Spaghettini met gerookte zalm

Snel te maken

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Equipment

Blender

Ingrediënten

Instructies

Spaghettini bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Intussen courgettes schoonmaken, wassen en in blokjes snijden.
Basilicum in reepjes snijden.
In braadpan olie verhitten en courgette in ca. 5 minuten beetgaar bakken.
Zalm, pesto en crème fraîche toevoegen en even meeverwarmen.
Spaghettini serveren met zalm-courgettemengsel.
Bestrooien met basilicum.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met tomatensalade.

————————————————————————————————–

Land van herkomst Italiaanse keuken

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Spaghetti met twee kleuren bonen

Snel te maken

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Equipment

pan
4 borden

Ingrediënten

Instructies

Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing.
In pan snijbonen met zout in ca. 6 minuten beetgaar koken.
Intussen witte bonen laten uitlekken.
Olijven halveren.
Spaghetti en snijbonen afgieten en warmhouden.
Pesto, snijbonen, witte bonen en olijven in pan doen en goed verwarmen.
Spaghetti toevoegen en mengen.
Spaghetti over vier borden verdelen en bestrooien met kaas.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Kaas / Pasta

Land van herkomst Italiaanse keuken

Dieët Vegetarisch

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Spaghetti met knoflookgarnalen

Snel te maken

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

▢ 300 g spaghetti
▢ 1 bak romatomaten a 750 g
▢ 1 doosje Italiaanse kruiden diepvries 50 g
▢ 5 eetlepels olijfolie
▢ 1 eetlepel balsamicoazijn
▢ 2 teentjes knoflook
▢ 2 bakjes gamba's gekookte a 200 g
▢ 1 pakje room culinair 200 ml

Instructies

Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing.
Tomaten wassen en in plakken snijden.
Plakken bestrooien met 4 eetlepels Italiaanse kruiden.
Verdeel er 3 eetlepels olijfolie, azijn, zout en peper over.
Knoflook pellen en in plakjes snijden.
In wok rest van olie verhitten.
Knoflook ca. 2 minuten bakken.
Knoflook uit pan scheppen en apart houden.
In hete olie gamba’s ca. 4 minuten omscheppend roerbakken.
Intussen room culinair, knoflookplakjes, rest van Italiaanse kruiden, peper en zout door spaghetti mengen.
Spaghetti over vier borden verdelen, gamba’s ernaast leggen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveren met tomatensalade.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Hoofdgerechten / Pasta / Vis / Zeevruchten

Land van herkomst Italiaanse keuken

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Spaghetti bolognese van Albert Heijn / Allerhande

Snel te maken

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Equipment

mes
braadpan

Ingrediënten

Instructies

Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing.
Ui pellen en snipperen.
Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes snijden.
Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
In braadpan olie verhitten.
Ui en bleekselderij ca. 3 minuten fruiten.
Gehakt toevoegen en in ca. 5 minuten rul bakken.
Op smaak brengen met zout, peper en worcestershiresaus.
Champignons toevoegen en ca. 5 minuten meebakken.
Tomatensaus toevoegen en ca. 3 minuten meewarmen.
Spaghetti serveren met bolognesesaus.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Hoofdgerechten / Pasta / Rundvlees / Vlees

Land van herkomst Italiaanse keuken

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Spaghetti alla carbonara 2

snel te maken

Porties: 2 personen

Recept afdrukken

Equipment

diep bord
lepel/spatel

Ingrediënten

Instructies

Eieren in diep bord klutsen met zout en versgemalen zwarte peper.
Geraspte Parmezaanse kaas erdoor tot redelijk dik mengsel ontstaat.
Klein beetje ui snipperen en in olijfolie bakken.
Spaghetti koken (al dente) en vervolgens spekjes en eiermengsel erdoor scheppen.
Naar smaak nog even verwarmen als het te vloeibaar is, maar ei mag niet helemaal stollen.
Serveer meteen.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Hoofdgerechten / Kaas / Pasta / Varkensvlees / Vlees

Land van herkomst Italiaanse keuken

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Sorbet met rode vruchten

Snel te maken

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Ingrediënten

▢ 300 g rode vruchten bijvoorbeeld aardbeien aalbessen
▢ ½ bak aardbeienroomijs
▢ 8 eetlepels aardbeienlimonadesiroop
▢ 1 slagroom spuitbus
▢ 4 Kanelly’s pak à 150 g

Instructies

Vruchten wassen en schoonmaken.
(Sorbet)glazen vullen met achtereenvolgens helft van fruit, aardbeienijs en rest van fruit.
Siroop toevoegen.
Garneren met flinke dot slagroom en Kanelly’s.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Dessert – Nagerecht / Fruit / IJs

