Gegrilde Kabeljauwburgers met Pittige Mosterdmayonaise

Couverts4 personen

Preparation time:30

Print Recipe

Ingredients

Instructions

Verwarm de oven voor op 225° C en bak de ovenfrites volgens de gebruiksaanwijzing.
Kook de Parijse worteltjes in 10 minuten beetgaar.
Verhit boter in een koekenpan en bak de kabeljauwburgers gedurende 12 minuten.
Knip de peterselie fijn.
Roer de mayonaise, mosterd en kappertjes door elkaar.
Breng de worteltjes op smaak met zout en een mespuntje suiker en meng ze met de peterselie.
Serveer de gegrilde kabeljauwburgers met pittige mosterdmayonaise, ovenfrites en de gekruide worteltjes.
Geniet van dit smakelijke gerecht!

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

Een frisse Nederlandse Sauvignon Blanc complementeert de smaken van de kabeljauwburgers en de mosterdmayonaise.

Nutrition values

————————————————————————————————–

Course; Vis

Cuisine; Mongoolse keuken

Home » Recepten » Page 2171

Japanse Noedelsalade met Teriyaki Quorn en Lente-ui

Deze frisse Japanse noedelsalade met teriyaki Quorn, shii-takepaddestoelen, en lente-ui is perfect voor een lichte maaltijd. Het gebruik van teriyaki-saus voegt een heerlijke umami-smaak toe aan de salade, terwijl de knapperige sla en noedels een aangename textuur bieden.

Couverts4 personen

Preparation time:30

Print Recipe

Equipment

Ingredients

Instructions

Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook.
Voeg de noedels toe en kook deze in ca.
2 minuten gaar.
Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar.
Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en uit laten lekken.
Meng de Quorn met 4 eetlepels teriyaki en laat een paar minuten staan.
Was en snijd de lente-uitjes (ook het groen) schuin in ringen en de shii-take in vieren (kleine kun je heel laten).
Haal de 2 buitenste grote bladen van de krop sla af, was en droog ze.
Leg ze op een bord.
Snijd de rest van de sla in reepjes.
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
Voeg een scheutje olie toe en wok de Quorn met de shii-takes 3 minuten.
Neem de wok van het vuur.
Voeg 6 eetlepels teriyaki, 4 eetlepels olie, citroensap naar smaak (ca.
2 eetlepels) en de afgekoelde noedels toe.
Goed mengen!
Hussel vervolgens de reepjes sla en lente-uitjes erdoor.
Schep de salade in de slabladeren op de borden.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Zet Conimex Gebakken Uitjes en versgehakte koriander op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen.

Variatietip:
Vervang de shii-take door champignons en gebruik gerookte kip in plaats van Quorn (Quorn is al gaar en hoeft niet gemarineerd of gebakken te worden. Voeg bij gebruik van Quorn iets meer teriyaki aan de salade toe.)

Wijnadvies:
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij deze lichte en smaakvolle salade.

————————————————————————————————–

Course; Groenten / Salade / Vleesvervangers

Cuisine; Japanse keuken

Home » Recepten » Page 2171

Italiaans Broodje met Kip-Pesto en Rucola

Een realistische foto van een Italiaans broodje, geserveerd op een rustiek keramieken bord op een doorleefde houten tafel. Het warme, knapperige Italiaanse bolletje is opengesneden en gevuld met romige kip-pestosalade. Verse rucolablaadjes zorgen voor een pittige crunch, terwijl dunne plakjes rijpe tomaat een sappig contrast bieden. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra ingrediënten zoals tomaten en rucola, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht benadrukt de texturen en kleuren, wat zorgt voor een frisse en uitnodigende uitstraling.

Italiaans Broodje met Kip-Pesto en Rucola

Een heerlijk Italiaans broodje belegd met romige kip-pestosalade, verse rucola en tomaat. Simpel, smaakvol en perfect voor de lunch!

Couverts4 personen

Preparation time:10

Print Recipe

Equipment

Ingredients

▢ 4 Italiaanse bollen of witte pistoletjes
▢ 100 g kip-pestosalade
▢ 30 g rucola
▢ 4 tomaten in dunne plakjes

Instructions

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bak de broodjes 5 minuten in de oven tot ze knapperig zijn.
Snijd de broodjes open en bestrijk de onderste helft met de kip-pestosalade.
Verdeel de rucola en tomatenplakjes over de broodjes.
Sluit de broodjes en serveer direct.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer met een klein bakje olijven of een kopje Italiaanse soep voor een complete lunch.

Wijnadvies:

Een lichte Italiaanse witte wijn zoals Pinot Grigio past goed bij dit broodje.

Nutrition values

————————————————————————————————–

Course; Brood / Kip / Lunch

Cuisine; Italiaans

Home » Recepten » Page 2171

Indische Sperzieboontjes met Kip en Sweet & Sour Saus

Een realistische foto van Indische boontjes met kip, geserveerd op een rustiek keramieken bord op een doorleefde houten tafel. De malse kipreepjes zijn gewokt met ui, knoflook en geraspte gember en bedekt met een glanzende zoetzure woksaus. Knapperige, felgroene sperzieboontjes zorgen voor een frisse tegenhanger. Een snufje sesamzaad en verse koriander maken de presentatie compleet. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra boontjes, kip en een schaaltje saus, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht benadrukt de texturen en kleuren, wat zorgt voor een huiselijke en uitnodigende uitstraling.

