Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Traditionele Bierpap voor Moeders

Een vrolijke presentatie van traditionele Nederlandse bierpap, geserveerd in kleurrijke keramische kommen. De romige pap heeft een subtiele swirl van donkerbruin bier. De setting straalt warmte en gezelligheid uit met levendige linnen servetten, vintage lepels, verse bloemen en zonlicht dat over een rustieke houten tafel valt. 🌼🍲✨

Traditionele Bierpap voor Moeders

Een voedzame en traditionele bierpap, speciaal bedoeld om moeders na de bevalling aan te sterken. Heerlijk warm en vol van smaak!
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 liter melk
  • 75 gram maïzena
  • Snufje zout
  • ¼ liter donkerbruin bier

Instructies

  • Neem een beetje melk om de maïzena mee aan te maken.
  • Breng de overige melk met een snufje zout aan de kook in een steelpan.
  • Meng de maïzena met het beetje melk om een glad papje te vormen.
  • Giet al roerende het papje in de kokende melk.
  • Blijf roeren totdat de pap begint te koken en dikker wordt.
  • Voeg vlak voor het opdienen het donkerbruine bier toe en roer goed door.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer de bierpap warm als nagerecht of als een verwarmend en voedzaam tussendoortje tijdens de koude dagen.
Wijnadvies:
Een glas donkerbruin bier sluit perfect aan bij de volle, rijke smaak van deze traditionele pap.

Voedingswaarden

Calories: 220 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 8 g | Vet: 6 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Dessert – Nagerecht / Zuivel
Land van herkomst Nederland
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Tarwevrij / Vegetarisch
Feestdagen etc Geboorte

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Oosterse Biefstuk Roerbakschotel met Paksoi

Een smakelijke Oosterse biefstuk roerbakschotel met paksoi, geserveerd op een rustieke houten tafel met natuurlijke belichting en vintage eetstokjes.

Oosterse Biefstuk Roerbakschotel met Paksoi

Deze biefstuk roerbakschotel met paksoi en roerbakgroenten is snel, kruidig en heerlijk sappig. Perfect voor een doordeweekse Aziatische maaltijd!
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Wok of grote koekenpan
  • Schaal voor marinade
  • snijplank
  • mes

Ingrediënten

  • 1 kg biefstuk
  • 4 rode uien
  • 4 struikjes paksoi
  • 300 g gesneden roerbakgroenten
  • Voor de marinade:
  • 4 eetlepels zoete sojasaus
  • 3 theelepels sambal oelek
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 theelepel Spice Vijf kruidenmix
  • 1 eetlepel maïzena

Instructies

  • Meng de sojasaus, sambal, knoflook, Spice Vijf en maïzena in een schaal tot een marinade.
  • Marineer de biefstuk in deze saus en laat minstens 15 minuten intrekken.
  • Snijd de gemarineerde biefstuk in reepjes.
  • Verhit een wok of grote koekenpan op hoog vuur.
  • Roerbak de biefstukreepjes kort tot ze mooi bruin en sappig zijn, haal ze uit de pan en zet opzij.
  • Roerbak in dezelfde pan de gesneden rode uien 2 minuten.
  • Voeg de paksoi en de roerbakgroenten toe en bak nog 3-5 minuten tot ze beetgaar zijn.
  • Doe de gebakken biefstuk terug in de pan en roer alles goed door tot het volledig gaar is.
  • Serveer de roerbakschotel met rijst, augurken, kroepoek en een frisse salade.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Serveer met pandanrijst en een frisse komkommersalade voor een compleet gerecht.
Wijnadvies:
Een fruitige Shiraz of een kruidige Malbec past goed bij de intense smaken van dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 48 kcal | koolhydraten: 22 g | Protein: 46 g | Vet: 22 g | Zout: 2.3 g | Sugar: 10 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Roerbakken / Wokken / Rundvlees
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Gegrilde Biefstuksalade met Mango en Paprika

Een smaakvolle gegrilde biefstuksalade met mango en paprika, geserveerd op een rustieke houten tafel met natuurlijke belichting en vintage bestek.

