan bakken.
• Gebakken ei oprollen en in dunne reepjes snijden.
• Serveer de de nasi met ei-sliertjes.

• Snij stukjes uit de aubergine(vinger dikte),kook daarna de aubergine in water.
• Doe ondertussen de kruiden,knoflook,olie en citroensap bij elkaar en maak er een papje van.
• Smeer de gekookte aubegines met de de kruiden in en laat afged

• Verhit de helft van de olie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin.
• Roer de sambal erdoor en strooi de bloem erover.
• Meng goed en voeg 200 ml warm water toe.
• Laat het vlees op laag vuur afgedekt ca.
• 40 minuten sudderen.
• Maak de bloemkool schoon en verdeel deze in kleine roosjes.
• Kook de bloemkoolroosjes in 10 minuten beetgaar, laat uitlekken in een vergiet en dep droog.
• Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing.
• Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de bloemkoolroosjes hierin gedurende 5 minuten.
• Voeg de fijngesneden selderij toe en breng de bloemkool op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
• Verdeel de mie over de borden en schep het stoofvlees met saus en de roergebakken bloemkool ernaast.

• Prik de eieren aan de bolle kant in met een naald en laat ze voorzichtig in kokend water glijden.
• Kook de eieren 6-7 minuten, tot de dooiers net gestold zijn maar nog wel smeuïg (het eigeel is dan nog mooi donkergeel).
• Bak de plakken ham in een droge koekenpan op matig vuur knapperig.
• Laat de ham op keukenpapier afkoelen en breek ze vervolgens in stukjes.
• Spoel de eieren onder koud water af, pel ze en snijd ze grof in stukken.
• Meng de eieren in een kom met de yogonaise (of mayonaise), en voeg versgemalen peper naar smaak toe.
• Snijd de bagels doormidden en besmeer de onderste helft royaal met de eiersalade.
• Strooi bieslook en de krokante hamstukjes eroverheen.
• Bedek met de bovenste bagelhelft.
• Serveer de bagels direct.

• Bak het vlees met de ui,2 teentjes knoflook,f ijngesneden koriander en de rest van de kruiden laat het vlees op een laag vuurtje bakken tot dat het een mooi kleurtje heeft, blus af met water en laat het 1½ tot 2uurtjes koken.
• Doe op het laatst nog de olijven en stukjes in gemaakte citroen erbij.
• Kook de sprezieboontjes in een pan met water en zout beetgaar giet ze af en laat ze afkoelen.
• Doe wat olie in een pan en bak daar 2 teentjes knoflook en de sperzieboontjes in doe er nog zout en peper naar smaak bij.
• Schil de aardappels en kook ze in een pan met water en zout.
• Doe de lmerka in een bord met de sperzieboontjes en aardappel erover en strooi nog wat peper over de aardappels..