Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Rijst met gevulde ham kaassaus

Rijst met gevulde ham kaassaus

Snel te maken.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 300 g snelkookrijst
  • 2 schaaltjes bloemkoolroosjes à 350 g
  • 2 bananen
  • 1 zakje ham-kaassaus culinaire 49 g
  • 1 duopakje hamreepjes ca. 200 g
  • 100 g cashewnoten ongezouten

Instructies

  • Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Bloemkool in ca. 10 minuten beetgaar koken.
  • Bananen pellen en in plakjes snijden.
  • Saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
  • Hamreepjes, banaan en noten toevoegen aan saus en ca. 2 minuten zachtjes doorwarmen.
  • Rijst serveren met bloemkool en saus.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Kaas / Rijst / Varkensvlees / Vlees

Rijst met gekleurde balletjes

Rijst met gekleurde balletjes

Snel te maken.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 pak riso fijne kruiden rijst, 250 g
  • 1 courgette
  • 1 zak miniworteltjes 300 g
  • 1 ui
  • 1 bak cherrytomaten 250 g
  • 2 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 bak surimibolletjes 125 g
  • 1 pakje mini cervelaatworstjes naturel Amigo’s, 200 g

Instructies

  • Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Courgette wassen en met meloenbolletjessteker balletjes uit vruchtvlees steken.
  • Wortel ca. 5 minuten koken en laten uitlekken.
  • Ui pellen en snipperen.
  • Tomaatjes schoonmaken.
  • In braadpan olie verhitten.
  • Ui ca. 2 minuten fruiten.
  • Wortel en courgette toevoegen en ca. 5 minuten meebakken.
  • Tomaatjes toevoegen en ca. 2 minuten meebakken.
  • Rijst, surimibolletjes en worstjes toevoegen, ca. 1 minuut meeverwarmen.
  • Geheel op smaak brengen met zout en peper en direct serveren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Rijst / Vis / Zeevruchten

Rijst met gefrituurde champignons van Allerhande

Rijst met gefrituurde champignons van Allerhande

Snel te maken.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 pak notenrijst 250 g
  • 1 rode paprika
  • 200 g bloem
  • 1 ei
  • 1 bak kastanjechampignons 250 g
  • 1 zak sperziebonen gebroken 500 g
  • 8 eetlepel(s) zoete chilisaus fles à 250 ml
  • zout
  • peper

Instructies

  • Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Paprika wassen, schoonmaken en in reepjes snijden.
  • Frituurvet verhitten.
  • Bloem met ei en ca. 200 ml water tot dun beslag kloppen.
  • Champignons schoonvegen en door beslag scheppen.
  • Champignons in porties in hete frituurolie bruinbakken.
  • Porties die klaar zijn warmhouden.
  • Intussen paprika en sperziebonen in ca. 8 minuten beetgaar koken.
  • Afgieten en op smaak brengen met zout en peper.
  • Champignons serveren met chilisaus, rijst en groente
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Rijst
Dieët Vegetarisch

Rijst met biefstukreepjes

Rijst met biefstukreepjes

Snel te maken.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 300 g pandanrijst
  • 1 schaal biefstuk ca. 400 g
  • 2 teentjes knoflook
  • 5 eetlepels ketjap manis
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 400 g prei
  • 5 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 bakje taugé 250 g

Instructies

  • Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Biefstuk in reepjes snijden.
  • Knoflook pellen.
  • In schaal ketjap en sambal mengen.
  • Knoflook erboven uitpersen.
  • Biefstuk in schaal leggen, omscheppen en ca. 15 minuten laten marineren.
  • Prei schoonmaken, wassen en schuin in ringen snijden.
  • In wok 3 eetlepels olie verhitten en biefstuk ca. 3 minuten roerbakken (marinade bewaren).
  • Biefstuk uit wok halen en warmhouden.
  • Rest van olie verhitten en prei ca. 3 minuten roerbakken.
  • Taugé toevoegen en ca. 1 minuut roerbakken.
  • Biefstuk en marinade toevoegen en ca. 1 minuut meebakken.
  • Serveren met rijst.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Rijst / Rundvlees / Vlees
Land van herkomst Oostenrijkse keuken

Reuzengehaktschijf met boontjes

Reuzengehaktschijf met boontjes

Snel te maken.
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 400 g rundergehakt
  • 1 ei
  • 2 eetlepel(s) tomatenketchup
  • 4 eetlepel(s) paneermeel
  • 5 eetlepel(s) margarine
  • 1 zak krielaardappels 450 g
  • 600 g sperziebonen

Instructies

  • Gehakt met ei, tomatenketchup, zout, peper en paneermeel mengen en er platte schijf van vormen.
  • In kleine koekenpan 2 eetlepels margarine verhitten.
  • Gehaktschijf er plat inleggen, pan afdekken en aan beide kanten 8 minuten gaarbakken.
  • Intussen in koekenpan rest van margarine verhitten en krieltjes in 12 minuten bruinbakken, af en toe omscheppen.
  • Boontjes schoonmaken en in 4 minuten halfgaar koken.
  • Boontjes laten uitlekken en nog 2 minuten met aardappels meebakken.
  • Gehaktschijf in 4 punten snijden en met aardappeltjes en boontjes serveren.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met wat extra tomatenketchup.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Rundvlees / Vlees
Land van herkomst Mongoolse keuken

