Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Hartige pannenkoeken met champignons

Hartige pannenkoeken met champignons

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 400 g champignons
  • 3 eetlepel(s) vloeibare margarine
  • 1 pot boursin cuisine knoflook & fijne kruiden 250 ml
  • 1 zak eikenbladslamelange 100 g
  • 2 peren
  • 4 eetlepel(s) honing-mosterddressing
  • 1 pak kant-en-klare pannenkoeken 8 stuks

Instructies

  • Ui pellen en snipperen.
  • Champignons schoonborstelen en in partjes snijden.
  • In braadpan margarine verhitten en ui 2 minuten bakken.
  • Champignons toevoegen en 4 minuten meebakken.
  • Boursin door champignons roeren en enkele minuten meewarmen.
  • Peren wassen, in kwarten snijden en klokhuis verwijderen.
  • Parten in plakjes snijden.
  • Peer mengen met sla en dressing.
  • Pannenkoeken volgens gebruiksaanwijzing verwarmen.
  • Pannenkoeken uitspreiden en vullen met grootste deel champignonmengsel.
  • Pannenkoeken oprollen en op elk bord 2 opgerolde pannenkoeken leggen.
  • Garneren met rest van champignonmengsel.

Notities / Tips / Wijnadvies

Met salade serveren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Pannenkoeken
Dieët Vegetarisch

Hartige taart met garnalen en roomkaas

Hartige taart met garnalen en roomkaas

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 5 plakjes bladerdeeg diepvries
  • 2 uien
  • 2 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 zak Nederlande roerbakmix 400 g
  • 3 pakjes roze garnalen à 125 g
  • 1 eetlepel(s) bloem
  • 3 eieren
  • 1 pot boursin cuisine knoflook-fijne kruiden 245 g

Instructies

  • Oven op 220 °C voorverwarmen.
  • Bladerdeeg laten ontdooien.
  • Uien pellen en snipperen.
  • In wok olie verhitten en uien fruiten.
  • Groente, garnalen en naar smaak zout en peper toevoegen en 5 minuten roerbakken.
  • Groente en garnalen laten uitlekken.
  • Taartvorm met bladerdeeg bekleden.
  • Bodem op verschillende plaatsen met vork inprikken en met bloem bestrooien.
  • Groente en garnalen over bodem verdelen.
  • Eieren met Boursin loskloppen en over groente schenken.
  • Taart in midden van oven in 30 minuten gaarbakken.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met frisse komkommersalade.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hartige taart / Hoofdgerechten / Kaas / Zeevruchten

Nederlands pannetje met spruiten en spekjes

Nederlands pannetje met spruiten en spekjes

Snel te maken
Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 zak aardappels kruimig 800 g
  • 1 teen knoflook
  • 2 zoete uien
  • 2 zakken spruitjes à 350 g
  • 1 kalkoenfilet ca. 270 g
  • 1 pakje Nederland pannetje sperziebonen 72 g
  • 2 eetlepel(s) vloeibare margarine
  • ½ duopak magere spekreepjes à 250 g
  • 100 ml halfvolle melk

Instructies

  • Aardappelen in pan met laagje water en zout naar smaak in ca. 20 minuten gaarkoken.
  • Intussen knoflook en uien pellen en snipperen.
  • Spruiten halveren. Kalkoenfilet in stukjes snijden.
  • Mix Nederland pannetje aanmaken met 400 ml koud water en goed doorroeren.
  • Margarine in braadpan verhitten en hierin kalkoen rondom lichtbruin bakken.
  • Ui en knoflook toevoegen en ca. 3 minuten meebakken.
  • Spruiten en aangemaakte mix toevoegen en aan de kook brengen.
  • Met deksel schuin op pan ca. 15 minuten zachtjes laten sudderen, af en toe omscheppen.
  • Intussen spekjes in koekenpan met antiaanbaklaag uitbakken.
  • Aardappelen met melk tot puree stampen en met peper op smaak brengen.
  • Nederland pannetje en puree over 4 borden verdelen en bestrooien met spekjes.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Varkensvlees / Vlees
Land van herkomst Mongoolse keuken

