Zoenende Octopussen van Zure Matten en Chocolade

Zoenende octopussen gemaakt van zure matten, chocolade, tumtums en Smarties, kleurrijk gepresenteerd als feestelijke kindertraktatie

Zoenende Octopussen van Zure Matten en Chocolade

Maak deze vrolijke zoenende octopussen met zure matten, chocolade en tumtums voor een kinderfeestje. Leuk om samen met de kinderen te maken en te versieren!

Porties: 4

Bereidingstijd: 30

Recept afdrukken

Equipment

schaar
pan
Hittebestendige kom

Ingrediënten

Instructies

Knip van elke zure mat 4 tentakels door ze eerst in de lengte en daarna in de breedte door te knippen.
Smelt de chocolade au bain-marie door de stukjes chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met heet water te laten smelten (de kom mag het water niet raken).
Laat de chocolade iets afkoelen.
Zet de tumtums met de gesmolten chocolade vast op de zoenen als ogen.
Zet op elk oog een mini Smartie vast met de chocolade.
Plaats de zoenen op de zure matten om de octopus te maken.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer deze zoete traktatie met kinderlimonade of vruchtensap.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Tractaties / Tussendoortje

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Herfst

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Halloween

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Heksenbezems van Kaas en Prei

Halloween heksenbezems gemaakt van soepstengels, kaasfranjes en preilinten als lintjes, geserveerd als hartige traktatie

Heksenbezems van Kaas en Prei

Maak deze gedurfde en eenvoudige heksenbezems van kaas en prei. Ideaal als hartige Halloween snack voor jong en oud!

Porties: 4

Bereidingstijd: 29

Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

▢ 4 plakken jonge kaas
▢ 8 volkoren soepstengels
▢ 5 cm prei

Instructies

Breng een laag water aan de kook en zet het vuur uit.
Sluit de pan met het deksel.
Snijd dunne linten van 6 mm breed uit de prei en dompel ze in het hete water om ze soepel te maken.
Halveer de plakken kaas in de lengte en snijd franjes in de lange kant.
Breek een stukje van de soepstengels af tot ze ca.
20 cm lang zijn.
Wikkel de kaasfranjes om de soepstengels (aan de afgebroken kant) en knoop vast met een lintje van prei.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Een lichte witte wijn, zoals een Pinot Grigio, past goed bij deze hartige snack en complimenteert de milde smaak van kaas.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Kaas / Tractaties / Tussendoortje

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Herfst

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Halloween

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Spookachtige Brownie Traktatie

Brownie stukken met marshmallows bedekt met witte chocolade en gezichtjes als spookjes, perfect als Halloween traktatie

Spookachtige Brownie Traktatie

Een leuke en griezelige traktatie voor Halloween! Deze browniespookjes, compleet met gezichtjes, zullen zeker een hit zijn bij iedereen die van chocolade houdt.

Porties: 4

Bereidingstijd: 1

Recept afdrukken

Equipment

bakvorm
kom
Lepel

Ingrediënten

▢ 50 g roomboter
▢ 360 g Dr. Oetker brownies choco
▢ 75 g smeltchocolade wit
▢ 8 marshmallows
▢ 1 doosje Dr. Oetker decoratiestiften choco & karamel alleen de puur stift

Instructies

Laat de boter op kamertemperatuur komen.
Bereid de brownies volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Neem de brownies uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Smelt de witte smeltchocolade volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de brownie in 8 gelijke stukken en leg op elk stuk een marshmallow.
Lepel de gesmolten chocolade over de marshmallows en brownies.
Laat de chocolade ongeveer 15 minuten in de koelkast hard worden.
Teken met de decoratiestift gezichtjes op de marshmallowspookjes voor een spookachtig effect.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Voor bij dit zoete tussendoortje past een dessertwijn zoals een Muscat. Dit zoete en fruitige wijntype zal de chocolade en marshmallows perfect aanvullen.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Chocolade / Cupcakes / Muffins / Tussendoortje

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Herfst

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Halloween

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Griezelige Halloween Chocolade Bark

Chocolade bark met swirls van witte chocolade, suikeroogjes en Halloween sprinkles op bakpapier, klaar om te breken en uit te delen

Griezelige Halloween Chocolade Bark

Deze Halloween chocolade bark is niet alleen angstaanjagend lekker, maar ook supermakkelijk te maken. Perfect om uit te delen tijdens trick or treat!

