Verse Groentenmix uit de Airfryer
Deze verse groentenmix uit de airfryer is een kleurrijk en gezond bijgerecht dat snel te bereiden is. Met knapperige paprika, courgette, en tomaatjes, gecombineerd met de zachte bite van suikerpeulen, is dit gerecht perfect voor elke maaltijd. De groenten behouden hun natuurlijke smaak en voedingsstoffen dankzij de snelle bereiding in de airfryer.
Bereidingstijd15 minuten min
Servings: 4
Calories: 80kcal
Author: Cor Klaar
- 1 gele paprika
- 1 groene courgette
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 1 stengel selderij
- 20 kleine tomaatjes
- 250 g suikerpeulen
Snijd alle groenten (behalve de suikerpeulen) in gelijke blokjes om een gelijkmatige garing te bevorderen.
Doe de gesneden groenten in een kom, vul deze met koud water en spoel de groenten goed af.
Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius gedurende 5 minuten.
Plaats de nog natte groenten in het mandje van de airfryer.
Kook de groenten beetgaar in 5 à 6 minuten op 200 graden.
Serveer de groentenmix direct als bijgerecht, en geniet van de frisse, natuurlijke smaken.
Combineer met een lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio of een verfrissende rosé.
Calories: 80kcal | koolhydraten: 14g | Protein: 2g | Vet: 1g | Zout: 0.1g | Sugar: 6g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Krokante Groentenkroketjes uit de Airfryer
Deze krokante groentenkroketjes zijn een heerlijke en gezonde snack, perfect voor elke gelegenheid. Gemaakt met een mix van wortel, spinazie, erwten en maïs, en krokant gebakken in de airfryer, zijn ze een smakelijke manier om meer groenten te eten. Ideaal voor kinderen en volwassenen!
Bereidingstijd49 minuten min
Servings: 20
Calories: 60kcal
Author: Cor Klaar
- 2 eiwitten
- 2 lepels plantaardige olie
- 35 g boter
- 40 g bloem
- 50 g aardappel
- 80 g erwten
- 80 g maïs uit blik
- 80 g paneermeel
- 100 g wortel
- 4 blokjes diepvries spinazie
- 500 ml groentebouillon
Breng de groentebouillon aan de kook.
Voeg de stukjes wortel en plakjes aardappel toe aan de kokende bouillon en kook ze 5 minuten.
Voeg daarna de erwten toe en kook nog eens 3 minuten.
Haal de groenten uit de bouillon en bewaar de bouillon voor de roux.
Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer totdat het een vaste massa wordt.
Voeg langzaam 200 ml van het kookvocht toe en roer tot je een smeuïge roux hebt.
Prak de aardappelschijfjes en voeg deze toe aan de roux.
Voeg vervolgens de gekookte wortel, erwten, maïs en ontdooide spinazie toe en meng alles goed door elkaar.
Laat het mengsel op een bord afkoelen in de vriezer gedurende ongeveer 10 minuten.
Klop de eiwitten los in een diep bord.
Meng in een ander diep bord het paneermeel met de plantaardige olie en roer met een vork totdat je weer losse kruimels hebt.
Haal het groentemengsel uit de vriezer en maak er 20 kleine balletjes van.
Haal de balletjes eerst door het eiwit en daarna door het paneermeel.
Plaats de balletjes nog eens 10 minuten in de vriezer om stevig te worden.
Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
Leg 10 balletjes voorzichtig in het mandje van de airfryer en bak ze 10 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Herhaal dit proces met de resterende 10 balletjes.
Serveer de groentenkroketjes warm en geniet van een knapperige, gezonde snack!
Combineer met een lichte, frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een droge rosé.