Indische Sperzieboontjes met Kip en Sweet & Sour Saus

Deze snelle en smaakvolle Indische sperzieboontjes met kip en sweet & sour saus zijn perfect voor een doordeweekse maaltijd. Heerlijk met witte rijst!

Couverts4 personen

Preparation time:20

Print Recipe

Equipment

Ingredients

Instructions

Verhit de wokolie in een wok op middelhoog vuur.
Bak de kipreepjes al omscheppend goudbruin.
Voeg de gesnipperde ui, knoflook en geraspte gember toe en bak 5 minuten mee.
Schep de uitgelekte sperzieboontjes en de sweet & sour woksaus door de kip.
Roerbak het geheel nog enkele minuten tot alles goed verwarmd is.
Serveer direct met witte rijst.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer met kroepoek en een frisse komkommersalade voor een complete maaltijd.

Wijnadvies:

Moselland rosé Qualitätswein Mosel-Saar-Ruwer past perfect bij dit gerecht.

Nutrition values

————————————————————————————————–

Course; Groenten / Hoofdgerechten / Kip / Magnetron koken

Cuisine; Indonesische keuken

Home » Recepten » Page 2171

Snelle Groente Roerbak met Kip en Haricots Verts

Een realistische foto van groente-roerbak met kip, geserveerd op een rustiek keramieken bord op een doorleefde houten tafel. De malse kipstukjes zijn gewokt met knapperige haricots verts, sappige champignons en felrode paprika. Een smaakvolle kruidenmix geeft de ingrediënten een rijke, hartige glans. Ernaast ligt een portie luchtige witte rijst. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra groenten, kip en een schaaltje kruiden, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht benadrukt de texturen en kleuren, wat zorgt voor een uitnodigende, huiselijke uitstraling.

Snelle Groente Roerbak met Kip en Haricots Verts

Deze snelle en gezonde groente-roerbak met kip, paprika, haricots verts en champignons is ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Lekker met rijst!

Couverts4 personen

Preparation time:20

Print Recipe

Equipment

Ingredients

Instructions

Verhit de olijfolie in een wok op hoog vuur.
Roerbak de ui 3 minuten tot deze glazig is.
Voeg de stukjes kip toe en bak al omscheppend 5 minuten goudbruin.
Doe de paprika en haricots verts erbij en roerbak nog 3 minuten.
Voeg de champignons, het water en de kipkruiden toe en breng het geheel aan de kook.
Laat nog 6 minuten sudderen tot alles gaar is.
Serveer direct met witte rijst.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer met een frisse komkommersalade en wat kroepoek voor extra smaak.

Wijnadvies:

Machon Beaujolais is een heerlijke match bij dit gerecht.

Nutrition values

————————————————————————————————–

Course; Groenten / Hoofdgerechten / Kip / Roerbakken / Wokken

Cuisine; Internationale keuken

Home » Recepten » Page 2171

Griekse Dolmas met Gegrilde Tomatensalade

Couverts4 personen

Preparation time:15

Print Recipe

Ingredients

Instructions

Verwarm de grill voor.
Was de tomaatjes en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Besprenkel de tomaatjes met 1 eetlepel olijfolie en rooster ze 5 minuten onder de grill.
Klop de rest van de olijfolie met citroensap, zout en peper tot een dressing.
Verdeel de veldsla over vier borden.
Leg de dolmas op de sla.
Plaats de gegrilde tomaatjes ernaast en verdeel de feta over de tomaatjes.
Besprenkel het geheel met de dressing.
Geniet van deze verfrissende Griekse dolmas met gegrilde tomatensalade!

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

Een frisse Griekse Assyrtiko past uitstekend bij de mediterrane smaken van de dolmas en de tomatensalade.

Nutrition values

————————————————————————————————–

Course; Salade

Cuisine; Griekse keuken

Home » Recepten » Page 2171

Gevulde Fougasse met Tonijnsalade en Sperziebonen

Couverts4 personen

inclusief voorbereiding en afbakken 30

Print Recipe

Ingredients

▢ 1 zakje gebroken sperziebonen 250 gram
▢ 2 fougasses de Boulogne afbakbrood, à 350 g
▢ 2 eetlepels olijfolie
▢ 2 rode uien
▢ 5 gram olijven
▢ 1 bol mozzarella
▢ 3 zakjes tonijn met French dressing, à 85 g
▢ 1 zakje rucolasla 75 gram

Instructions

Verwarm de oven voor op 225°C.
Kook de sperziebonen in 8 minuten beetgaar, spoel ze af en laat ze uitlekken in een vergiet.
Snijd een kapje van de broden en hol ze gedeeltelijk uit (het broodkruim wordt niet gebruikt).
Bestrijk de snijvlakken van het brood met olijfolie en bak volgens de gebruiksaanwijzing af.
Pel en snipper de uien.
Snijd de olijven in plakjes.
Snijd de mozzarella in blokjes.
Meng in een schaal de sperziebonen, mozzarella, tonijn, ui en olijven door elkaar.
Verdeel de rucolasla over de onderste helft van de broden en schep de salade erop.
Dek af met de bovenkant van de broden.
Snijd de broden aan tafel.
Geniet van deze heerlijke gevulde fougasse met tonijnsalade en sperziebonen!