Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Gourmet Kaasburgers met Verfrissende Peer-Komkommersalade

Gourmet Kaasburgers met Verfrissende Peer-Komkommersalade

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 handperen geschild en in blokjes gesneden
  • 2 komkommers
  • 4 eetlepels slasaus
  • 100 g jongbelegen kaas in blokjes
  • 400 g half-om-half gehakt
  • 2 uien in ringen gesneden
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 4 kaiserbroodjes of broodjes naar keuze
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Breng de blokjes peer met 50 ml water aan de kook in een pan en laat ze 2 minuten doorkoken.
  • Voeg eventueel suiker naar smaak toe.
  • Laat de perencompote afkoelen in een kom.
  • Schil de komkommers, halveer ze en verwijder de zaadjes met behulp van een theelepel.
  • Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in lange plakken en meng deze met de slasaus, zout en peper naar smaak.
  • Meng de jongbelegen kaasblokjes met zout en peper door het gehakt.
  • Verdeel het gehakt in 4 porties en rol er 4 ballen van.
  • Druk de gehaktballen plat.
  • Bak de uienringen in 2 eetlepels olie bruin in een koekenpan.
  • Schep ze op een bord en voeg de resterende olie toe aan het bakvet.
  • Bak de kaasburgers op hoog vuur aan beide zijden bruin.
  • Draai het vuur laag en bak de kaasburgers afgedekt in 15-20 minuten gaar.
  • Snijd de broodjes open en beleg ze met de kaasburgers en gebakken uienringen.
  • Schep de perencompote op de uienringen en serveer de kaasburgers met de komkommersalade.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een lichte, fruitige rode wijn zoals een Pinot Noir past goed bij de hartige kaasburgers en het frisse van de peer-komkommersalade.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Broodjes / Fruit / Hoofdgerechten / Kaas / Vlees
Land van herkomst Mongoolse keuken

Jamkoekjes

Amandel Jamkoekjes

Porties: 20 koekjes
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 250 g bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 100 g witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 100 g boter
  • 1 zakje garneeramandelen 55 g, fijngehakt
  • 100 g aardbeienjam

Instructies

  • Splits de eieren.
  • Doe de eidooiers, bloem, bakpoeder, basterdsuiker, vanillesuiker en boter in de mengkom van de keukenmachine en laat deze kort draaien met de pulseknop, totdat het deeg een korrelige structuur heeft.
  • Kneed de deegkruimels snel met koele handen tot een samenhangend deeg.
  • Vorm het deeg tot een rol, verpak het in plasticfolie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
  • Verwarm de oven voor op 175°C.
  • Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
  • Snijd plakjes van 1 cm dik van de deegrol en draai deze tussen beide handen tot balletjes.
  • Druk in het midden van elk balletje een klein kuiltje.
  • Klop de eiwitten los.
  • Haal de deegballetjes achtereenvolgens door het eiwit en rol ze daarna door de fijngehakte amandelen.
  • Leg ze op enige afstand van elkaar op de ingevette bakplaat.
  • Vul elk kuiltje in het deeg met een schepje jam.
  • Bak de koekjes in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten lichtbruin en gaar.
  • Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
  • Bewaar de koekjes in een luchtdicht afgesloten trommel.
  • Ze blijven drie dagen knapperig.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Dessert – Nagerecht / Koek
Land van herkomst Mongoolse keuken
Dieët Vegetarisch

