Thailand

Recepten en gerechten uit Thailand

Laat je betoveren door de exotische en verfijnde smaken van de Thaise keuken met een selectie van authentieke recepten die de culinaire rijkdom van Thailand weerspiegelen. De Thaise keuken staat bekend om zijn gedurfde combinatie van zoet, zuur, pittig en zout, met gerechten die een ware explosie van smaken bieden. Probeer iconische gerechten zoals pad thai (smaken van woknoedels met garnalen of kip, tamarinde, pinda’s en limoen), tom yum (een pittige en zure soep met garnalen, citroengras en kafir limoenbladeren), en green curry (romige curry met groene chili, kokosmelk, aubergine en verse basilicum). Deze recepten brengen de authentieke smaken van Thailand naar je eigen keuken en bieden een smakelijke kennismaking met de culinaire diversiteit en gastvrijheid van dit betoverende land.


Aromatische Thaise Kokos-Vissoep met Knapperige Groenten
Aromatische Tom Kha Kai Soep met Kip en Kokosmelk
Aromatische Tom Kha Kai Soep met Kip en Kokosmelk
Authentieke Thaise Rode Currypasta
Bami-Mihoen Soep met Kip en Wokgroenten
Bami-Mihoen Soep met Kip en Wokgroenten
Citroen Korianderrijst
Gegrilde kipspiesjes met citroengras, licht gekarameliseerd en geserveerd met rijst, limoen en verse koriander op een rustieke houten tafel.
Citroengras Kipspiesjes
Citroengraskipspiesjes
Dtom yum goong
Gaeng kieow wan gai
Gai pad bai graphao
Gai pad king
Gai pud met mar mooung
Gebakken garnalen
Gebakken Paddenstoelen met Mini-Mais
Gebakken Paddenstoelen met Mini-Mais
Gebakken tilapia met groene currysaus en courgette-rijst
Gebakken tilapia met groene currysaus en courgette-rijst
Gefrituurde eieren
Gefrituurde eieren
Gefrituurde Garnalen met Thaise Kruiden
Gefrituurde Garnalen met Thaise Kruiden
Gefrituurde thaise visballetjes
Gefrituurde Tortellini met Zoetzure Saus
Gegrilde Bloemkoolsaté met Pittige Thaise Satésaus en Zoete Aardappelblokjes
Gegrilde Bloemkoolsaté met Pittige Thaise Satésaus en Zoete Aardappelblokjesho
Gegrilde Citroengras Kipspiesjes
Gegrilde Thaise Biefstuksalade
Gegrilde Zalm met Ananas Salsa
Zalm uit de oven met gewokte groenten en zoetzure lotuswortel
Gegrilde Zalm met Roerbakgroenten en Zoetzure Lotuswortel
Gehaktkoekjes
Geroerbakt Rundvlees met Basilicum
Geroosterde Paksoi met Pittige Vispuree
Geroosterde Tofu met Cashewnotensaus en Thaise Groenten
Gestoofd rundvlees met bamboespruiten
Gestoomde krab kipgehakt-balletjes
Geurige Groene Thaise Rundvleescurry
Geurige Groene Thaise Rundvleescurry
Geurige Korianderkip met Thaise Groenten
Geurige Thaise Kipschotel met Basmatirijst
Thaise kokos-kippensoep
Geurige Thaise Kokos Kippensoep
Glooay tord
Groene varkenscurry met kokos en Pisang Ambon, geserveerd in een rustieke kom. De romige groene saus omhult malse stukjes varkensvlees, met plakjes banaan voor een subtiele zoete toets. Gegarneerd met verse koriander en rode chili, geserveerd met jasmijnrijst en kroepoek op een houten tafel met sfeervolle, natuurlijke belichting.
Groene Varkenscurry met Kokos en Pisang Ambon
Groenten met noten uit de wok
Heldere bouillon uit Thailand
Kabeljauwcurry
Kalkoenspiesjes met Thaise cashewnotensaus
Kao neow mamuang
Kao pad gai
Kip met amandelen
Kip met amandelen
Kip met rode currypasta en cashewnoten
Kippe-Saté op Thaise wijze
Knapperige Gefrituurde Tortellini met Zoetzure Saus
Knapperige Gefrituurde Tortellini met Zoetzure Saus
Knapperige Taugé Delight
Knapperige Taugé Roerbak met Varkensvlees en Garnalen
Knapperige Taugé Roerbak met Varkensvlees en Garnalen
Knapperige Thaise Groentehapjes uit de Airfryer
Knapperige Thaise Groentehapjes uit de Airfryer
Knapperige Thaise Viskoekjes met Verfrissende Mangosalsa
Knapperige Thaise Viskoekjes met Verfrissende Mangosalsa
Kokos-pompoensoep geserveerd in een rustieke kom, met een romige gouden oranje kleur, naast een portie geurige groene pandanrijst. De soep is gegarneerd met een swirl van kokosroom, verse korianderblaadjes en geroosterde pompoenpitten. De achtergrond straalt een warme Mexicaanse sfeer uit met kleurrijke tafelkleden, rustieke houten accenten en traditionele keramische details.
Kokos Pompoensoep met Pandanrijst
Krokante Gefrituurde Surimisticks met Pittige Chilisaus
