Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Gevulde Wildzwijnrollade met Pruimen-Sjalotsaus

Gevulde Wildzwijnrollade met Pruimen-Sjalotsaus

Gevulde Wildzwijnrollade met Pruimen-Sjalotsaus

Deze gevulde wildzwijnrollade met een rijke pruimen-sjalotsaus is een elegant en feestelijk hoofdgerecht. De combinatie van wildvlees, pistachenoten, kaas en een romige saus zorgt voor een bijzondere smaakbeleving.
Porties: 4
Bereidingstijd: 2 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 600 g wildzwijnrolladevlees
  • 200 g rundergehakt
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 1 eetlepel Zaanse mosterd
  • Gehakte peterselie naar smaak
  • 75 g pistachenoten gehakt
  • 50 g gatenkaas geraspt
  • 40 g boter
  • 200 g sjalotjes in kwarten gesneden
  • 12 pruimen in appelsap geweekt
  • 400 ml wildfond
  • 1 takje tijm
  • 1 laurierblad
  • 1 Ā½ dl ‘room-culinair’

Instructies

  • Bestrijk het wildzwijnrolladevlees met een mengsel van rundergehakt, zout, peper, Zaanse mosterd, gehakte peterselie, gehakte pistachenoten en geraspte gatenkaas.
  • Rol het vlees strak op en bind het vast met rolladetouw of een netje van de slager.
  • Braad de rollade rondom bruin in verhitte boter.
  • Voeg de sjalotjes en pruimen toe en bak ze kort mee.
  • Blus af met wildfond en voeg het takje tijm en laurierblad toe.
  • Smoor het geheel gedurende 1 Ā½ uur.
  • Houd de rollade warm in aluminiumfolie.
  • Zeef de jus en laat het tot de helft inkoken.
  • Roer de room-culinair door de saus en laat de saus licht binden.
  • Serveer de gevulde wildzwijnrollade met de pruimen-sjalotsaus, samen met aardappel-knolselderijpuree.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een volle rode wijn zoals een Syrah of een Cabernet Sauvignon, die goed past bij de rijke smaken van het wild en de pruimen-sjalotsaus.

Voedingswaarden

Calories: 650 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 40 g | Vet: 45 g | Zout: 2.2 g | Sugar: 10 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Hoofdgerechten / Wild
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

Struisvogelbiefstuk met Courgette Krans en Madeira-roomsaus

Struisvogelbiefstuk met Courgette Krans en Madeira-roomsaus

Struisvogelbiefstuk met Courgette Krans en Madeira-roomsaus

Een elegant gerecht van malse struisvogelbiefstuk met een courgettekrans en een romige madeira-roomsaus. Perfect voor een feestelijke maaltijd!
Porties: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • pan
  • Schiller voor de courgette
  • Verwarmde borden

Ingrediƫnten

  • 4 struisvogelbiefstukken van 150 g
  • 100 g boter
  • 1 courgette in plakjes geschaafd
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Scheutje madeira
  • 1 dl crĆØme fraĆ®che
  • Aardappelblokjes gebakken

Instructies

  • Schaaf de courgette in plakjes en fruit ze licht aan in de helft van de boter.
  • Draai het vuur uit en laat ze staan.
  • Verhit de rest van de boter in een pan en bak de struisvogelbiefstukken aan beide kanten bruin.
  • Bestrooi de biefstukken met zout en peper en houd ze warm.
  • Giet de madeira bij het braadvocht en voeg vervolgens de crĆØme fraĆ®che toe.
  • Roer tot een gladde saus.
  • Leg de gebakken struisvogelbiefstukjes op 4 verwarmde borden.
  • Leg de plakjes courgette dakpansgewijs op de rand van het vlees.
  • Giet de saus rondom het vlees en serveer het gerecht met gebakken aardappelblokjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een rode wijn zoals een Pinot Noir of een Merlot, die mooi aansluit bij de rijke smaak van de struisvogelbiefstuk en de madeira-roomsaus.