Raviolisalade met kip en rucola

Raviolisalade met kip en rucola op rustieke houten tafel

Raviolisalade met kip en rucola

Snel te maken
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 pakken ravioli rossi verse pasta, à 250 g
  • 1 bakje sugar snaps 200 g
  • 300 g gerookte kipfilet
  • 3 bosuitjes
  • 2 bakjes romaatjes à 250 g
  • 100 ml vinaigrette basilico fles à 250 ml
  • 1 zak rucolasla 75 g

Instructies

  • Ravioli volgens gebruiksaanwijzing koken, afgieten en laten uitlekken.
  • Sugar snaps schoonmaken en 3 minuten koken.
  • Kipfilet in reepjes snijden.
  • Bosuitjes in ringetjes snijden.
  • Romaatjes wassen en halveren.
  • Ravioli met sugarsnaps, bosuitjes, romaatjes, rucola en dressing mengen.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Pasta
Land van herkomst Italiaanse keuken

Ravioli met ham preisaus

Ravioli met ham preisaus

Snel te maken.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 bakken ravioli rossi verse pasta, à 250 g
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 zak prei gesneden 300 g
  • 1 cup carbonarasaus verse pastasaus, 225 ml
  • 1 beker crème fraîche 125 ml
  • 1 duopakje hamblokjes ca. 250 g
  • ½ zakje gemalen belegen kaas à 150 g

Instructies

  • Ravioli in ca. 8 minuten beetgaar koken.
  • In pan olie verhitten en prei ca. 8 minuten zachtjes bakken.
  • Pastasaus, crème fraîche en hamblokjes door prei scheppen.
  • Saus door en door verwarmen.
  • Op smaak brengen met zout en peper.
  • Saus door ravioli scheppen, aan tafel bestrooien met kaas.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met tomatensalade met balsamicodressing.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Pasta / Varkensvlees / Vlees
Land van herkomst Italiaanse keuken

Raclettekaas met augurkensalsa

Raclettekaas met augurkensalsa

Snel te maken.
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 12 zoetzure augurken
  • 1 theelepel scherpe mosterd
  • 1 bosuitje in dunne ringetjes
  • ½ eetlepel(s) verse dille fijngehakt
  • versgemalen zwarte peper
  • 250 g raclettekaas in plakken

Instructies

  • Augurkjes in kleine blokjes snijden en in kom mengen met mosterd.
  • Bosuitjes, dille en royaal peper erdoor scheppen.
  • Korstjes van kaas snijden, kaasplakken halveren en op schaaltje leggen.
  • Plakje raclettekaas in pannetje leggen en onder gourmetgrill laten smelten.
  • Kaas op bord laten glijden en wat augurkensalsa erop scheppen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met in de schil gekookte krieltjes.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Kaas

Puree met gebakken tomaten

Puree met gebakken tomaten

Snel te maken.
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 600 g romatomaten
  • 3 eetlepel(s) olijfolie Italiaanse
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 goudsalami 250 g
  • 75 g zwarte olijven zonder pit
  • 1 pak aardappelpuree à la minute pak a 3 zakjes
  • 1 zak gemengde sla extra 200 g
  • 2 eetlepel(s) balsamicoazijn

Instructies

  • Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
  • Tomaten wassen, in stukjes snijden, in ovenschaal leggen en besprenkelen met olie, peper en zout.
  • Knoflook pellen en snipperen en over tomaten verdelen.
  • Tomaten ca. 15 minuten in oven bakken.
  • Intussen salami in blokjes snijden.
  • Olijven in ringetjes snijden.
  • Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
  • Salami en olijven door puree scheppen.
  • Sla in slaschaal doen, gebakken tomaten erover verdelen en azijn erover sprenkelen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Puree serveren met salade.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten
Dieët Vegetarisch

Pruimengebak 1

Pruimengebak 1

Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Taartvorm

Ingrediënten

  • boter om in te vetten
  • 500 g pruimen rijpe
  • 1 pakje Mon Chou Pan & Oven 194 ml
  • 50 ml melk
  • 75 g bloem
  • 3 eieren M
  • 75 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker 8 g

Instructies

  • Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
  • Taartvorm invetten.
  • Pruimen wassen, halveren en ontpitten.
  • Alle helften in 3 stukjes snijden.
  • Pruimenstukjes over bodem van taartvorm verdelen.
  • In kom Mon Chou, melk, bloem, eieren, suiker, vanillesuiker en snufje zout tot luchtig beslag kloppen.
  • Beslag over pruimen schenken.
  • Taart in midden van oven in ca. 40 minuten gaar en goudbruin bakken.
  • Warm serveren.
  • Eventueel bestrooien met poedersuiker.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Fruit / Gebak