Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Romige Zalmquiche uit de Airfryer

Romige Zalmquiche uit de Airfryer

Romige Zalmquiche uit de Airfryer

Een heerlijke zalmquiche uit de Airfryer: krokante korst met een zachte, romige vulling van zalm en bosuitjes.
Porties: 4
Bereidingstijd: 40 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 150 g zalmfilet in blokjes
  • Ā½ eetlepel citroensap
  • Versgemalen zwarte peper
  • 100 g bloem
  • 50 g koude boter in blokjes
  • 2 eieren + 1 dooier
  • 3 eetlepels slagroom
  • 1 bosuitje in stukken van 1 cm
  • Kleine lage taartvorm van 15 cm, ingevet

Instructies

  • Verwarm de Airfryer voor op 180Ā°C.
  • Meng de zalmblokjes met het citroensap, zout en peper naar smaak.
  • Laat even staan.
  • Meng in een kom de bloem met de koude boter, eidooier en Ā½ eetlepel koud water tot een samenhangend deeg.
  • Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een ronde lap van 18 cm.
  • Bekleed de taartvorm met het deeg, druk het goed aan de rand aan en snijd het overtollige deeg weg.
  • Klop de eieren los met de slagroom, mosterd, zout en peper.
  • Schenk dit mengsel in de taartbodem.
  • Leg de zalmblokjes en bosuitjes gelijkmatig over de vulling.
  • Zet de taartvorm in het mandje van de Airfryer en bak de quiche 20 minuten goudbruin en gaar.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Verfrissende Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 20 g | Vet: 20 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Hartige taart / Hoofdgerechten
Land van herkomst Frankrijk

Zalm in Pesto met Tomaatjes en Gekleurde Pasta

Zalm in Pesto met Tomaatjes en Gekleurde Pasta

Zalm in Pesto met Tomaatjes en Gekleurde Pasta

Geniet van zalm gemarineerd in pesto, geserveerd met gekleurde tomaatjes en garnalen. Deze maaltijd, bereid in de Airfryer, biedt een perfecte combinatie van smaak en eenvoud.
Porties: 4
Bereidingstijd: 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 4 moten zalm
  • 4 eetlepels pesto
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 400 gram gekleurde pasta
  • 8 grote garnalen
  • 250 gram kleine gekleurde tomaatjes
  • Peper en zout
  • Verse tijm
  • 1 citroen

Instructies

  • Verwarm de Airfryer voor op 200Ā°C.
  • Besmeer een vuurvaste schaal die in de Airfryer past met 1 eetlepel pesto.
  • Leg de zalmmoten erin en smeer de rest van de pesto over de zalm.
  • Giet 1 eetlepel olijfolie over de zalm en leg de tomaatjes rondom de zalm in de schaal.
  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook voor de pasta.
  • Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
  • Leg de garnalen op de zalm en besprenkel met citroensap.
  • Grill de zalm en garnalen in de Airfryer 7 minuten op 200Ā°C.
  • Serveer de zalm en garnalen met de gekleurde pasta.
  • Besprenkel met de resterende eetlepel olijfolie en garneer met verse tijm.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio past uitstekend bij deze zalm en pasta. De frisse zuren en fruitige tonen van deze wijnen versterken de smaken van pesto en garnalen.

Voedingswaarden

Calories: 450 kcal | koolhydraten: 45 g | Protein: 35 g | Vet: 15 g | Zout: 2 g | Sugar: 6 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Hoofdgerechten / Vis / Zalm
Land van herkomst Mediterraan
Geschikt voor Dieƫt: Glutenvrij / Lactosevrij

Oosterse Zalm met Groenten uit de Airfryer

Oosterse Zalm met Groenten uit de Airfryer

Oosterse Zalm met Groenten uit de Airfryer

Een smaakvolle Oosterse zalm, bereid in de Airfryer met een mix van peultjes, champignons, en bamboescheuten. Deze snelle en makkelijke maaltijd is perfect gekruid met currypoeder, rode curry en een vleugje wasabi. Ideaal voor een gezonde en smakelijke avondmaaltijd.
Porties: 4
Bereidingstijd: 19 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 rode paprika
  • Zakje peultjes
  • Champignons
  • Bamboescheuten
  • Olijfolie
  • Peper en zout
  • Currypoeder
  • Rode curry
  • Wasabikruiden

Instructies

  • Snijd de rode paprika in kleine stukjes.
  • Snijd 2/3 van het zakje peultjes in kleinere stukken en halveer de champignons.
  • Verhit een beetje olijfolie in de wok en voeg de paprika, peultjes, champignons en bamboescheuten toe.
  • Voeg peper, currypoeder en rode curry toe en wok de groenten tot ze licht gekleurd zijn.
  • Doe de groenten in het mandje van de Airfryer en leg de zalmfilets bovenop.
  • Masseer de zalm met olijfolie en bestrooi met wasabikruiden.
  • Zorg ervoor dat de kruiden blijven plakken door de olie.
  • Bak de zalm 10 minuten op 180Ā°C in de Airfryer, totdat deze gaar en licht krokant is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een frisse Riesling of een lichtvoetige Sauvignon Blanc is een uitstekende keuze. Deze wijnen brengen de smaken van de Oosterse kruiden mooi naar voren en balanceren de smaken van de zalm.

