Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 1 kilogram verse aardbeien of sinaasappels
- Smaakmakers naar keuze: suiker stevia, honing, citroen
Instructies
Voorbereiding:
- Snijd de aardbeien of sinaasappels in kleine stukjes.
Stomen:
- Plaats de stukjes fruit in een stoomovenpan met gaatjes en plaats deze in een dichte pan.
- Stoom de aardbeien op 100°C gedurende ongeveer 50 minuten, of de sinaasappels op 120°C gedurende 30 minuten.
Pureer:
- Haal het gestoomde fruit uit de pan en pureer het met behulp van een blender of staafmixer tot een gladde puree.
Smaak toevoegen:
- Breng de puree op smaak met suiker, stevia, honing, citroensap of andere smaakmakers naar keuze.
- Proef en pas de zoetheid aan naar jouw voorkeur.
Invriezen:
- Giet de gekruide fruitpuree in ijsblokjesvormen of kleine bakjes en plaats ze in de vriezer tot ze volledig bevroren zijn.
Serveren:
- Serveer de fruitige siroopblokjes in water voor een verfrissend drankje, of voeg ze toe aan bijvoorbeeld Sangria of witte wijn voor een extra fruitige twist.
- Deze blokjes zijn ook geschikt als smaakvolle traktatie voor kinderen.
Notities / Tips / Wijnadvies
- Als je op zoek bent naar een eenvoudigere manier, kun je deze blokjes ook maken met limonadesiroop.
- Maak de siroop aan naar smaak en meng het met water in de gewenste verhouding.
- Giet het mengsel in ijsblokjesvormen en vries in.
- Experimenteer met verschillende soorten fruit en smaakmakers om je eigen unieke siroopblokjes te maken.