Calories: 60kcal | koolhydraten: 7g | Protein: 2g | Vet: 2g | Zout: 0.2g | Sugar: 1g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Snel & Makkelijk: Vanillecake uit de Airfryer
Ontdek de magie van de airfryer met deze heerlijke vanillecake! Deze zachte, vochtige cake is perfect voor onverwachte bezoekers, een snel dessert, of wanneer je gewoon zin hebt in iets zoets. Met minimale ingrediënten en binnen 45 minuten heb je een perfecte vanillecake op tafel, zonder je oven te gebruiken.
Bereidingstijd45 minuten min
Servings: 8
Calories: 200kcal
Author: Cor Klaar
- 125 g bloem
- 1 eetlepel vanille-extract
- ½ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 2 eieren
- 4 eetlepels volle melk
- 5 eetlepels of 80 ml kookolie of gesmolten boter
- 7 eetlepels suiker
Verwarm de airfryer voor op 160 °C.
In een grote kom, klop de eieren los met de suiker totdat het mengsel licht en schuimig is.
Voeg de kookolie of gesmolten boter, volle melk, en vanille-extract toe en meng goed.
Zeef de bloem, bakpoeder, en zout boven het natte mengsel en meng tot een glad beslag.
Giet het beslag in een ingevette vorm die geschikt is voor de airfryer.
Bak de cake in de airfryer gedurende 35-40 minuten op 160 °C, of totdat een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake iets afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.
Geniet van deze luchtige en smaakvolle vanillecake, perfect voor elke gelegenheid!
Combineer met een glas zoete dessertwijn zoals een Moscato of een kopje koffie.
Calories: 200kcal | koolhydraten: 25g | Protein: 4g | Vet: 10g | Zout: 0.3g | Sugar: 15g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Gepofte Groenten uit de Airfryer
Ervaar de pure smaak van groenten met dit eenvoudige recept voor gepofte groenten uit de airfryer. Door de groenten zonder water te bereiden, blijven alle vitamines, kleuren en smaken behouden. Ideaal voor een gezond en smaakvol bijgerecht bij elke maaltijd!
Bereidingstijd15 minuten min
Servings: 4
Calories: 80kcal
Author: Cor Klaar
- 1 chioggia biet
- 1 rode ui
- 1 stengel bleekselderij
- 15 kleine cherry tomaatjes
- Gele courgette
- Groene courgette
- Oranje paprika
- Rode paprika
- Suikerpeulen
Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius gedurende 5 minuten.
Snijd alle groenten in kleine blokjes zodat de warmte er gemakkelijk en snel intrekt.
Doe de gesneden groenten in een kom, spoel ze kort af met water en laat ze goed uitlekken.
Leg de groenten gelijkmatig in de mand van de airfryer.
Pof de groenten gedurende 6 minuten op 200 graden tot ze beetgaar zijn.
Serveer de groenten direct als bijgerecht en geniet van de pure smaken zonder toevoeging van zout.
Combineer met een lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio of een frisse rosé.
Calories: 80kcal | koolhydraten: 15g | Protein: 2g | Vet: 1g | Zout: 0.1g | Sugar: 6g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Frisse Groene Salade met Geroosterde Paprika
Deze frisse groene salade met geroosterde paprika is een perfecte combinatie van knapperige Romaanse sla, pittige rucola, en sappige geroosterde paprika. De zelfgemaakte dressing van yoghurt, citroensap, en olijfolie voegt een lichte en verfrissende smaak toe. Ideaal als bijgerecht voor elke maaltijd!
Bereidingstijd15 minuten min
Servings: 4
Calories: 120kcal
Author: Cor Klaar
- 1 eetlepel citroensap
- 1 krop Romaanse sla in brede repen
- 1 rode paprika
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels yoghurt
- 50 g rucola
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- Zout naar smaak
Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
Leg de rode paprika in het mandje van de airfryer en rooster deze gedurende 10 minuten, totdat het vel licht geblakerd is.
Haal de paprika uit de airfryer, snijd hem in vieren en verwijder de zaadjes en het vel.
Snijd de paprika vervolgens in repen.