Italiaanse Kiptaart met Citroen en Kruiden

Italiaanse kiptaart met citroen en kruiden op rustieke houten tafel

Italiaanse Kiptaart met Citroen en Kruiden

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 50 g boter
  • 500 g kipfilet
  • 3 uien gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook fijngesneden
  • 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix 30 g
  • 3 eieren
  • 250 ml slagroom
  • 1 citroen
  • 5 plakjes deeg voor hartige taart diepvries, ontdooid
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 225°C.
  • Verhit 25 g boter in een koekenpan.
  • Bestrooi de kipfilets met zout en peper en bak ze aan elke zijde gedurende 3 minuten.
  • Laat de kip op een bord afkoelen.
  • Stoof de gesnipperde ui en fijngesneden knoflook in een hapjespan met 25 g boter gedurende 20 minuten.
  • Snijd salie en rozemarijn (uit Italiaanse kruidenmix) fijn.
  • De rest van de kruidenmix wordt niet gebruikt.
  • Klop in een kom de eieren en slagroom los.
  • Voeg zout, peper, fijngesneden salie en rozemarijn toe.
  • Boen de citroen goed schoon, rasp de schil fijn en roer de rasp door het eimengsel.
  • De vrucht wordt verder niet gebruikt.
  • Bekleed een taartvorm met de plakjes deeg.
  • Snijd de afgekoelde kipfilets in reepjes en meng ze met het ui- en eimengsel.
  • Verdeel de vulling gelijkmatig over de bodem van de taartvorm.
  • Plaats de taart in de voorverwarmde oven.
  • Verlaag na 10 minuten de temperatuur tot 175°C en bak de taart nog ca.
  • 40 minuten, tot hij goudbruin en gaar is.
  • Serveer de taart met een gemengde salade.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze Italiaanse kiptaart met citroen en kruiden past goed bij een droge witte wijn zoals een Pinot Grigio. De frisse en fruitige tonen van de wijn zullen de smaken van de taart aanvullen en zorgen voor een heerlijke combinatie.

Voedingswaarden

Calories: 600 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 40 g | Vet: 40 g | Zout: 2 g | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hartige taart / Hoofdgerechten / Kip
Land van herkomst Italiaanse keuken

Mediterrane Inktvispasta met Diverse Vissoorten

Mediterrane Inktvispasta met Diverse Vissoorten

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 2 komkommers
  • 250 g cherrytomaten minitomaatjes
  • 100 g gerookte zalm
  • 300 g zwarte tagliatelle pasta
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 150 g gekookt mosselvlees
  • 125 g roze garnalen

Instructies

  • Zet een grote pan met water op het vuur en breng het aan de kook.
  • Voeg eventueel wat zout toe aan het water.
  • Voeg een schijfje gewassen citroen toe aan het kookwater voor extra smaak.
  • Was de komkommers en cherrytomaten.
  • Snijd de komkommers in lange linten met een kaasschaaf of dunschiller.
  • Halveer de cherrytomaten.
  • Snijd de gerookte zalm in stukjes.
  • Kook de zwarte tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking in het kokende water.
  • Dit duurt meestal 4 tot 6 minuten.
  • Verhit intussen de olijfolie in een grote koekenpan.
  • Bak hierin de stukjes gerookte zalm ongeveer 2 minuten op laag vuur tot ze lichtjes van kleur veranderen.
  • Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de koekenpan en meng deze voorzichtig met de olijfolie en zalm.
  • Voeg de mosselen, garnalen en cherrytomaten toe aan de pasta en meng alles goed door elkaar.
  • Verdeel de komkommerlinten over vier borden en schep de inktvispasta met diverse vissoorten er bovenop.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Een frisse en licht droge witte wijn, zoals een Pinot Grigio, past goed bij dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 520 kcal | koolhydraten: 49 g | Protein: 30 g | Vet: 22 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 7 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Pasta / Vis
Land van herkomst Italiaanse keuken

Gegrilde Indiase Visspiesen met Naanbrood

Gegrilde Indiase Visspiesen met Naanbrood

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 eetlepels milde Indiase currypasta
  • 100 ml milde yoghurt
  • 600 g zeewolffilet of andere witte-visfilet
  • 2 rode uien
  • 2 naanbroden naturel Indiaas plat brood
  • ½ zakje verse koriander 15 g, grof gehakt
  • Olie om in te vetten

Instructies

  • Roer de milde Indiase currypasta door de yoghurt in een schaal.
  • Snijd de vis in blokjes en meng deze door de curry-yoghurt marinade.
  • Laat de vis minstens 1 uur marineren in de koelkast, waarbij je het mengsel tussendoor een keer omschept.
  • Pel de uien en snijd ze in 8 partjes, waarbij je de wortelaanzet aan de onderkant laat zitten, zodat de partjes niet uit elkaar vallen.
  • Rijg de gemarineerde visblokjes afwisselend met de ui-partjes aan de spiesen.
  • Vet het rooster van de barbecue lichtjes in met olie.
  • Rooster de vis op de barbecue in 6-8 minuten gaar, waarbij je de spiesen voorzichtig keer.
  • Rooster de naanbroden aan de zijkant van de barbecue gedurende 2-3 minuten per kant.
  • Leg de vispennen op vier borden en strooi er verse koriander overheen.
  • Scheur het naanbrood in repen en leg deze naast de vis op de borden.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Een fruitige en licht gekoelde rosé wijn, zoals een Grenache rosé, past goed bij deze pittige en exotische visspiesen.

