Zomersalade met asperges en spek

Zomersalade asperges spek is een kleurrijke en rijkgevulde salade die perfect past bij warm weer en lange avonden buiten. Deze zomersalade asperges spek combineert frisse slasoorten met zachte asperges, knapperige groenten en hartig krokant spek. Door de toevoeging van artisjok, boontjes en een verfijnde vinaigrette ontstaat een salade met veel diepte en variatie. Het gerecht is licht maar toch vullend, waardoor het ideaal is voor een lunch, barbecue of buffet. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom deze zomersalade zo goed werkt

De kracht van deze salade zit in de combinatie van verschillende structuren en smaken. De knapperige groenten zorgen voor frisheid, terwijl het spek een hartige en krokante toevoeging geeft. De asperges brengen een zachte en licht zoete smaak in het geheel. Door de verschillende slasoorten te gebruiken ontstaat er een rijke basis die goed samengaat met de vinaigrette. Het resultaat is een salade die blijft verrassen bij elke hap.

Welke wijn past bij zomersalade met asperges?

Bij dit gerecht past een frisse Sauvignon Blanc uitstekend. Deze wijn heeft levendige zuren die mooi aansluiten bij de vinaigrette en de asperges. Ook een lichte en fruitige Rosé is een perfecte keuze voor een zomerse sfeer.

En eerlijk… bij een zomersalade asperges spek op een zonnige dag hoort gewoon een goed glas wijn. Anders voelt het een beetje alsof je zomer viert zonder zon 😉

Serveren en variëren

Deze salade is ideaal voor grotere groepen en kan goed van tevoren worden voorbereid. Serveer de vinaigrette apart of meng deze vlak voor het serveren door de salade voor het beste resultaat. Je kunt variëren door noten toe te voegen voor extra crunch of door het spek te vervangen door kip of vis.

Zomersalade asperges spek is perfect voor een barbecue, picknick of zomers diner. Dankzij de combinatie van frisse en hartige smaken is het een gerecht dat bij iedereen in de smaak valt. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Deze zomersalade asperges spek wil je zeker vaker maken.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Witlofsalade met rosbief en citroenvinaigrette

Witlofsalade rosbief asperges is een frisse en smaakvolle salade die perfect past bij het voorjaar. Deze witlofsalade rosbief asperges combineert knapperige witlof met malse plakjes rosbief en zachte asperges. De citroenvinaigrette zorgt voor een frisse en lichtzure smaak die het gerecht mooi in balans brengt. Door de toevoeging van avocado en tomaat ontstaat een rijke en gevarieerde salade met verschillende texturen. Het resultaat is een lichte maar vullende maaltijd die zowel gezond als lekker is. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom deze witlofsalade zo goed werkt

De combinatie van witlof, rosbief en asperges zorgt voor een mooie balans tussen bitter, hartig en fris. De witlof geeft een licht bittere smaak die perfect wordt aangevuld door de zachte rosbief. De asperges zorgen voor een frisse en lichte bite, terwijl de avocado het geheel romig maakt. De citroenvinaigrette brengt alles samen en geeft het gerecht een frisse finishing touch.

Welke wijn past bij witlofsalade met rosbief?

Bij dit gerecht past een frisse Sauvignon Blanc uitstekend. Deze wijn heeft levendige zuren die mooi aansluiten bij de citroenvinaigrette en de asperges. Ook een lichte Pinot Noir kan verrassend goed werken bij de rosbief.

En laten we eerlijk zijn… een witlofsalade rosbief asperges zonder een goed glas wijn is een beetje alsof je salade eet zonder dressing — het mist gewoon nét dat beetje extra 😉

Serveren en variëren

Deze salade is eenvoudig te serveren maar ziet er toch luxe uit. Door de rosbief mooi over de salade te verdelen en de asperges bovenop te leggen, krijgt het een elegante uitstraling. Je kunt variëren door extra noten toe te voegen voor een crunch of door de dressing iets zoeter te maken met honing.