Porties: 8 stukken

+ uitharden 20

Recept afdrukken

Equipment

Bakpapier
Kommen voor au bain-marie
Pannenlikker of spatel
satéprikker

Ingrediënten

Instructies

Smelt de melkchocolade en de witte chocolade in aparte kommen au bain-marie.
Zorg ervoor dat de witte chocolade op laag vuur smelt om te voorkomen dat deze verbrandt.
Roer de oranje kleurstof door de gesmolten witte chocolade.
Giet de gesmolten melkchocolade op een stuk bakpapier en verspreid het met een pannenlikker tot een rechthoek van ongeveer 0,5 cm dik.
Verdeel schepjes van de witte chocolade over de melkchocolade en gebruik een mes of satéprikker om er swirls doorheen te trekken.
Versier de chocolade met Halloween sprinkles, suikeroogjes en andere chocolade decoraties.
Laat de chocolade bark uitharden in de koelkast.
Breek of snijd de chocolade bark in stukken en serveer of deel uit tijdens trick or treat.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies
Deze zoete Halloween chocolade bark kan goed worden geserveerd met een lichte dessertwijn zoals een Moscato, of voor een non-alcoholische optie met warme chocolademelk.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Chocolade / Tractaties

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Herfst

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Halloween

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Mummie Knakworsten

Gebakken knakworsten in bladerdeeg gewikkeld als mummies, met mosterdoogjes, geserveerd als Halloweenhapje

Mummie Knakworsten

Deze knakworst mummies zijn een grappig en makkelijk te maken Halloweenhapje, perfect voor een feestavond of tijdens de trick-or-treat wandeling!

Porties: 12

Bereidingstijd: 45

Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

▢ 12 vegetarische knakworsten bijv. Unox
▢ 3 vellen bladerdeeg diepvries
▢ 1 ei
▢ Mosterd

Instructies

Verwarm de oven voor op 190°C.
Ontdooi de bladerdeegvelletjes.
Laat de knakworsten uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Snijd hele dunne strookjes van de bladerdeegvellen.
Wikkel een strookje bladerdeeg om een knakworst.
Herhaal dit met meer strookjes, waarbij je ruimte overhoudt voor de oogjes.
Leg de knakworst mummies op een met bakpapier beklede bakplaat.
Klop het ei los en bestrijk de mummies hiermee.
Bak ze in ca.
25 minuten knapperig en goudbruin.
Gebruik een beetje mosterd om oogjes op de knakworsten te maken.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies

Serveer deze leuke knakworst mummies met een lichte en verfrissende wijn zoals een Sauvignon Blanc. Voor een non-alcoholische optie past een sprankelend appelcider goed.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Hapjes

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Herfst

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Halloween

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Griezelige Halloween Oogballetjes

Cakeballetjes omhuld met witte chocolade, versierd als oogballetjes met rode aderen en suikeroogjes, gepresenteerd op een pompoen

Griezelige Halloween Oogballetjes

Deze griezelige Halloween traktatie met oogballetjes van cake en chocolade laat je feesttafel spoken! Perfect voor trick-or-treaters en een echte blikvanger op je Halloween feest.

Porties: 12

1 uur 20 minuten wachten 25

Recept afdrukken

Equipment

Bakpapier
satéprikkers
Hittebestendige kom

Ingrediënten

▢ 200 g witte chocolade
▢ 300 g roombotercake
▢ 30 g midnight magic mix of een andere decoratiemix
▢ 25 g suikeroogjes
▢ 1 kleine pompoen
▢ Rode decoratiestift bijvoorbeeld van Dr. Oetker

Instructies

Breek de witte chocolade in stukjes en smelt deze au bain-marie in een hittebestendige kom boven een pan met een laagje kokend water.
Roer af en toe tot de chocolade volledig gesmolten is.
Verkruimel de roombotercake met je handen en meng de midnight magic mix en een derde van de gesmolten chocolade door de cakekruimels.
Leg een stuk bakpapier op je werkblad.
Rol van het mengsel 12 balletjes, ter grootte van een walnoot, en verdeel ze over het bakpapier.
Laat de balletjes 1 uur opstijven in de koelkast.
Snijd de onderkant van een kleine pompoen en plaats deze met de snijkant naar beneden.
Steek een satéprikker in elk cakeballetje en dompel ze een voor een in de rest van de gesmolten chocolade.
Steek de prikkers in de pompoen zodat de balletjes kunnen uitharden.
Plak 2 suikeroogjes op elk balletje en laat de chocolade 20 minuten uitharden.
Teken met de rode decoratiestift aderen rondom de oogjes voor een extra griezelig effect.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies
Bij deze zoete traktatie past een glas sprankelende Moscato of een zoete dessertwijn. De lichte bubbels en zoete tonen vullen de smaken van de witte chocolade en cake perfect aan.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Tractaties

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Herfst

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Halloween

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Griezelige Mummie-Paprika’s

Gevulde mummie-paprika’s met kaasvulling en bladerdeeg, versierd als Halloweenhapje met olijvenoogjes

Griezelige Mummie-Paprika’s

Deze griezelige Halloween mummie-paprika’s zijn het perfecte hapje voor je feest. Ze zijn gevuld met een romige kaasvulling en omwikkeld met bladerdeeg, wat zorgt voor een spannende presentatie!

