Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Toffee Granola Koffie

GRANOLA KOFFIE

Toffee Granola Koffie

Geniet van je heerlijke Toffee Granola Koffie als een perfecte traktatie om je dag te beginnen!
Porties: 1
Voorbereidingstijd 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 espresso 40 ml van de Capriccio koffie (ook lekker met de Ristretto Decaffeinato)
  • 100 ml melk
  • 1 eetlepel toffee dessert topping
  • 1 eetlepel granola

Instructies

  • Zet het receptenglas onder uw Nespresso machine en zet de espresso (40 ml) in het glas.
  • Bereid het melkschuim met behulp van uw Aeroccino melkopschuimer en schenk het melkschuim op de koffie in het glas.
  • Schenk een beetje toffee dessert-topping over het melkschuim.
  • Bestrooi het melkschuim royaal met de granola.

Notities / Tips / Wijnadvies

Omdat dit een koffierecept is, wordt er normaal gesproken geen wijn geserveerd. Maar als je wilt, kun je een lichte en fruitige witte wijn zoals een Moscato d’Asti proberen, die goed zou kunnen passen bij de zoete en romige smaken van deze drank.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 5 g | Vet: 8 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Ontbijt / Warme dranken
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Verfrissende IJskoffie met Sinaasappelsap

Verfrissende ijskoffie met sinaasappelsap, geserveerd in een hoog glas met lagen donkere koffie en helder sinaasappelsap. Gegarneerd met een sinaasappelschijfje, muntblaadje en ijsblokjes. De achtergrond straalt een vrolijke Mexicaanse sfeer uit met kleurrijke tafelkleden, rustieke houten accenten en traditionele keramieken details.

Verfrissende IJskoffie met Sinaasappelsap

Geniet van deze verfrissende ijskoffie met sinaasappelsap als een heerlijke en energieke start van je dag!
Porties: 1
Voorbereidingstijd 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Lungo-kopje ca. 150 ml
  • shaker

Ingrediënten

  • 1 lungo 110 ml van de Vivalto Lungo Decaffeinato (ook lekker met de Linizio Lungo)
  • 1 theelepel basterdsuiker
  • 1 scheutje sinaasappelsap
  • Ijsblokjes

Instructies

  • Zet een lungo van de Vivalto Lungo Decaffeinato direct in de shaker.
  • Voeg de basterdsuiker, sinaasappelsap en ijsblokjes toe aan de shaker.
  • Schud de shaker goed om alle ingrediënten te mengen.
  • Schenk de inhoud van de shaker in het lungo-kopje.
  • Serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Aangezien dit een koffiedrank is, wordt er meestal geen wijn geserveerd. Maar als je wilt experimenteren, zou een lichte en fruitige witte wijn zoals een Moscato passen bij de frisse smaken van sinaasappel.

Voedingswaarden

Calories: 50 kcal | koolhydraten: 12 g | Sugar: 10 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Koude Dranken / Ontbijt
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Vegetarisch

Sinaasappel Freshpresso

Sinaasappel Freshpresso geserveerd in een elegant glas, met lagen rijke espresso en vers geperst sinaasappelsap. Gegarneerd met een schijfje sinaasappel, muntblaadje en ijsblokjes. De achtergrond straalt een vrolijke Mexicaanse sfeer uit met kleurrijke tafelkleden, rustieke houten accenten en traditionele keramieken details.

Sinaasappel Freshpresso

Een heerlijke sinaasappel Freshpresso, een levendige koffiecocktail vol vitaminen waarbij de sinaasappelsap wordt getemperd door de vanille aroma’s van de Arpeggio
Porties: 1
Voorbereidingstijd 10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Receptenglas ca. 270 ml
  • 2 shakers
  • Lepel
  • rietje

Ingrediënten

  • 1 espresso 40 ml van de Arpeggio of Livanto koffie
  • ½ zakje rietsuiker
  • 100 ml verse sinaasappelsap
  • 1 druppel vanille-extract
  • 20 ml vanillesiroop
  • Crushed ice
  • 4 ijsblokjes
  • 1 schijfje sinaasappel

