BOILLON

Recepten voor bouillon

Bouillon is de veelzijdige basis voor talloze soepen en andere gerechten, maar het is ook heerlijk om gewoon zo te eten. Deze verzameling van recepten en gerechten voor bouillon biedt je de perfecte start voor het creëren van smaakvolle maaltijden. Van klassieke kippenbouillon en hartige runderbouillon tot verfijnde groentebouillon, deze recepten zijn essentieel voor elke keuken. Leer hoe je een rijke en smaakvolle bouillon kunt maken die je gerechten naar een hoger niveau tilt.

Ambachtelijke Wildbouillon met Hert en Wilde Zwijn
Heldere bouillon met verse kruiden zoals peterselie en tijm, geserveerd in een kom op een rustieke houten tafel.
Aromatische Indonesische bouillon met kruiden
Authentieke Chinese Kippenbouillon
Aziatische Tonijn en Gehaktballetjes in bouillon met Spinazie Lees meer: https://www.mijnzuskooktvandaag.nl/products/aziatische-tonijn-en-gehaktballetjes-in-bouillon-met-spinazie/
Aziatische Tonijn en Gehaktballetjes in bouillon met Spinazie
Een kom met heldere Chinese bouillon, geserveerd in een traditionele keramische kom met een subtiel patroon. De soep is goudkleurig en bevat plakjes verse gember en groene uien. Op de achtergrond staan een bordje met verse gember en een schaaltje met gehakte lente-ui in een warme, vintage Chinese keuken met houten oppervlakken.
Basisbouillon voor Authentieke Chinese Gerechten
Basisbouillon voor de Chinese keuken
Basisrecept groentenbouillon
Basisrecept groentenbouillon van asperges
Basisrecept kalfsbouillon
Basisrecept kippenbouillon
Basisrecept rundsbouillon
Basisrecept visbouillon
Bietenbouillon
Bospaddestoelenbouillon met portobello
Bouillon
Bouillon de canard
Bouillon de gibier
Bouillon de veau
Bouillon de volaille
Bouillon met Chinese paddenstoelen en doperwten.
Bouillon met ei en paprika
Bouillon met ei en tauge
Bouillon met tempura
Bouillon met tofu, garnalen en groenten
Bouillon van ossentong
Bouillon voor Bals en Soirées
Consommé à la Niçoise
Consommé à la pluche
Consommé à la romaine
Consommé à la royale
Consommé Alexandra
Consommé aux billes
Consommé Borghese
Consomme Borghese
Consommé cabarettière
Consommé Carmen
Consommé Célèstine
Consommé Colbert
Consommé Couronne
Consommé d’agneau postillon
Consommé de canard au fine champagne
Consommé de queue de boeuf au madere
Consommé de volaille gourmet
Consommé double au poireau à la moelle
Consommé double
Consommé double van Cas Spijkers
Consommé double van Voer voor gastronomen
Consommé Elysée à notre façon
Consommé Hélène
Consomme Henry IV
Consommé Madrilène
Consomme Madrilene
Consommé met kruidenflensjes
Consommé Mireille
Consommé mosaique
Consommé Nesselrode
Consommé Olga
Consommé Richelieu
Consommé Saint Hubert
Consommé van houtduif
Court bouillon
Courtbouillon 1
Courtbouillon 2
Courtbouillon 3
Courtbouillons 1
Courtbouillons 2
Courtbouillons 3
Crème a la Milanaise
Crème Agens Sorel
Dashi
Dashi 1
Dashi 2
Dashi 3
Drie vissen in court bouillon
Frisse Tortellinisoep met Tuinbonen en Munt
Fumet de poisson van Henk van Lierop
Fumet de poisson van Voer voor gastronomen
Geurige visbouillon
Gevulde Eendenbouillon met Rode Bieten Room en Rillettes op Roggebrood
Gevulde Eendenbouillon met Rode Bieten Room en Rillettes op Roggebrood
Gourmet Thee van Visbouillon met Zalm en Garnalen
Gourmet Thee van Visbouillon met Zalm en Garnalen
Gyoza (dumplings) gevuld met Panga filet in Aziatische bouillon
Gyoza gevuld met Panga filet in Aziatische bouillon
Hartige Tomatenbouillon met Zuurkool en Coburger Ham
Hartige Tomatenbouillon met Zuurkool en Coburger Ham
Hartverwarmende Franse Kruidenbouillon met Gehaktballetjes
Hartverwarmende Runderbouillon met Verse Kruiden
Heldere gemberbouillon met eendenborst