Voedingswaarden

Calories: 510 kcal | koolhydraten: 45 g | Protein: 4018 g | Vet: 1.5 g | Zout: 4 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Vis
Land van herkomst Indiase keuken

Gegrilde Biefstukrolletjes met Parmaham in Saliejus

Gegrilde Biefstukrolletjes met Parmaham in Saliejus

Geserveerd met Aardappelkoekjes en Geroosterde Groenten
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 2 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 6 kleine biefstukjes of ossenhaasjes
  • Versgemalen zwarte peper
  • 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix 20 g
  • 8-10 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels boter
  • 100 g parmaham
  • 1 pot vleesfond 380 ml
  • 6 grote vastkokende aardappels bijv. Lady Christl
  • 1 ei
  • 3 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 6 romatomaten
  • 1 courgette
  • 1 dunne aubergine

Instructies

  • Dep de biefstukjes droog en bestrooi ze met versgemalen zwarte peper.
  • Pluk de blaadjes salie uit de kruidenmix en scheur de grote blaadjes grof.
  • Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de biefstukjes op hoog vuur gedurende 20-30 seconden per kant bruin.
  • Laat ze daarna op een snijplank afkoelen.
  • Smelt in het achtergebleven bakvet 1 eetlepel boter en bak de salieblaadjes 1 minuut zachtjes.
  • Voeg de vleesfond toe en roer de aanbaksels los.
  • Laat de jus in een sauspan in 15 minuten tot de helft inkoken.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Omwikkel elke biefstuk met 2 plakken parmaham en druk de naden aan.
  • Leg de biefstukrolletjes in een ovenschaal en dek af met plasticfolie.
  • Zet zowel de biefstukrolletjes als de jus in de koelkast.
  • Schil en rasp de aardappels grof.
  • Spoel de rasp af onder water en dep deze droog met keukenpapier.
  • Meng de rasp met het losgeklopte ei, zout en peper.
  • Verhit 2 eetlepels olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en schep bergjes van het aardappelmengsel in de pan.
  • Druk ze met een lepel plat tot koekjes en bak ze aan beide kanten goudbruin.
  • Leg ze op keukenpapier om uit te lekken en zet ze afgedekt in de koelkast.
  • Snijd de uien in ringen.
  • Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan en bak de uienringen zachtjes gedurende 15 minuten.
  • Voeg de geperste knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
  • Schep de tijmblaadjes erdoor.
  • Verwarm de oven voor op 175°C.
  • Snijd de tomaten, courgette en aubergine in dunne plakjes.
  • Verdeel de uien over een ingevette ovenschaal en schik de groenteplakjes er dakpansgewijs bovenop.
  • Bestrooi royaal met peper en druppel er 4 eetlepels olie over.
  • Zet de schaal afgedekt in de koelkast.
  • Haal alle voorbereide ingrediënten ruim voor het diner uit de koelkast.
  • Zet de groenteschaal in het midden van de voorverwarmde oven en rooster de groenten in ongeveer 45 minuten gaar.
  • Leg de aardappelkoekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en verwarm ze in de oven.
  • Bak de biefstukrolletjes in 10-12 minuten rosé in de oven.
  • Haal ze uit de oven en laat ze losjes afgedekt met aluminiumfolie rusten.
  • Verwarm de jus en klop er met een garde 1 eetlepel koude boter door.
  • Verdeel de geroosterde groenten over vier warme borden, leg de biefstukrolletjes ernaast en serveer met de aardappelkoekjes en de jus.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Rundvlees / Vlees
Land van herkomst Italiaanse keuken