Instructies

  • Voeg de sinaasappelsap, vanillesiroop en twee ijsblokjes toe aan de eerste shaker en schud goed.
  • Voeg een beetje crushed ice toe aan het receptenglas en schenk het mengsel zonder de ijsblokjes in het glas.
  • Voeg het vanille-extract en twee ijsblokjes toe aan de tweede shaker om de shaker af te laten koelen.
  • Voeg de rietsuiker toe aan het kannetje en zet een espresso (40 ml) in het kannetje.
  • Schenk de espresso in de tweede shaker en schud goed.
  • Schenk de koffie zonder de ijsblokjes voorzichtig in het receptenglas.
  • Garneer met het sinaasappelschijfje.
  • Serveer met een lepel en een rietje.

Notities / Tips / Wijnadvies

Deze sinaasappel Freshpresso past goed bij een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc.

Voedingswaarden

Calories: 100 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 1 g | Vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 18 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Koude Dranken / Ontbijt
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Vegetarisch

Chai Latte Deluxe

CHAI LATTE

Chai Latte Deluxe

Ontdek de verrassende smaakcombinatie van de Fortissio Lungo koffie en Chai thee.
Porties: 1
Voorbereidingstijd 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Aeroccino melkopschuimer

Ingrediënten

  • 150 ml warme melk
  • 50 ml melk voor het melkschuim
  • 1 Chai theezakje
  • 20 ml kaneelsiroop
  • 1 theelepel kaneel

Instructies

  • Giet 50 ml melk in de Aeroccino melkopschuimer en voeg de kaneelsiroop toe om het melkschuim te bereiden.
  • Giet de warme melk in een receptenglas.
  • Laat het Chai theezakje 5 minuten in de warme melk trekken.
  • Plaats het receptenglas onder uw Nespresso machine en zet een Fortissio Lungo koffie.
  • Voeg het melkschuim toe aan de koffie en garneer met kaneelpoeder.
  • Serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Deze drank is niet van toepassing voor wijnadvies. Het is eerder geschikt om te genieten als een aparte warme drank.

Voedingswaarden

Calories: 140 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 7 g | Vet: 4 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 17 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Warme dranken
Land van herkomst India
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Bananen- en Notenwhiskeycake met Gembersiroopkoffie

Bananen- en Notenwhiskeycake met Gembersiroopkoffie

Geniet van deze heerlijke combinatie van cake en koffie!
Porties: 6
Voorbereidingstijd 10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Voor de bananen & noten whisky-cake:

  • 150 gram boter
  • 180 gram rietsuiker
  • 3 eieren
  • 3 rijpe bananen
  • 100 gram zure room
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 300 gram bloem
  • 50 gram havermout
  • 100 gram Noten naar keuze

Voor het glazuur:

  • 50 gram boter
  • 50 gram poedersuiker
  • 100 ml whisky

Voor de koffie:

  • 3 ml melk
  • 1 theelepel gembersiroop

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in met een klontje boter.
  • Meng in een kom de boter en rietsuiker en voeg al mengend de eieren toe.
  • Voeg vervolgens de bananen, noten, zure room, bakpoeder, zout, havermout en bloem toe aan de kom en meng alles goed door elkaar.
  • Giet het beslag in de cakevorm en bak het ongeveer 40 minuten in de oven op 180°C.
  • Controleer of de cake gaar is door een mes in het midden te steken.
  • Als het er schoon uitkomt, is de cake gaar.
  • Maak het cakeglazuur door boter, poedersuiker en whisky in een kom te mengen en deze 10 seconden te verwarmen in de magnetron.
  • Giet het glazuur over de cake en laat de cake even afkoelen.
  • Zet een espresso-kopje onder uw Nespresso machine en zet een espresso van de Indriya van India koffie.
  • Schenk daarna de gembersiroop en het melkschuim over de koffie.
  • Serveer de koffie direct met de bananen- en notenwhiskeycake.

