• Snijd de kip in reepjes.
• Pel en snipper het knoflookteentje.
• Maak de bloemkool schoon en verdeel hem in kleine roosjes.
• Laat de maïs uitlekken.
• Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Verhit de olie in een wok en roerbak de kipreepjes bruin.
• Voeg de knoflook, gemberwortel, currypasta en koenjit toe en roerbak die 2 minuten mee.
• Voeg de bloemkool toe en roerbak hem 5 minuten meen.
• Schenk er de kokosmelk en 1/2 dl water bij, verkruimel de bouillontablet erboven en laat alles op laag vuur 5 minuten zachtjes stoven.
• Schep de mie en de maïs erdoor en verwarm het geheel al omscheppend.
• Breng op smaak met peper en zout en garneer met de sesamzaadjes.
• Variatie: Vervang de maïs door 2 in reepjes gesneden gele paprika's en bak die gelijk met de bloemkool mee.

Met een restje mie en een zakje kippensoep krijgt u een lekker gevulde Indiase soep:

• Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking en warm het restje
• mie en 1 eetlepel milde currypasta 2 minuten mee.
• Garneer met grofgeknipt korianderblad.

• Kook de rijst in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing.
• Laat hem afkoelen.
• Maak de prei schoon, was hem en snijd hem in dunne ringetjes.
• Verhit de olie in een koekenpan of wok en bak de preiringetjes met de sambal 3 minuten.
• Schep de rijst door de prei en bak hem al omscheppend in 5 minuten lichtbruin.
• Meng de ketjap erdoor.

• Kook de pasta beetgaar.
• Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in de lengte tweemaal doormidden.
• Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak het witlof 3-4 minuten.
• Neem het witlof uit de pan.
• Voeg de mosterd, de wijn en de room toe en laat de saus iets inkoken.
• Voeg de in stukjes gesneden zalm en het witlof toe en laat even goed doorwarmen.
• Leg de uitgelekte pasta op de borden en verdeel er het witlof met de zalmsaus over.
• Garneer met een takje dille.

• Schil 1250 gram kruimige aardappelen en snij ze in niet te grote stukken
• Was de aardappelen
• Zet ze onder ruim water
• Voeg zout naar smaak toe
• Haal de zuurkool uit de verpakking doe het in een vergiet
• Spoel goed af met ruim koud water
• (Dit maakt de zuurkool milder van smaak)
• Doe de zuurkool bij de aardappelen in de pan
• Haal de rookworsten uit de verpakking en leg ze op de aardappelen met zuurkool
• Kook het geheel totdat de aardappelen goed gaar zijn.
• Haal de rookworsten uit de pan.
• Giet de aardappelen met zuurkool af
• Zet een koekenpan op hoog vuur
• Bak de vetspekblokjes glazig
• (Bak ze niet te ver door)
• En doe ze bij de aardappelen en zuurkool
• Stamp het geheel goed
• Schep het geheel om, om te zien of aardappelen goed gestampt zijn
• Smelt 25 gram roomboter
• Voeg 250 ml koud water en de inhoud van het zakje stamppot jus toe