Luchtige soesjes met zalm.
Materialen: pan
Patérolletjes met mosterd en ei
Zachte borrelhapjes met paté.
Krokante potatoskins met bacon en zure room
Knapperig aardappelhapje met bacon.
Amuse met aardappel
Knapperig aardappelhapje met zalm en geitenkaas.
Gegrilde griet met groene aspergeragout
Luxe visgerecht met romige aspergesaus.
Gemarineerde zalmfritters
Knapperige zalmhapjes met kruiden en marinade.
Amuse Americain
Snel hapje met filet americain en kwarteleitjes.
Amuse van aardappel met sinaasappelmarmelade
Klein hapje van aardappel met frisse marmelade.
Café bavarois met een vleugje Marrakesh
Romig koffiedessert met chocolade en een subtiele likeur.
Albanese maïskoek
Hartige maïskoek met kaas, prei en kruiden uit de oven.