Notities / Tips / Wijnadvies

Deze cake past goed bij een glas rode wijn, zoals een Merlot of Cabernet Sauvignon, die de rijke smaken van de cake aanvullen.

Voedingswaarden

Calories: 500 kcal | koolhydraten: 50 g | Protein: 8 g | Vet: 30 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 30 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Cake / Warme dranken
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Speculoos Cinnamon Latte

Speculoos Cinnamon Latte geserveerd in een elegant glas, met lagen romige melk, rijke espresso en speculoossiroop. Afgetopt met een royale toef slagroom, een vleugje kaneel, verkruimelde speculooskoekjes en een speculooskoekje als garnering. De achtergrond straalt een warme Mexicaanse sfeer uit met kleurrijke tafelkleden, rustieke houten accenten en traditionele keramieken details.

Speculoos Cinnamon Latte

Porties: 1
Voorbereidingstijd 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 theelepel speculoospasta
  • 60 ml melk
  • 20 ml kaneelsiroop
  • 1 kaneelstokje voor garnering

Instructies

  • Voeg 1 theelepel speculoospasta toe aan het Lungo-kopje.
  • Bereid een Envivo Lungo koffie in het kopje en roer de koffie door met de speculoospasta.
  • Voeg 60 ml melk en 20 ml kaneelsiroop toe aan de Aeroccino en bereid het melkschuim.
  • Voeg het melkschuim toe aan het kopje en garneer met een kaneelstokje.
  • Geniet van je heerlijke Speculoos Cinnamon Latte!

Notities / Tips / Wijnadvies

Dit is een koffiedrank en wordt meestal niet met wijn geserveerd. Echter, als je het wilt combineren met iets zoets, zou een dessertwijn zoals een Moscato d’Asti goed kunnen passen.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 4 g | Vet: 6 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Warme dranken
Land van herkomst België / Nederland
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Envivo Lungo Pear Crumble

Envivo Lungo Pear Crumble, prachtig geserveerd in een stijlvol dessertglas met lagen gekaramelliseerde peer, krokante kruimeltopping en een rijke espresso-saus. Afgewerkt met een vleugje poedersuiker en een vers muntblaadje. De achtergrond straalt een warme Mexicaanse sfeer uit met kleurrijke tafelkleden, rustieke houten accenten en traditionele keramische details.

Envivo Lungo Pear Crumble

Porties: 6
Voorbereidingstijd 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Voor de peer- en havermoutcrumble:

  • 1 cup Envivo Lungo sterke koffie
  • 8 peren
  • 180 gram boter
  • 150 gram volkorenmeel
  • 100 gram basterdsuiker
  • 100 gram rietsuiker
  • 150 gram havermout

Voor de koffie:

  • 6 capsules van de Envivo Lungo

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • Schil de peren en snijd ze in kleine stukjes.
  • Voeg de peren, de boter en rietsuiker toe aan een pan.
  • Kook het geheel op hoog vuur tot het karameliseert.
  • Zet een lungo van de Envivo Lungo met uw Nespresso machine en voeg deze toe aan de pan.
  • Laat het geheel 3 tot 4 minuten op hoog vuur koken.
  • Voeg de bloem, bruine suiker, havermout en overgebleven boter en rietsuiker toe aan een kom.
  • Mix het geheel tot het een grof gekorreld mengsel vormt.
  • Leg de gekarameliseerde peren in een ovenschaal.
  • Voeg het havermoutmengsel toe aan de ovenschaal en zet het in de oven voor 40 minuten.
  • Serveer warm met een Envivo Lungo.
  • Geniet ervan!

Notities / Tips / Wijnadvies

Omdat dit een ontbijtgerecht is, wordt het meestal niet met wijn geserveerd. Maar als je het als dessert wilt hebben, zou een zoete witte wijn zoals een Riesling goed kunnen passen.