Voedingswaarden

Calories: 450 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 35 g | Vet: 30 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Hoofdgerechten / Struisvogel
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

Met Abrikozen Gevulde Parelhoen met Sinaasappelsaus

Met Abrikozen Gevulde Parelhoen met Sinaasappelsaus

Met Abrikozen Gevulde Parelhoen met Sinaasappelsaus

Een feestelijke parelhoen gevuld met abrikozen en knapperig spek, geserveerd met een frisse sinaasappelsaus. Een perfect hoofdgerecht voor een luxe kerstmaaltijd.
Porties: 4
Bereidingstijd: 1 uur 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 grote parelhoen
  • 50 g rookspekblokjes
  • 2 sjalotjes fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook geperst
  • 100 g abrikozen kleingesneden
  • 2 sneetjes geroosterd oud witbrood verkruimeld
  • 1 bosje peterselie gehakt
  • 75 g gemalen amandelen
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 1 dl sinaasappelsap
  • 3 dl gevogeltefond
  • Ā½ dl droge witte wijn
  • 100 g boter

Instructies

  • Maak de parelhoen schoon, verwijder eventuele veertjes, dep hem droog en wrijf in met zout en peper.
  • Bak de spekjes zachtjes knapperig in een pan, voeg de gehakte sjalotjes en geperste knoflook toe en bak kort mee.
  • Roer de kleingesneden abrikozen, verkruimeld witbrood, gehakte peterselie, gemalen amandelen, zout en peper door het spekmengsel.
  • Vul de parelhoen met dit mengsel en druk de vulling goed aan.
  • Sluit de openingen met cocktailprikkers.
  • Beleg de parelhoen met 40 g boter in plakjes en braad hem in een voorverwarmde oven op 200Ā°C gedurende 1 uur.
  • Bedruip de parelhoen af en toe met het vet.
  • Houd de parelhoen warm in aluminiumfolie.
  • Roer de aanbaksels in de braadslee los met sinaasappelsap en zeef dit in een pan.
  • Voeg de gevogeltefond en witte wijn toe en breng aan de kook.
  • Laat de saus tot ongeveer 3 dl inkoken.
  • Klop van het vuur af de rest van de boter in klontjes door de saus.
  • Knip de parelhoen met een wildschaar in stukken en serveer met de vulling en wat saus.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een mousserende wijn zoals een Champagne Brut, die goed past bij de sinaasappelsaus en de rijke smaak van de parelhoen.

Voedingswaarden

Calories: 700 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 45 g | Vet: 45 g | Zout: 2.5 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Fruit / Gevogelte / Hoofdgerechten
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

Kastanjepuree met Selderij en Boter

Kastanjepuree met Selderij en Boter

Kastanjepuree met Selderij en Boter

Een klassieke kastanjepuree met een vleugje selderij en boter, perfect als bijgerecht tijdens de feestdagen. Deze puree is ook ideaal als vulling voor gevogelte.
Porties: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • pan
  • Zeef of pureerstaaf

Ingrediƫnten

  • Kastanjes naar behoefte
  • Bouillon gemaakt van een bouillonblokje
  • Ā½ theelepel suiker
  • Selderij naar smaak
  • Boter naar behoefte

Instructies

  • Kook de gepelde kastanjes in een beetje bouillon (gemaakt van een bouillonblokje) met Ā½ theelepeltje suiker en wat selderij tot ze gaar zijn.
  • Haal de kastanjes uit de bouillon en pureer ze door fijn te wrijven of malen.
  • Roer een klontje boter door de kastanjepuree en serveer warm.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een glas lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio of een frisse Riesling, die goed past bij de aardse smaak van de kastanjes.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 2 g | Vet: 7 g | Zout: 1 g | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Bijgerecht
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Dieƫt Vegetarisch
Feestdagen etc Kerst

Kalkoen onder een Deegkorstje met Spek en Kippenlevertjes

Kalkoen onder een Deegkorstje met Spek en Kippenlevertjes

Kalkoen onder een Deegkorstje met Spek en Kippenlevertjes

Een heerlijk en feestelijk gerecht van kalkoenreepjes, spek en kippenlevertjes onder een krokant deegkorstje. Dit gerecht is perfect voor een feestelijke kerstmaaltijd!
Porties: 4
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 350 g kalkoenfilet in reepjes
  • Olie om te bakken
  • 50 g spekreepjes
  • 100 g kippenlevertjes
  • 1 ui fijngesneden
  • 1 steel prei fijngesneden
  • 150 g kleine champignons in plakjes
  • Tijm naar smaak
  • Majoraan naar smaak
  • Bloem om te binden
  • Ā¼ liter bouillon
  • 2 eierdooiers
  • Bladerdeegplakjes diepvries