Voedingswaarden

Calories: 300 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 25 g | Vet: 15 g | Zout: 1 g | Sugar: 6 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Hoofdgerechten / Vis
Land van herkomst Oosters
Geschikt voor Dieƫt: Glutenvrij / Lactosevrij / Veganistisch / Vegetarisch

Krokante Zalmkroketten of Garnalenkroketten

Krokante Zalmkroketten of Garnalenkroketten

Heerlijke krokante kroketten gemaakt met zalm of garnalen, perfect voor een borrel of als voorgerecht. Deze krokante lekkernijen zijn eenvoudig te maken in de Airfryer en ideaal voor iedereen die houdt van een knapperige buitenkant en een smaakvolle binnenkant. Perfect te combineren met zelfgemaakte knoflook-mayonaise en frietjes van knolselderij of pastinaak!
Porties: 4
Bereidingstijd: 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 blikje roze zalm circa 200 gram uitgelekt, of 200 gram Hollandse garnaaltjes
  • 1 ei los geklopt
  • 1 eetlepel verse dille
  • 1 eetlepel verse bieslook
  • 1 theelepel Keltisch zeezout
  • 1 eetlepel geraspte geitenkaas (oud)
  • Paneermeel van boekweitmeel of Ā½ verpakking boekweitcrackers of kastanjecrackers
  • Vers gemalen peper

Instructies

  • Maak de zalm of garnalen met een vork fijn in een schaaltje.
  • Meng het ei, de kaas en de verse kruiden erdoor.
  • Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  • Meng in een ander bord of schaaltje de paneermeel of verkruimelde crackers met het zout.
  • Vorm van het mengsel 8 kroketjes en rol deze door het paneermeel.
  • Bak de kroketten in de Airfryer 9 minuten op 180Ā°C.
  • Blijf erbij en haal ze eruit wanneer ze knapperig zijn.
  • Voedingswaarden (per kroket, geschat)

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Kies voor een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio om de krokante kroketten te complementeren. Deze wijnen passen goed bij de subtiele smaken van zalm en garnalen.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 8 g | Vet: 6 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Borrelhapjes / Fingerfood / Snack / Zalm / Zeevruchten
Land van herkomst Nederland
Geschikt voor Dieƫt: Calorie Arm / Glutenvrij / Koemelk allergie / Koolhydraat arm / Sojavrij / Tarwevrij / Veganistisch / Vegetarisch

Kip Wraps met Guacamole en Pittige Tomatensalsa

Kip Wraps met Guacamole en Pittige Tomatensalsa

Ontdek de smaak van zelfgemaakte wraps met geroosterde kip, verfrissende guacamole en pittige tomatensalsa. Ideaal voor een gezellige lunch of een feestelijke maaltijd. Eenvoudig te maken in de Airfryer en altijd een hit bij elke gelegenheid!
Porties: 4
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 4 kipfilets
  • 4 grote wraps
  • 1 eetlepel arachideolie
  • 1 eetlepel Griekse yoghurt
  • 4 avocadoā€™s
  • 6 tomaten
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 teen knoflook
  • 2 jalapeƱo pepers
  • 1 bosje verse munt
  • 1 eetlepel verse koriander
  • 1 mespunt komijn
  • Cajunkruiden
  • Peper en zout

Instructies

  • Snijd de kipfilets in reepjes en marineer deze 30 minuten in een mengsel van arachideolie, citroensap, cajunkruiden, peper en zout.
  • Snijd de tomaten in kleine blokjes, snipper de ui, pers de knoflook en meng alles tot een salsa.
  • Voeg gesneden jalapeƱo pepers en verse koriander toe.
  • Maak de avocadoā€™s schoon en pureer ze met een mespunt komijn, eetlepel citroensap en de muntblaadjes.
  • Breng de guacamole op smaak met peper en zout.
  • Bak de gemarineerde kipreepjes in de voorverwarmde Airfryer op 200Ā°C voor 8 minuten.
  • Smeer de wraps in met Griekse yoghurt en guacamole, vul ze met de gebakken kipreepjes en rol ze op.
  • Zet vast met een prikker.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Ā 
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte RosƩ complementeren de smaken van de wraps mooi.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 25 g | Vet: 15 g | Zout: 1 g | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Hoofdgerechten / Wraps
Feestdagen etc Picknick