Klop in een kom een dressing van 2 eetlepels paprikavocht, citroensap, yoghurt, en olijfolie.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Schep de Romaanse sla en rucola door de dressing, zodat alles goed bedekt is.
Garneer de salade met de repen geroosterde paprika en serveer direct.
Combineer met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay.
Calories: 120kcal | koolhydraten: 8g | Protein: 3g | Vet: 9g | Zout: 0.3g | Sugar: 4g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Griekse Bifteki Schotel met Tzatziki en Geroosterde Groenten
Geniet van deze authentieke Griekse schotel met zelfgemaakte Bifteki, knapperige aardappelen en groenten, en frisse tzatziki. Deze complete maaltijd, boordevol smaak, wordt eenvoudig bereid in de airfryer. Ideaal voor een mediterrane avondmaaltijd, geserveerd met olijven, pepertjes en feta!
(inclusief koeltijd voor tzatziki)1 uur uur
Servings: 4
Calories: 550kcal
Author: Cor Klaar
Voor de Bifteki:
- 800 g rundergehakt
- 1 ei
- 2 el paneermeel
- 1 tl gedroogde oregano
- Bos verse munt fijngehakt
- Peper en zout naar smaak
Voor de Griekse Aardappelschotel:
- 100 g feta
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 courgettes in verschillende kleuren
- 2 rode uien
- 3 kleuren paprika
- 300 g krielaardappelen
- 1 el olijfolie
Voor de Tzatziki:
- 250 g Griekse yoghurt
- ½ komkommer
- 5 teentjes knoflook geperst
Voor de Garnering:
- Groene pepertjes
- Zongedroogde tomaatjes
- Zwarte en groene olijven
Voor de Bifteki:
Meng in een kom het rundergehakt met het ei, paneermeel, gehakte munt, gedroogde oregano, peper, en zout.
Vorm van het gehaktmengsel 8 burgers en leg deze in de koelkast om te koelen.
Voor de Tzatziki:
Rasp de komkommer fijn en knijp het overtollige vocht eruit.
Meng de komkommer met de Griekse yoghurt en de geperste knoflook.
Laat de tzatziki minimaal 3 uur in de koelkast staan om de smaken goed te laten mengen.
Voor de Griekse Aardappelschotel:
Was de krielaardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
Zet ze een half uur in koud water om het zetmeel te verwijderen.
Snijd ondertussen de paprika’s, courgettes en rode uien in blokjes.
Giet de aardappelen af en droog ze goed.
Meng de aardappelen met 1 eetlepel olijfolie.
Verwarm de airfryer voor op 200 graden.
Bak de aardappelen gedurende 12 minuten op 200 graden tot ze bruin en knapperig zijn.
Voeg de gesneden groenten toe aan de aardappelen en schud goed door.
Rooster de groenten samen met de aardappelen nog eens 7 minuten op 200 graden.
Leg de Bifteki bovenop de groenten en aardappelen in de airfryer en bak het geheel nog eens 10-12 minuten op 180 graden tot de Bifteki gaar is.
Strooi de gedroogde oregano over de aardappelschotel na het bakken.
Serveren:
Dien de Griekse schotel op met olijven, groene pepertjes en zongedroogde tomaatjes.
Strooi er op het laatst blokjes feta overheen.
Serveer de schotel met de gekoelde tzatziki voor een complete Griekse maaltijd.
Combineer met een frisse witte wijn zoals een Assyrtiko of een droge rosé.
Calories: 550kcal | koolhydraten: 40g | Protein: 30g | Vet: 30g | Zout: 2.2g | Sugar: 6g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Geroosterde Aardappelen met Tonijnvulling
Deze geroosterde aardappelen met een smakelijke tonijnvulling zijn een eenvoudig maar heerlijk gerecht. De aardappelen worden in de airfryer perfect knapperig gebakken, terwijl de tonijnvulling met yoghurt en chilipoeder een pittige, romige twist geeft. Ideaal voor een voedzame maaltijd, geserveerd met een frisse salade!