Instructies

  • Bak de kalkoenfiletreepjes in wat olie samen met de spekreepjes, kippenlevertjes, ui, prei, champignons, tijm en majoraan.
  • Strooi wat bloem over het mengsel en voeg in delen de bouillon toe.
  • Roer er van het vuur af 2 eierdooiers door.
  • Verdeel dit mengsel over 4 ovenschaaltjes.
  • Snijd uit 1-2 bladerdeegplakjes repen van 1 cm breed en zet deze met ei vast op de randen van de schaaltjes.
  • Snijd uit 4 andere bladerdeeglapjes dekseltjes ter grootte van de ovenschaaltjes.
  • Druk ze op de deegranden en bestrijk met ei.
  • Zet de schaaltjes in een voorverwarmde oven op 200Ā°C gedurende 35-40 minuten, tot het deeg goudbruin is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een volle witte wijn zoals een Chardonnay of een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir, die goed past bij de smaken van kalkoen en spek.

Voedingswaarden

Calories: 450 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 35 g | Vet: 25 g | Zout: 2 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Hoofdgerechten / Kalkoen / Varkensvlees
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

WildpatƩ met Truffels en Ganzenlever

WildpatƩ met Truffels en Ganzenlever

WildpatƩ met Truffels en Ganzenlever

Een luxe wildpatƩ gevuld met truffels, ganzenlever en een vleugje cognac. Dit verfijnde gerecht is perfect als voorgerecht voor de feestdagen en zal je gasten zeker imponeren.
Porties: 10
(inclusief rusttijd deeg) 1 uur 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • Voor de vulling:
  • 1 kg wildvlees zonder bot haas, ree, hert of fazant
  • 350 g vers vetspek
  • 6 sjalotjes gepeld en fijngesnipperd
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Tijm naar smaak
  • Marjolein naar smaak
  • Nootmuskaat naar smaak
  • Kruidnagelpoeder naar smaak
  • ā…› liter cognac
  • ā…› liter droge sherry
  • 2 eierdooiers
  • 1 klein blikje truffels fijngehakt
  • 100 g ganzenlever uit blik
  • Voor het deeg:
  • 350 g bloem
  • 150 g boter
  • 2 eierdooiers
  • Zout naar smaak
  • Om te bestrijken:
  • 1 eierdooier
  • 2 eetlepels room

Instructies

  • Snijd het wildvlees en het spek in reepjes.
  • Voeg de sjalotjes, kruiden, cognac en sherry toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Haal enkele stukjes vlees eruit om te gebruiken als vulling voor de patĆ© en maal de rest van het vlees met het spek door de vleesmolen.
  • Roer de truffels en de eierdooiers door het gemalen vleesmengsel.
  • Maak een deeg van bloem, in stukjes gesneden boter, eierdooiers, 5 eetlepels ijskoud water en wat zout.
  • Kneed het deeg snel tot een stevige bal en zet het 1 uur koel weg.
  • Rol 2/3 van het deeg uit tot een lap van 42 x 26 cm (1/2 cm dik) en bekleed hiermee een patĆ©vorm die is bekleed met aluminiumfolie en ingesmeerd met boter.
  • Rol de rest van het deeg uit tot een lap van 26 x 12 cm (1/2 cm dik).
  • Leg de helft van de patĆ©vulling in de vorm, gevolgd door de achtergehouden stukjes vlees en de ganzenlever.
  • Schep daarop de rest van de vulling.
  • Zet de deegwand goed rechtop, bestrijk de bovenkant met water en leg de andere deeglap erop als een deksel.
  • Steek 2 gaatjes uit het deksel en maak “schoorsteentjes” van aluminiumfolie om de damp te laten ontsnappen.
  • Roer de room door de eierdooier en bestrijk het deeg ermee.
  • Bak de patĆ© eerst 10 minuten in een voorverwarmde oven op 275Ā°C.
  • Dek de patĆ© af met aluminiumfolie en bak nog eens 35 minuten op 200Ā°C tot de patĆ© gaar is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een volle rode wijn zoals een Bordeaux of een CƓtes du RhƓne, die goed past bij de rijke smaken van het wild en de truffels.

