Morocco

Marokkaanse keuken

.Verken de betoverende smaken van de Marokkaanse keuken met een selectie authentieke recepten die de culinaire tradities van dit Noord-Afrikaanse land weerspiegelen. De Marokkaanse keuken staat bekend om zijn rijke mengsels van specerijen, verse ingrediënten en complexiteit. Probeer iconische recepten zoals tajine (stoofpot met vlees, groenten en gedroogd fruit, gekookt in een aardewerken pot), couscous (gestoomde griesmeel met vlees en groenten), en harira (kruidige soep met linzen en kikkererwten). Deze gerechten brengen de authentieke smaken van Marokko naar je eigen keuken en laten je genieten van de culinaire rijkdom en gastvrijheid van dit veelzijdige land.

Aardappelkoekjes van Onbekende Auteur v2
Amandelkoekjes
Amandelkoekjes
Arnab Moehammar
Aubergine Kaviaar
Barbecue Merguez Spiesen met Oregano
Barbecue Merguez Spiesen met Oregano
Beghrir
Bladerdeeg gevuld met shoarma
Bladerdeeg gevuld met shoarma
Bladerdeeghapjes
Bladerdeeghapjes van Onbekende Auteur v3
Bonentajine met harissa en koriander
Bonentajine met harissa en koriander
Brioch
Brioch
Briouats met Garnalen
Briouats met Geitenkaas
Briouats met Vis
Café Bavarois met een Vleugje Marakesch
Cake met koffie en cacoa
Cake met koffie en cacoa
Cake met sinaasappel
Cake met sinaasappel
Courgettepannenkoekjes
Courgettepannenkoekjes
Couscous met eieren uit de oven
Couscous met Feta, Spinazie en Gemengd Fruit
Couscous met kalfsvlees, groenten en dadels
Couscous met kip in pittige tomatensaus
Couscous met kip in pittige tomatensaus van Lassie
Couscous met kip, rozijnen en amandelen
Geurige couscous met langzaam gegaard lamsvlees, zoete pruimen en knapperige amandelen, gegarneerd met verse koriander en kaneel, geserveerd op een rustieke houten tafel.
Couscous met lamsvlees, pruimen en amandelen
Fluffy couscous met gebakken wilde paddenstoelen en groene asperges, gegarneerd met pijnboompitten en verse kruiden, geserveerd op een rustieke houten tafel.
Couscous met Paddenstoelen en Asperges
Couscous met Pittige Kip, Perzik en Snijbonen
Couscous Schotel met Kip en Groenten
Couscous Schotel met Kip en Groenten
Couscous Sebha Godaar
Couscoussalade
Croissants
Croissants
Dadel Beignets
Fattoush van Jumbo
Dadel amandelcake met oranjebloesemwater
Frisse Dadel-Amandel Gebak met Citrusaroma
Frisse Gekruide Tarly met Koriander
Gebakken Sardines met Spinazievulling
Gegratineerde Courgetteschotel met Gehakt uit de Oven
Gegratineerde vijgen
Gehaktballetjestajine met aardappelen en doperwten
Een smaakvolle kom met gekruide couscous, op smaak gebracht met komijn en geserveerd met malse stukjes kip en zoete abrikozen in een rijke tomatensaus. Het gerecht is gegarneerd met verse koriander en een vleugje zwarte peper. Naast de kom ligt een vintage lepel en een linnen servet op een rustieke houten tafel. Op de achtergrond staat een houten snijplank met extra abrikozen, een schaaltje couscous en een kommetje specerijen. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de diepe smaken en levendige kleuren van dit Midden-Oosterse gerecht.
Gekruide Couscous met Kip en Abrikozen
Gemakkelijke couscous
Gemarineerde Olijven
Gemarineerde vis met Marokkaanse kruiden
Gemarineerde vis met Marokkaanse kruiden
Aubergine kaviaar
Geroosterde Aubergine Dip
Geroosterde Bietensalade met Citrusvinaigrette en Geroosterde Amandelen
Geroosterde Couscoussalade met Amandelen en Sinaasappel
Geroosterde Rode Bieten Salade met Amandelen en Sinaasappelvinaigrette
Gestoofde Groenten Couscous met Kruidige Plantaardige Schijven
Geurige Rijst
Geurige Rijst
AUBERGINES GEVULD MET LAMSGEHAKT
Gevulde Aubergines met Pittig Lamsvlees
Gevulde broodjes met aardappel en kaas
Gevulde broodjes met aardappel en kaas
Dorade gevuld met garnalen
Gevulde Dorade met Kruidige Garnaalmarinade
Gevulde groenekoolrolletjes op Marokaanse wijze
Gevulde groenekoolrolletjes op Marokaanse wijze
Gevulde paprika’s met couscous en citroenchutney
Gevulde Paprika’s met Couscous en Citroenchutney
Harira met kikkererwten
Harira met kikkererwten
Harira van Astrid Veltman
Harira
Harira van Onbekende Auteur
Harira van Onbekende Auteur v2
Harissa van Onbekende Auteur
Hazelnootmaantjes
jben
Jben
Kaasbroodjes
Kaasbroodjes
Kaasuienbroodjes
Kaasuienbroodjes
Knapperige Amandel-Kokoskoekjes
Een kleurrijk dessert van knapperige puddingbladeren gevuld met romige vanillepudding en vers fruit, zoals aardbeien, kiwi en blauwe bessen. De bladerdeeglaagjes zijn goudbruin en licht bestrooid met poedersuiker. Het gerecht is gepresenteerd in een Mexicaanse stijl op een rustieke schaal, omringd door een felgekleurd Mexicaans tafelkleed, een schaaltje pudding en een glas zoete Moscatel wijn. Helder natuurlijk licht benadrukt de frisse en uitnodigende uitstraling.
