Oosterse Zalm met Groenten uit de Airfryer
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- Zakje peultjes
- Champignons
- Bamboescheuten
- Olijfolie
- Peper en zout
- Currypoeder
- Rode curry
- Wasabikruiden
Instructies
- Snijd de rode paprika in kleine stukjes.
- Snijd 2/3 van het zakje peultjes in kleinere stukken en halveer de champignons.
- Verhit een beetje olijfolie in de wok en voeg de paprika, peultjes, champignons en bamboescheuten toe.
- Voeg peper, currypoeder en rode curry toe en wok de groenten tot ze licht gekleurd zijn.
- Doe de groenten in het mandje van de Airfryer en leg de zalmfilets bovenop.
- Masseer de zalm met olijfolie en bestrooi met wasabikruiden.
- Zorg ervoor dat de kruiden blijven plakken door de olie.
- Bak de zalm 10 minuten op 180°C in de Airfryer, totdat deze gaar en licht krokant is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Voedingswaarden
————————————————————————————————–
Meer inspiratie nodig?









