• Meng alle ingrediënten door elkaar, behalve het water.
• Voeg beetje bij beetje water toe totdat je een zacht, wat plakkerig, soepel deeg krijgt.
• Maak van het deeg een grote bal.
• Verdeel de grote bal in kleinere balletjes, ongeveer zo groot als een golfbal.
• Dek de balletjes af met plasticfolie om uitdrogen te voorkomen.
• Bestuif het werkblad met meel en rol een balletje deeg uit met een deegroller tot het bijna doorzichtig is.
• Verwarm de pizzapan op stand 1 en bak het deeg heel licht aan, zodat het steviger wordt maar niet bruin.
• Rol het deeg voorzichtig op, maar niet te strak.
• Maak een meelpapje door twee eetlepels meel te mengen met een eetlepel water en breng dit aan op de buitenste rand van het deeg.
• Rol het deeg helemaal dicht.
• Knip met een schone keukenschaar schuin stukjes van 1 tot 1,5 cm van de opgerolde deegrol.
• Verwarm de olie in de frituurpan/koekenpan en bak de shebakia tot ze mooi bruin zijn.
• Haal de shebakia eruit en laat ze uitlekken op keukenpapier.
• Verwarm de honing en rozewater op laag vuur totdat de honing vloeibaar is, maar niet kookt.
• Haal de pan van het vuur en laat de shebakia 4 minuten in de honing intrekken.
• Haal de shebakia uit de honing en bestrooi met sesamzaad.
• Eet smakelijk!

• Smelt de chocolade met de zonnebloemolie au-bain-marie.
• Voeg de cornflakes (voor de witte variant) of gehakte pinda’s (voor de donkere variant) toe.
• Meng goed totdat alles goed is vermengd.
• Schep in elk tulbandje een hoopje chocolade.
• Sla voorzichtig met de vorm op het keukenblad om de chocolade gelijkmatig te verdelen.
• Decoreer eventueel met suikermuisjes.
• Laat de tulbandjes opstijven in de koelkast.

• Meng de boter, 3 eetlepels poedersuiker, vanillesuiker en meel in een kom.
• Voeg meel toe totdat het deeg soepel is.
• Maal de pistache en amandelen fijn.
• Meng de poedersuiker, vanillesuiker, kleurstof en rozewater door de gemalen noten.
• Voeg net genoeg rozewater toe om kleine balletjes van de vulling te kunnen maken.
• Laat de vulling 15 minuten staan.
• Maak van de vulling kleine balletjes van ongeveer de grootte van een hazelnoot.
• Maak van het deeg balletjes ter grootte van een kleine walnoot.
• Maak een kuiltje in het deegballetje en vul het met een pistacheballetje.
• Maak het deegballetje weer rond en druk het een beetje plat.
• Snijd het koekje kruiselings in met een scherp mes.
• Leg de koekjes op de bakplaat.
• Bak de koekjes 15 minuten op 175 graden.
• Smeer de zijkanten van de koekjes in met honing.
• Rol de zijkanten van de koekjes door gehakte pistachenootjes.

• Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
• Snijd de filodeeg in repen van ongeveer 4 centimeter breed.
• Bestrijk een reep voorzichtig met gesmolten boter.
• Verdeel de amandelspijs in kleine stukjes en leg deze in een rij op de filodeegreep, met een paar millimeter tussen de stukjes.
• Rol de reep horizontaal op, zodat er een lange slang ontstaat.
• Rol de slang vervolgens op in de vorm van een slakkenhuisje.
• Werk snel, want het deeg kan breken als je te lang wacht.
• Plaats de koekjes op een bakplaat en bak ze tot ze goudbruin zijn (ongeveer 15 minuten).
• Verwarm de honing met een beetje oranjebloesemwater in een pan.
• Laat de koekjes na het bakken voorzichtig in de warme honing glijden en laat ze even liggen.
• Leg de koekjes in bonbonpapiertjes en bestrooi eventueel met sesamzaad.

• Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
• Meng de boter, het ei, de suiker en de vanillesuiker goed door elkaar.
• Voeg de maizena toe en meng alles goed.
• Meng het bakpoeder met het meel en voeg het stap voor stap toe aan het mengsel.
• Blijf meel toevoegen totdat je een zacht, soepel deeg hebt dat niet meer aan de handen plakt.
• Verdeel het deeg in twee gelijke delen.
• Voeg kleurstof naar keuze toe aan één deel en kneed het goed door.
• Bestuif het werkblad met meel en rol het deeg uit tot ongeveer 3 mm dik.
• Steek met een flessendopje rondjes uit het deeg.
• Leg de rondjes voorzichtig op de bakplaat en bak ze in het midden van de oven gedurende ongeveer 10 minuten, totdat de onderkant lichtbruin is.
• Laat de koekjes volledig afkoelen.
• Meng de jam in een bord en roer door.
• Zoek een gekleurd en een wit koekje van gelijke grootte en breng een beetje jam aan op één koekje.
• Druk het andere koekje voorzichtig bovenop.
• Smelt de chocolade met de zonnebloemolie au-bain-marie.
• Dompel elk dubbel koekje in de gesmolten chocolade.
• Haal het koekje voorzichtig uit de chocolade met een vork en laat het even afdruipen.
• Zet het koekje op een stuk plasticfolie en decoreer met een suikerballetje.
• Laat de chocolade hard worden voordat je de koekjes serveert.