Voedingswaarden

Calories: 430 kcal | koolhydraten: 64 g | Protein: 5 g | Vet: 19 g | Zout: 0.4 g | Sugar: 38 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Ontbijt
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Orangette koffie

Orangette koffie

Chocolade Sinaasappel Koffie

Porties: 1
Voorbereidingstijd 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 eetlepel chocoladesaus
  • 30 ml melk
  • 1 eetlepel sinaasappeljam
  • 1 Orangette of vervang met een blokje Nestlé L’Atelier, gekonfijte sinaasappel & cacaonibs

Instructies

  • Schep een halve eetlepel sinaasappeljam in een espresso-kopje.
  • Bedek de jam met een dun laagje chocoladesaus.
  • Gebruik de Aeroccino om warm melkschuim te maken en schenk dit over de chocoladesaus.
  • Bereid 40 ml koffie in het kopje.
  • Decoreer met een Orangette (of een blokje Nestlé L’Atelier, gekonfijte sinaasappel & cacaonibs).
  • Geniet van je heerlijke Chocolade Sinaasappel Koffie!

Notities / Tips / Wijnadvies

Dit is een koffiedrank en wordt meestal niet met wijn geserveerd. Echter, als je het wilt combineren met iets zoets, zou een likeurwijn zoals een Marsala of een Tawny Port goed kunnen passen.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 3 g | Vet: 6 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 15 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Chocolade / Fruit / Warme dranken
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Vegetarisch

Anijs Drop Koffie

Licorice koffie

Anijs Drop Koffie

Porties: 1
Voorbereidingstijd 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Espresso-kopje

Ingrediënten

  • 10 ml Anijssiroop
  • 500 ml Slagroom
  • 1 Droprol

Instructies

  • Schenk een laagje anijssiroop op de bodem van het espresso-kopje.
  • Bereid 40 ml koffie in het espresso-kopje.
  • Spuit een toefje slagroom op de koffie.
  • Decoreer het geheel met een droprol.
  • Geniet van je heerlijke Anijs Drop Koffie!

Notities / Tips / Wijnadvies

Dit is een koffiedrank en wordt meestal niet met wijn geserveerd. Als je het wilt combineren met een drankje, kun je een anijslikeur zoals Ouzo overwegen als digestief.

Voedingswaarden

Calories: 220 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 2 g | Vet: 17 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 10 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Warme dranken
Land van herkomst Nederland
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Feestelijke Kerst Mokka met Romige Slagroom

Feestelijke Kerst Mokka geserveerd in een elegant glas, gevuld met romige mokka, afgetopt met een toef slagroom en een vleugje nootmuskaat en cacaopoeder. De achtergrond straalt een Mexicaanse sfeer uit met kleurrijke tafelkleden, traditionele keramieken mokken en decoratieve chilipepers.

Feestelijke Kerst Mokka met Romige Slagroom

Begin de feestdagen met een verwarmende Kerst Mokka, een romige koffie met een vleugje specerijen en een toef slagroom.
Porties: 1
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Kleine pan
  • Receptglas
  • Lepel

Ingrediënten

  • 100 ml melk
  • ½ gram kruidnagel
  • ½ gram chilipoeder
  • 0,3 gram nootmuskaat
  • Kardemom naar smaak
  • Cacaopoeder naar smaak
  • Slagroom naar smaak

Instructies

  • Voeg de melk, kardemom, kruidnagel, chilipoeder en cacaopoeder toe aan een kleine pan.
  • Verwarm de melk op laag vuur zonder het te laten koken.
  • Strooi wat cacaopoeder in het receptglas.
  • Bereid een lungo-koffie in het glas.
  • Voeg de gekruide melk toe aan het glas en roer voorzichtig door.
  • Top de mokka af met een flinke toef slagroom.
  • Bestrooi met een snufje nootmuskaat.
  • Serveer direct en geniet van je feestelijke Kerst Mokka!

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Garneer met een kaneelstokje of een chocoladekrul voor extra feestelijkheid.
Wijnadvies:
Hoewel wijn niet gebruikelijk is bij koffie, kan een koffielikeur zoals Kahlúa of Baileys perfect passen bij deze feestelijke mokka.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 5 g | Vet: 10 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 10 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Warme dranken
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Winter
Feestdagen etc Kerst