Materialen: glas

Mexicaanse koffiecocktail met een frisse munttoets

Mexicaanse koffiecocktail in een gekoeld glas, met een romige mix van koffielikeur en crème de menthe, geserveerd over ijsblokjes, gegarneerd met een takje verse munt en een vleugje cacaopoeder, op een rustieke houten tafel met koffiebonen en een fles likeur op de achtergrond.
Recept afdrukken

Mexicaanse koffiecocktail met een frisse munttoets

Een romige koffiecocktail met een verrassende munttoets. Ideaal als dessertdrankje of voor een ontspannen avondje thuis.
Bereidingstijd5 minuten
Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails, Koude Dranken
Land van herkomst: Mexico
Jaargetijde:: Alle Jaargetijden
Servings: 1 glas
Calories: 220kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

  • shaker
  • glas
  • IJsblokjes

Ingrediënten

  • 2 el koffielikeur
  • 2 el crème de menthe likeur
  • ½ dl crème fraîche
  • ½ dl melk
  • 3 grofgehakte ijsblokjes

Instructies

  • Voeg de koffielikeur, crème de menthe, crème fraîche en melk samen in een shaker.
  • Voeg de grofgehakte ijsblokjes toe aan de shaker.
  • Sluit de shaker en schud krachtig gedurende 10-15 seconden totdat alle ingrediënten goed gemengd en gekoeld zijn.
  • Schenk de inhoud van de shaker in een goed gekoeld glas, inclusief de ijsblokjes.
  • Serveer direct en geniet van deze romige en verfrissende cocktail.

Notities

Serveertip:
Garneer met een takje munt of een snufje cacaopoeder voor een extra feestelijke uitstraling.

Nutrition

Calories: 220kcal | koolhydraten: 15g | Protein: 2g | Vet: 10g | Zout: 0.1g | Sugar: 12g

Cherry cola drink

Recept afdrukken

Cherry cola drink

Recept categorieën: Koude Dranken
Servings: 1 glas
Calories:
Author: Cor Kevenaar

Equipment

  • glas

Ingrediënten

  • 5 ijsblokjes
  • 3 eetlepel(s) kersenlimonadesiroop
  • 1 ½ dl cola

Instructies

  • Leg de ijsblokjes in het glas
  • Schenk de limonadesiroop in het glas en vul aan met cola.

Liefdescocktail met aardbeien en citrus

Liefdescocktail met aardbeien en citrus
Recept afdrukken

Liefdescocktail met aardbeien en citrus

Een fruitige en romantische cocktail met de frisse smaak van aardbeien, citrus en een vleugje rum. Perfect voor een liefdevol moment!
Bereidingstijd5 minuten
Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails, Koude Dranken
Land van herkomst: Internationaal
Jaargetijde:: Zomer
Feestdagen etc: Valentijnsdag
Servings: 2 glazen
Calories: 180kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

Ingrediënten

  • 60 ml witte rum
  • 15 ml Cointreau
  • 30 ml versgeperst limoensap
  • Versgeperst sap van 1-2 sinaasappels of enkele mandarijntjes tot 400 ml totaal
  • ½ el witte fijne suiker naar smaak
  • 10 ijsblokjes
  • 5 aardbeien

Instructies

  • Voeg de rum, Cointreau, limoensap, aardbeien, ijsblokjes en sinaasappelsap samen in een keukenmachine.
  • Mix op hoge snelheid totdat de ijsblokjes volledig zijn gebroken en de drank een gladde textuur heeft.
  • Proef de cocktail en voeg indien nodig meer suiker toe.
  • Mix opnieuw totdat alles goed gemengd is.
  • Giet de cocktail in een glas en serveer met een rietje.
  • Garneer optioneel met een schijfje sinaasappel, een aardbei of een takje munt.

Notities

Serveertip:
Serveer gekoeld en met een romantische presentatie, zoals een aardbei op de rand van het glas of een hartvormig rietje.

Nutrition

Calories: 180kcal | koolhydraten: 18g | Protein: 1g | Sugar: 16g

Verfrissende paprikasalsa met chili en tomaat

Zomers paprikasap met tomaat en chili, geserveerd ijskoud in een glas met limoen en koriander – een pittige sap met chili, gezonde koude groentedrank en gele groentesalsa boordevol vitamine C.
Recept afdrukken

Verfrissende paprikasalsa met chili en tomaat

Een pittige en koele groentedrank met paprika, tomaat en chili. Rijk aan vitamine C en perfect voor een zomerse oppepper.
Voorbereidingstijd5 minuten
Recept categorieën: Groenten, Koude Dranken, Sapjes
Land van herkomst: Mexico
Jaargetijde:: Zomer
Dieët: Glutenvrij, Lactosevrij, Veganistisch, Vegetarisch
Servings: 1 personen
Calories: 52kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

Ingrediënten

  • 1 chilipeper schoongemaakt
  • 2 paprika’s in stukjes
  • 2 tomaten in vieren
  • Citroensap naar smaak
  • IJs fijngemalen
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Doe de paprika, tomaat, chilipeper, zout en citroensap in de sapcentrifuge.
  • Maal tot een gladde mix.
  • Vul een glas met fijngemalen ijs.
  • Schenk het groentesap over het ijs.
  • Serveer direct, ijskoud.