Gegrilde Biefstuksalade met Mango en Paprika

Een frisse en kleurrijke biefstuksalade met sappige mango, knapperige paprika en een kruidige limoendressing. Perfect als lichte lunch of zomerse maaltijd!
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
marineren 1 uur 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 biefstukken van elk 100 g
  • 5 eetlepels olijfolie
  • Sap en rasp van 1 limoen
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel rietsuiker
  • 1 gele paprika in stukjes
  • 2 mango’s geschild en in blokjes
  • 100 g veldsla
  • 15 g koriander

Instructies

  • Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen.
  • Snijd de paprika in stukjes.
  • Verhit een grillpan.
  • Bestrijk de biefstukken met 1 eetlepel olijfolie en grill ze ongeveer 4 minuten per kant.
  • Laat de biefstukken 5 minuten rusten en snijd ze vervolgens in dunne reepjes.
  • Boen de limoen schoon, rasp de schil en pers het sap uit.
  • Meng in een kom de limoenrasp, limoensap, ketjap, suiker en de helft van de paprika.
  • Roer er de rest van de olijfolie door om een dressing te maken.
  • Schep de biefstukreepjes door de dressing en laat dit 1½ uur marineren.
  • Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  • Meng de mango met de veldsla en koriander.
  • Verdeel de salade over 4 borden en leg de gemarineerde biefstukreepjes er bovenop.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Serveer met knapperig stokbrood of een frisse limoen-muntsaus voor extra smaak.
Wijnadvies:
Een fruitige rode wijn zoals een Pinot Noir of een frisse witte Sauvignon Blanc past goed bij deze biefstuksalade.

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 26 g | Vet: 23 g | Zout: 2.1 g | Sugar: 22 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Fruit / Rundvlees / Salade
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Romige Honing-Mosterdsaus

omige honing-mosterdsaus in een klein kommetje op een rustieke houten tafel, gegarneerd met honing en mosterdzaadjes.

Romige Honing-Mosterdsaus

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 theelepel Dijon mosterd
  • 1 theelepel grove mosterd
  • Sap van ½ citroen
  • Snufje knoflookpoeder
  • Snufje paprikapoeder
  • Snufje gemalen zwarte peper
  • Snufje zout

Instructies

  • Doe de mayonaise, vloeibare honing, Dijon mosterd, grove mosterd en het sap van de halve citroen in een kom.
  • Voeg een snufje knoflookpoeder, paprikapoeder, zwarte peper en zout toe naar smaak.
  • Roer alle ingrediënten goed door elkaar tot een gladde en romige saus ontstaat.
  • Proef de saus en voeg indien nodig meer kruiden of citroensap toe naar smaak.
  • Bewaar de honing-mosterdsaus in de koelkast tot gebruik.
  • Roer voor het serveren nogmaals goed door.
  • Enjoy!
————————————————————————————————–
Recept categorieën Saus

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Geroosterde Sesam Kipburger met Honing Mosterdsaus

eroosterde sesam kipburger met honing-mosterdsaus, geserveerd op een rustieke houten tafel met sla, tomaat en rode ui in een briochebroodje.

Geroosterde Sesam Kipburger met Honing Mosterdsaus

Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 75 gram panko broodkruim
  • 75 gram patentbloem
  • 2 eetlepels sesamzaad
  • 2 eetlepels zwart sesamzaad
  • 2 eieren
  • 2 kipfilets
  • 2 pistolets
  • 1 rode ui
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 tomaat
  • ¼ krop ijsbergsla
  • Snufje peper
  • Olijfolie bakspray

Voor de Honing Mosterdsaus:

  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 theelepel Dijon mosterd
  • 1 theelepel grove mosterd
  • Sap van ½ citroen
  • Snufje knoflookpoeder
  • Snufje paprikapoeder
  • Snufje peper
  • Snufje zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Meng de panko, patentbloem, sesamzaadjes, en een snufje zout en peper in een kom.
  • Klop de eieren los in een andere kom.
  • Snijd de kipfilets horizontaal door, zodat je 4 dunne plakken krijgt.
  • Bestrooi ze met knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
  • Haal elke kipfiletplak eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei, en vervolgens door het panko-sesammengsel.
  • Zorg ervoor dat de kipfilet goed bedekt is.
  • Plaats de gepaneerde kipfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Bespuit de kip lichtjes met olijfolie.
  • Bak de kipfilets in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
  • Ondertussen, maak de honing mosterdsaus door alle ingrediënten voor de saus te mengen in een kom.
  • Proef en pas de smaak aan indien nodig.
  • Snijd de pistolets doormidden en rooster ze lichtjes in de oven.
  • Snijd de rode ui en tomaat in dunne plakjes, en scheur de ijsbergsla in stukjes.
  • Leg de geroosterde pistolets open en besmeer de onderste helften met de honing mosterdsaus.
  • Leg een geroosterde kipfilet op elke pistolet, en beleg met plakjes rode ui, tomaat en ijsbergsla.
  • Plaats de bovenste helften van de pistolets erop en serveer de geroosterde sesam kipburgers direct.
  • Enjoy!

