Een luxe vissaus met saffraan en gedroogde tomaten, perfect om visgerechten te verrijken met een aromatische en romige saus.
Materialen: pan
Gevulde Visrolletjes met Zalm en Nori
Een verfijnd voorgerecht van tong- of tongscharfilets, gevuld met verse zalm en nori, gestoomd tot perfectie en geserveerd met een smakelijke saus.
Chocoladesaus
Een rijke en romige chocoladesaus, perfect om te serveren bij bv een ijstulband of andere desserts.
Haricots Verts à la Provençale met Geroosterde Pijnboompitten
Een simpel, maar smaakvol bijgerecht van haricots verts met geroosterde pijnboompitten, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht.
Cremige Mosterdsaus met Cognac en Kalfsfond
Een rijke mosterdsaus met cognac en kalfsfond, perfect om je vleesgerechten te verrijken.
Gratin de Champignons
Een romige gratin van gemengde paddestoelen, ideaal als bijgerecht voor een feestelijk diner.
Honing-Tijmsaus
Een zachte, zoete honing-tijmsaus die perfect past bij rood vlees zoals ossehaas, met een rijke smaak en een aromatische afwerking.
Ossehaas in Deeg
Een verfijnd hoofdgerecht van ossehaas in krokant bladerdeeg, gevuld met een smakelijke kalfsgehaktvulling, ideaal voor de feestdagen.
Gevulde Pompoen met Rijst, Rozijnen en Pistachenoten
Deze gevulde pompoen uit de oven is niet alleen heerlijk voor koude dagen, maar ziet er ook nog eens prachtig uit op tafel. Een kleurrijk en voedzaam vegetarisch hoofdgerecht dat gegarandeerd indruk maakt!
Zoenende Octopussen van Zure Matten en Chocolade
Maak deze vrolijke zoenende octopussen met zure matten, chocolade en tumtums voor een kinderfeestje. Leuk om samen met de kinderen te maken en te versieren!