Vermeng de kippenboutjes met de marinade en zet ze afgedekt 1 nacht in de koelkast.
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekepan lichtbruin.
Verwarm de grill of barbecue voor.
Bestrooi de kippenboutjes met het sesamzaad, grilleer ze in ± 15 minuten gaar en goudbruin, keer ze tussentijds regelmatig en bestrijk ze met de marinade.
Maak om het uiteinde van elk pootje een manchet van wit papier of aluminiumfolie en garneer de kip met verse koriander.
Krentenbol met rood fruit is een verrassend warm dessert dat perfect past bij een zomerse barbecue of een gezellige afsluiting van een diner. De combinatie van zacht, licht zoet brood met gesmolten boter en frisse vruchten zorgt voor een mooie balans tussen rijk en verfrissend. Door de krentenbollen kort te verwarmen op de barbecue krijgen ze een licht krokante buitenkant, terwijl de binnenkant heerlijk zacht blijft. In combinatie met een romige vanillesaus ontstaat een dessert dat eenvoudig is, maar toch bijzonder aanvoelt. Dit gerecht is ideaal wanneer je zonder veel moeite iets lekkers wilt serveren dat er toch feestelijk uitziet. Het warme brood neemt de smaken van boter en marmelade goed op, waardoor elke hap vol en smeuïg is. Tegelijk zorgt het rode fruit voor een frisse tegenhanger, waardoor het geheel niet te zwaar wordt. Denk aan aardbeien, frambozen of blauwe bessen, afhankelijk van het seizoen. Serveer dit gerecht bijvoorbeeld naast andere barbecue recepten voor een compleet geheel. Voor extra informatie over gezonde keuzes kun je ook kijken op het Voedingscentrum.
Waarom deze krentenbol met rood fruit zo goed werkt
Wat dit dessert zo aantrekkelijk maakt, is de eenvoud in combinatie met een verrassend resultaat. De warmte van de barbecue zorgt ervoor dat de boter en marmelade volledig in het brood trekken, waardoor elke hap rijk en vol van smaak wordt. Tegelijkertijd blijft het gerecht luchtig door de toevoeging van vers fruit en een zachte vanillesaus. Dit warme krentenbol dessert is bovendien erg flexibel en makkelijk aan te passen. Je kunt variëren met verschillende soorten broodjes of extra smaken toevoegen zoals kaneel of sinaasappelrasp. Ook de saus kun je aanpassen door hem iets luchtiger of juist romiger te maken, afhankelijk van je voorkeur. Hierdoor blijft het gerecht interessant en geschikt voor verschillende gelegenheden. Het is een dessert dat zowel snel als indrukwekkend is, zonder ingewikkelde technieken. Ideaal voor lange zomeravonden, een gezellige barbecue of een ontspannen diner met vrienden en familie. Deze krentenbol met rood fruit laat zien dat eenvoud en smaak perfect samen kunnen gaan en dat je met minimale inspanning toch iets bijzonders op tafel zet.
voorkomt dat je scherm uit gaat
Warme krentenbol met rood fruit en vanillesaus
Zoet en fris dessert van de barbecue met warme krentenbollen, marmelade en romige saus.
vers rood fruitaardbeien, frambozen, blauwe bessen
Instructies
Klop de slagroom stijf en spatel de vanillevla erdoor tot een romige saus ontstaat.
Snijd de krenten- of rozijnenbollen kruislings in en druk ze voorzichtig open.
Leg elke bol op een stuk aluminiumfolie.
Verdeel de boter en marmelade over de broodjes.
Leg ze op de barbecue en verwarm ze tot de boter gesmolten is en de broodjes licht krokant zijn.
Serveer warm met de vanillesaus en vers rood fruit.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer dit dessert direct van de barbecue met extra rood fruit en eventueel een beetje poedersuiker voor een feestelijke touch.
Wijnadvies:
Bij dit zoete dessert past een frisse Moscato d’Asti perfect. Deze licht mousserende wijn sluit mooi aan bij het fruitige karakter. Ook een zachte zoete dessertwijn is een heerlijke keuze voor een extra luxe afsluiting.
