• Doe het water, de kippenborstfilets, de ui, de knoflook, 1 de jalepeñopeper en de zwarte peper in een soeppan, sluit de pan, breng het geheel aan de kook en laat het 25-30 minuten zachtjes koken tot de ui glazig en de kip gaar is.
• Neem het vlees dan uit de pan en snijd het in kleine stukjes.
• Doe de stukjes kip terug in de pan en voeg er de gemalen koriander en de diepvriesgroenten bij.
• Voeg na 5 minuten de eiernoedels toe en laat de soep op middelhoog vuur verder koken tot de noedels zacht zijn.

• Verhit de kippenbouillon tot het kookt.
• Smelt de boter in een grote koekenpan.
• Voeg het lamsgehakt toe en laat dit onder voortdurend roeren bakken tot het mooi
• bruin is.
• Roer er vervolgens de bloem door en laat nog 2 minuten bakken.
• Doe nu het lamsgehakt, de ui, het zout, de peper en het paprikapoeder bij de hete
• kippenbouillon.
• Breng het aan de kook, zet het vuur laag en laat het, met het deksel op de pan, 1 1/2
• uur zachtjes koken.
• Verwijder de ui.
• Klop de eidooiers en het citroensap samen in een kleine kom en voeg dit mengsel al
• roerend bij de soep.
• Blijf roeren tot de soep heet is.
• Ze mag echter niet meer aan de kook komen!!!!
• Strooi de kaneel erover en serveer direct.

• Was de aardbeien en verwijder het kroontje.
• Leg al het fruit op een schaaltje, zorg ervoor dat deze niet nat is.
• Smelt de Droste witte pastilles in een bakje (au bain marie), totdat alle pastilles gesmolten zijn en er een smeuïg geheel ontstaan is.
• Vul nu de vormpjes met deze heerlijke gesmolten chocolade en leg daarin de aardbei.
• Druk deze een klein beetje aan, zodat de aardbei goed onder is en bedekt is met de chocolade.
• Zet nu de ijsblokjesvorm in de vriezer en haal deze na enkele uren uit de vriezer.
• Zo is er een heerlijke ijsbonbon ontstaan met vers fruit!

• Doe alle ingrediënten in de kom.
• Mix 8 minuten op hoogste snelheid.
• Mix 2 minuten op laagste snelheid.
• Vet de bakvorm in en/of bekleed deze met bakpapier.
• Giet de mix voorzichtig in de bakvoorm en plaats deze in een voorverwarme oven.
• Bak de biscuit 30-35 minuten op 175 graden (Heteluchtoven 160 graden).
• Haal de cake uit de oven en laat deze goed afkoelen.
• Wanneer hij goed is afgekoeld, kun je de taart in lagen snijden en recht snijden aan de bovenkant, wanneer deze bol loopt.
• Snijdt eventueel een klein puntje uit de taart.

Voor de vulling

• Week de gelatine in een schaaltje koud water.
• Roer de kwark, de suiker, de vanillesuiker en de citroenaroma door elkaar.
• Knijp de gelatine uit en smelt het op laag vuur in het pannetje samen met 2 a 3 el kwark. Wanneer de gelatine is opgelost, roer je het mengsel door de rest van de kwark met de spatel.
• Klop de slagroom stijf en lepel deze door het kwarkmengsel
• Laat het mengsel nu staan tot het een goede dikte heeft om te smeren.
• Smeer met de spatel nog een dunne laag kwark over de gehele taart, zodat de marsepein hier goed aan blijft plakken.
• Zorg dat je nog wat kwark overhoud voor een sierrandje om de taart.