Witlofsalade rosbief asperges is ideaal voor een lunch, lichte maaltijd of zomers diner. Dankzij de frisse smaken en lichte structuur blijft het gerecht toegankelijk en verfijnd. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Deze witlofsalade rosbief asperges wil je zeker vaker maken.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Roergebakken asperges met kalkoen

Roergebakken asperges kalkoen is een heerlijk en snel gerecht dat perfect past bij een drukke doordeweekse dag. Deze roergebakken asperges kalkoen combineren knapperige groene asperges met mals kalkoenvlees en frisse groenten zoals paprika en ui. Door het wokken blijven de smaken puur en krijgen de ingrediënten een lichte bite. De toevoeging van maïs en een kruidige saus zorgt voor een mooie balans tussen zoet en hartig. Het resultaat is een voedzame en smaakvolle maaltijd die snel op tafel staat. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom roergebakken asperges kalkoen zo goed werkt

De kracht van dit gerecht zit in de snelheid en eenvoud. Door de ingrediënten kort te wokken blijven ze knapperig en vol smaak. De asperges geven een frisse en licht nootachtige smaak, terwijl de kalkoen zorgt voor een malse en eiwitrijke basis. De paprika en ui voegen extra zoetheid en structuur toe. Door alles samen te brengen in één pan ontstaat een gerecht dat zowel praktisch als smaakvol is.

Welke wijn past bij roergebakken asperges kalkoen?

Bij dit gerecht past een frisse Sauvignon Blanc uitstekend. Deze wijn heeft levendige zuren die mooi aansluiten bij de asperges en de lichte saus. Ook een soepele Pinot Grigio is een fijne keuze als je het iets zachter wilt houden.

En zeg nou zelf… een wokgerecht als roergebakken asperges kalkoen verdient gewoon een goed glas wijn. Anders voelt het een beetje alsof je halverwege stopt met koken 😉

Serveren en variëren

Dit gerecht is eenvoudig te serveren en perfect voor een snelle maaltijd. Je kunt het combineren met rijst, noedels of pasta voor een complete maaltijd. Wil je variëren? Voeg dan champignons of courgette toe voor extra groenten. Ook kun je het gerecht pittiger maken met chili of sambal.

Roergebakken asperges kalkoen is ideaal voor wie snel iets gezonds op tafel wil zetten zonder in te leveren op smaak. Dankzij de combinatie van verse ingrediënten en korte bereidingstijd blijft het gerecht licht en voedzaam. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Deze roergebakken asperges kalkoen wil je zeker vaker maken.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Spiraaltjes met groene asperges en bospaddestoelen

Spiraaltjes asperges bospaddestoelen is een heerlijk en romig pastagerecht dat perfect past bij het voorjaar. Deze spiraaltjes asperges bospaddestoelen combineren de frisse smaak van groene asperges met de aardse tonen van bospaddestoelen en een zachte romige saus. Door de toevoeging van Parmezaanse kaas krijgt het gerecht een rijke en volle smaak, terwijl de asperges zorgen voor een lichte en frisse tegenhanger. Het resultaat is een mooi uitgebalanceerd gerecht dat zowel eenvoudig als verfijnd is. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom deze combinatie zo goed werkt

De combinatie van pasta, asperges en bospaddestoelen zorgt voor een perfecte balans tussen fris en hartig. De asperges geven een lichte en knapperige structuur, terwijl de paddestoelen juist een diepe en volle smaak toevoegen. De romige saus zorgt ervoor dat alles mooi samenkomt zonder dat het gerecht zwaar wordt. Door de pasta al dente te koken blijft er een fijne bite behouden, wat het geheel nog aantrekkelijker maakt.

Welke wijn past bij spiraaltjes met asperges?

Bij dit gerecht past een frisse Pinot Grigio uitstekend. Deze wijn is licht en fruitig en sluit perfect aan bij de asperges en de romige saus. Ook een elegante Chardonnay is een goede keuze als je het iets voller wilt maken.

En laten we eerlijk zijn… bij een bord spiraaltjes asperges bospaddestoelen hoort gewoon een goed glas wijn. Anders voelt het toch alsof je iets vergeet — en dat zou zonde zijn 😉

Serveren en variëren

Dit gerecht is eenvoudig te serveren maar oogt toch luxe. Door de aspergepunten bovenop te leggen en de kaas apart te serveren, krijgt het een mooie presentatie. Je kunt variëren door andere paddestoelen te gebruiken of extra kruiden toe te voegen voor meer diepte. Ook kun je het gerecht lichter maken door minder room te gebruiken.