Wortel-Rozijnen Cupcakes uit de Airfryer

Wortel-Rozijnen Cupcakes uit de Airfryer

Wortel-Rozijnen Cupcakes uit de Airfryer

Heerlijke wortel-rozijnen cupcakes gemaakt in de Airfryer. Deze luchtige, kruidige traktatie met een vleugje citrus is perfect als zoete afsluiter van je maaltijd of als een tussendoortje. Snelle en makkelijke voorbereiding met een verrassend resultaat!
Porties: 4 cupcakes
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Airfryer (XL)
  • Muffinvorm met 4 holtes
  • Muffinpapiertjes

Ingrediƫnten

  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • 50 g rozijnen 10 minuten in hete thee geweekt
  • 75 ml olie
  • 80 g kristalsuiker
  • 100 g geraspte wortel
  • 1 theelepel koekkruiden
  • Snufje baking soda
  • 1 eetlepel citroensap

Instructies

  • Meng in een kom het bakmeel, de suiker, koekkruiden, baking soda en citroensap.
  • Roer de geraspte wortel en de uitgelekte rozijnen door het mengsel.
  • Klop in een andere kom de olie en het ei door elkaar.
  • Voeg het olie-eimengsel toe aan de droge ingrediĆ«nten en roer goed door.
  • Leg muffinpapiertjes in een muffinvorm en vul elke holte met een kwart van het mengsel.
  • Bak 20 minuten op 165 graden in de voorverwarmde Airfryer XL.
  • In andere modellen kan de baktijd iets langer zijn.
  • Controleer met een houten satĆ©prikker; als deze er zonder beslag uitkomt, zijn de cupcakes gaar.

Notities / Tips / Wijnadvies

Ā 
Wijnadvies:
Een lichte, frisse Prosecco of een aromatische Riesling past goed bij deze zoete cupcakes.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 2 g | Vet: 10 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Recept categorieĆ«n Airfryer / Cupcakes / Muffins / Dessert – Nagerecht
Geschikt voor Dieƫt: Vegetarisch

Geroosterde Wintergroenten uit de Airfryer

Geroosterde Wintergroenten uit de Airfryer

Geroosterde Wintergroenten uit de Airfryer

Verwarm je wintermaaltijden met deze heerlijke geroosterde wintergroenten uit de Airfryer. Een smakelijke mix van pastinaak, knolselderij, en pompoen, perfect gekruid en snel klaar. Ideaal als bijgerecht bij vlees of kip. Probeer ook variaties met andere seizoensgroenten voor een extra twist!
Porties: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 200 g knolselderij
  • 200 g pastinaak
  • 200 g pompoen
  • 1 eetlepel verse tijmblaadjes
  • 1 rode ui in partjes
  • Zeezout
  • Versgemalen zwarte peper

Instructies

  • Verwarm de Airfryer voor op 200 Ā°C.
  • Schil de pastinaak en knolselderij en snijd ze in stukken van 2 cm.
  • Snijd de pompoen in stukken zonder te schillen, en verwijder de pitten.
  • Meng de groenten en ui met tijm, olijfolie, zeezout en zwarte peper naar smaak.
  • Doe de groenten in het mandje van de Airfryer en rooster 20 minuten.
  • Schep de groenten halverwege om voor een gelijkmatige garing.
  • Serveer de geroosterde groenten als bijgerecht bij vlees- of kipgerechten.

Notities / Tips / Wijnadvies

Ā 
Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Noir past goed bij geroosterde groenten.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 2 g | Vet: 2 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 7 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Groenten
Geschikt voor Dieƫt: Vegetarisch

Visschotel met Garnalen en Zalm

Visschotel met Garnalen en Zalm

Visschotel met Garnalen en Zalm

Heerlijke visschotel met garnalen, zalm en roerbakgroenten, ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd. De garnalen worden gemarineerd in een smaakvolle knoflook-citroen marinade, waardoor dit gerecht extra lekker en eenvoudig te maken is. Perfect voor een doordeweekse avond!
Porties: 4
Bereidingstijd: 1 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 2 tenen knoflook
  • Bakje basmatirijst voorgegaard
  • Grote gepelde garnalen in knoflookmarinade
  • Roerbakgroenten
  • Verse zalmfilet in blokjes
  • Citroensap
  • Viskruiden

Instructies

  • Maak een marinade van 1 teen geperste knoflook, citroensap, olie en viskruiden.
  • Marineer de garnalen hierin voor een uur.
  • Snijd de tweede teen knoflook fijn en meng deze met de roerbakgroenten en de rijst.
  • Verwarm de Airfryer voor op 175 graden en bak het mengsel van knoflook, groenten en rijst 5 minuten.
  • Voeg de zalm en gemarineerde garnalen toe en bak nog 10 minuten mee.