Notities / Tips / Wijnadvies

Een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir past goed bij dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 500 kcal | koolhydraten: 40 g | Protein: 35 g | Vet: 20 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 8 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Broodjes / Hoofdgerechten / Kip / Saus

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Appelkruimeltaart met Licor 43 van de Barbecue

Licor 43 appelkruimeltaart met een goudbruine, knapperige topping en warme appelvulling, geserveerd met smeltend kaneelijs en een scheutje Licor 43. Licht bestoven met poedersuiker en verkruimelde boterwafels, op een rustieke houten tafel met zachte, natuurlijke belichting.

Appelkruimeltaart met Licor 43 van de Barbecue

Deze appelkruimeltaart met Licor 43 krijgt een heerlijke rokerige smaak door de barbecue. Serveer met kaneelijs voor een extra luxe dessertervaring!
Porties: 6
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 3 Elstar appels
  • 75 g bloem
  • 75 g ongezouten roomboter koud
  • 75 g witte basterdsuiker
  • 50 ml Licor 43
  • 25 g amandelmeel
  • 6 bolletjes kaneelijs
  • 4 Belgische boterwafels
  • 1 tl kaneel
  • ½ limoen
  • Snufje zout

Instructies

  • Steek drie aanmaakblokjes aan op het rooster van de barbecue.
  • Plaats de brikettenstarter met briketten erboven en wacht 15 minuten.
  • Giet de briketten aan één kant van de barbecue en plaats de deksel erop.
  • Verhit de barbecue tot 220°C en regel de temperatuur met de ventilatiegaten.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
  • Voeg het sap van een halve limoen toe om verkleuring te voorkomen.
  • Meng de appelblokjes met kaneel en een scheutje Licor 43 en doe ze in een barbecuebestendige schaal.
  • Meng in een kom bloem, amandelmeel, koude boterblokjes, witte basterdsuiker, verkruimelde boterwafels en een snufje zout.
  • Kneed met je vingers tot kruimels ontstaan.
  • Strooi de kruimels over de appels in de schaal.
  • Bak de taart 30 minuten op indirecte hitte (kant zonder kolen) met gesloten deksel.
  • Controleer tussendoor op gaarheid.
  • Als je de taart in de oven bakt, gebruik dan 180°C en bak 30 minuten.
  • Serveer de warme appelkruimeltaart met een bolletje kaneelijs en een scheutje Licor 43 eroverheen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Voeg wat geroosterde amandelen toe voor extra crunch.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn zoals een Moscato d’Asti past perfect bij dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 55 g | Protein: 4 g | Vet: 20 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 35 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Barbecue / Dessert – Nagerecht / Fruit / Gebak / Taart
Land van herkomst Nederland
Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Ambachtelijke Zelfgemaakte Frikandellen

Maak zelf heerlijke frikandellen met dit ambachtelijke recept. Perfect met een wit puntje, curry en mayo!

Zelfgemaakte Frikandellen

Maak zelf heerlijke ambachtelijke frikandellen met deze eenvoudige methode. Perfect om te serveren met een wit puntje, mayonaise, curry en gesnipperde ui!
Porties: 6
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 200 g speklappen
  • 300 g kippendijen
  • 40 g paneermeel
  • 12 g frikandellen kruidenmix
  • Curry naar smaak
  • Mayonaise naar smaak
  • Witte puntjes 6 stuks
  • Witte ui gesnipperd

