• Verhit de vloeibare bakboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
• Bak de tartaartjes in ongeveer 5 minuten aan beide kanten bruin en rosé.
• Breng ondertussen de Room Culinair aan de kook in een kleine pan.
• Roer de Boursin Cuisine Drie Pepers door de room en laat de kaas al roerende smelten.
• Haal de pan van het vuur en roer de grove mosterd door de saus.
• Serveer de tartaartjes op borden en lepel de mosterd-pepersaus eroverheen.

Voorbereiden en beleggen

• Leg de Snack-a-Jacks klaar.
• Leg een plak schouderham op elke Snack-a-Jack.
• Schep een lepel eiersalade op de schouderham.
• Verdeel de plakjes tomaat over de eiersalade.

Afwerken en serveren

• Garneer elke Snack-a-Jack met fijngehakte bieslook.
• Serveer de snack direct, terwijl de Snack-a-Jack nog lekker knapperig is.

• Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en houd warm.
• Verdeel de satéballetjes in 8 porties en rijg elke portie aan een satéprikker.
• Verwarm een grillpan voor op middelhoog vuur.
• Smelt de boter in een pan en bak de prei gedurende 3 minuten.
• Voeg de groentebouillon toe en laat de prei met de deksel op de pan 10 minuten op laag vuur stoven.
• Verwarm de satésaus in een pannetje en voeg de melk toe.
• Roer goed door tot een romige saus ontstaat.
• Grill de satéspiesjes 5 minuten in de grillpan, draai regelmatig om voor een gelijkmatige garing.
• Verdeel de rijst, gestoofde prei, satéspiesjes en pindasaus over 4 borden.

• Breng in een pan 200 ml roséwijn met het opengesneden vanillestokje aan de kook en laat 10 minuten zachtjes trekken.
• Laat de gelatine 5 minuten weken in ruim koud water.
• Haal het vanillestokje uit de rosé en bewaar het.
• Los 150 g suiker al roerend op in de warme rosé.
• Knijp de gelatine goed uit en los deze al roerend op in de warme rosé.
• Roer in een kom de resterende 50 ml rosé door het gelatinemengsel.
• Voeg de frambozen toe aan het mengsel.
• Giet de gelei in een puddingvorm en laat 3 uur opstijven in de koelkast.
• Schraap het merg uit het vanillestokje.
• Klop in een kom de slagroom met het vanillemerg en de resterende suiker lobbig.
• Voeg de fijngesneden munt toe en meng voorzichtig.
• Dompel de puddingvorm kort in warm water en druk met een vinger tegen de gelei om deze los te maken van de wand.
• Keer de vorm om op een schaal en laat de gelei eruit glijden.
• Serveer de roségelei met de muntroom.

• Kip en Rijst bereiden
• Meng 1 eetlepel olie met het kerriepoeder, en zout en peper naar smaak.
• Bestrijk de kipfilets hiermee.
• Verhit een grillpan en rooster de kipfilets aan beide kanten bruin en gaar in ongeveer 15 minuten.
• Laat de kipfilets afkoelen en snijd ze in reepjes.
• Kook de rijst in water met een snufje zout volgens de instructies op de verpakking en laat deze goed afkoelen.
• Dressing maken
• Klop in een kleine kom een dressing van de resterende olie, de mayonaise, het sinaasappelsap, de tomatenketchup, en zout en peper naar smaak.
• Salade mengen
• Meng in een grote kom de afgekoelde rijst met de gesnipperde rode ui, de rode paprika, de maïs, de mango in stukjes, de bosuitjes, de cashewnoten en de kipreepjes.
• Voeg de dressing toe en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
• Garneer de Exotische Rijstsalade met de fijngehakte koriander vlak voor het serveren.

• Verwarm de oven voor op 220°C boven-/onderwarmte en haal het deeg direct uit de koelkast.
• Rol het pizzadeeg met het meegeleverde bakpapier direct uit op het bakblik.
• Verdeel de plakjes appel dakpansgewijs over het deeg.
• Zorg ervoor dat ze elkaar niet te veel overlappen.
• Beleg de pizza met gorgonzola en mozzarella.
• Bestrooi vervolgens met de gehakte rozemarijn.
• Bak de pizza in de onderste helft van de oven gedurende 15-20 minuten, of tot de korst goudbruin is.
• Haal de pizza uit de oven en besprenkel met honing.
• Snijd in de gewenste vorm en garneer met walnoten.

• Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte).
• Haal het pizzadeeg uit de koelkast en rol het uit op een bakblik met behulp van het meegeleverde bakpapier.
• Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de rode uien op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
• Voeg de basterdsuiker, balsamicoazijn, versgemalen peper en tijm toe aan de uien en stoof alles gedurende 20 minuten, tot de uien volledig gaar en gekarameliseerd zijn.
• Verdeel de gestoomde rode ui gelijkmatig over de pizzabodem.
• Strooi de pijnboompitten erover en verkruimel de geitenkaas bovenop.
• Bak de pizza 15-20 minuten in de onderste helft van de oven, tot hij goudbruin en knapperig is.
• Snijd de pizza in punten en serveer warm.

Aromatische basis maken

• Verhit een pan met dikke bodem op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
• Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie tot de ui glazig wordt.
• Zorg ervoor dat de knoflook niet verbrandt.

Tomaten en Kruiden toevoegen

• Voeg de tomaten uit blik toe en breng het geheel langzaam aan de kook.
• Voeg de geritste tijm, oregano, salie en rozemarijn toe en laat de saus ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen.
• Hierdoor kunnen de smaken van de verse kruiden goed vrijkomen.

Saus pureren en afwerken

• Haal de pan van het vuur en pureer de saus met een staafmixer tot een gladde saus.
• Breng de pizzasaus op smaak met zout en peper en voeg de fijngehakte basilicum toe.

Oven en Deeg voorbereiden

• Verwarm de oven voor op 220°C (boven-/onderwarmte).
• Rol het pizzadeeg direct uit de koelkast op een bakblik met het meegeleverde bakpapier.

Pizza beleggen

• Bestrijk het deeg met de zelfgemaakte pizzasaus en verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de saus.
• Beleg de pizza met de ui, champignons, courgette en paprika.
• Zorg voor een mooie verdeling van de vier groenten.

Bakken en serveren

• Bak de pizza 15 tot 20 minuten in het onderste gedeelte van de oven, tot de korst goudbruin is en de groenten gaar zijn.
• Snijd de gebakken Vegetarische pizza in stukken en serveer warm.