Krokante Gefrituurde Surimisticks met Pittige Chilisaus
Laksa met kip
Laksa met kip
Larp gai
Lauwwarme Thaise rijstsalade
Lauwwarme Thaise salade met garnalen en kip
Masaman gai
Nam prik gaeng kieow wan
Nam prik gaeng masaman
Nam prik gaeng phed deng
Nam prik pao
Nam prik penang
Nam prik penang
Noedelsoep met krab
Een smaakvol wokgerecht met noedels in een glanzende oester-sojasaus, gemengd met malse stukjes zalm en knapperige groene peultjes. Dunne rode peperringen voegen een pittige touch toe, terwijl krokante kroepoek bovenop zorgt voor extra crunch. Het gerecht wordt geserveerd in een rustieke keramische kom op een houten tafel, met een linnen servet, een paar chopsticks en een schaaltje extra woksaus. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de levendige kleuren en rijke texturen van het gerecht.
Oester soja woknoedels met zalm en peultjes
Pad Thai met Garnalen
Pad Thai met garnalen van Christine Brekelmans
Pad Thai met garnalen
Pad Thai met garnalen van Harry Bloksma
Een realistische foto van Pad Thai met mango-rode uiensalade, geserveerd in een keramieken kom op een doorleefde houten tafel. De gewokte rijstnoedels zijn bedekt met een rijke, smaakvolle saus en gemengd met malse rundvleesreepjes en knapperige groenten. Fijngehakte pinda’s en verse kruiden zorgen voor extra textuur en aroma. De bijgerechtensalade bestaat uit rijpe mangoplakjes en dun gesneden rode ui, op smaak gebracht met limoensap en een scheutje sojasaus voor een frisse tegenhanger. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra mango, rode ui en een schaaltje saus, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht benadrukt de texturen en kleuren, wat zorgt voor een uitnodigende, smaakvolle uitstraling.
Pad Thai met Rundvlees en Mango-Rode Uisalade
Pad Thai van Thai Kitchen Cookery Centre Chiang-Mai
Pangsit met garnalen en gehakt
Penang neua
Peultjes met Rundvleesreepjes en Thaise Dressing
Pittige Thaise viskoekjes
Pittige Thaise Woksoep met Kip en Paksoi
Pla nin rad prig
Porpia Tord met dipsaus
Pud puk looum
Pud see yoo gai
Quorn Fijngehakt met Hoisinsaus en mie
Kip met rode curry en verse mango
Rode Curry Kip met Verse Mango
Roerbak met quorn en Thaise groenten
Een warme en uitnodigende foto van romige pompoensoep met kokosmelk en gember, geserveerd in rustieke keramische kommen. De soep is helder oranje, glad en gegarneerd met geroosterde pompoenpitten en kokosvlokken. De setting toont een gezellige vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een kleine pompoen, een pot kokosmelk en rustieke keukengerei versterken de feestelijke en comfortabele sfeer, ideaal voor de herfst of winter.
Romige Pompoensoep met Kokosmelk en Gember
A vibrant and inviting Thai-style creamy fish curry presented in a rich yellow coconut base, garnished with fresh cilantro and red chilies, accompanied by jasmine rice, lime wedges, and Thai basil in a traditional Thai setting.
Romige Thaise Viscurry
Rundvlees met Paprika
Sannie’s Thaise wok
Sannie’s Thaise Currysoep
Sannie’s Thaise Currysoep
Siam mie met gamba’s
Smaakvolle Thaise Noedelsoep
Smaakvolle Thaise Noedelsoep
en smaakvolle Pad Thai met rijstnoedels, sappige garnalen, knapperige taugé en dunne omeletreepjes, overgoten met een rijke en hartige Thaise saus. Het gerecht is afgemaakt met gehakte pinda's, verse lente-ui en een partje limoen voor een frisse touch. In de achtergrond liggen extra taugé, een schaaltje pinda's en limoenpartjes op een houten snijplank. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de levendige kleuren en authentieke smaken van dit heerlijke Thaise gerecht.
Snelle Pad Thai met Garnalen en Omeletreepjes
Soup Gai
Sweet Chili Kipnoedels
Taugésalade met cashewnoten
Taugésalade met cashewnoten
Thai beef salad
Thaise kip met spitskool en romige kokosrijst, gegarneerd met sesamzaadjes, koriander en een partje limoen, geserveerd op een rustieke houten tafel.
Thai­se kip met spits­kool en ro­mi­ge ko­kos­rijst
Thais gekruide fruitsalade
Thais gekruide garnalensalade
Thais gekruide pomelosalade
Thais groentepannetje met citroenrijst
Thais wokrecept
Thaise Ananasrijst met Garnalen
Thaise Aubergine-Tofu Curry
1
2