Spiraaltjes asperges bospaddestoelen is ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een diner met gasten. Dankzij de combinatie van smaken en structuren blijft het gerecht interessant en toegankelijk. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Deze spiraaltjes asperges bospaddestoelen wil je zeker vaker maken.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Toscaanse soesjes met asperges en Parmaham

Toscaanse soesjes asperges zijn een verrassend en elegant borrelhapje dat perfect past bij een feestelijke gelegenheid. Deze Toscaanse soesjes asperges combineren luchtige soesjes met hartige Parmaham, romige tomatenboter en frisse aspergepunten. De smaken sluiten mooi op elkaar aan en zorgen voor een verfijnde bite. Door het gebruik van eenvoudige ingrediënten ontstaat een luxe hapje dat er indrukwekkend uitziet maar eenvoudig te maken is. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom Toscaanse soesjes asperges zo bijzonder zijn

De kracht van dit gerecht zit in de combinatie van luchtig en hartig. De zachte structuur van de soesjes vormt een perfecte basis voor de romige boter en de zoute Parmaham. De asperges zorgen voor een frisse en lichte bite die het geheel mooi in balans brengt. Door de ingrediënten niet te zwaar te maken blijft het hapje elegant en toegankelijk, ideaal voor een borrel of feestelijk moment.

Welke wijn past bij Toscaanse soesjes asperges?

Bij deze hapjes past een frisse Pinot Grigio uitstekend. Deze wijn is licht en fris en sluit perfect aan bij de asperges en de zoute ham. Ook een sprankelende Prosecco is een geweldige keuze voor een feestelijke touch.

En laten we eerlijk zijn… bij Toscaanse soesjes asperges hoort gewoon iets in je glas dat minstens zo feestelijk is als het hapje zelf 😉

Serveren en variëren

Deze soesjes zijn eenvoudig te serveren maar zien er toch luxe uit. Door de aspergepunten bovenop te leggen krijgen ze een mooie uitstraling. Je kunt variëren door de Parmaham te vervangen door gerookte zalm of door extra kruiden toe te voegen aan de boter. Ook lekker met een beetje citroenrasp voor extra frisheid.

Toscaanse soesjes asperges zijn ideaal voor een borrel, feestje of als amuse bij een diner. Dankzij de combinatie van smaken en structuren zijn ze altijd een succes. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Deze Toscaanse soesjes asperges wil je zeker vaker maken.

Toscaanse soesjes op rustieke houten tafel

Toscaanse soesjes met asperges en Parmaham

Luxe hartige soesjes met asperges.

Couverts4 personen

Preparation 15

Preparation time:10

estimated costs pp €3,50 p.p.

Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Snijd de soesjes doormidden.
Meng tomaten met boter en klop luchtig.
Verdeel over de soesjes.
Snijd de ham en leg in de soesjes.
Zet de soesjes koel weg.
Kook de aspergepunten kort gaar.
Spoel koud af en laat uitlekken.
Garneer de soesjes met asperges.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer goed gekoeld zodat de smaken mooi samenkomen en de soesjes stevig blijven.

Variaties:

Vervang de Parmaham door gerookte zalm of voeg citroenrasp toe voor extra frisheid.

Wijnadvies:

Een frisse Pinot Grigio past perfect bij deze hapjes. Voor een feestelijke twist kies je een sprankelende Prosecco. En eerlijk… bij deze soesjes is één glaasje gewoon het begin van een gezellige avond 😉

Nutrition values

————————————————————————————————–

Course; Asperges / Hapjes / Koude Hapjes

Cuisine; Italiaanse keuken

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Salade van roergebakken groene asperges en varkenshaas

Salade varkenshaas asperges is een verrassend fris en hartig gerecht dat perfect past bij het aspergeseizoen. Deze salade varkenshaas asperges combineert malse stukjes vlees met knapperige groene asperges en een lichtzoete dressing op basis van ketjap en marmelade. Door de toevoeging van verse groenten zoals veldsla, tomaat en taugé ontstaat een kleurrijk en uitgebalanceerd gerecht. Het resultaat is een lichte maaltijd met veel smaak en een heerlijke variatie in texturen. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom deze salade zo goed werkt

De kracht van deze salade zit in de combinatie van warm en koud. De warme varkenshaas en roergebakken asperges worden geserveerd op frisse veldsla, waardoor er een mooi contrast ontstaat. De dressing met ketjap en marmelade geeft een lichtzoete en hartige smaak die perfect past bij het vlees. De taugé en tomaat zorgen voor extra frisheid en een lichte crunch, waardoor elke hap interessant blijft.

Welke wijn past bij salade met varkenshaas en asperges?