Instructies

  • Snijd de kippendijen en speklappen in kleine blokjes.
  • Doe het vlees in de foodprocessor en maal fijn tot een glad mengsel.
  • Voeg de frikandellen kruidenmix en het paneermeel toe en mix tot alles goed gemengd is.
  • Verdeel het vleesmengsel in zes gelijke porties van ongeveer 92 gram.
  • Rol elke portie op een snijplank tot een frikandel van ongeveer 18 cm lang.
  • Leg elke frikandel op een stuk vershoudfolie en rol deze strak op.
  • Draai de uiteinden van de folie stevig aan om een mooie frikandelvorm te krijgen.
  • Verwarm een pan met water tot 70°C.
  • Laat de frikandellen 15 minuten pocheren in het warme water.
  • Verhit de frituurolie tot 175°C.
  • Verwijder de vershoudfolie en frituur de frikandellen 1,5 minuut tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  • Serveer de frikandellen met een wit puntje, mayonaise, curry en gesnipperde ui.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Serveer met een knapperig wit broodje en een extra topping van gesnipperde ui voor de ultieme snackervaring.
Wijnadvies:
Een lichte pilsener of blond bier past uitstekend bij deze snack.

Voedingswaarden

Calories: 290 kcal | koolhydraten: 12 g | Protein: 18 g | Vet: 19 g | Zout: 1.4 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Borrelhapjes / Kip / Snack / Varkensvlees / Warme hapjes
Land van herkomst Nederland
Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Verfrissende Bacardi Citroencake

Een realistische foto van een verfrissende Bacardi citroencake, geserveerd op een rustiek keramieken bord op een doorleefde houten tafel. De goudbruine, sappige cake is doordrenkt met Bacardi rum en verse citroenrasp, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en friszuur. Een lichte glazuurlaag druipt over de bovenkant en geeft een glanzende afwerking. Dunne schijfjes citroen en een vleugje poedersuiker verfraaien de presentatie. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra citroenpartjes en een klein glas Bacardi rum, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht benadrukt de texturen en kleuren, wat zorgt voor een uitnodigende, gastronomische uitstraling.

Verfrissende Bacardi Citroencake

Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Voor de cake:

  • 250 gram bloem
  • 250 gram kristalsuiker
  • 250 gram roomboter kamertemperatuur
  • 80 milliliter Bacardi Lemon
  • 5 eieren kamertemperatuur
  • Schil van 2 citroenen alleen het gele gedeelte
  • 2 theelepels bakpoeder
  • ¼ theelepel zout

Voor de siroop:

  • 75 milliliter 7UP
  • 50 gram kristalsuiker
  • 15 milliliter Bacardi Lemon
  • Sap van 1 citroen

Voor het glazuur:

  • 100 gram poedersuiker
  • 3 eetlepels Bacardi Lemon

Voor de topping:

  • 1 citroen voor rasp en schijfjes

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
  • Klop in een mengkom de roomboter met de suiker luchtig gedurende minstens 5 minuten.
  • Voeg vervolgens één voor één de eieren toe terwijl je blijft mixen.
  • Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven het mengsel en voeg ook de Bacardi Lemon toe.
  • Meng alles goed door elkaar.
  • Rasp de schil van de citroenen en spatel dit door het beslag.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Bak de cake in 50 tot 60 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
  • Prik met een cocktailprikker in de cake om te controleren of deze gaar is.
  • Als er geen beslag aan de prikker blijft kleven, is de cake klaar.
  • Ga ondertussen verder met de volgende stap.
  • Breng in een pan de 7UP en kristalsuiker aan de kook.
  • Laat dit inkoken tot een siroop.
  • Haal van het vuur en laat afkoelen.
  • Voeg het sap van de citroenen en Bacardi Lemon toe aan de siroop en meng goed.
  • Als de cake gaar is, haal je deze uit de oven en prik je met een cocktailprikker veel gaatjes in de bovenkant.
  • Verdeel vervolgens de siroop over de cake met behulp van een kwastje.
  • Laat de cake volledig afkoelen in de vorm.
  • Meng de poedersuiker met de Bacardi Lemon om een dik glazuur te maken.
  • Haal de afgekoelde cake uit de vorm en verdeel het glazuur er sierlijk overheen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer de Bacardi Citroencake met citroenrasp en -schijfjes voor een verfrissende finishing touch.
Deze citroencake gaat goed samen met een lichte, frisse dessertwijn zoals een Moscato d’Asti of een Riesling Spätlese. Hun zoetheid en fruitige aroma’s vullen de frisheid van de citroen mooi aan.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Cake / Dessert – Nagerecht

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Pittige Rundergehaktballen met Kruidige Jus

