Mini Spinaziequiches uit de Airfryer
Deze heerlijke mini spinaziequiches zijn perfect voor een lichte lunch, een feestelijke brunch of als hartig voorgerecht. Bereid in de airfryer, zijn ze snel klaar en ideaal voor elke gelegenheid. De combinatie van zachte spinazie, romige hüttenkäse en knapperig deeg zal iedereen verrassen.
Bereidingstijd45 minuten min
Servings: 4
Calories: 280kcal
Author: Cor Klaar
Ingrediënten deeg:
- 200 g bloem
- 75 g boter
- 1 ei
- 2 eetlepels melk
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
Ingrediënten inhoud:
- 1 kleine ui
- 1 eetlepel olie
- 200 g spinazie
- 100 g hüttenkäse ongezouten
- 1 ei
Doe alle ingrediënten voor het deeg samen met een snufje zout in een keukenmachine en meng tot er een deegbal ontstaat.
Leg het deeg op een ondergrond en kneed met je handen tot een glad deeg.
Laat het deeg 15 minuten rusten in de koelkast.
Snipper de ui en verwarm de olie in een pan.
Voeg de ui toe en fruit deze tot glazig.
Voeg de spinazie toe en bak deze 1 tot 2 minuten tot de spinazie is geslonken.
Klop het ei los in een kom en meng dit met de hüttenkäse.
Druk het vocht uit de spinazie, snijd deze en voeg toe aan het kaasmengsel.
Verdeel het deeg in vier gelijke delen.
Rol elk deel uit tot een cirkel die groot genoeg is om de bodem van een van de vormen te bedekken.
Bekleed de vormen met het deeg en vul elke vorm met de spinazievulling.
Verwarm de airfryer voor op 180°C.
Plaats de quiches in de mand van de airfryer en bak ze gedurende 15 minuten.
Serveer de quiches lauw of koud, afhankelijk van je voorkeur.
Wijnadvies:
Deze quiches gaan goed samen met een frisse Sauvignon Blanc of een lichte rosé. Calories: 280kcal | koolhydraten: 20g | Protein: 9g | Vet: 18g | Zout: 0.6g | Sugar: 1g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Luchtige Soesjes uit de Airfryer met Vulling
Deze luchtige soesjes, eenvoudig bereid in de airfryer, zijn perfect voor elke gelegenheid. Vul ze met banketbakkersroom, slagroom of een hartige vulling zoals gehakt. Decoreer ze met glazuur of chocolade voor een extra feestelijke touch. Ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingstijd45 minuten min
Servings: 4
Calories: 180kcal
Author: Cor Klaar
Grillplaat
Koffielepels
slagroomspuit
Breng het water, zout en margarine aan de kook in een pan.
Voeg de volkoren bloem in één keer toe en blijf roeren totdat het deeg als een bal van de bodem loslaat.
Haal de pan van het vuur en roer er één voor één de eieren door.
Voeg het volgende ei pas toe als het vorige volledig is opgenomen in het deeg.
Blijf het deeg ongeveer 5 minuten roeren totdat het blazen trekt en gaat glanzen.
Schep met 2 koffielepels kleine hoopjes deeg op een ingevette grillplaat.
Bak de soesjes in een voorverwarmde airfryer op 185°C gedurende 10 minuten gaar.
Laat de soesjes afkoelen in de airfryer met de la op een kier.
Vul de afgekoelde soesjes met banketbakkersroom, slagroom of een andere vulling naar keuze met behulp van een slagroomspuit.
Top de soesjes eventueel met glazuur of gesmolten chocolade.
Wijnadvies:
Serveer met een glas zoete Muscatwijn of een lichte Prosecco voor een feestelijk moment. Calories: 180kcal | koolhydraten: 12g | Protein: 4g | Vet: 14g | Zout: 0.3g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Shoarmaschotel met Andijvie en Knapperige Kaaslaag
Deze shoarmaschotel met andijvie en een knapperige kaaslaag is een perfecte combinatie van hartige smaken en romige texturen. Met sappige shoarma, verse andijvie, zachte aardappelpuree en een goudbruine laag oude kaas, bereid je eenvoudig een heerlijk hoofdgerecht in de airfryer. Perfect voor een snelle maar smaakvolle maaltijd.