(inclusief weektijd)1 uur uur
Servings: 2
Calories: 350kcal
Author: Cor Klaar
diep bord
keukenpapier
Lepel
- 1 blikje tonijn op olie uitgelekt
- 1 bosuitje in dunne ringetjes
- 1 eetlepel kappertjes
- ½ eetlepel olijfolie
- 1 theelepel chilipoeder
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 4 kruimige aardappelen van ongeveer 125 g
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
- Zout naar smaak
Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Week de aardappelen in water gedurende minstens 30 minuten om het zetmeel los te maken.
Laat de aardappelen uitlekken en droog ze goed af met keukenpapier.
Bestrijk de aardappelen dun met olijfolie en leg ze in het mandje van de airfryer.
Bak de aardappelen 30 minuten in de airfryer totdat ze gaar zijn en een knapperige korst hebben.
Maak ondertussen de tonijnvulling: verkruimel de tonijn in een diep bord en meng de Griekse yoghurt, chilipoeder, en de helft van de bosui erdoor.
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Leg de geroosterde aardappelen op twee borden en snijd de bovenkant in de lengte in.
Duw de aardappelen iets open om ruimte te maken voor de vulling.
Schep het tonijnmengsel in de aardappelen.
Strooi een beetje extra chilipoeder over de vulling en verdeel de kappertjes en de rest van de bosui over de aardappelen.
Serveer de gevulde aardappelen direct, eventueel met een frisse salade erbij.
Combineer met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte rosé.
Calories: 350kcal | koolhydraten: 45g | Protein: 20g | Vet: 10g | Zout: 1.2g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Gevulde Gehaktkommetjes met Groenten en Cheddar
Deze gevulde gehaktkommetjes met ontbijtspek zijn een heerlijke en creatieve manier om gehakt te serveren. Gevuld met een smaakvolle mix van groenten en bedekt met smeltende cheddar, zijn deze kommetjes perfect als hoofdgerecht. Makkelijk te maken in de airfryer en ideaal voor een stevige maaltijd!
Bereidingstijd40 minuten min
Servings: 4
Calories: 450kcal
Author: Cor Klaar
Blikje bier of drinkglas
vork
- 1 ei
- 10-15 plakjes ontbijtspek
- 500 g gehakt
- Cheddar kaas naar smaak
- Diverse kruiden Italiaanse kruiden, Provençaalse kruiden, gember, 5kruidenmelange, kerrie, ketjap, sambal, worcestersaus, chilisaus, tomatenpuree, iets zoets en iets zuurs zoals citroensap
- Groente mix ui, paprika, champignons
- Paneermeel
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
Meng het gehakt in een kom met een ei, paneermeel, peper, zout en je favoriete kruiden.
Kneed het mengsel goed door elkaar.
Verdeel het gehaktmengsel in vier gelijke delen en vorm er grote gehaktballen van.
Neem een blikje bier of een drinkglas en druk dit in het midden van elke gehaktbal om een kommetje te vormen.
Druk het gehakt rondom het blikje aan zonder de bodem te doorbreken.
Wikkel de gehaktkommetjes in met plakjes ontbijtspek, zorg dat het spek goed aansluit.
Haal het blikje voorzichtig uit het gehakt, zodat de kommetjes hun vorm behouden.
Vul de gehaktkommetjes met een mix van gebakken groenten zoals ui, paprika, en champignons.
Dek de gevulde kommetjes af met een plakje cheddar kaas.
Verwarm de airfryer voor op 200 graden gedurende 3 minuten.
Plaats de gehaktkommetjes in de airfryer en bak ze 16 minuten op 175 graden, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Serveer de gehaktkommetjes warm, eventueel met een bijgerecht zoals aardappelpuree of een frisse salade.