Een realistische foto van pittige rundergehaktballen met kruidige jus, geserveerd op een rustiek keramieken bord op een doorleefde houten tafel. De goudbruine, perfect gebakken gehaktballen zijn omhuld met een dikke, aromatische saus vol warme specerijen. Een snufje verse peterselie zorgt voor een frisse kleur. Ernaast ligt een bijgerecht van romige aardappelpuree of rustiek brood. Op de achtergrond ligt een houten snijplank met extra gehaktballen en een schaaltje saus, subtiel vervaagd. Zacht natuurlijk licht benadrukt de texturen en kleuren, wat zorgt voor een uitnodigende, gastronomische uitstraling.

Pittige Rundergehaktballen met Kruidige Jus

Porties: 6
40 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 600 gram rundergehakt
  • 15 gram Frikandellen Kruidenmix
  • 5 takjes peterselie
  • 3 beschuiten
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 ei
  • ½ ui
  • Brood optioneel
  • Jus:
  • 50 gram boter
  • 3 eetlepels curry
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 scheutje ketjap manis
  • Half kopje heet water

Instructies

  • Pel de ui en snipper deze heel fijn met een scherp koksmes.
  • Fijngehakte ui voorkomt dat de gehaktballen uit elkaar vallen tijdens het bakken.
  • Meng het fijngesneden ui met het rundergehakt.
  • Voeg de Frikandellen Kruidenmix, gehakte peterselie, ei en mosterd toe aan het gehakt.
  • Verkruimel de beschuiten boven het mengsel en kneed alles goed door elkaar.
  • Verdeel het gehaktmengsel in zeven gelijke stevige ballen.
  • Smelt de boter in een braadpan.
  • Bak de gehaktballen rondom bruin in de boter.
  • Voeg vervolgens het hete water, curry, mosterd en ketjap manis toe.
  • Roer alles door met een siliconen spatel en zet de deksel schuin op de pan.
  • Laat de gehaktballen op laag vuur sudderen gedurende 25 minuten, waarbij je ze halverwege omdraait.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer de pittige rundergehaktballen met de kruidige jus, eventueel op brood of bij je favoriete bijgerechten.
Een stevige rode wijn zoals een Merlot of Cabernet Sauvignon vormt een goede combinatie met de pittige gehaktballen en de rijke jus.

Voedingswaarden

Calories: 330 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 25 g | Vet: 23 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 1.5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Rundvlees

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Gepofte Knoflookbroodjes met Kruidenboter en Mozzarella

Gepofte knoflookbroodjes met kruidenboter en mozzarella, geserveerd op een rustieke houten tafel, met gesmolten kaas en verse kruiden.

Gepofte Knoflookbroodjes met Kruidenboter en Mozzarella

Porties: 4
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 150 gram geraspte mozzarella
  • 75 gram roomboter
  • 2 bollen knoflook
  • 2 rustieke stokbroden
  • 2 scheutjes olijfolie
  • ¼ rode paprika
  • Peper
  • Peterselie
  • Zout

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Snijd met een scherp koksmes de bovenkant van de knoflookbollen af.
  • Leg de bollen knoflook op een stuk aluminiumfolie, besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout.
  • Vouw de aluminiumfolie dicht met de opening naar boven.
  • Bak het pakketje 30 minuten in de oven op een rooster.
  • Zorg eventueel voor een opvangbakje onder het pakketje om druppels op te vangen.
  • Ga ondertussen verder met de volgende stappen.
  • Snijd de rode paprika in kleine stukjes en hak de peterselie fijn.
  • Maak een kruidenboter door de roomboter te mengen met de rode paprika, peterselie, peper en zout.
  • Haal de gepofte knoflooktenen uit de bollen en voeg ze toe aan de kruidenboter.
  • Prak alles met een vork door elkaar.
  • Snijd de stokbroden over de lengte doormidden en verdeel het knoflookbotermengsel over de broodhelften.
  • Bestrooi royaal met geraspte mozzarella.
  • Plaats de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 12 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is en de broodjes goudbruin zijn.

Notities / Tips / Wijnadvies

en frisse Chardonnay of een lichte Pinot Grigio past goed bij de romige knoflookboter en de smeuïge mozzarella.

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 15 g | Vet: 25 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Brood / Hapjes / Kaas

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten