Gevulde Bacon Eieren uit de Airfryer
Bereidingstijd15 minuten min
Servings: 4
Calories: 180kcal
Author: Cor Klaar
- 8 plakken ongerookte bakbacon
- 4 grote eieren
- Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Handvol geknipt vers bieslook optioneel
Bekleed elk van de vier ramekins met 2 plakken bakbacon, zodat de bodem en zijkanten volledig bedekt zijn, laat de uiteinden over de rand hangen om later over het ei te vouwen.
Breek een ei in het midden van elke met bacon beklede ramekin en vouw de overhangende uiteinden van de bacon over het rauwe ei.
Plaats de ramekins in het mandje van de airfryer.
Stel de airfryer in op 190 °C en de timer op 10 minuten.
Haal de ramekins uit de airfryer zodra het ei gestold is.
Bestrooi voor het serveren met zout, peper en naar wens met geknipt vers bieslook.
Wijnadvies:
Een lichte, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of Pinot Grigio past goed bij dit gerecht. De frisheid van de wijn balanceert goed met de hartige smaak van de bacon en het ei.Calories: 180kcal | koolhydraten: 0.5g | Protein: 13g | Vet: 14g | Zout: 0.8g | Sugar: 0.1g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Luchtige Ontbijtfrittata uit de Airfryer
Bereidingstijd15 minuten min
Servings: 2
Calories: 230kcal
Author: Cor Klaar
- 1 worst in plakjes of stukjes
- 4 kerstomaten gehalveerd
- 3 eieren
- 2 el versgeraspte Parmezaanse kaas
- 1 el gehakte bladpeterselie
- Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Plantaardige oliespray
Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Plaats de plakjes worst en gehalveerde kerstomaten in een anti-aanbakvorm die in de airfryer past zonder de zijkanten te raken.
Zet de vorm in de airfryer en stel de timer in op 5 minuten.
Ondertussen klop je de eieren los in een kom en meng je ze met de versgeraspte Parmezaanse kaas, gehakte bladpeterselie, zout en peper.
Na 5 minuten spuit je de bakvorm met worst en tomaat lichtjes in met plantaardige oliespray en giet je het eimengsel erover.
Stel de timer opnieuw in op 5 minuten en bak de frittata tot het ei volledig gestold is.
Serveer de frittata warm of koud.
Wijnadvies:
Een lichte Italiaanse witte wijn zoals een Pinot Grigio past uitstekend bij deze ontbijtfrittata.Calories: 230kcal | koolhydraten: 4g | Protein: 16g | Vet: 17g | Zout: 1.2g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Luchtige Blauwebessenmuffins uit de Airfryer
Bereidingstijd20 minuten min
Servings: 8
Calories: 185kcal
Author: Cor Klaar
- 250 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 2 el fijne kristalsuiker
- 1 groot ei
- 2 tl vanille-extract
- 4 el volle melk
- 3 el gesmolten boter
- 250 g verse blauwe bessen
- Plantaardige oliespray
Verwarm de airfryer voor op 170 °C.
Meng in een kom alle ingrediënten behalve de blauwe bessen tot een glad beslag.
Roer vervolgens voorzichtig de blauwe bessen erdoorheen.
Spuit acht siliconen muffinvormpjes in met plantaardige oliespray.
Vul de vormpjes tot driekwart met beslag, zodat er ruimte overblijft om te rijzen.
Plaats de gevulde muffinvormpjes in de airfryer en stel de timer in op 14 minuten.
Controleer de muffins na 14 minuten met een in het midden ingestoken houten prikker; als deze er schoon uitkomt, zijn de muffins gaar.
Bak ze zo nodig nog 3-4 minuten langer.
Wijnadvies:
Een lichtzoete mousserende wijn zoals een Moscato d'Asti past perfect bij deze fruitige blauwebessenmuffins.Calories: 185kcal | koolhydraten: 26g | Protein: 4g | Vet: 7g | Zout: 0.3g | Sugar: 6g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Knapperige Aardappelkoekjes uit de Airfreyer
Bereidingstijd18 minuten min
Servings: 4
Calories: 225kcal
Author: Cor Klaar
- 4 grote aardappels geschild, geraspt en overtollig vocht eruit geknepen
- 1 grote ui grof gehakt
- 3 tl knoflookpoeder
- 5 el geraspte belegen Goudse kaas
- 1 ei
- Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Plantaardige oliespray
Meng in een kom de geraspte aardappel, gehakte ui, knoflookpoeder, geraspte kaas, ei, zout en peper.