Bereidingstijd35 minuten min
Servings: 2
Calories: 450kcal
Author: Cor Klaar
- 200 g aardappelpuree
- 200 g shoarma
- 300 g andijvie
- Geraspte oude kaas naar smaak
- Kookroom light naar smaak
Bak de shoarma 10 minuten op 180°C in de airfryer.
Doe de gebakken shoarma in een ovenschaal.
Laat de andijvie slinken in een vergiet en overgiet met kokend water.
Druk het overtollige vocht goed uit de andijvie.
Verdeel de andijvie over de shoarma in de ovenschaal.
Schenk een scheut kookroom light over de andijvie.
Bedek met een laag aardappelpuree.
Bestrooi met geraspte oude kaas naar smaak.
Verwarm de airfryer voor op 175°C.
Plaats de ovenschaal in de airfryer en bak gedurende 20-25 minuten tot de kaas goudbruin is.
Wijnadvies:
Een volle, ronde Chardonnay past goed bij deze shoarmaschotel. Calories: 450kcal | koolhydraten: 35g | Protein: 22g | Vet: 25g | Zout: 2g | Sugar: 3g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Pittige Rollade uit de Airfryer
Maak een heerlijke en sappige rollade in de airfryer met een pittige kruidenmix. Perfect voor een feestelijke maaltijd.
Servings: 4
Calories: 310kcal
Author: Cor Klaar
- 1½ theelepel gemalen komijn
- 1 kleine rode ui fijngesnipperd
- 1 teen knoflook geperst
- 1 theelepel kaneel
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels platte peterselie fijngehakt
- ½ theelepel chilipoeder
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
Leg het vlees op een snijplank en snijd het horizontaal in, zodat je het kunt openvouwen.
Meng knoflook, chilipoeder, kaneel, komijn, peper en zout in een kom.
Roer de olijfolie door het mengsel.
Verdeel 1 eetlepel van het kruidenmengsel in een apart kommetje.
Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte peterselie toe aan het mengsel in de grote kom.
Verwarm de airfryer voor op 180°C.
Strijk het uimengsel gelijkmatig over het opengeslagen vlees.
Rol het vlees stevig op, begin aan de korte kant.
Bind de rollade om de 3 cm vast met rolladetouw.
Wrijf de buitenkant van de rollade in met het achtergehouden kruidenmengsel.
Plaats de rollade in het mandje van de airfryer en braad gedurende 40 minuten.
Laat de rollade 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
Snijd het vlees in dunne plakken en serveer met frieten of tagliatelle en gesmoorde tomaatjes.
Wijnadvies:
Een lichte, fruitige Pinot Noir past perfect bij deze rollade. Calories: 310kcal | koolhydraten: 2g | Protein: 32g | Vet: 19g | Zout: 1.2g | Sugar: 1g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Aardappel-Groente Roerbakschotel
Deze aardappel-groente roerbakschotel is een makkelijke en smaakvolle maaltijd. Heerlijk krokant en perfect op smaak met een pittige touch!
Bereidingstijd30 minuten min
Servings: 4
Calories: 220kcal
Author: Cor Klaar
- 400 gram krielaardappels
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 1 stengel bleekselderij
- ½ courgette
- 1 eetlepel olijfolie of knoflookolie
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
- Piment of ander kruid naar keuze
Doe de krielaardappels in een kom en voeg 1 eetlepel olie toe.
Meng goed door elkaar.
Bak de aardappels in de airfryer tot ze mooi bruin beginnen te worden.
Snijd ondertussen de groenten in blokjes van ongeveer 1 cm.
Voeg de gesneden groenten toe aan de aardappels en bak met een paar keer schudden tot de groenten gaar zijn.
Breng op smaak met zout, peper en piment of ander kruid naar keuze.
Serveer direct.
Wijnadvies:
Laat de wijn weg bij deze schotel of kies voor een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc als je wilt combineren. Calories: 220kcal | koolhydraten: 30g | Protein: 4g | Vet: 8g | Zout: 0.7g | Sugar: 4g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Rode Bietentaart met Zachte Geitenkaas
Geniet van een heerlijke rode bietentaart met zachte geitenkaas, perfect voor een feestelijke lunch of diner. Met krokant deeg, geroosterde bieten en een romige vulling, is deze taart een smaakvolle traktatie die je eenvoudig maakt in de airfryer. Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Bereidingstijd44 minuten min
Servings: 4
Calories: 320kcal
Author: Cor Klaar
- 6 plakken hartige taart deeg
- 4 middelgrote rode bieten
- 1 middelgrote ui
- 150 g stukjes geitenkaas
- 1 ei
- 150 ml slagroom
- 50 g stukjes walnoten
- 1 tl verse tijm
- 1 scheutje olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Verwarm de airfryer voor op 200 graden.