Knapperige Puddingbladeren met Fruit
Koekjes met pinda’s en zachte nougat
Krissat
Krissat
Kruidige couscous met langzaam gegaard stoofvlees, wortels, kikkererwten en rozijnen, gegarneerd met amandelen en verse koriander, geserveerd op een rustieke houten tafel.
Kruidige Couscous met Stoofvlees
Lamsspareribs met witte bonen en marokaanse twist
Lamsspareribs met witte bonen en Marokkaanse twist
lemsemen
Lemsemen
Marokaanse tomatensalade
Marokaanse tomatensalade
Marokkaans Brood
Marokkaans fruitdessert
Marokkaans lamsvlees met abrikozen
Marokkaanse Aardappel-Gehaktschotel
Marokkaanse aardappel-groentetajine met abrikozen en saffraan, geserveerd in een traditionele aardewerken schaal op een rustieke houten tafel.
Marokkaanse aardappel-groentetajine met abrikozen en saffraan
Marokkaanse Amandel Baklava
Marokkaanse Aubergine-Mozzarella Schotel
Marokkaanse balletjes met knoflooksaus
Marokkaanse balletjes met knoflooksaus
Banaan Milkshake
Marokkaanse Banaan-Yoghurt Shake
Een levendige en smakelijke foto van Beghrir (Marokkaanse pannenkoeken), gepresenteerd op een kleurrijk Marokkaans bord. De pannenkoeken zijn goudkleurig en hebben kleine gaatjes die hun luchtige textuur laten zien. Ze zijn besprenkeld met gesmolten boter en honing, en geserveerd met een glas traditionele Marokkaanse muntthee. De setting toont een gezellige en moderne keuken met vrolijke kleuren en zacht natuurlijk licht dat door een raam naar binnen valt. Extra details zoals een honingpotje, een botermes en rustieke keukengerei versterken de uitnodigende sfeer.
Marokkaanse Beghrir – Luchtige Pannenkoekjes
Een aantrekkelijke foto van Marokkaanse briouats, gemaakt van filodeeg gevuld met romige aardappel en kaas. De driehoekige briouats zijn goudbruin gebakken en mooi gerangschikt op een decoratief Marokkaans bord. Ze zijn gegarneerd met gehakte peterselie en geserveerd met kleine schaaltjes dipsaus en specerijen zoals komijn. De scène is geplaatst op een rustieke houten tafel met een warme, Marokkaanse achtergrond met patronen en natuurlijk licht, wat een uitnodigende en authentieke uitstraling geeft.
Marokkaanse Briouats met Aardappel en Kaas
Een smakelijke foto van Marokkaanse briouats gevuld met kip en ingelegde citroen. De goudbruin gebakken, driehoekige briouats liggen op een traditioneel Marokkaans bord met gedetailleerde patronen, gegarneerd met verse koriander. Ernaast staat een klein schaaltje dipsaus. De tafel is rustiek houten, met een warme Marokkaanse achtergrond, versierd met citroenen en kruiden, en natuurlijk licht dat de authentieke uitstraling benadrukt.
Marokkaanse Briouats met Kip en Ingelegde Citroen
Een smakelijke foto van Marokkaanse briouats, gevuld met kipfilet en mihoen. De driehoekige briouats zijn goudbruin gebakken en netjes gerangschikt op een traditioneel Marokkaans keramisch bord, gegarneerd met verse peterselie. Naast het gerecht staat een klein schaaltje dipsaus. De setting is een rustieke houten tafel met een gezellige Marokkaanse achtergrond met warme tinten, ingewikkelde patronen en zacht natuurlijk licht, dat de krokante textuur van de briouats benadrukt.
Marokkaanse Briouats met Kipfilet en Mihoen
Marokkaanse couscous met gehakt en feta
Marokkaanse Gegrilde Kabeljauw met Pittige Citroen Marinade
Marokkaanse Gehaktballetjes met Tomatensaus uit de Slow Cooker
Marokkaanse Gehaktballetjes met Tomatensaus uit de Slow Cooker
Marokkaanse Gehaktballetjes met Venkeldip
Een kleurrijke presentatie van Marokkaanse griesmeelpannenkoeken (Begrir) in een Mexicaanse stijl. De luchtige, goudbruine pannenkoeken zijn gestapeld op een rustieke schaal en geserveerd met schaaltjes honing, jam en decoratieve muntblaadjes. De setting bevat een felgekleurd Mexicaans tafelkleed, een kopje muntthee en een mandje met limoenpartjes, verlicht door helder natuurlijk licht dat de uitnodigende uitstraling benadrukt.
Marokkaanse Griesmeelpannenkoeken (Begrir)
Marokkaanse Hamburgers met Ras El Hanout
Marokkaanse Hamburgers met Ras El Hanout
Marokkaanse Honingkoekjes
Traditionele Marokkaanse Chabakia, goudbruin gefrituurd en omhuld met honing en sesamzaad, geserveerd met muntthee op een rustieke houten tafel.
Marokkaanse Honingkoekjes (Chabakia)
Marokkaanse kikkererwtenschotel met lamsvlees
marokkanse kip
Marokkaanse kip
Marokkaanse Kippenbouten met Dadels en Zwarte Komijn
Marokkaanse Kippenbouten met Dadels en Zwarte Komijn
Marokkaanse lamschotel
Marokkaanse lamschotel
Marokkaanse lamsstoofpot
Marokkaanse Pannenkoek
Marokkaanse pannenkoek
Marokkaanse pizza
Marokkaanse pizza
Marokkaanse Pompoen en Groentestoofpot met Kikkererwten
Marokkaanse Quornfilets met abrikozensaus
Marokkaanse rijsttaart
1
2