Voedingswaarden

Calories: 450 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 35 g | Vet: 25 g | Zout: 2.5 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Voorgerecht / Wild
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

Wildbouillon met Bladerdeegdakje

Wildbouillon met Bladerdeegdakje

Wildbouillon met Bladerdeegdakje

Een hartige wildbouillon met champignons en verse kruiden, bedekt met een krokant bladerdeegdakje. Dit voorgerecht is ideaal voor een feestelijke maaltijd.
Porties: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Vuurvaste soepkommen
  • Oven
  • Kwastje voor ei

Ingrediƫnten

  • 1 pot wildfond
  • 1 liter water
  • 4 plakjes diepvries-roomboterbladerdeeg
  • 200 g verse soepgroenten
  • Ā½ bakje champignons in plakjes
  • 2 eetlepels verse gemengde tuinkruiden
  • 1 eetlepel cognac
  • 1 eierdooier
  • Peper naar smaak
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Bereid de bouillon volgens de aanwijzingen op de pot met wildfond en water.
  • Laat het bladerdeeg ontdooien en snijd cirkels die iets groter zijn dan de bovenomtrek van de vuurvaste soepkommen.
  • Snijd de soepgroenten fijn indien nodig en voeg samen met de champignons toe aan de bouillon.
  • Laat dit 5 minuten zachtjes koken.
  • Roer de verse tuinkruiden door de bouillon en breng op smaak met cognac, peper en eventueel zout.
  • Schep de bouillon in de kommen.
  • Bestrijk de randen van de kommen met losgeklopte eierdooier.
  • Druk de deeglapjes op de kommen en bestrijk ook het deeg met ei.
  • Bak de kommen in een zeer hete oven (225Ā°C) gedurende 10 minuten, of totdat het bladerdeeg goudbruin is.
  • Serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een volle rode wijn zoals een Cabernet Sauvignon of een Pinot Noir, die goed aansluit bij de rijke smaken van de wildbouillon.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 10 g | Vet: 20 g | Zout: 2 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Bouillon / Voorgerecht / Wild
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

Wildfondsoep met Shiitake en Gevulde Ravioli

Wildfondsoep met Shiitake en Gevulde Ravioli

Wildfondsoep met Shiitake en Gevulde Ravioli

Een verfijnde soep op basis van wildfond met shiitake, verse groenten en met ricotta gevulde ravioli. Deze wildfondsoep is een heerlijk voorgerecht voor de feestdagen.
Porties: 6
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 100 g shiitake paddenstoelen hoedjes in dunne reepjes gesneden
  • Ā½ teen knoflook geperst
  • 1 eetlepel boter
  • 1 kleine winterwortel in dunne reepjes gesneden
  • 1 steel bleekselderij in dunne reepjes gesneden
  • 10 verse basilicumblaadjes in reepjes gesneden
  • 18 met ricotta gevulde gedroogde ravioli
  • 2 potten wildfond ongeveer 1 1/8 liter
  • Ā½ dl Madeira-wijn of rode port
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 8 sneetjes casino-bruin brood

Instructies

  • Bak de shiitake paddenstoelen met knoflook in boter gedurende 4 minuten.
  • Laat ze uitlekken op een zeef.
  • Blancheer de reepjes winterwortel en bleekselderij gedurende 1 minuut en laat ze uitlekken.
  • Snijd de basilicumblaadjes in reepjes.
  • Kook de gedroogde ravioli gaar in gezouten water, spoel af met koud water en zet koel weg.
  • Breng de wildfond samen met Madeira-wijn of rode port al roerend aan de kook.
  • Voeg zout en peper naar smaak toe.
  • Verwarm de ravioli kort mee in de bouillon.
  • Verdeel de shiitake, wortel, bleekselderij, basilicum en ravioli over de verwarmde soepkommen.
  • Rooster de sneetjes casino-bruin brood en steek er sterren uit.
  • Schenk de hete bouillon over de soepkommen en serveer met de broodsterren.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer deze soep met een glas volle rode wijn zoals een Pinot Noir of een stevige Madeira om de rijke smaken van de wildfond te complementeren.