Spoel de rode bieten schoon en dep ze droog.
Snijd de bieten en de ui in vieren.
Meng met een scheutje olijfolie, peper en zout.
Leg de groenten op een bakplaat en rooster 20 minuten in de voorverwarmde airfryer totdat ze net gaar zijn.
Verlaag de temperatuur naar 180 graden.
Laat de plakken deeg ontdooien en bekleed een ondiepe, beboterde taartvorm met het deeg.
Druk goed aan.
Laat de bietjes en ui iets afkoelen, schil ze en snijd in kleine stukjes.
Verdeel de groenten over het deeg en leg de geitenkaas op de open plekken.
Klop het ei los en meng met de slagroom, tijm, en de helft van de walnoten.
Breng op smaak met peper en zout.
Schenk het mengsel over de groenten en garneer met de overige walnoten.
Bak de taart ongeveer 15 minuten in de airfryer tot het deeg goudbruin is en de geitenkaas begint te borrelen.
Serveer de taart met een frisse groene salade.
Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay past goed bij de aardse smaken van de bietentaart en de romigheid van de geitenkaas.
Calories: 320kcal | koolhydraten: 25g | Protein: 10g | Vet: 22g | Zout: 1.2g | Sugar: 8g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Kip Quiche met Champignons en Paprika uit de Airfryer
Heerlijke quiche gevuld met malse kip, champignons en paprika, afgetopt met een krokant laagje bladerdeeg en geraspte kaas. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd uit de airfryer.
Bereidingstijd40 minuten min
Servings: 2
Calories: 450kcal
Author: Cor Klaar
- 250 g kipfilet
- 2 paprika's
- 200 g champignons
- 1 tl sambal
- 2 tenen knoflook
- 1 rode ui
- 2 eieren
- 5 velletjes bladerdeeg
- 100 g geraspte kaas
- Kruiden naar smaak bijv. zout, peper, paprikapoeder
Bak de sambal kort in een koekenpan en voeg de fijngehakte ui en knoflook toe.
Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze mee tot het vlees niet meer roze is.
Snijd de paprika in stukjes en voeg deze samen met de gesneden champignons toe aan de pan.
Breng het mengsel op smaak met kruiden naar keuze.
Vet een schaaltje in met olie en verwijder de overtollige olie.
Bekleed de bodem en zijkanten van het schaaltje met 4 velletjes bladerdeeg.
Schep het kipmengsel in het schaaltje.
Snijd het laatste bladerdeegvel in stroken en leg deze kruislings over de vulling.
Bestrooi de quiche met geraspte kaas.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
Plaats het schaaltje in de airfryer en bak de quiche 20-25 minuten.
Serveer de quiche met een frisse rauwkostsalade.
Wijnadvies:
Een glas Chardonnay past uitstekend bij deze hartige kipquiche. Calories: 450kcal | koolhydraten: 30g | Protein: 30g | Vet: 20g | Zout: 2g | Sugar: 3g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Gevulde Paprika Quiche uit de Airfryer
Een unieke quiche verpakt in een paprika
Rijk gevuld met groenten, eiwit en specerijen
Perfect voor een lichte en smaakvolle maaltijd
Makkelijk te bereiden in de airfryer
Bereidingstijd30 minuten min
Servings: 2
Calories: 150kcal
Author: Cor Klaar
- 2 paprika's
- 5 eiwitten
- 2 plakjes ham of ander vlees naar keuze
- 1 tl komijn
- 1 tl curry poeder
- 1 lente-ui in ringetjes
- 1 tomaat in blokjes
- 1 tl tijm
- Groene groenten fijn gesneden
- Zout en peper naar smaak
Klop de eiwitten op in een kom en meng met de specerijen, groene groenten, tomaten, lente-ui en vlees naar keuze.
Snijd de bovenkant van de paprika's af en hol ze uit, zodat ze stevig kunnen staan.
Giet het ei-groentemengsel in de uitgeholde paprika's.
Bedek de paprika's met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant verbrandt.