Honing Gebakken Appel met Zuurkool en Eendenborst

Honing Gebakken Appel met Zuurkool en Eendenborst

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 600 g eendenborstfilet
  • 1 kleine ui
  • 1 kruidnagel
  • 1 laurierblad
  • 150 ml rode wijn
  • 4 stevige appels
  • 65 g pijnboompitten
  • 8 eetlepels vloeibare acaciahoning
  • 500 g zuurkool
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • erwijder het vet van de eendenborstfilet met een scherp mes en snijd het vlees in kleine stukjes.
  • Pel en snipper de ui.
  • Meng de eendenborstfilet met ui, 1 liter lauwwarm water, kruidnagel, laurier, rode wijn en 1 theelepel zout in een ovenschaal.
  • Dek de schaal af met een deksel of aluminiumfolie.
  • Plaats de ovenschaal op een rooster in het midden van de oven die nog koud is.
  • Zet de oven vervolgens aan op 100°C en laat de eendenborstfilet langzaam in ongeveer 45 minuten gaar worden.
  • Schil de appels en verwijder het klokhuis.
  • Snijd 12 mooie plakken van 1½ cm dik.
  • Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
  • Laat ze afkoelen op een bord.
  • Karamelliseer de appelplakken in twee aparte koekenpannen met elk 3 eetlepels honing op laag vuur.
  • Voeg een scheutje water toe als de honing te donker wordt.
  • Verwarm de zuurkool in eigen vocht met 2 eetlepels honing.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Haal de ovenschaal uit de oven en schep het vlees eruit.
  • Leg op elk bord een appelplak in het midden.
  • Schep de helft van de zuurkool uit de pan en verdeel dit over de borden.
  • Leg er vervolgens een tweede appelplak bovenop.
  • Verdeel de rest van de zuurkool over de borden en leg de eendenborstfilet er bovenop.
  • Bedek met de laatste appelplak en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten.
  • Serveer de gerechten eventueel met aardappelpuree.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze combinatie van eendenborstfilet, zoete appels en zuurkool vraagt om een stevige rode wijn zoals een Pinot Noir of een Merlot. De fruitige tonen van deze wijnen vullen de smaken van het gerecht goed aan.

Voedingswaarden

Calories: 645 kcal | koolhydraten: 69 g | Protein: 34 g | Vet: 26 g | Zout: 2 g | Sugar: 51 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Eend / Fruit / Gevogelte / Hoofdgerechten
Land van herkomst Mongoolse keuken

Peer Gepocheerd in Frambozenthee

Peer Gepocheerd in Frambozenthee

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 handperen
  • 1 zakje frambozenthee
  • 4 eetlepels aardbeien-kiwisiroop
  • 200 g frambozen op lichte siroop

Instructies

  • Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd de peren in parten.
  • Leg de peren in een pan en voeg het zakje frambozenthee toe.
  • Schenk 4 dl water en de aardbeien-kiwisiroop over de peren.
  • Voeg de frambozen toe en breng het geheel aan de kook.
  • Laat het ongeveer 1 minuut zachtjes koken.
  • Verwijder het theezakje en laat de peren in de thee afkoelen.
  • Schep de peren en frambozen met een schuimspaan in vier schaaltjes.
  • Schep een beetje van de thee over de peren en frambozen in de schaaltjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze peer gepocheerd in frambozenthee gaat goed samen met een lichtzoete witte wijn zoals een Riesling. De fruitige tonen van de wijn complementeren de subtiele smaken van het dessert.

Voedingswaarden

Calories: 160 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 1 g | Vet: 0 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 32 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Dessert – Nagerecht / Fruit
Land van herkomst Mongoolse keuken
Dieët Veganistisch / Vegetarisch

Forel Omwikkeld met Courgette

Forel Omwikkeld met Courgette

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 4 forellen heel
  • Sap van 1 limoen
  • 1 gedroogd chilipepertje verkruimeld
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 1 zakje verse koriander 15 g, fijngeknipt
  • 4 eetlepels olie
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Schaaf met een kaasschaaf 8 gelijkmatige plakken van de courgette.
  • Spoel de forellen af met water en dep ze droog met keukenpapier.
  • Besprenkel de forellen aan de binnen- en buitenkant met limoensap en bestrooi ze met zout.
  • Meng in een kom de verkruimelde chilipeper, geperste knoflook, helft van de fijngeknipte koriander en 2 eetlepels olie door elkaar.
  • Verdeel het kruidenmengsel over de buikholten van de forellen.
  • Bewaar de forellen afgedekt met folie in de koelkast tot gebruik.
  • Omwikkel elke forel met 2 linten courgette en steek de courgette vast met cocktailprikkers.
  • Bestrooi de courgette licht met zout.
  • Afhankelijk van de grootte van de barbecue, rooster de forellen in één of twee keer.
  • Leg de forel in een visklem, bedruppel met de resterende olie en rooster op de barbecue in 10 tot 15 minuten goudbruin en gaar.
  • Keer de forellen regelmatig om tijdens het roosteren.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze forel omwikkeld met courgette gaat goed samen met een lichte witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio. De frisse en fruitige smaken van de wijn vullen de subtiele smaken van de forel aan.