Notities / Tips / Wijnadvies

Ā 
Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay past goed bij dit visgerecht.
Ā 

Voedingswaarden

Calories: 320 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 25 g | Vet: 10 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Hoofdgerechten / Roerbakken / Wokken / Zalm / Zeevruchten

Overheerlijke Kabeljauwfilet met Spinazie en Kaas

Overheerlijke Kabeljauwfilet met Spinazie en Kaas

Overheerlijke Kabeljauwfilet met Spinazie en Kaas

Ontdek deze smakelijke kabeljauwfilet met een romige spinazie en kaas topping. Gevuld met een rijke roux en verrijkt met champignons, rode ui en een krokante laag oude kaas, is dit gerecht perfect voor een luxe diner. Simpel te bereiden in de Airfryer voor een knapperige afwerking!
Porties: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Airfryer (XL)
  • Ovenschaaltje

Ingrediƫnten

  • Kabeljauwfilet
  • Zout
  • Peper
  • Vegeta Groentekruid
  • Spinazie
  • Bloem
  • Boter
  • Melk
  • Champignons
  • Rode ui
  • Emmentaler
  • Oude geraspte kaas
  • Pijnboompitten

Instructies

  • Verwarm de Airfryer XL voor op 160Ā°C.
  • Kruid de kabeljauwfilet met zout, peper en Vegeta Groentekruid.
  • Leg de filets in een ingevet ovenschaaltje.
  • Verdeel de goed uitgelekte spinazie over de kabeljauwfilets.
  • Maak een roux door boter te smelten, bloem toe te voegen en al roerend melk te incorporeren.
  • Voeg champignons, rode ui en gesneden Emmentaler toe aan de roux.
  • Giet de roux over de spinazie en kabeljauwfilets.
  • Bestrooi met extra geraspte oude kaas en pijnboompitten.
  • Bak in de voorverwarmde Airfryer XL gedurende 15 minuten op 160Ā°C, tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Ā 
Wijnadvies:
Een frisse, droge witte wijn zoals een Chardonnay past goed bij de romige en hartige smaken van dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 30 g | Vet: 20 g | Zout: 12 g | Sugar: 4 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Hoofdgerechten / Ovenschotel / Vis
Feestdagen etc Picknick

Geitenkaas Vijgentaart met Honing

Geitenkaas Vijgentaart met Honing

Geitenkaas Vijgentaart met Honing

Verwen jezelf met deze heerlijke vijgentaart met geitenkaas en honing, een perfect gerecht voor een feestelijke gelegenheid of een luxe lunch. De combinatie van zoete vijgen, romige geitenkaas en een vleugje honing op een krokante bodem zorgt voor een onweerstaanbare smaakervaring. Ideaal om warm te serveren!
Porties: 4
Bereidingstijd: 35 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 7 plakjes bladerdeeg of speltdeeg
  • 100 gram geitenkaas
  • Gedroogde oregano
  • Olijfolie
  • 200 gram Griekse yoghurt 0%
  • 2 eetlepels honing
  • Peper & zout
  • 6 verse vijgen

Instructies

  • Verwarm de Airfryer voor op 170Ā°C.
  • Bekleed een vlaaivorm (20 cm doorsnede) met vetvrij papier en leg de bladerdeegplakjes erin, zodat ze iets over de rand hangen.
  • Klop de Griekse yoghurt op met de honing, peper en zout.
  • Verdeel dit mengsel over de bodem van de vlaaivorm.
  • Snijd de geitenkaas in dunne plakjes en leg deze op de yoghurtlaag.
  • Bestrooi met gedroogde oregano.
  • Snijd de vijgen in dunne plakjes en leg deze op de geitenkaas.
  • Bak de taart 20 minuten in de Airfryer op 170Ā°C, tot de bodem goudbruin en de vulling stevig is.
  • Serveer de taart lauw warm, eventueel met een extra drizzle honing.

Notities / Tips / Wijnadvies

Ā 
Wijnadvies:
Een frisse, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past perfect bij de zoetheid van de vijgen en de romigheid van de geitenkaas.

Voedingswaarden

Calories: 310 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 9 g | Vet: 15 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 16 g
————————————————————————————————–
Recept categorieĆ«n Bijgerecht / Dessert – Nagerecht / Fingerfood / Tussengerecht
Land van herkomst Internationaal
Geschikt voor Dieƫt: Vegetarisch
Feestdagen etc Picknick