Porties: 12 porties

Bereidingstijd: 40

Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Verwarm de oven voor op 200°C en laat het bladerdeeg 5 minuten ontdooien.
Snijd elke plak bladerdeeg in 12 reepjes en zet ze terug in de koelkast om te voorkomen dat ze te zacht worden.
Snijd de snoeppaprika’s overlangs doormidden en verwijder de steelaanzet en zaadlijsten.
Meng de roomkaas met de geraspte kaas en vul de halve paprika’s hiermee.
Maak de randen schoon.
Druk de olijvenplakjes als oogjes op de kaasvulling van elke paprikahelft.
Rol de reepjes bladerdeeg uit tot sliertjes en wikkel 2 sliertjes om elke gevulde paprikahelft, zodat ze elkaar kruisen.
Laat de oogjes vrij.
Verdeel de paprika’s over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in het midden van de oven gedurende 15-20 minuten, tot het bladerdeeg goudbruin is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies
Deze snack past goed bij een lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio of een bruisende Prosecco voor een feestelijke touch.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Borrelhapjes

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Herfst

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Halloween

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Chocolade-Hazelnoot Mousse

Deze romige chocolade-hazelnoot mousse is een feestelijk dessert, perfect voor Kerst! Met de heerlijke smaak van pure chocolade en knapperige hazelnoten is dit een echte traktatie.

Porties: 4

+ tijd om op te stijven 30

Recept afdrukken

Equipment

kom
Spatel
Au bain-marie pan
Koelkast

Ingrediënten

Instructies

Smelt 75 g pure chocolade met 1/2 dl melk au bain-marie en laat het mengsel afkoelen.
Klop 3/4 dl slagroom lobbig met 15 g poedersuiker.
Spatel de geklopte slagroom samen met 50 g gehakte hazelnoten voorzichtig door het afgekoelde chocolademengsel.
Laat de mousse opstijven in de koelkast.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Deze mousse past goed bij een zoete rode wijn zoals een Banyuls of een Ruby Port, die de rijke chocoladesmaak mooi aanvult.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Dessert – Nagerecht / Noten

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Winter

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Kerst

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Santa Claus Meringues

Knapperige en luchtige meringue bakjes gevuld met een heerlijke notenmousse. Deze Santa Claus meringues zijn een feestelijke traktatie perfect voor Kerst!

Porties: 8

Bereidingstijd: 2

Recept afdrukken

Equipment

Bakplaat
Bakpapier
Spuitzak met grote spuitmond

Ingrediënten

Instructies

Verwarm de oven voor op 100 °C.
Klop de eiwitten bijna stijf en voeg een snufje zout en maïzena toe.
Klop de eiwitten heel stevig.
Voeg de poedersuiker in gedeelten toe en klop tot alles goed gemengd is.
Spatel de fijngehakte noten voorzichtig door het eiwitmengsel.
Schep het eiwitmengsel in een spuitzak met een grote spuitmond.
Spuit op een ingevette bakplaat 12 dichte cirkels van 8 cm doorsnede.
Spuit langs de buitenkant van de cirkels een opstaande rand, zodat er bakjes ontstaan.
Bak de meringue bakjes in het midden van de oven gedurende 1 1/2 uur, of tot ze droog en krokant zijn.
Laat de meringue bakjes op een rooster afkoelen.
Vul ze met chocolade-noten mousse naar keuze.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Serveer met een glas zoete dessertwijn zoals Muscat of een bruisende Champagne om de feestelijke sfeer compleet te maken.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Gebak / Koek

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Winter

Dieët Vegetarisch

Feestdagen etc Kerst

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128

Amandel-Kerstkrans

Deze feestelijke amandel-kerstkrans is een prachtige toevoeging aan je kerstdiner. Met een romige amandelspijsvulling en een krokant bladerdeeg, straalt deze krans pure gezelligheid uit!

Porties: 10

Bereidingstijd: 1

Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Instructies

Meng de amandelspijs met 1/2 losgeklopt ei, koffieroom en citroensap.
Prak alles goed door elkaar en vorm een rol van ongeveer 38 cm.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Rol 6 plakjes bladerdeeg op elkaar uit tot een lap van 15 x 40 cm.
Leg voorzichtig de spijsrol op het deeg en rol het deeg om de spijs.
Bestrijk de lange kant van het deeg met wat water en plak het goed vast.
Vorm het deeg tot een krans en schuif de open uiteinden in elkaar.
Plak ze met water aan elkaar.
Leg de krans voorzichtig met de naad naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Snijd uit 2-3 plakjes bladerdeeg sterretjes en plak ze met water op de krans.
Klop 1 ei los en bestrijk de krans ermee.
Bak de krans in het midden van de oven gedurende 50 minuten, of tot hij goudbruin en gaar is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:

Een lichtzoete witte wijn, zoals een Riesling of een dessertwijn zoals Muscat, past goed bij de rijke smaak van de amandelspijs en het bladerdeeg.

Voedingswaarden

————————————————————————————————–

Recept categorieën Gebak

Land van herkomst Internationaal

Jaargetijde: Winter

Feestdagen etc Kerst

Receptenplein.nl Home / Recepten / Pagina 128