Voedingswaarden

Calories: 320 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 30 g | Vet: 22 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Vis
Land van herkomst Mongoolse keuken
Dieët Glutenvrij

Gestoomde Kip in Bouillon met Groenten

Over dit recept:

Gestoomde kip in bouillon met groenten is een heerlijk licht en voedzaam gerecht dat perfect past bij een gezonde maaltijd. Met gestoomde kip in bouillon met groenten kies je voor een bereiding waarbij smaak en malsheid centraal staan. Doordat de kip rustig gaart in de hete bouillon blijft het vlees sappig en nemen de groenten subtiel de hartige aroma’s op. Dit maakt het gerecht zowel comfortvol als verantwoord.

Wie vaker met kip wil variëren, kan ook inspiratie opdoen bij de kip recepten. Volgens het Voedingscentrum is stomen in bouillon een slimme techniek omdat voedingsstoffen en smaak goed behouden blijven. Lichte kip in groentebouillon combineert bovendien uitstekend met volkoren rijst of aardappelen voor een complete maaltijd.

Lichte kip in groentebouillon

Het geheim van deze lichte kip in groentebouillon zit in de rustige garing en de kwaliteit van de bouillon. Door de kip niet te hard te laten koken maar zachtjes te laten garen, blijft het vlees mals en vol van smaak. Tegelijk nemen de groenten een deel van de bouillon op, waardoor alles mooi in balans blijft. Juist deze zachte bereiding maakt gestoomde kip in bouillon met groenten zo geliefd bij liefhebbers van lichte gerechten.

Dit gerecht is bovendien erg flexibel samen te stellen. Je kunt variëren met wortel, prei, selderij of andere seizoensgroenten die je in huis hebt. Ook kruiden zoals peterselie, tijm of laurier geven extra diepte aan de bouillon. Daardoor kun je de lichte kip in groentebouillon eenvoudig aanpassen aan je eigen smaak of aan het seizoen.

Serveer de kip bijvoorbeeld met rijst, kleine aardappeltjes of gewoon als lichte maaltijdsoep. Met gestoomde kip in bouillon met groenten zet je zonder moeite een gezond, verwarmend en smaakvol gerecht op tafel dat zowel doordeweeks als in het weekend uitstekend past.

Gestoomde kip in bouillon met wortel en prei op houten tafel

Gestoomde Kip in Bouillon met Groenten

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 liter kippenbouillon van tablet
  • 500 g winterwortel in plakken gesneden
  • 350 g kipfilethaasjes
  • 450 g diepvriestuinerwten
  • 425 g blik linzen
  • 125 ml crème fraîche
  • 3 eetlepels Dijon mosterd
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Breng in een pan de kippenbouillon aan de kook.
  • Voeg de plakjes winterwortel toe en laat deze 1 minuut koken.
  • Bestrooi de kipfilethaasjes met zout en peper en leg ze in de bouillon.
  • Laat de bouillon 5 minuten zachtjes koken.
  • Voeg vervolgens de diepvriestuinerwten toe en laat alles samen nog 7-10 minuten zachtjes tegen de kook aan verwarmen.
  • Spoel de linzen in een zeef af onder koud stromend water en laat ze uitlekken.
  • Verwarm de linzen zachtjes in een steelpan en breng op smaak met zout en peper.
  • Meng in een kommetje de crème fraîche met de Dijon mosterd en breng op smaak met zout en peper.
  • Verdeel met een schuimspaan de kip en groenten over vier warme diepe borden.
  • Schep de linzen erover en giet in elk bord een lepel bouillon.
  • Serveer de mosterdsaus apart bij het gerecht.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze gestoomde kip in bouillon met groenten gaat goed samen met een lichte witte wijn zoals een Chardonnay of een Pinot Grigio. De frisse en fruitige tonen van de wijn vullen de smaken van het gerecht mooi aan.

Voedingswaarden

Calories: 425 kcal | koolhydraten: 41 g | Protein: 31 g | Vet: 16 g | Zout: 2.3 g | Sugar: 8 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip
Land van herkomst Mongoolse keuken