Voor de decoratie

• Verwarm de witte marsepein heel even in de magnatron zodat het makkelijker te kneden is. Neem een stukje apart voor de muizen.
• Gebruik enkele druppels gele voedsel kleurstof om de marsepein geel te kleuren zodat je de kleur van kaas krijgt.
• Kneed het geheel goed door.
• Rol de marsepein zo ver mogelijk uit (wanneer het aan de deegrollen blijft plakken, bestrooi het dan met maïzena).
• Leg de plak marsepein over de taart heen. Dit gaat makkelijker als je de marsepein voorzichtig om de deegroller heen wikkelt. Strijk de marsepein glad en snijdt eventueel een te veel voorzichtig af. Met het bolletjes tool kun je nu heel voorzichtig deukjes in de taart maken door draaiende beweging te maken. Doe dit echt voorzichtig! Als je te hard drukt, steek je door de marsepein heen.
• Spuit een sierrand om de taart heen met de overgebleven kwark.
• Kneed nu het stuk wit dat je nog overhad met een klein gedeelte zwart om zo de grijze kleur voor de muis te krijgen.
• Verdeel de marsepein in drie stukken en haal van elk stuk een klein gedeelte af voor de ogen, oren en de staart.
• De grote stukken rol je tot een druppel vorm.
• Dit is het lichaam van de muis. Maak bij een van de druppels een staartje aan en plaats deze muis in het uitgesneden stuk van de taart.
• Deze muis snoept zich een weg door de kaas heen!
• Bij de andere twee druppels, maak je een staart, twee kleine bolletjes voor de ogen die je met de kleine kant van de bolletjes tool kunt aanbrengen.
• En als laatste maak je twee oren voor de muis.
• Deze kun je vorm geven door ze aan de onderkant een beetje dubbel te vouwen.
• Druk de oren voorzichtig aan en plaats de muizen op de taart.
• Nu eens kijken hoe de gasten reageren op deze muizen!

• Mix het beslag voor cupcakes zoals aangegeven op de verpakking van de cupcakes.
• Doe hier de cacao doorheen en enkele druppels rode kleurstof.
• Mix dit tot een glad beslag. Doe het beslag in de cupcakevormpjes.
• Vul de vormpjes voor twee derde met het beslag en bak deze in een voorverwarmde oven (160 graden) in 18 minuten gaar.
• Als alle cupcakes gebakken zijn kunnen we verder met de versiering.
• Rol de oranje marsepein uit tot ongeveer twee of drie millimeter.
• Mocht de marsepein plakken, strooi er een beetje poedersuiker of maïzena overheen.
• Als de marsepein is uitgerold, steek er dan rondjes uit. Twee rondjes voor elke cupcake, dit worden de ogen.
• Met de zwarte icing stift trekt u streepjes over de oranje rondjes.
• Klop nu de slagroom met poedersuiker stijf tot je er pieken van kunt draaien.
• Druppel er enkele druppeltjes groene kleurstof in en klop nog een tijdje door tot de slagroom helemaal groen is.
• Doe de slagroom in een spuitzak met een mond naar keuze.
• Spuit de slagroom op de cupcakes.
• Omdat het monstertjes moeten worden, maakt het niet uit hoe de slagroom er op gespoten wordt.
• Laat uw creativiteit de vrije loop!
• Strooi de oranje bolletjes over de cupcakes en druk er voorzichtig de marsepein oogjes er op.
• Teken met de zwarte icing stift de mondjes en de cupcakes zijn klaar!

• Mix de botercrème zoals op de verpakking staat en voeg hier de Droste cacao aan toe. Mix hier met de spatel de cake doorheen tot dat alles goed gemengd is. Vul de silicone bakvorm met het beslag. Leg dit enkele uren in de koelkast om op te stijven.
• Als de cake pops hard aanvoelen, smelt dan de Droste pastilles in schaaltjes en roer dit goed. Haal de cake pops uit de koelkast en doop nu een stokje eerst in de gesmolten chocolade en dan in de cake pops zodat het er halverwege inzit.
• Zet de cake pops nog vijf minuten terug in de koelkast. Roer dan de chocolade nog een keer goed door en verwarm dit indien nodig. Doop nu voorzichtig de cake pops in gesmolten chocolade, zodat het hele balletje bedekt is. Haal het draaiend omhoog zodat het niet drupt.
• Strooi nu de versieringen over de cake pops en leg ze nu op het bakpapier op de schaal. Leg ze eventueel nog in de koelkast om de chocolade sneller te doen stollen.
• Mochten ze niet op een stokje blijven zitten, dan is dat geen probleem. Want zonder stokje, eten ze net ze makkelijk.
• Eet smakelijk!