Gevulde perziken barbecue zijn een verrassend en eenvoudig nagerecht dat perfect past bij een zomerse avond. Deze gevulde perziken barbecue combineren de zoete smaak van rijpe perziken met een knapperige notenvulling en een vleugje kaneel. Door ze kort op de barbecue te verwarmen worden de smaken intenser en ontstaat er een heerlijk warm dessert dat prachtig samengaat met koud vanille-ijs.
Waarom gevulde perziken barbecue zo lekker zijn
Het bereiden van fruit op de barbecue zorgt voor een unieke smaakbeleving. De natuurlijke suikers in de perziken karamelliseren licht, waardoor ze nog zoeter en voller van smaak worden. In combinatie met de noten en kaneel ontstaat een perfecte balans tussen zacht, knapperig en aromatisch. Volgens het Voedingscentrum is fruit een goede basis voor een dessert, zeker wanneer je het combineert met natuurlijke ingrediënten zoals noten.
De perfecte afsluiter van een barbecue
Deze perziken zijn niet alleen snel te maken, maar ook ideaal als lichte afsluiter na een uitgebreide maaltijd. De vulling van studentenhaver zorgt voor extra structuur en een rijke smaak, terwijl de zure room het geheel mooi in balans brengt. Door de perziken in aluminiumfolie te garen blijven ze sappig en worden ze gelijkmatig warm.
Serveer dit dessert direct van de barbecue met een bol vanille-ijs en eventueel wat extra honing voor een luxe touch. Bekijk ook meer zomerse desserts op Receptenplein voor nog meer inspiratie.
Met deze gevulde perziken barbecue zet je een eenvoudig, warm en smaakvol dessert op tafel dat iedereen zal verrassen.
voorkomt dat je scherm uit gaat
Gevulde perziken barbecue met noten
Zoet en warm dessert van perziken met notenvulling van de barbecue.
gegrilde perziken zijn een verrassend en zomers dessert dat perfect past bij een gezellige barbecue. Door de perziken te grillen, worden ze heerlijk zacht en krijgen ze een licht gekaramelliseerde smaak die prachtig samengaat met de zoete en frisse tonen van sinaasappellikeur. De toevoeging van bitterkoekjes zorgt voor een extra laag smaak en een lichte crunch, terwijl het mengsel van suiker en cacao een subtiele chocoladetoets toevoegt. Dit maakt dit gerecht niet alleen bijzonder, maar ook een echte traktatie voor liefhebbers van zoete nagerechten. Wat dit dessert extra aantrekkelijk maakt, is de eenvoud van de bereiding. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig en het grootste werk doet de barbecue. Hierdoor kun je zonder stress een heerlijk nagerecht serveren dat er ook nog eens indrukwekkend uitziet. Deze gegrilde perziken zijn ideaal om af te sluiten na een barbecue met vrienden of familie en zorgen altijd voor een zomerse en ontspannen sfeer.
Wat dit gerecht nog leuker maakt, is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Serveer de warme perziken bijvoorbeeld met een bolletje vanille-ijs, een lepel crème fraîche of een beetje losgeklopte zure room voor een extra romige touch. Deze gegrilde perziken passen perfect binnen een zomers menu en combineren goed met andere barbecue recepten. Volgens het Voedingscentrum is fruit een belangrijke bron van vitamines en vezels, en door het op deze manier te bereiden maak je het extra aantrekkelijk om te eten. Bovendien kun je dit dessert eenvoudig voorbereiden, zodat je tijdens de barbecue alle tijd hebt om te genieten. Met deze gegrilde perziken zet je een licht, smaakvol en origineel nagerecht op tafel dat perfect past bij warme zomerdagen en lange avonden buiten.
voorkomt dat je scherm uit gaat
Gegrilde perziken van de barbecue
Zoet dessert met perziken, bitterkoekjes en cacao van de barbecue.