Een heldere kalfsbouillon met fijn gesneden groenten zoals bleekselderij, prei en wortel, geserveerd als warm voorgerecht en gegarneerd met fijngehakte kervel. Naast de soep ligt een vers broodje, in een gezellige eetomgeving met warm natuurlijk licht dat de rijke kleur en heldere textuur van de bouillon benadrukt.
Heldere Kalfsbouillon met Groenten en Kervel
Indonesische Pindabouillon met Sambal en Tuinkers
Kalfsbouillon met Groenten
Kippenbouillon
Een rustieke en kleurrijke opstelling van een Frans bouquet garni, gepresenteerd op een houten werkblad. Het kruidenboeket bevat takjes peterselie, tijm en laurier, bijeengebonden met keukentouw. Rondom liggen extra kruiden en groenten zoals rozemarijn, salie, prei, wortels, bleekselderij, venkel en uien. De setting toont een gezellige vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Rustieke keukengerei en een schaaltje kruiden versterken de uitnodigende sfeer.
Klassiek Frans Kruidenboeket
Een warme en rustieke presentatie van eenvoudige Pot-au-Feu Bouillon, geserveerd in een rustieke kom. De heldere bouillon is vergezeld van malse stukjes vlees en kleurrijke groenten zoals wortelen, rapen en prei. De setting bevat een kleurrijk tafelkleed, een stuk knapperig Frans brood, een klein schaaltje met verse kruiden en een glas rode wijn, verlicht door helder natuurlijk licht om de troostende en traditionele uitstraling te benadrukken.
Klassieke Franse pot-au-feu bouillon
Krachtige paddenstoelenbouillon
Kruidenbouillon met Fijne Omeletreepjes
Langoustine Bouillon met Witte en Groene Asperges
Marsala Bouillon met Warme Pesto-Crostini
Marsala Bouillon met Warme Pesto-Crostini
Paddenstoelenbouillon
Een elegante presentatie van runder tong bouillon in een Mexicaanse stijl. De bouillon is helder en rijk van kleur, geserveerd in een rustieke kom met een paar stukjes zacht vlees. De setting bevat een kleurrijk Mexicaans tafelkleed, limoenpartjes, verse kruiden zoals laurier en foelie, en een glas rode wijn, verlicht door helder natuurlijk licht dat de levendige en uitnodigende uitstraling benadrukt.
Rijke Bouillon van Runder Tong
Romige Shiitake Bouillon met Hartige Soesjes
Romige zuringsoep met kalfsvlees, lichtgroen van kleur, geserveerd met
Romige Zuringsoep met Kalfsvlees
Rozemarijnbouillon met kip en venkel van Allerhande
Runderbouillon van Allerhande
Sjalottenbouillon
Sjalottenbouillon
Slasoep met garnalen
Soup Gai
Thaise bouillon met tonijn en oesterzwammen
Thaise visbouillon
Tomatenbouillon met omeletreepjes
Tomatenbouillon met omeletreepjes
Een levendige presentatie van dubbele bouillon in een vrolijke Mexicaanse stijl. De bouillon is helder en rijk van kleur, geserveerd in een rustieke kom en gegarneerd met verse kruiden zoals tijm en lavas. De setting bevat een kleurrijk Mexicaans tafelkleed met vrolijke patronen, decoratieve limoenpartjes, een glas witte wijn en een klein schaaltje kruiden, verlicht door helder natuurlijk licht dat de warme en uitnodigende uitstraling benadrukt.
Verfijnde Dubbele Bouillon van Soepvlees en Schenkel
Een verfijnde en elegante scène met verfijnde visbouillon, geserveerd in een rustieke kom. De heldere bouillon is gegarneerd met verse kruiden, dun gesneden groenten en delicate stukjes zeevruchten. De setting bevat een kleurrijk tafelkleed, een klein schaaltje met kruiden, een stuk knapperig brood en een glas witte wijn, verlicht door helder natuurlijk licht om de frisse en verfijnde uitstraling te benadrukken.
Verfijnde Visbouillon
Verfrissende Citroen Bouillon met Gevulde Pasta
Verfrissende Heldere Groentebouillon
Verfrissende Lentesoep met Peultjes en Garnalen
Visbouillonfondue met venkel
Wildbouillon
Wildbouillon
Wildbouillon met Bladerdeegdakje
Wildbouillon met Bladerdeegdakje
Wildbouillon met bosui
Wildbouillon met Bosui en Hertenbiefstuk
Wildbouillon met Bosui en Hertenbiefstuk
Zelfgemaakte Kippenbouillon
Zuppa Pavese