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Snoepzakken

Porties: 12 grote puntzakken

Recept afdrukken

Equipment

aluminiumfolie
grote puntzakken
plakband
perforator
gekleurd lint

Ingrediënten

▢ 12 BN mini-chocoladekoekjes pak à 24 stuks
▢ 12 grote spekken
▢ 12 Smarties pocket pak à 2 stuks
▢ 12 lollies
▢ 24 dropgoms zakje à 300 g
▢ 24 Engelse dropjes zakje à 400 g
▢ 2 zakjes fruitkauwgom zakje à 30 stuks
▢ 12 Mentos minis zak à 17 stuks

Instructies

Vouw van papier 12 grote puntzakken en plak ze vast met plakband.
Verpak de koekjes een voor een in aluminiumfolie.
Verdeel de koekjes en het snoepgoed over de zakken.
Vouw de zakken dicht en maak met een perforator aan elke kant 2 gaatjes in de zakken.
Bind ze dicht met gekleurd lint en plak stickers op de snoepzak als je dat leuk vindt.

Notities / Tips / Wijnadvies

Ook leuk: Natuurlijk kun je de zakken ook vullen met ander snoep.
Het snoep ziet er nog leuker uit in doorzichtig papier.
Gebruik plastic cadeaufolie om de zakken mee te maken.
Doe er cadeaulint omheen.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Snoepgoed / Tractaties

Land van herkomst Mongoolse keuken

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Snelle zalmmousse

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Equipment

mes
schaar
4 borden
roosteren

Ingrediënten

▢ 2 pakjes gerookte zalm à 100 g
▢ 1 zakje bieslook verse 25 g
▢ ½ pakje MonChou zacht en luchtig à 200 g
▢ versgemalen peper
▢ 4 sneetjes boerenvolkoren sesambrood

Instructies

Helft van zalm in kleine stukjes snijden.
Bieslook fijnknippen, 8 sprietjes apart houden voor garnering.
MonChou, zalm en bieslook mengen.
Op smaak brengen met zout en versgemalen peper.
Mousse over rest van plakjes zalm verdelen en oprollen.
Rolletjes zalm over vier bordjes verdelen.
Brood roosteren en diagonaal doorsnijden.
Zalmrolletjes garneren met bieslook en serveren met brood.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Vis / Voorgerecht / Zalm

Dieët Vegetarisch

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Aardappelcrème met zeevruchten

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Ingrediënten

Instructies

Reinig de mosselen en venusschelpen grondig door ze meerdere keren onder koud stromend water af te spoelen.
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
Snijd de sjalot in dunne plakjes en fruit deze in 2 eetlepels olijfolie totdat ze zacht zijn.
Voeg de aardappelblokjes en groentebouillon toe aan de sjalot.
Laat het geheel 20-25 minuten sudderen.
Plaats de zeevruchten in een pan met 1 eetlepel olijfolie en de witte wijn.
Kook met het deksel op de pan totdat de schelpen open zijn gegaan.
Haal ¾ van de zeevruchten uit de schelpen en bewaar de rest voor de garnituur.
Zeef het kookvocht van de zeevruchten en voeg het toe aan de aardappelen.
Pureer het mengsel en pas de smaak en consistentie aan volgens je voorkeur.
Voeg de bereide zeevruchten (zonder schelpen) toe aan de aardappelcrème.
Schep de crème in diepe borden.
Decoreer de borden met de overgebleven mosselen en venusschelpen, bestrooi met versgemalen peper en fijngehakte peterselie.
Werk af met een scheutje olijfolie.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geniet van deze heerlijke aardappelcrème met zeevruchten!

————————————————————————————————–

Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Vis / Zeevruchten

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720

Aardappelcake van Onbekende Auteur

Aardappelcake

Porties: 4 personen

Recept afdrukken

Equipment

aluminiumfolie
rond bakblik

Ingrediënten

▢ 1½ kg aardappels
▢ 20 g gesmolten boter

Instructies

Snijd de aardappels in dunne plakjes.
Verwarm de oven voor op 120 ºC.
Bestrijk het bakblik met gesmolten boter.
Leg in het midden van het bakblik een rond schijfje en bedek de bodem met aardappelschijfjes.
Bekleed de rand van het blik met dunne aardappelschijfjes; één laag is voldoende.
Doe de overgebleven aardappelschijfjes in een kom en voeg zout, peper en gesmolten boter toe.
Meng goed.
Giet het aardappelmengsel in het bakblik en druk zachtjes aan.
Vouw de opstaande rand naar binnen en giet de resterende gesmolten boter erover.
Bedek het geheel met aluminiumfolie en schuif het in de voorverwarmde oven.
Laat het 1½ uur garen.
Haal het bakblik uit de oven, verwijder de folie en zet het terug in de oven.
Bak nog ongeveer 50 minuten, totdat de aardappelcake mooi bruin van kleur is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geniet van deze heerlijke aardappelcake als bijgerecht of als een unieke toevoeging aan je maaltijd. De lage oventemperatuur zorgt voor een langzame en gelijkmatige garing, waardoor de aardappels hun smaak optimaal behouden.

————————————————————————————————–

Recept categorieën Bijgerecht / Groenten

Land van herkomst Franse keuken

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 720