Voedingswaarden

Calories: 250 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 8 g | Vet: 12 g | Zout: 2 g | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Soep / Voorgerecht / Wild
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

DĆ©lices aux Poires – Perencake

DĆ©lices aux Poires - Perencake

DĆ©lices aux Poires – Perencake

Een luchtige en geurige perencake, perfect voor de feestdagen. Deze heerlijke cake combineert de zoetheid van peren met een vleugje kaneel en vanille voor een verfijnd dessert.
Porties: 10
Bereidingstijd: 1 uur 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 6 peren
  • 4 eieren
  • 250 g fijne suiker
  • 125 g zachte boter
  • 250 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 zakjes vanillesuiker

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 190Ā°C.
  • Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis.
  • Klop in een kom de eieren samen met de suiker tot een schuimig mengsel.
  • Meng de zachte boter erdoorheen.
  • Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, kaneel en vanillesuiker.
  • Spatel het bloemmengsel voorzichtig door het eimengsel.
  • Schenk het beslag in het ingevette bakblik.
  • Leg de peren met de bolle kant naar boven in het beslag.
  • Bestrooi met suiker.
  • Bak de cake gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven.
  • Serveer de cake lauwwarm.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Bij deze perencake passen verschillende wijnen:
  • Witte wijn: een frisse, geurige Sauvignon Touraine.
  • Rode wijn: een stevige CĆ“tes-du-RhĆ“ne Village.
  • Dessertwijn: een zoete Muscat de Beaumes-de-Venise.

Voedingswaarden

Calories: 280 kcal | koolhydraten: 40 g | Protein: 5 g | Vet: 12 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 25 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Cake / Fruit / Taart
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst

Waterzooi van Parelhoen met Zuring en Cantharellen

Waterzooi van Parelhoen met Zuring en Cantharellen

Waterzooi van Parelhoen met Zuring en Cantharellen

Een feestelijk gerecht met sappige parelhoenfilets, verse groenten en een romige saus van zuring en cantharellen. Deze waterzooi is een perfect hoofdgerecht voor een bijzondere gelegenheid.
Porties: 10
Bereidingstijd: 1 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • Boter om te bakken
  • 6 sjalotten fijn gesneden
  • 2 dl witte wijn
  • 2 potten gevogeltefond 400 ml elk
  • 6 preien alleen het wit, in stukjes
  • 1 liter slagroom
  • 10 parelhoenfilets
  • 1 Ā½ liter kippenbouillon van blokjes
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 250 g haricots verts
  • 250 g worteltjes
  • 250 g peultjes
  • 250 g geschrapte krieltjes
  • 500 g cantharellen of andere paddenstoelen
  • 200 g zuring of spinazie
  • Fijngehakte kervel

Instructies

  • Smelt boter in een grote pan en bak de sjalotjes gedurende 3 minuten.
  • Voeg de witte wijn en gevogeltefond toe en laat het geheel inkoken tot bijna al het vocht is verdampt.
  • Voeg de prei en slagroom toe en laat zachtjes inkoken tot een dikke saus.
  • Kruid de parelhoenfilets met zout en peper en pocheer ze gedurende 10 minuten in de kippenbouillon.
  • Zeef de saus en houd deze warm.
  • Kook de groenten (haricots verts, worteltjes, peultjes) beetgaar in ruim kokend water gedurende 5 minuten en kook de krieltjes gaar.
  • Bak de cantharellen gedurende 5 minuten in boter.
  • Snijd de parelhoenfilets in plakjes.
  • Plaats alle ingrediĆ«nten in een verwarmde soepterrine.
  • Roer de zuring door de warme saus en schenk de saus over de ingrediĆ«nten in de terrine.
  • Garneer met fijngehakte kervel en serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Een volle witte wijn zoals een Chardonnay of een Viognier past perfect bij de romige saus en de rijke smaken van de parelhoen en cantharellen.

Voedingswaarden

Calories: 550 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 35 g | Vet: 35 g | Zout: 2 g | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Gevogelte / Hoofdgerechten
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Feestdagen etc Kerst