Plaats de paprika's in de airfryer en bak ze 15-20 minuten op 200 graden.
Verwijder de aluminiumfolie in de laatste 5 minuten van de baktijd om een mooie goudbruine bovenkant te krijgen.
Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc past goed bij deze lichte en kruidige quiche. Calories: 150kcal | koolhydraten: 10g | Protein: 15g | Vet: 5g | Zout: 1g | Sugar: 4g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Zelfgemaakte Pretzels uit de Airfryer
Heerlijke zelfgemaakte pretzels
Perfect voor elk moment van de dag
Makkelijk te maken en in te vriezen
Geniet van de warme, knapperige pretzels rechtstreeks uit de airfryer
Bereidingstijd45 minuten min
Servings: 10
Calories: 120kcal
Author: Cor Klaar
- 400 g gezeefde bloem
- 7 g bakpoeder
- 1 zakje gedroogde gist
- 4 el suiker
- 3 tl zout
- 1 geklutste eidooier
- 2 dl warm water
Meng de bloem, gist, 2 theelepels zout, suiker, bakpoeder en warm water in een kom tot een glad deeg.
Verdeel het deeg in 10 gelijke stukken en rol ze op tot bollen.
Laat de bollen 10 minuten rusten.
Rol elke bol in drie fasen uit tot slierten ter dikte van een potlood, met pauzes van 10 minuten tussen elke fase.
Vorm de slierten tot krakelingen (pretzels) en bestrijk ze met de geklutste eidooier.
Bestrooi de pretzels met de resterende theelepel zout.
Bak de pretzels 7 minuten op 180 graden in een voorverwarmde Airfryer.
Wijnadvies:
Een licht bier zoals een Duitse pilsner past perfect bij deze knapperige pretzels. Calories: 120kcal | koolhydraten: 22g | Protein: 3g | Vet: 1g | Zout: 1.2g | Sugar: 2g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
Verse Pizza met Zelfgemaakte Bodem uit de Airfryer
Deze versgebakken pizza, gemaakt met zelfgemaakt deeg en belegd met verse groenten en buffelmozzarella, is een heerlijke en snelle maaltijd. Perfect gebakken in de airfryer, geniet van een knapperige korst en smakelijke toppings!
Servings: 2
Calories: 450kcal
Author: Cor Klaar
- Half pak Koopmans wit broodmix
- 140 ml warm water
- Klein stukje boter
- Scheutje olijfolie
- 1 ui gesneden
- 1 puntpaprika, gesneden
- Champignons gesneden
- Verse knoflook geperst
- 1 klein blikje tomatenpuree
- Buffelmozzarella in stukken gescheurd
- Sambal naar smaak
- Italiaanse kruiden naar smaak
- Knoflook vers of poeder naar smaak
Bereiding van het deeg:
Meng in een kom het half pak wit broodmix van Koopmans met 140 ml warm water, een klein stukje boter, een scheutje olijfolie, sambal, Italiaanse kruiden en knoflook (vers of poeder).
Kneed dit mengsel tot een soepele bal deeg.
Dek het deeg af met plasticfolie en zet het op een warme plaats om te rijzen.
Voorbereiding van de toppings:
Vorming van de pizzabodems:
Nadat het deeg is gerezen, verdeel het in twee gelijke delen en rol ze uit tot pizzabodems.
Bestrijk de bodems met tomatenpuree en verdeel de buffelmozzarella en verse knoflook erover.
Strooi de gesneden ui, paprika en champignons gelijkmatig over de bodems.
Bakken in de airfryer:
Verwarm de airfryer voor op 190°C.
Leg de pizza's op de grillplaat of in de grillpan accessoire van de airfryer.
Bak de pizza's gedurende 9-10 minuten totdat de korst knapperig is en de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Serveren:
Haal de pizza's uit de airfryer, snijd ze in stukken en serveer direct.
Geniet van je zelfgemaakte, versgebakken pizza!
Wijnadvies:
Combineer deze pizza met een glas frisse witte wijn zoals een Pinot Grigio of een lichte rode wijn zoals een Sangiovese, die goed passen bij de smaken van de groenten en mozzarella. Calories: 450kcal | koolhydraten: 50g | Protein: 15g | Vet: 20g | Zout: 2g | Sugar: 4g
Receptenplein.nl
Home / airfryer / Pagina 5
