• Snijd de rodekool fijn met een keukenmachine.
• Breng de wijnazijn aan de kook en roer door de rodekool.
• Snijd de bacon in blokjes en bak uit.
• Laat uitlekken op keukenpapier en bewaar het vet.
• Maak een vinaigrette van mosterd, azijn, olie en spekvet.
• Breng op smaak met zout en peper.
• Smeer het brood in met knoflook en boter, snijd in blokjes.
• Leg op een bakplaat en bak 5 minuten op 220°C.
• Leg slablaadjes op een bord.
• Meng rodekool, bacon en vinaigrette.
• Leg een hoopje van het mengsel op het bord en strooi croutons erover.
• Verkruimel de roquefort erover en serveer direct.

Saus:

• Bak de afsnijdsels in olie aan, laat ze licht kleuren.
• Voeg het bouquet toe, dan de kruiden en tomatenpuree.
• Blus met rode wijn, voeg de peperkoek toe en zet onder koud water.
• Breng aan de kook en laat ± 3 uur trekken (4 uur bij gebruik van botten).
• Zeef de fond en laat indampen.

Reekoteletjes:

• Maak de melkknolletjes schoon en kook ze gaar.
• Snijd de oesterzwammen in stukken en de prei in ringen.
• Fruit de sjalot in een pan met wat olie, voeg de oesterzwammen toe en bak ze bruin.
• Voeg de prei toe en bak kort mee.
• Blus af met een glas rode wijn en laat inkoken.
• Bak de reekoteletjes in een hete pan met olie aan beide zijden bruin.
• Leg de koteletjes op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven van 180°C in ± 10 minuten rosé.
• Verwarm de rode wijnsaus.
• Verdeel de melkknolletjes, oesterzwammen en prei over de borden.
• Leg de reekoteletjes erop en giet de rode wijnsaus erover.
• Garneer met verse basilicum.

• Verhit de Conimex Wok Olie in een wok en bak het rundvlees bruin.
• Voeg de Conimex Boemboe Rendang Vlees en water toe.
• Breng al roerend aan de kook en doe het deksel op de pan.
• Laat 50 minuten sudderen op laag vuur.
• Haal het deksel van de pan en laat 10 minuten inkoken tot de saus de gewenste dikte heeft.

• Kook de noedels volgens de verpakking, spoel koud en laat uitlekken.
• Snijd de kip in stukjes, hak de peper fijn en snipper de uien.
• Verwarm de wok, voeg olie toe en wok de peper, ui en kip 3 minuten.
• Voeg de spinazie in porties toe en wok tot geslonken.
• Schep de noedels erdoor en roerbak warm.
• Roer de Conimex woksaus Teriyaki Honing erdoor en verwarm goed.
• Verkruimel kroepoek erover en schep door.
• Verdeel over borden en serveer met de rest van de kroepoek.

• Snijd de broccoli in roosjes en kook 2 minuten in kokend water.
• Snijd de kip in reepjes en de ui in halve ringen.
• Kook de noedels volgens de verpakking.
• Verhit de olie in een wok en wok de ui en broccoli 3 minuten.
• Voeg de kip toe en roerbak 5 minuten.
• Schep de noedels erdoor.
• Roer de Conimex woksaus Sweet & Sour erdoor.
• Verwarm goed door.
• Verdeel over borden en strooi de seroendeng erover.

• Kook de rijst volgens de verpakking, spoel koud en laat uitlekken.
• Snijd de sperziebonen en kip in blokjes.
• Verhit 2 el olie in een hapjespan en roerbak de boontjes 2 minuten.
• Voeg boemboe Sajoer Boontjes en 200 ml water toe, laat 10 minuten garen.
• Schil de mango en snijd in blokjes.
• Verhit 1 el olie in een wok en roerbak de kip 5 minuten.
• Voeg boemboe Ajam Paniki en 200 ml water toe, laat 5 minuten koken.
• Voeg de mango toe en warm 1 minuut mee.
• Schep de rijst, sajoer boontjes en ajam paniki met mango op borden.

• Kook de mie volgens de verpakking, spoel koud en laat uitlekken.
• Meng de bami goreng mix met 100 ml kokend water en laat 10 minuten wellen.
• Snijd de kip in blokjes, meng met 1 el olie, ketjap asin en eventueel peper.
• Rijg de kip aan satéstokjes.
• Snijd de paksoi en knoflook.
• Rooster de satéstokjes 5 minuten in een grillpan, houd warm onder folie.
• Wok de paksoi en knoflook 3 minuten.
• Roer de gewelde mix erdoor en bak kort mee.
• Schep de mie erdoor en verwarm goed.
• Voeg gebakken uitjes toe.
• Verwarm de satésaus.
• Verdeel de bami over borden, leg de kipsaté ernaast en schep er satésaus bij.

• Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd ondertussen de kip in lange repen. En de sperziebonen in tweeën.
• Verwarm een wok op hoog vuur, voeg een scheutje Conimex Wok Olie toe en wok de sperziebonen 3 min. Voeg de boemboe Javaanse boontjes en 200 ml heet water toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag, leg een deksel op de wok en smoor de boontjes 10 min.
• Gril de kiprepen in een grillpan 5-6 minuten licht bruin. Keer geregeld. Schenk de satésaus in een magnetronbestendig schaaltje en verwarm gedurende 2 min. op 850 watt. Even roeren voor gebruik.
• Schep de boontjes, gegrilde kip, een beetje satésaus en de rijst op 4 borden. Verdeel de satésaus over de kip en zet de rest op tafel.

• Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
• Giet af in een vergiet, spoel af met koud water en laten uitlekken.
• Snijd ondertussen de kip in blokjes, de cherrytomaatjes in tweeën en maak de peultjes schoon.
• Verhit 2 el wok olie in een wok.
• Roerbak hierin de kipblokjes 4 min.
• Voeg de currypasta, de kokosmelk en 50 ml water toe en meng dit goed door.
• Breng het geheel al roerend aan de kook.
• Voeg de peultjes toe en roerbak 5 min. goed door tot de saus de gewenste dikte heeft. Voeg als laatste de cherrytomaatjes toe en verwarm ze nog 2 min. met het geheel mee.
• Schep de rijst en de rode Thaise curry met de kip, peultjes en cherrytomaatjes op 4 borden.

• Snijd de prei in ringen, de worteltjes in plakjes en halveer de maïs.
• Hak de cashewnoten en koriander fijn.
• Verhit de wokolie in een wok en wok de wortel en prei 3 minuten.
• Voeg de babymaïs toe en roerbak 2 minuten.
• Voeg de wokpasta en noedels toe, meng en verwarm.
• Verdeel de noedels over borden en bestrooi met cashewnoten en koriander.