Bij dit gerecht past een soepele Merlot verrassend goed. Deze wijn is zacht en fruitig en sluit mooi aan bij de lichtzoete dressing. Liever wit? Dan is een frisse Sauvignon Blanc een uitstekende keuze voor extra frisheid.

En zeg nou zelf… een salade varkenshaas asperges met alleen water is een beetje alsof je barbecue zonder saus eet — het kan, maar het is gewoon nét niet 😉

Serveren en variëren

Deze salade is eenvoudig te serveren maar ziet er toch luxe uit. Door de warme ingrediënten bovenop de salade te leggen, blijft de structuur mooi behouden. Je kunt variëren door extra groenten toe te voegen zoals paprika of komkommer. Ook kun je de dressing iets pittiger maken met chili voor een extra kick.

Salade varkenshaas asperges is ideaal voor een lichte maaltijd, lunch of zomers diner. Door de combinatie van smaken en structuren blijft het gerecht interessant en fris. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Deze salade varkenshaas asperges wil je zeker vaker maken.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Roergebakken varkenshaas met groene asperges

Varkenshaas groene asperges is een heerlijk en snel gerecht dat perfect past in het aspergeseizoen. Deze varkenshaas groene asperges combineren mals vlees met frisse groenten en een romige saus met een lichte pittige twist. De combinatie van chilipoeder, knoflook en een scheutje cognac zorgt voor een diepe en rijke smaak, terwijl de asperges het gerecht juist licht en fris houden. Hierdoor ontstaat een mooi evenwicht tussen hartig en verfijnd. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom dit gerecht zo goed in balans is

De kracht van dit gerecht zit in de combinatie van structuur en smaak. De varkenshaas blijft heerlijk mals en sappig, terwijl de asperges een lichte bite behouden. De saus met room en kruiden zorgt voor een romige en volle smaak, zonder dat het gerecht zwaar wordt. Door het vlees kort te bakken blijft het mooi zacht en krijgt het een lekkere goudbruine kleur.

Welke wijn past bij varkenshaas met asperges?

Bij dit gerecht past een soepele Pinot Noir uitstekend. Deze wijn is licht en fruitig en sluit perfect aan bij het malse vlees en de romige saus. Liever wit? Dan is een frisse Chardonnay ook een mooie keuze.

En laten we eerlijk zijn… een goed bord varkenshaas groene asperges zonder wijn is een beetje als barbecue zonder vuur — het kan wel, maar waarom zou je 😉

Serveren en variëren

Dit gerecht is eenvoudig te serveren maar oogt toch luxe. Door het vlees mooi over de asperges te verdelen en de saus eroverheen te scheppen, krijgt het een mooie presentatie. Je kunt variëren door extra groenten toe te voegen of de saus iets pittiger te maken met extra chili. Ook heerlijk met aardappelpuree of rijst.

Varkenshaas groene asperges is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of een diner met gasten. Dankzij de combinatie van eenvoudige ingrediënten en rijke smaken is het een gerecht dat altijd indruk maakt. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Deze varkenshaas groene asperges wil je zeker vaker maken.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Romige tagliatelle met asperges en parmaham

Tagliatelle asperges is een heerlijk voorjaarsgerecht dat perfect past bij het aspergeseizoen. Deze tagliatelle asperges combineert romige pasta met frisse witte asperges en hartige parmaham. Door de romige saus ontstaat een zachte en volle smaak, terwijl de asperges juist zorgen voor een frisse tegenhanger. Dit maakt het gerecht perfect in balans. Het is een ideaal recept voor een snelle, maar toch luxe maaltijd. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom tagliatelle asperges zo goed werkt

Wat tagliatelle asperges zo bijzonder maakt, is de combinatie van verschillende structuren en smaken. De zachte pasta neemt de romige saus goed op, terwijl de asperges zorgen voor een lichte bite. De parmaham voegt een zout en hartig element toe, waardoor het gerecht meer diepte krijgt. De bieslook zorgt voor een frisse kruidige finishing touch. Hierdoor blijft het gerecht licht en toegankelijk, zonder zwaar aan te voelen. Juist deze balans maakt tagliatelle asperges zo populair tijdens het voorjaar.

Welke wijn past bij tagliatelle asperges?