Bij dit dessert wil je een wijn die net zo verleidelijk is als de warme perziken zelf. Denk bijvoorbeeld aan een mooie dessertwijn. Die zoete, volle tonen sluiten perfect aan bij de gekaramelliseerde smaken en maken het geheel nóg feestelijker.Mag het iets luchtiger en speelser? Dan is een glas Moscato een heerlijke keuze. Fris, licht bruisend en fruitig – precies wat je nodig hebt op een warme zomeravond. En eerlijk… als je met een glas in de hand naast de barbecue staat, smaakt alles toch nét een beetje beter 😉
Verwarm de honing, sinaasappelsap, sinaasappelrasp en boter in een kleine pan op laag vuur tot de boter gesmolten is en alles goed gemengd is.
Bestrijk de ananasparten royaal met de warme sinaasappel-honingdressing.
Verhit de barbecue tot middelhoog vuur.
Grill de ananasparten rondom goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.
Bestrijk de ananas tijdens het grillen regelmatig opnieuw met de sinaasappel-honingdressing.
Haal de gegrilde ananas van de barbecue en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de gegrilde ananas met een bolletje vanille-ijs of Griekse yoghurt voor een heerlijk dessert.
Wijnadvies:
Bij dit dessert past goed een lichtzoete witte wijn zoals een Moscato d’Asti of een dessertwijn zoals een late harvest Riesling, die de zoete en fruitige smaken van de gegrilde ananas aanvult.
Warm fruit met rum barbecue is een verrassend en zomers dessert dat perfect past bij een gezellige grillavond. Dit gerecht combineert zoete aardbeien en zachte abrikozen met een subtiele kick van witte rum. Warm fruit met rum barbecue zorgt voor een heerlijke balans tussen fris, zoet en licht alcoholisch, waardoor het een echte afsluiter is na een avond barbecueën. Doordat het fruit in aluminiumfolie wordt bereid, blijven alle smaken mooi behouden en ontstaat er een sappig en aromatisch pakketje. De toegevoegde suiker karamelliseert licht en versterkt de natuurlijke zoetheid van het fruit. Dit maakt het gerecht niet alleen eenvoudig, maar ook bijzonder smaakvol. Combineer dit dessert met andere barbecue recepten voor een compleet menu dat indruk maakt op je gasten.
Warm fruit met rum barbecue bereiden
Het bereiden van dit fruitdessert van de barbecue is verrassend eenvoudig en snel klaar. Door het fruit in folie te verpakken, creëer je een soort mini-stoomoventje waarin de smaken zich optimaal ontwikkelen. De witte rum geeft een warme, licht kruidige smaak die perfect samengaat met het zoete fruit. Tijdens het grillen wordt het fruit heerlijk zacht en sappig, terwijl de suikers licht karamelliseren. Het is belangrijk om de pakketjes goed dicht te vouwen zodat de sappen niet verloren gaan en het fruit mooi gaart. Dit zorgt ervoor dat elke hap vol smaak zit en een perfecte combinatie biedt van zoet en fris. Bovendien kun je dit dessert eenvoudig voorbereiden, zodat je tijdens het barbecueën zelf ook kunt genieten.
Warm fruit met rum barbecue is niet alleen lekker, maar ook veelzijdig. Je kunt variëren met verschillende fruitsoorten zoals perzik, ananas of mango voor een tropische twist. De geroosterde amandelen geven een lekkere crunch en maken het gerecht helemaal af. Serveer het warme fruit met een lepel luchtige Roomfris of een andere romige topping voor een extra luxe effect. Voor wie het iets minder zoet wil, kan de hoeveelheid suiker eenvoudig worden aangepast. Let er wel op dat je voorzichtig bent met alcohol op de barbecue en gebruik altijd een matige hoeveelheid. Meer informatie over veilig omgaan met alcohol en voeding vind je op het Voedingscentrum. Met warm fruit met rum barbecue sluit je elke barbecue op een heerlijke en zomerse manier af.
voorkomt dat je scherm uit gaat
Warm fruit met rum van de barbecue
Zoet en sappig fruitdessert met rum en amandelen, perfect voor een zomerse barbecue.