Nederlandse macaroni met zomergroenten

Nederlandse macaroni met zomergroenten

Snel te maken
Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 g macaroni grande pak à 500 g, biologisch
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 zak Nederlande roerbakmix à 400 g
  • 2 bakje hamblokjes 250 g
  • 1 zakje mix voor macaroni en spaghetti 57 g
  • ½ fles tomatenketchup 400 ml

Instructies

  • Macaroni volgens gebruiksaanwijzing koken.
  • In wok olie verhitten en groenten hierin ca. 5 minuten bakken.
  • Hamblokjes 1 minuten meebakken, mix voor macaroni, 1½ dl water en ketchup toevoegen.
  • Even doorwarmen.
  • Macaroni erdoor scheppen nog 3 minuten verwarmen.
  • Macaroni over 4 borden verdelen.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Pasta / Varkensvlees / Vlees
Land van herkomst Mongoolse keuken

Tonijn met doperwtjes, citroen en bieslook

Tonijn met doperwtjes, citroen en bieslook

snel te maken
Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 zak aardappelpartjes 425 g
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 kleine citroen
  • 1 pak doperwtjes diepvries, extra fijn, 450 g
  • 2 theelepel suiker
  • 1 flesje kookroom light, 250 ml
  • 1 pakje tonijnsteak diepvries, 250 g

Instructies

  • In koekenpan 2 eetlepels olie verhitten, aardappelpartjes in 8 minuten goudbruin bakken.
  • Ondertussen uien en knoflook pellen en snipperen.
  • Citroen onder kraan goed schoonboenen.
  • Schil raspen en citroen uitpersen.
  • Doperwtjes 5 minuten in ruim kokend water koken.
  • In koekenpan rest olie verhitten en hierin ui 3 minuten bakken.
  • Geraspte citroenschil en knoflook toevoegen en 1 minuut bakken.
  • Citroensap, suiker toevoegen en even laten koken.
  • Room, aardappelpartjes en tonijn toevoegen en 5 minuten zachtjes koken.
  • Erwtjes toevoegen, op smaak brengen met zout en peper.
  • Tonijn met doperwtjes over vier borden verdelen.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Vis
Land van herkomst Mongoolse keuken

Tonijnsalade met balsamicodressing

Tonijnsalade met balsamicodressing

Snel te maken
Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 pakken tonijnsteaks diepvries à 250 g
  • 800 g aardappels vastkokende
  • 500 g sperziebonen panklare
  • 1 ui
  • 350 g trostomaten
  • 8 eetlepel(s) balsamico-vinaigrette fles à 250 ml
  • 3 eetlepel(s) olijfolie

Instructies

  • Tonijn volgens gebruiksaanwijzing ontdooien.
  • Aardappels schillen, in blokjes snijden en in 15 minuten gaarkoken.
  • Sperziebonen in 6 minuten beetgaar koken.
  • Ui pellen en snipperen.
  • Tomaten wassen en in partjes snijden.
  • Tomaten, ui en dressing door elkaar scheppen.
  • Tonijn met zout en peper bestrooien.
  • In koekenpan olie verhitten en tonijn in 4 minuten bruin en gaar bakken.
  • Sperziebonen en aardappels door tomaten scheppen.
  • Met zout en peper op smaak brengen.
  • Salade over vier borden verdelen.
  • Tonijn erop leggen.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Salade / Vis / Voorgerecht
Land van herkomst Italiaanse keuken

Tonijnsteaks met spaghettini

Tonijnsteaks met spaghettini

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 doosjes tonijnsteaks diepvries à 2 stuks
  • 400 g spaghettini pak à 500 g
  • 1 teentje knoflook
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 zakje peterselie verse 30 g
  • 2 courgettes
  • 1 bakje kerstomaatjes 250 g