Bij tagliatelle asperges hoort natuurlijk een passende wijn. Een frisse Pinot Grigio is een uitstekende keuze, omdat deze wijn licht en elegant is en mooi aansluit bij de zachte smaken van de asperges en de romige saus. Ook een Vermentino doet het verrassend goed dankzij zijn frisse en licht kruidige karakter.

De wijn zorgt ervoor dat het gerecht niet te zwaar wordt en brengt extra frisheid in elke hap. En laten we eerlijk zijn… als je een bord tagliatelle asperges voor je hebt staan, dan is een goed glas wijn eigenlijk geen luxe maar gewoon onderdeel van het recept 😉

Serveren en variëren met tagliatelle asperges

Tagliatelle asperges is eenvoudig te serveren, maar ziet er toch luxe uit. Door de parmaham grof te scheuren en bovenop te leggen, krijgt het gerecht een mooie uitstraling. Je kunt variëren door extra groenten toe te voegen zoals spinazie of champignons. Ook kun je het gerecht iets pittiger maken met extra peper of een snufje chilivlokken.

Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht voor een diner, maar ook geschikt voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. De combinatie van romig, fris en hartig maakt het een favoriet bij veel mensen. Bovendien is het snel klaar, waardoor je niet lang in de keuken hoeft te staan. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum. Tagliatelle asperges is een gerecht dat je zeker vaker wilt maken.

Romige tagliatelle met asperges en parmaham

Romige pasta met asperges en parmaham. Snel en smaakvol hoofdgerecht.

Couverts4 personen

Preparation 10

Preparation time:15

Total time 25

estimated costs pp €3,50

Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Schil de asperges en snijd ze in schuine stukken.
Kook de tagliatelle volgens de verpakking.
Voeg de asperges toe tijdens de laatste minuten.
Giet alles af en doe terug in de pan.
Bereid de saus met melk.
Meng de saus door de pasta en asperges.
Scheur de parmaham en voeg toe.
Knip de bieslook en strooi erover.
Breng op smaak met peper.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer met wat extra Parmezaanse kaas en een frisse salade voor een complete maaltijd.

Variaties:

Vervang de parmaham door gerookte zalm of voeg spinazie toe voor extra groenten.

Wijnadvies:

Bij deze romige tagliatelle met asperges past een frisse Pinot Grigio of een elegante Vermentino perfect. Deze wijnen zijn licht, fris en zorgen ervoor dat het gerecht niet te zwaar wordt. En eerlijk is eerlijk… een goed glas wijn maakt koken sowieso een stuk leuker — en eten nóg beter 😉

Nutrition values

————————————————————————————————–

Course; Asperges / Hoofdgerechten / Pasta / Varkensvlees

Cuisine; Italiaanse keuken / Zuid Europa

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Romige aspergesoep met kip

Romige aspergesoep met kip is een klassieker die perfect past bij het aspergeseizoen. Deze romige aspergesoep met kip combineert de zachte smaak van groene asperges met malse stukjes kip en een fluweelzachte structuur. De soep is licht, maar tegelijkertijd rijk van smaak. Door de toevoeging van knoflookcrostini krijgt het gerecht een knapperig contrast dat elke hap interessant maakt. Dit gerecht is ideaal als voorgerecht, maar kan ook prima dienen als lichte maaltijd. Meer inspiratie vind je via aspergerecepten.

Waarom deze aspergesoep zo geliefd is

Wat deze romige aspergesoep met kip zo bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen romigheid en frisheid. De groene asperges zorgen voor een lichte, frisse smaak terwijl de slagroom juist een zachte en volle structuur geeft. De kip voegt eiwitten en een hartige bite toe, waardoor de soep ook goed vult. Door de soep te pureren ontstaat een mooie gladde basis die elegant oogt en heerlijk smaakt.

Serveren en variëren met aspergesoep

Romige aspergesoep met kip komt het beste tot zijn recht wanneer je hem warm serveert met vers geroosterde crostini. De knoflook zorgt voor extra smaak en maakt het geheel net iets spannender. Je kunt variëren door bijvoorbeeld extra kruiden toe te voegen zoals peterselie of bieslook. Ook kun je de soep iets pittiger maken met een snufje peper of mosterd.

