scandinavie

Alles over eten en drinken in Noorwegen, Zweden en Finland, of te wel de Scandinavische keuken bij u op tafel gezet om te genieten.
Heeft u zelf een lekker recept deel het dan met ons.


Aardappel-vleesschotel
Acht keer nieuwjaarsontbijt buffet uit Scandinavië
Aeblekage
Aeblekage
And med æbler og svesker
Äppelformar
Ärter med fläsk
Asperges met kip uit Denemarken
Biff a la Lindström
Brunede kartofler
Chocoladetaart met Hazelnoten en Amandelen
Salade met zacht gegaarde zalm
Citroen-Dille Zalmsalade met Gemengde Groenten
Deense bonensalade
Deense eiersalade
Deense Frikadeller
Deense geep fricasse
Deense Geep Fricassee
Deense hamburger
Deense kaaskrans
Deense mosselen
Deense sandwiches
Deense tomatensalade
Droomkoek
Färsrulader
Finse cantharellen
Finse haringsalade
Finse kerst krans
Finse kruidkoek
Forel uit de oven
Forel uit de oven
Fransk äppelkaka
Frikadeller
Frikadeller van Hetty van Es
Frisse Griespannenkoekjes met Bessencompote
Gehakt à la Lindström
Gestoofd konijn
Gevlamde Aardappelwaaiers
Glasmästaresill
Gravad lax gemarineerd in dille
Gravad lax van Worldcook
Gravet laks
Gravet laks
Grönkålsoppa
HASSELBACK UIT DE OVEN
Hasselback uit de oven
Hasselbackpotatis 1
Hasselbackspotatis
Jansson’s frestelse
Jansson's verleiding
Jansson’s verleiding
Kalakeitto
Kalvkyckling
Kalvsjärpar
Kesakeitto
Koravapuusu
Kottsoppa
Kronans kaka
Met wodka en citroen gemarineerde zalm
Mor monsens kaker
Murkelsoppa
Noors platbrood
Noorse bloemkoolsoep
Noorse haringsalade
Noorse macaronisalade
Noorse vleessalade
Norsk fiskesuppe
Ongezoet fijn roggebrood
Plättar
Pytt i panna
Rådjur eller renstek
Raggmunkar
Rahkapiirakka
Räkor i kryddig sås
Rarakor med graslok
Rårakor med gräslök
Rode kool uit Zweden
Roodfruitmoes met room
Rötgröt med grädde
Rötkål
Rødgrøt
Rødgrød
Salade met asperges en garnalen
Salade met asperges en garnalen
Scandinavische Skyr Bowl met Gebakken Appels en Kerstgranola
Smalandska raggmunkar
Spenatsoppa
Stekt marinert makrell
Sukkerbrunede kartofler
Tisdagssoppa
Tunnbröd met pastrami en zongedroogde tomaat
Tunnbrödrolletjes met Pastrami en Zongedroogde Tomaat
Våfflor med grädde
Varkenshaas gevuld met pruimen Denemarken
Vleesschotel met mosterdroom en bessensaus
Vliegende Jacob
Witte koolsalade
Zoete Deense Biersoep
Zweeds limpabrood
Zweeds limpabrood in de broodbakmachine
Zweedse Aardappelen met Gesmolten Boter en Geraspte Kaas
Zweedse balletjes in mosterd dillesaus
Zweedse boterkoek
Zweedse broodsoep
Zweedse gahaktballetjes in roomsaus
Zweedse gehaktballetjes in citroensaus
Zweedse hamburger
Zweedse mosselsalade
Zweedse slasaus
Zweedse taart
Zweedse vissalade

Fusion, ook aangeduid als fusionkeukenfusion cuisine of vergelijkbare termen, is een aanduiding voor een stijl van koken die elementen van verschillende culinaire stijlen, tradities en kooktechnieken combineert.

De onderlinge beïnvloeding kan samenhangen met migratiestromen of met welbewust experimenteren. (bron Wikipedia)