Combineer met een stevige rode wijn zoals een Malbec of een Zinfandel.
Calories: 450kcal | koolhydraten: 5g | Protein: 30g | Vet: 35g | Zout: 2g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Kruidig Gehaktbrood met Salami en Champignons
Dit smaakvolle gehaktbrood met salami en champignons is een heerlijk hoofdgerecht dat perfect wordt gebakken in de airfryer. De combinatie van rundergehakt, verse tijm en een vleugje salami zorgt voor een rijk en kruidig gerecht, ideaal geserveerd met gebakken aardappeltjes en een frisse salade.
Bereidingstijd40 minuten min
Servings: 4
Calories: 350kcal
Author: Cor Klaar
Menglepel
Schaal of bakvorm
vork
- 1 ei losgeklopt
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- 2 champignons in dikke plakjes
- 3 eetlepels paneermeel of broodkruim
- 50 g salami of chorizo heel fijngehakt
- 400 g mager rundergehakt
- 1 kleine ui fijngesnipperd
- Versgemalen peper naar smaak
- Zout naar smaak
- Olijfolie voor bestrijken
Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
Meng in een kom het rundergehakt met het losgeklopte ei, paneermeel, fijngehakte salami, fijngesnipperde ui, tijmblaadjes, een theelepel zout en royaal versgemalen peper.
Kneed het mengsel goed door elkaar.
Doe het gehaktmengsel over in een schaal of bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Druk de plakjes champignon in de bovenkant van het gehaktbrood en bestrijk de bovenkant licht met olijfolie.
Plaats het gehaktbrood in de airfryer en bak het gedurende 25-30 minuten op 200 °C, totdat het mooi goudbruin en gaar is.
Laat het gehaktbrood na het bakken nog zeker 10 minuten rusten voor het aansnijden, zodat de sappen zich kunnen verdelen.
Snijd het gehaktbrood in plakken en serveer met gebakken aardappeltjes en een frisse salade.
Combineer met een stevige rode wijn zoals een Cabernet Sauvignon of een Shiraz.
Calories: 350kcal | koolhydraten: 5g | Protein: 25g | Vet: 25g | Zout: 1.5g | Sugar: 1g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
Verse Huisgemaakte Friet uit de Airfryer
Maak je eigen verse, knapperige friet eenvoudig thuis in de airfryer. Door de aardappelen een half uur in koud water te laten weken, verwijder je het zetmeel voor een perfect krokante buitenkant. Gebruik neutrale olie of experimenteer met smaken zoals knoflookolie voor een extra twist. Ideaal voor elke gelegenheid!
(inclusief weektijd)1 uur uur
Servings: 2
Calories: 250kcal
Author: Cor Klaar
- 600 g schoon geschilde aardappelen
- 1 eetlepel neutrale olie of knoflookolie voor extra smaak
Schil de aardappels en snijd ze in dikke frieten, zoals oma's friet.
Zet de frieten minimaal een half uur in koud water om het zetmeel los te maken.
Hoe langer je ze laat staan, hoe lekkerder de friet wordt.
Dep de frieten goed droog met een keukendoek.
Doe de frieten in een kom en meng ze met een eetlepel neutrale olie of knoflookolie.
Zorg ervoor dat de frieten gelijkmatig bedekt zijn.
Verwarm de airfryer voor op 190 graden voor Viva-modellen of 185 graden voor Avance XL-modellen.
Plaats de frieten in de airfryer en bak ze gedurende 25-30 minuten, afhankelijk van je model.
Schud de frieten tussendoor een paar keer om voor een gelijkmatige garing.
Serveer de frieten direct en geniet van de perfecte, knapperige textuur.
Combineer met een lichte witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een verfrissend biertje.
Calories: 250kcal | koolhydraten: 45g | Protein: 5g | Vet: 6g | Zout: 0.2g | Sugar: 1g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 9