Notities

Serveertip:
Garneer met een schijfje limoen en een takje koriander voor extra frisheid.
Wijnadvies:
Geen wijnadvies van toepassing – dit is een alcoholvrije groentedrank.

Nutrition

Calories: 52kcal | koolhydraten: 9g | Protein: 2g | Vet: 1g | Zout: 0g | Sugar: 6g

Bieten-sinaasappelsap

Een hoog glas met versgeperst bieten-sinaasappelsap, met een diepe rode kleur en een gladde textuur. Naast het glas liggen schijfjes verse sinaasappel en rauwe biet als decoratie. Een klein schaaltje honing staat erbij voor optionele zoetheid. De rustieke houten tafel is gedekt met een linnen servet en een vintage lepel. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de rijke kleuren en verse ingrediënten van het drankje.
Recept afdrukken

Bieten-sinaasappelsap

Gezond en verfrissend bieten-sinaasappelsap, rijk aan vitamines en mineralen.
Voorbereidingstijd5 minuten
Bereidingstijd5 minuten
Recept categorieën: Dranken, Groenten, Koude Dranken, Sapjes, Smoothies
Land van herkomst: Internationaal
Jaargetijde:: Alle Jaargetijden
Dieët: Glutenvrij, Veganistisch, Vegetarisch
Servings: 1 persoon
Calories: 150kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

  • sapcentrifuge
  • glas

Ingrediënten

  • 1 middelgrote rauwe biet zonder loof, stronk en wortel
  • 2-3 sinaasappels uitgeperst
  • Honing naar smaak

Instructies

  • Doe de biet in een sapcentrifuge en vermaal.
  • Schenk het sinaasappelsap erbij en laat even draaien.
  • Breng op smaak met honing.
  • Schenk in een glas en serveer direct.

Notities

Serveertip:
Voeg een stukje gember toe voor extra pit.
 

Nutrition

Calories: 150kcal | koolhydraten: 35g | Protein: 3g | Vet: 0g | Zout: 0.1g | Sugar: 25g

Garnalencocktail met Grapefruit en Cocktailsaus

Een elegante garnalencocktail geserveerd in een chic glas, gevuld met roze garnalen, sappige grapefruitpartjes en een romige cocktailsaus. De rand van het glas is licht bestoven met paprikapoeder voor een verfijnde afwerking. Het gerecht is gegarneerd met een takje verse peterselie. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra garnalen, een halve grapefruit en een schaaltje cocktailsaus. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de frisse kleuren en verfijnde texturen van dit klassieke voorgerecht.
Recept afdrukken

Garnalencocktail met Grapefruit en Cocktailsaus

Een klassieke garnalencocktail met een frisse twist van grapefruit en een zelfgemaakte cocktailsaus.
Voorbereidingstijd10 minuten
Bereidingstijd10 minuten
Recept categorieën: Amuse, Borrelhapjes, Koude Hapjes, Voorgerechten, Zeevruchten
Land van herkomst: Nederland
Jaargetijde:: Alle Jaargetijden
Servings: 1
Calories: 200kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

Ingrediënten

  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel sherry madeira of cognac
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 2 eetlepels garnalen
  • 2 eetlepels zure room
  • Citroensap
  • Kruiden
  • Paprikapoeder
  • ½ grapefruit

Instructies

  • Versier de rand van het glas door het eerst in eiwit en daarna in paprikapoeder te dopen.
  • Leg een blaadje sla onderin het glas.
  • Schik de garnalen en de ontvelde grapefruitpartjes in het glas.
  • Meng de mayonaise, tomatenpuree, sherry, madeira of cognac, kruiden en citroensap tot een glad sausje.
  • Verdeel het sausje over het glas.
  • Garneer met peterselie en/of paprikapoeder.

Notities

Serveertip:
Serveer de garnalencocktail direct na bereiding.
Wijnadvies:
Droge witte wijn, zoals Pinot Grigio of een mousserende wijn.