Instructies

  • Tonijnsteaks laten ontdooien.
  • Spaghettini volgens gebruiksaanwijzing koken.
  • Knoflook pellen.
  • Peterselie fijnknippen.
  • Helft van peterselie door 2 eetlepels olie roeren en knoflook erboven uitpersen.
  • Courgettes schoonmaken, halveren en helften in plakjes snijden.
  • Tomaten schoonmaken en halveren.
  • In braadpan rest van olie verhitten en courgette 3 minuten bakken.
  • Tomaten toevoegen en 2 minuten meebakken.
  • Tonijnsteaks insmeren met knoflookolie en met zout en peper bestrooien.
  • Koekenpan met antiaanbaklaag of grillpan verhitten.
  • Tonijnsteaks in ca. 3 minuten rosé bakken.
  • Halverwege keren.
  • Courgettemengsel met zout en peper op smaak brengen en door spaghettini scheppen.
  • Spaghettini over vier borden verdelen, met rest van peterselie garneren en tonijnsteak erbovenop leggen.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Pasta / Vis
Land van herkomst Italiaanse keuken

Tortilla met roerbakgroenten en tofu

Tortilla met roerbakgroenten en tofu

Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 blikje kidneybonen
  • 2-3 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 bak tofu roerbak pittig gekruid 200 g
  • 1 zak Nederlande roerbakmix 400 g
  • 1 zak wrap tortilla’s 280 g
  • ½ pot milde salsasaus à 260 ml
  • 1 zakje geraspte kaas 25+ licht pittig, 100 g

Instructies

  • Uien pellen en snipperen.
  • Bonen laten uitlekken.
  • In wok olie verhitten en tofu 3 minuten roerbakken.
  • Uien en groenten erbij scheppen en nog 5 minuten roerbakken.
  • Bonen toevoegen en nog 2 minuten verwarmen.
  • Tortilla’s volgens gebruiksaanwijzing verwarmen.
  • Salsa door groentemengsel scheppen.
  • Tortilla; s op vier diepe borden leggen.
  • Groentemengsel erover verdelen en met kaas bestrooien.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met groene salade.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Tortilla / Vleesvervangers
Land van herkomst Mexicaanse keuken
Dieët Vegetarisch

Tortilla’s uit de pan met gerookte kip

Tortilla’s uit de pan met gerookte kip

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 zak macaronigroenten 400 g
  • 1 gerookte kipfilet fumé, ca. 160 g
  • 1 pak wrap tortilla’s 8 stuks
  • 2 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 pot pastasaus sugo tradizionale, 470 g
  • 1 zakje gemalen kaas 200 g

Instructies

  • Groenten in kokend water 2 minuten koken.
  • Afgieten en goed laten uitlekken.
  • Kip in heel kleine stukjes snijden.
  • Tortilla’s aan beide kanten met beetje olie bestrijken.
  • Pastasaus, groenten en kip erover verdelen.
  • Kaas erover strooien.
  • In 2 koekenpannen met deksel op matig hoog vuur tortilla’s om de beurt ca. 2 minuten bakken tot kaas gesmolten is.
  • Tortilla’s op vier warme borden laten glijden en afgedekt even laten staan tot ze allemaal klaar zijn.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Tortilla

Toscaanse pasta

Toscaanse pasta

Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 zak sperziebonen gebroken250 g
  • 400 g tagliatelle groene en witte
  • 1 ui
  • 4 eetlepel(s) olijfolie
  • 2 schaaltjes gevulde filet Toscaans à 200 g, Valess
  • 1 potje semi-zongedroogde tomaten 320 ml
  • 1 bak sla compleet Italië 250 g

Instructies

  • In pan sperziebonen in 10-15 minuten gaarkoken.
  • Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
  • Ui pellen en in halve ringen snijden.
  • In koekenpan 2 eetlepels olie verhitten.
  • Uien 2-3 minuten bakken.
  • Filets bij uien leggen en 4 minuten aan beide zijden bruinbakken.
  • Zongedroogde tomaten laten uitlekken en halveren.
  • Sla met pijnboompitten en dressing (uit bak) mengen.
  • Tagliatelle met rest van olie, sperziebonen, ui en tomaten mengen en over vier borden verdelen.
  • Filets erop leggen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Met sla serveren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Pasta
Land van herkomst Italiaanse keuken
Dieët Vegetarisch