Knip een stuk bakpapier uit dat op de bodem van het mandje van de airfryer past, zorg ervoor dat de luchtopeningen niet geblokkeerd worden.
Bespuit het bakpapier lichtjes met plantaardige oliespray.
Schep het aardappelmengsel in bergjes op het bakpapier in het mandje van de airfryer.
Doe dit in porties indien nodig.
Stel de airfryer in op 200 °C en bak gedurende 8 minuten.
Schud het mandje als de timer afgaat, stel de timer opnieuw in op 5 minuten en bak de aardappelkoekjes verder tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Haal de koekjes uit de airfryer en serveer ze meteen.
Wijnadvies:
Deze hartige aardappelkoekjes kunnen goed worden vergezeld door een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een droge Riesling.Calories: 225kcal | koolhydraten: 32g | Protein: 8g | Vet: 7g | Zout: 0.9g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Appelkoekjes uit de airfreyer
Bereidingstijd25 minuten min
Servings: 4
Calories: 403kcal
Author: Cor Klaar
Voor de koekjes:
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 250 g Griekse yoghurt of plantaardige yoghurt
- 2 tl suiker
- 1 el kaneel
- 1 grote appel geschild en grof gehakt (of 2 kleinere appels)
- Plantaardige oliespray
Voor het glazuur:
- 200 g poedersuiker
- 2 el melk of plantaardige melk, plus meer indien nodig
Meng in een kom alle ingrediënten voor de koekjes, behalve de appel, goed door elkaar.
Roer vervolgens de gehakte appel erdoor totdat een dik en lobbig beslag ontstaat.
Voor het glazuur, meng de poedersuiker en melk in een kom.
Voeg indien nodig extra melk toe, één theelepel per keer, tot een dun glazuur ontstaat.
Zet apart.
Bekleed het mandje van de airfryer met bakpapier en bespray het papier royaal met plantaardige oliespray.
Verdeel het beslag in vier porties, druk elke portie een beetje plat, leg op het papier in het mandje en bespray ze opnieuw met oliespray.
Als de airfryer te klein is, bak dan de koekjes in twee batches.
Stel de airfryer in op 190 °C en bak gedurende 14 minuten, waarbij je de koekjes halverwege de baktijd omdraait en opnieuw besprayt met olie.
Controleer of de koekjes gaar zijn door een houten prikker in een van de koekjes te steken.
Haal de koekjes uit de airfryer en besprenkel ze met het glazuur.
Leg ze op een rooster om iets af te koelen en het glazuur te laten opstijven.
Serveer warm.
Wijnadvies:
Een licht mousserende dessertwijn zoals een Moscato d'Asti of een Riesling Spätlese past goed bij deze zoete appelkoekjes.Calories: 403kcal | koolhydraten: 89g | Protein: 9g | Vet: 1g | Zout: 0.4g | Sugar: 55g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Gepofte Eieren in Broodnestjes
Bereidingstijd25 minuten min
Servings: 2
Calories: 364kcal
Author: Cor Klaar
- 2 witte of bruine knapperige broodjes
- 4 grote eieren
- 6 el plantaardige room
- 4 el veganistische geraspte kaas
- 4 tl gehakte bieslook
- Zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Halveer de broodjes en verwijder voorzichtig wat zacht kruim uit het midden van elke helft, zodat er voldoende ruimte is voor een ei.
Plaats de uitgeholde broodjes in het mandje van de airfryer.
Dit kan in meerdere porties nodig zijn.
Breek een ei in de holte van elke halve broodje.
Meng de plantaardige room met de veganistische kaas, gehakte bieslook, zout en peper.
Giet dit mengsel over de eieren.
Stel de timer in op 18 minuten en bak tot de eieren net gestold zijn.
Controleer na 15 minuten de gaarheid.
Laat de broodnestjes 3 minuten rusten alvorens te serveren.
Wijnadvies:
Een lichte en fruitige witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio past goed bij dit gerecht.Calories: 364kcal | koolhydraten: 31g | Protein: 18g | Vet: 17g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Sneeuwster Cake met Advocaat
Bereidingstijd1 uur uur 30 minuten min
Servings: 8
Calories: 320kcal
Author: Cor Klaar
- 100 gram suiker
- 3-4 eieren 3 grote of 4 kleine
- 75 gram bloem
- 25 gram maizena
- 200 milliliter slagroom vloeibaar
- 2 eetlepels poedersuiker
- 150 milliliter advocaat
Vet de bakvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Zeef de bloem en maizena samen.
Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn en scheid de eieren.
Klop het eiwit met de suiker stijf tot stevige pieken.
Zorg ervoor dat de garde en kom vetvrij zijn.
Voeg vervolgens één voor één de eidooiers toe terwijl de mixer op lage snelheid draait.
Spatel het bloemmengsel voorzichtig door het eimengsel tot een gladde massa ontstaat.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak op 160 graden Celsius gedurende 30 minuten in de Airfryer (of oven).
Controleer met een sateprikker of de cake gaar is.
Laat de cake afkoelen in de vorm, verwijder de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
Klop de slagroom stijf met poedersuiker.
Snijd de afgekoelde cake horizontaal doormidden en verdeel de slagroom over de onderste laag, met een lichte bolling in het midden.
Giet de advocaat over de slagroom.
Plaats de bovenste cakeplak erbovenop en druk lichtjes aan.
Laat de cake een uur opstijven in de koelkast.
Bestrooi vlak voor het serveren royaal met poedersuiker.
Wijnadvies:
Deze sneeuwster cake met advocaat gaat goed samen met een dessertwijn zoals een zoete Riesling of een Moscato d'Asti. De fruitige tonen van de wijn zullen de zoete en romige smaken van de cake en advocaat complementeren.Calories: 320kcal | koolhydraten: 30g | Protein: 5g | Vet: 18g | Zout: 0.1g | Sugar: 18g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Gelaagde Tosti met Bechamelsaus uit de Airfryer
Deze gelaagde tosti met bechamelsaus uit de airfryer is een luxueuze twist op de klassieke tosti. Romige bechamelsaus, hartige ham, smeltende kaas, en sappige tomaat worden perfect samengebracht in lagen tussen knapperig brood. Ideaal voor een snelle, maar heerlijke lunch!
Bereidingstijd15 minuten min
Servings: 2 tosti's
Calories: 450kcal
Author: Cor Klaar
Voor de tosti:
- 6 handenvol geraspte jonge kaas
- 6 sneetjes wit brood
- 4 grote plakken ham
- 1 tomaat
Voor de bechamelsaus:
- 25 g ongezouten roomboter
- 30 g bloem
- 350 ml melk
- ½ bouillonblokje
- ¼ theelepel nootmuskaat
Verwarm de airfryer voor op 190 graden Celsius.
Smelt de roomboter op laag vuur zonder deze te laten verkleuren.
Voeg de bloem toe en laat deze enkele minuten garen terwijl je regelmatig roert met een siliconen spatel.
Voeg geleidelijk de koude melk toe terwijl je continu roert met een garde om klontjes te voorkomen.
Voeg het bouillonblokje en de nootmuskaat toe zodra de bloem volledig is opgenomen.
Blijf roeren totdat je een gladde bechamelsaus hebt.
Besmeer één sneetje brood met een laagje bechamelsaus.
Leg hierop een plak ham en strooi er een handvol geraspte kaas over.
Zorg ervoor dat de ham niet uitsteekt om verbranding te voorkomen.
Leg een tweede sneetje brood erop en herhaal de lagen met bechamelsaus, ham, en kaas.
Leg het derde sneetje brood bovenop.
Bestrijk de bovenkant van de tosti met bechamelsaus en bestrooi met nog een handvol geraspte kaas.
Snijd de tomaat in plakjes en leg deze bovenop de tosti.
Plaats de gelaagde tosti in de airfryer op bakpapier en bak goudbruin in ongeveer 7 minuten op 190 graden Celsius.
Serveer de tosti direct, eventueel met een frisse salade of een dipsaus.
Combineer met een lichte en fruitige witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of Chenin Blanc, die de romigheid van de bechamelsaus en de hartigheid van de kaas mooi aanvullen.
Calories: 450kcal | koolhydraten: 38g | Protein: 22g | Vet: 25g | Zout: 1.5g | Sugar: 4g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Gegrilde Entrecote met Café de Paris Saus
Een klassieker met een moderne twist! Deze gegrilde entrecote met rijke Café de Paris saus is een smaakexplosie waar je van zult genieten. Volg deze eenvoudige stappen voor een heerlijke maaltijd voor twee.
Bereidingstijd35 minuten min
Calories:
Author: Cor Kevenaar
- 350 gram entrecote
- 2 porties Franse friet
- ½ eetlepel aardappelkruidenmix
- Café de Paris Saus:
- 200 milliliter slagroom
- 50 milliliter madeira
- 50 gram Parmezaanse kaas geraspt
- 30 milliliter cognac
- 30 milliliter worcestershiresaus
- 25 gram roomboter
- 8 takjes dragon fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kleine sjalot fijngehakt
- 1 teen knoflook fijngehakt
- ½ citroen sap
- ½ theelepel kerriepoeder
- Peper en zout naar smaak
Haal de entrecote uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
Verhit roomboter en olijfolie in een sauspan op middelhoog vuur.
Fruit de sjalot en knoflook tot ze zacht zijn.
Voeg vervolgens slagroom toe en breng aan de kook.
Voeg dragon, citroensap, kerriepoeder, peper, zout, Parmezaanse kaas, worcestershiresaus, madeira en cognac toe.
Laat zachtjes sudderen tot de alcohol verdampt is en de saus iets is ingedikt.
Dep de entrecote droog met keukenpapier en breng op smaak met peper en zout.
Verhit een grillpan op hoog vuur en gril de entrecote aan beide zijden volgens de gewenste gaarheid.
Voor een entrecote van 2 cm dikte: 2 minuten per kant voor medium-rare, of 3 minuten per kant voor medium.
Laat het vlees daarna rusten.
Bak de Franse frietjes volgens de instructies in de airfryer of friteuse.
Snijd de entrecote in dunne plakken tegen de draad in.
Serveer de gegrilde entrecote met de Café de Paris saus en de Franse frietjes.
Geniet ervan!
Serveer de gegrilde entrecote met de Café de Paris saus en de Franse frietjes.
Geniet ervan!
Een elegante rode wijn zoals een Merlot of een Cabernet Sauvignon past perfect bij de rijke smaak van de entrecote en de romige Café de Paris saus. De tannines in de wijn zullen goed samengaan met de vleesachtige textuur van de entrecote.
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
Broodje Ei uit de Airfryer
Dit heerlijke broodje ei uit de airfryer is perfect voor een snel en eenvoudig ontbijt of lunch. Met een knapperig afbakbroodje gevuld met ei, kaas, tomaat en verse kruiden, is het een smaakvolle manier om je dag te beginnen of op elk moment van de dag van te genieten.
Bereidingstijd15 minuten min
Servings: 2 broodjes
Calories: 250kcal
Author: Cor Klaar
- 1 eetlepel verse bieslook of dille, peterselie, oregano
- 1 snufje zout en peper
- 2 afbak Kaiser broodjes
- 2 eieren
- 2 eetlepels geraspte kaas
- 2 schijfjes tomaat
Snijd de bovenkant van de Kaiser broodjes af en hol de binnenkant voorzichtig uit, zodat de buitenkant intact blijft om te voorkomen dat het ei er tijdens het bakken uitloopt.
Hak de bieslook fijn en meng deze in een kom met de geraspte kaas, eieren, en een snufje peper en zout.
Plaats op de bodem van elk uitgehold broodje een schijfje tomaat, passend in de holte van het broodje.
Verdeel het eimengsel over beide broodjes, zorg ervoor dat het mengsel niet overloopt.
Plaats de gevulde broodjes in de airfryer en bak ze gedurende 10 minuten op 180 graden Celsius, of totdat het ei gestold en de bovenkant goudbruin is.
Serveer de broodjes direct, eventueel gegarneerd met extra verse kruiden.
Combineer met een lichte, fruitige witte wijn zoals een Pinot Grigio of een glas verse jus d'orange voor een perfect ontbijt.
Calories: 250kcal | koolhydraten: 28g | Protein: 12g | Vet: 10g | Zout: 0.7g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 18