Dit gerecht is perfect voor een diner met gasten, maar ook voor een doordeweekse maaltijd wanneer je iets bijzonders wilt eten zonder al te veel moeite. De combinatie van soep en crostini maakt het een compleet gerecht. Dankzij de eenvoudige bereiding en de rijke smaak is romige aspergesoep met kip een recept dat je keer op keer wilt maken. Meer weten over gezonde keuzes? Kijk dan op het Voedingscentrum.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Tijgerbrood met eiersalade

Tijgerbrood eiersalade is een heerlijke en frisse combinatie die perfect past bij een lichte lunch of brunch. Dit tijgerbrood eiersalade recept combineert krokant brood met een romige en zachte vulling van eieren, mayonaise en kruiden. De toevoeging van groene asperges geeft het gerecht een frisse en licht knapperige structuur. Hierdoor ontstaat een mooie balans tussen romig en fris. Het gerecht is eenvoudig te maken, maar ziet er toch verzorgd en uitnodigend uit. Ideaal voor momenten waarop je iets lekkers wilt serveren zonder veel tijd in de keuken te staan. Bekijk ook meer inspiratie via aspergerecepten.

Waarom dit broodje zo goed werkt

De kracht van dit gerecht zit in de combinatie van structuren en smaken. Het krokante tijgerbrood zorgt voor een stevige basis, terwijl de eiersalade juist zacht en romig is. De dille geeft een frisse kruidige smaak die mooi aansluit bij de eieren. De asperges voegen een lichte bite toe en zorgen voor extra frisheid. Hierdoor blijft het gerecht licht en niet te zwaar. Dit broodje is niet alleen lekker, maar ook voedzaam en geschikt voor verschillende momenten op de dag. Meer weten over gezonde voeding? Kijk dan op het Voedingscentrum.

Serveren van tijgerbrood eiersalade

Tijgerbrood eiersalade is eenvoudig te serveren, maar kan toch een mooie presentatie krijgen. Besmeer het brood royaal met de eiersalade en leg de aspergebundeltjes er bovenop voor een speels effect. Door de paprika ontstaat er een klein kleuraccent dat het geheel extra aantrekkelijk maakt. Je kunt variëren door extra kruiden toe te voegen zoals bieslook of peterselie. Ook kun je het gerecht iets pittiger maken met een snufje mosterd of peper.

Dit gerecht is perfect als lunch, maar kan ook prima worden geserveerd bij een brunch of als onderdeel van een buffet. Door de frisse smaken blijft het gerecht licht en toegankelijk. Tegelijk zorgt de romige eiersalade voor voldoende vulling. Tijgerbrood eiersalade laat zien dat je met eenvoudige ingrediënten een smakelijk en aantrekkelijk gerecht kunt maken dat bij iedereen in de smaak valt.

Home » Archieven voor Cor Kevenaar » Pagina 7

Waarom deze zomersalade zo goed werkt

Welke wijn past bij zomersalade met asperges?

Serveren en variëren

Zomersalade met asperges en spek

Equipment

Ingrediënten

Voor de salade

Voor de vinaigrette

Instructies

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Variaties:

Wijnadvies:

Nutrition values

————————————————————————————————–

Waarom deze witlofsalade zo goed werkt

Welke wijn past bij witlofsalade met rosbief?

Serveren en variëren

Witlofsalade met rosbief en citroenvinaigrette

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Variaties:

Wijnadvies:

Nutrition values

————————————————————————————————–

Waarom roergebakken asperges kalkoen zo goed werkt

Welke wijn past bij roergebakken asperges kalkoen?

Serveren en variëren

Roergebakken asperges

Ingrediënten

Instructies

————————————————————————————————–

Waarom deze combinatie zo goed werkt

Welke wijn past bij spiraaltjes met asperges?

Serveren en variëren

Spiraaltjes met groene asperges en bospaddestoelen

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Variaties:

Wijnadvies:

Nutrition values

————————————————————————————————–

Waarom Toscaanse soesjes asperges zo bijzonder zijn

Welke wijn past bij Toscaanse soesjes asperges?

Serveren en variëren

Toscaanse soesjes met asperges en Parmaham

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Variaties:

Wijnadvies:

Nutrition values

————————————————————————————————–

Waarom deze salade zo goed werkt

Welke wijn past bij salade met varkenshaas en asperges?

Serveren en variëren

Salade van roergebakken groene asperges en varkenshaas

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Variaties:

Wijnadvies:

Nutrition values

————————————————————————————————–

Waarom dit gerecht zo goed in balans is

Welke wijn past bij varkenshaas met asperges?

Serveren en variëren

Roergebakken varkenshaas met groene asperges

Equipment

Ingrediënten