Nutrition

Calories: 200kcal | koolhydraten: 10g | Protein: 15g | Vet: 12g | Zout: 1g | Sugar: 8g

Klassieke Cosmopolitan Cocktail

Klassieke Cosmopolitan cocktail, geserveerd in een martiniglas op een rustieke houten tafel, gegarneerd met een limoenschijfje en een sinaasappeltwist.
Recept afdrukken

Klassieke Cosmopolitan Cocktail

De iconische Cosmopolitan is een stijlvolle cocktail met wodka, cranberrysap, limoensap en Cointreau. Perfect voor een feestelijke avond!
Bereidingstijd5 minuten
Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails, Dranken, Koude Dranken
Land van herkomst: America
Jaargetijde:: Alle Jaargetijden
Servings: 1
Calories: 160kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

  • cocktailshaker
  • glas
  • Zeef

Ingrediënten

  • 2 delen wodka
  • 1 deel cranberrysap
  • ½ deel limoensap
  • ½ deel Cointreau
  • IJsblokjes

Instructies

  • Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
  • Voeg de wodka, cranberrysap, limoensap en Cointreau toe.
  • Schud krachtig gedurende 10-15 seconden.
  • Zeef de cocktail in een gekoeld martini- of cosmopolitanglas.

Notities

Serveertip:

Garneer met een dun schijfje limoen of een sinaasappelschil voor een elegante presentatie.

Nutrition

Calories: 160kcal | koolhydraten: 11g | Sugar: 9g

Verfrissende Strawberry Caipiroska

erfrissende Strawberry Caipiroska, geserveerd in een tumbler op een rustieke houten tafel, met crushed ice, verse aardbeien, limoenschijfjes en een muntgarnering.
Recept afdrukken

Verfrissende Strawberry Caipiroska

Een zomerse variant op de klassieke Caipiroska, met verse aardbeien, limoen en wodka. Fris, fruitig en perfect voor een zomerse avond!
Bereidingstijd5 minuten
Recept categorieën: Alcoholische drank, Cocktails, Koude Dranken
Land van herkomst: Brazilië
Jaargetijde:: Zomer
Servings: 1
Calories: 140kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

  • glas
  • Muddler (stamper)
  • Lepel

Ingrediënten

  • 50 ml wodka
  • ½ limoen in partjes
  • 2 tl suiker
  • 3 aardbeien gestampt
  • IJsblokjes

Instructies

  • Doe de suiker in een glas en voeg een partje limoen toe.
  • Stamp de limoen fijn met de suiker zodat de sappen vrijkomen.
  • Voeg de wodka en de gestampte aardbeien toe.
  • Vul het glas met ijsblokjes en roer goed door.

Notities

Serveertip:

Garneer met een schijfje limoen en een verse aardbei op de rand van het glas.

Nutrition

Calories: 140kcal | koolhydraten: 12g | Sugar: 11g

Bloody Mary – Simpele Versie

Een klassieke cocktail genaamd 'Bloody Mary', geserveerd in een hoog glas met een levendige rode kleur. Het drankje is gemaakt van wodka, tomatensap en een vleugje peper. Het glas is gegarneerd met een verse selderijstengel en een schijfje citroen. De tafel is gedecoreerd met kleurrijke Mexicaanse textiel, een kleine kleikom met cherrytomaatjes en feestelijke accenten. De achtergrond toont een warme, levendige Mexicaanse setting met rustieke houten accenten, terracottategels en zacht natuurlijk licht. Er zijn geen teksten of etiketten zichtbaar op glazen, flessen of oppervlakken.
Recept afdrukken

Bloody Mary - Simpele Versie

Een eenvoudige versie van de klassieke Bloody Mary: wodka, tomatensap en een snufje peper. Snel, simpel en heerlijk pittig!
Bereidingstijd2 minuten
Recept categorieën: Brunch, Cocktails, Dranken, Koude Dranken
Land van herkomst: Internationaal
Jaargetijde:: Herfst, Winter
Dieët: Vegetarisch
Servings: 1
Calories: 80kcal
Author: Cor Klaar

Equipment

  • glas
  • maatbeker

Ingrediënten

  • Wodka naar smaak, bij voorkeur 50 ml
  • Tomatensap naar smaak, bij voorkeur 100 ml
  • Peper naar smaak
  • Optioneel:
  • citroensap 5 ml

Instructies

  • Vul een glas met een gewenste verhouding wodka en tomatensap.
  • Voeg peper naar smaak toe en roer kort door.

Optioneel:

  • voeg een scheutje citroensap toe voor extra frisheid.
  • Serveer direct en geniet van deze eenvoudige maar klassieke cocktail.

Notities

Geniet van deze cocktail als aperitief of tijdens een brunch.

Nutrition

Calories: 80kcal | koolhydraten: 6g | Protein: 1g | Vet: 0g | Zout: 0g | Sugar: 5g