• Doe het ei, de olie, het rozewater, de fanta, de suiker, de vanillesuiker, de kaneel, de citroenschil, het anijszaad, het sesamzaad en de amandelen in een schaal.
• Roer goed door elkaar.
• Meng het bakpoeder met het meel.
• Voeg het meel beetje bij beetje toe aan het mengsel.
• Kneed goed tot het een stevig deeg wordt.
• Vorm staafjes van het deeg.
• Maak met een mes inkepingen in elk staafje.
• Vorm een ring van elk staafje en druk de uiteinden goed tegen elkaar.
• Leg de koekjes op een bakblik.
• Bestrijk ze met ei en decoreer eventueel met sesamzaad.
• Bak de koekjes in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn (ongeveer 20-25 minuten).
• Laat de koekjes afkoelen voordat je ze serveert.

• Verwarm de oven voor op 175 graden.
• Meng de boter, suiker en het ei goed door elkaar.
• Voeg beetje bij beetje het meel toe en meng tot een zacht deeg.
• Vorm balletjes van het deeg en leg deze op de bakplaat.
• Druk met de steel van een pollepel een gaatje in elk balletje.
• Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes ongeveer 15 minuten.
• Haal de koekjes uit de oven wanneer de onderkant lichtbruin is.
• Laat de koekjes afkoelen.
• Als het gaatje niet goed zichtbaar is, druk het dan opnieuw in met de pollepel.
• Verwarm de jam en vul elk gaatje met een beetje jam.
• Laat de koekjes afkoelen en geniet van de heerlijke smaak!

• Verwarm de oven voor op 175 graden.
• Meng de olie, suiker en vanillesuiker goed door elkaar.
• Voeg de eieren een voor een toe, telkens goed mixen.
• Voeg de citroenrasp toe aan het mengsel.
• Meng het bakpoeder met het meel, zodat het bakpoeder goed verdeeld is.
• Voeg het meel beetje bij beetje toe aan het beslag en meng goed.
• Verdeel het beslag in twee gelijke delen.
• Voeg een paar druppels rode kleurstof toe aan één deel en roer goed door.
• Bekleed een bakblik met bakpapier en verdeel het bakblik met een lange reep aluminiumfolie in tweeën.
• Giet het lichte beslag aan de ene kant van het bakblik en het roze beslag aan de andere kant.
• Zet het bakblik 30 minuten in de oven.
• Haal de cake voorzichtig uit het bakblik zodra deze gaar is.
• Snijd de cake in drie lange stukken van elke kleur (lichte en roze staven).
• Bestrijk 5 staven royaal met jam.
• De zesde wordt de bovenkant en blijft ongebruikt.
• Stapel de staven op elkaar om een lange staaf te creëren.
• Snijd de staaf in stukken van ongeveer 2 cm.
• Decoreer de cakejes met marsepeinen roosjes en eetbare blaadjes.
• Zet de cakejes in cakepapiertjes en serveer.

• Verwarm de oven voor op 175 graden.
• Meng de boter, suiker en vanillesuiker goed samen.
• Voeg de eieren toe en meng goed.
• Meng de meel en het bakpoeder door elkaar.
• Voeg het meel-bakpoeder mengsel toe aan het boter-suiker-ei mengsel.
• Voeg sesamzaad en amandelschaafsel toe (naar keuze).
• Kneed het mengsel tot een soepel deeg.
• Verdeel het deeg in stukken en vorm staven.
• Leg de staven op een bakblik en bak ze 15 minuten in de oven tot ze lichtbruin zijn.
• Haal het bakblik uit de oven en leg de staven op een keukenblad.
• Snijd de staven in schuine stukjes.
• Leg de stukjes terug op het bakblik en bak ze nog eens 15 minuten.
• Draai de koekjes halverwege om met een mes.
• Laat de koekjes afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte doos.

• Smelt de boter.
• Verwarm de melk.
• Meng de gesmolten boter, melk en gist goed door elkaar.
• Voeg suiker, vanillesuiker, sinasappelsap en ei toe aan het mengsel.
• Meng goed.
• Meng de bakpoeder met het meel.
• Voeg beetje bij beetje het meel aan het natte mengsel toe.
• Kneed het deeg goed totdat het soepel is en niet meer aan je handen plakt.
• Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot iets meer dan een halve centimeter dikte.
• Steek met een rond vormpje rondjes uit het deeg.
• Steek uit de rondjes met een kleiner rondje een gat uit.
• Leg de donuts op een bakplaat met bakpapier.
• Laat de donuts in een warme omgeving ongeveer twee uur rijzen.
• Bak de donuts in hete olie tot ze goudbruin zijn.
• Laat ze afkoelen en bestrooi met poedersuiker.

(Optioneel) Smelt witte chocolade au-bain-marie, doop de donuts half in de chocolade en vervolgens in nougatine voor extra smaak.