Laat de abrikozen uitlekken en snijd ze in partjes.
Meng het fruit door elkaar en verdeel over stukken aluminiumfolie.
Verdeel de suiker en witte rum over het fruit.
Vouw de pakketjes goed dicht.
Leg de pakketjes ongeveer 5 minuten op een hete barbecue.
Open voorzichtig de pakketjes en bestrooi met geroosterde amandelen.
Serveer met Roomfris.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer dit warme fruit direct uit het folie voor een rustieke presentatie of in een schaaltje met een flinke lepel Roomfris voor extra romigheid.
Wijnadvies
Bij dit dessert past een frisse zoete wijn zoals een Moscato d’Asti of een zachte Sauternes. Deze versterken de fruitige smaken zonder te overheersen.En laten we eerlijk zijn… er zit al rum in, dus dit is gewoon dubbel genieten zonder schuldgevoel 😉
Pittige groente fruitsalade is een frisse en verrassende salade waarin zoete en hartige smaken perfect samenkomen. Deze pittige groente fruitsalade combineert sappige ananas, mango en granaatappel met knapperige komkommer en een licht pittige toets van groene peper. Door deze combinatie ontstaat een gerecht dat zowel verfrissend als smaakvol is, ideaal als bijgerecht bij een barbecue of als lichte maaltijd op warme dagen. De dressing met gember, sojasaus en azijn geeft de salade een extra kick en zorgt voor een mooie balans tussen zoet, zuur en pittig. Pittige groente fruitsalade is daardoor niet alleen lekker, maar ook verrassend veelzijdig en geschikt voor verschillende momenten. Serveer deze salade naast andere barbecue recepten voor een compleet geheel. Meer informatie over gezonde voeding vind je op het Voedingscentrum.
Pittige groente fruitsalade bereiden
Het maken van pittige groente fruitsalade is eenvoudig en vraagt weinig voorbereiding, terwijl het resultaat indrukwekkend is. Begin met het snijden van de ananas en mango in kleine stukjes zodat de smaken goed mengen en elke hap een mooie balans krijgt. Halveer de komkommer en verwijder de zaadlijsten zodat de salade niet te vochtig wordt en een frisse bite behoudt. Haal vervolgens de pitjes uit de granaatappel en voeg deze toe voor een lichte crunch en frisse smaak. Snijd de groene peper fijn en meng alles samen in een ruime kom. Deze bbq fruitsalade krijgt zijn karakter door de dressing van gember, sojasaus en azijn, die zorgt voor een frisse en licht pittige smaak die perfect aansluit bij het zoete fruit.
Wat deze pittige groente fruitsalade extra bijzonder maakt, is de balans tussen zoet, fris en pittig. De natuurlijke zoetheid van het fruit wordt versterkt door de kruidige dressing, terwijl de groene peper een subtiele warmte toevoegt die het gerecht spannend maakt. Door de salade in een uitgeholde ananas te serveren, creëer je niet alleen een mooie presentatie, maar versterk je ook het tropische karakter van het gerecht. Deze salade past perfect bij gegrild vlees, vis of vegetarische gerechten en is een ideale aanvulling op een zomerse barbecue. Pittige groente fruitsalade blijft daardoor een echte blikvanger die zowel qua smaak als presentatie indruk maakt.
voorkomt dat je scherm uit gaat
Pittige groente-fruitsalade met tropische dressing
Frisse en pittige fruitsalade met ananas, mango en komkommer. Perfect als zomers bijgerecht bij de barbecue.
Klop een dressing van gember, sojasaus, azijn, olie, peper en zout.
Meng de dressing door de salade.
Serveer eventueel in een uitgeholde ananas.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze salade goed gekoeld voor een extra frisse smaakbeleving tijdens warme dagen.
Wijnadvies
Bij deze frisse salade past een aromatische Gewürztraminer uitstekend. De licht zoete en kruidige tonen sluiten perfect aan bij het fruit en de pittige dressing — een combinatie waar je vrolijk van wordt 😉.
