Geniet van knapperig stokbrood belegd met goudbruin gebakken aubergine en een romige Indiaas gekruide kwark. Een smakelijke en verrassende aanvulling op je maaltijd!
Warm de Boursin Cuisine op samen met de gestoofde champignons.
Serveer met knapperige frietjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Variatietip:
Je kan de champignons ook vervangen door kerstomaten.
Je hoeft ze alleen te verwarmen in een pan met een beetje Solo margarine, een snufje zout, wat suiker en wijnazijn.
Deze Spiesjes Rauwe Ham met Papaya en Kiwi combineren frisse fruitsmaken met het hartige karakter van rauwe ham. De zachte papaya en frisse kiwi zorgen samen voor een licht en zomers hapje dat perfect past bij een borrelplank of tapasavond. Dankzij de kleurrijke combinatie ogen deze fruitspiesjes bovendien direct feestelijk op tafel.
In Mediterrane en zomerse gerechten worden fruit en ham regelmatig gecombineerd omdat zoete en zoute smaken elkaar uitstekend aanvullen. Deze spiesjes met papaya en kiwi zijn daar een mooi voorbeeld van. De frisse kiwi geeft een lichte zuurtoon terwijl de papaya juist zacht en zoet blijft. Daardoor ontstaat een verrassend fris borrelhapje dat niet zwaar aanvoelt.
Waarom deze fruitspiesjes met ham zo populair zijn
Een groot voordeel van deze Spiesjes Rauwe Ham met Papaya en Kiwi is dat je ze volledig koud kunt bereiden. Daardoor zijn deze koude tapas hapjes ideaal voor warme dagen, picknicks of feestjes waarbij je vooraf veel wilt voorbereiden. Bovendien blijven de smaken fris en licht waardoor deze spiesjes perfect passen tussen andere kleine borrelhapjes.
Ook de combinatie van texturen maakt deze fruitspiesjes extra lekker. De zachte papaya contrasteert mooi met de stevige kiwi terwijl de rauwe ham voor een hartige bite zorgt. Door het fruit vooraf licht te besprenkelen met citroensap blijven de smaken fris en behouden de stukjes fruit bovendien hun mooie kleur.
Qua presentatie doen deze koude fruit tapas het eveneens uitstekend. De groene kiwi, oranje papaya en roze ham zorgen direct voor een kleurrijke uitstraling op tafel. Serveer de spiesjes bijvoorbeeld op een houten plank met andere tapas, olijven en noten voor een gezellige Mediterrane sfeer.
Voor extra variatie kun je deze spiesjes eenvoudig uitbreiden met meloen, mozzarella of verse basilicum. Daardoor krijgt dit frisse borrelhapje direct een iets luxere uitstraling zonder ingewikkeld te worden. Ook serranoham of parmaham combineren uitstekend met het zoete fruit.
Wie meer inspiratie zoekt voor frisse tapasgerechten kan ook kijken tussen de borrelhapjes op Receptenplein. Daarnaast lees je meer over fruit en gezonde voeding op het Voedingscentrum. Zo combineer je lichte borrelhapjes eenvoudig met bewuste keuzes.
Deze Spiesjes Rauwe Ham met Papaya en Kiwi bewijzen uiteindelijk dat simpele ingrediënten samen een verrassend luxe borrelhapje kunnen vormen. Fris, kleurrijk en snel klaar: precies wat je zoekt voor een gezellige borrelavond.
voorkomt dat je scherm uit gaat
Spiesjes Rauwe Ham met Papaya en Kiwi
Een Spiesjes Rauwe Ham met Papaya en Kiwi recept is een fris en feestelijk borrelhapje met een heerlijke combinatie van zoet fruit en hartige ham. De zachte papaya, frisse kiwi en zoute rauwe ham zorgen samen voor een kleurrijk hapje dat perfect past bij een zomerse borrel of tapasavond.
Verdeel de paprika in 48 kleine repen die groot genoeg zijn om een blokje vis in te wikkelen.
Rijg zo 48 blokjes aan de spiesjes.
(8 spiesjes van 6 blokjes) wisselend om en om van kleur paprika.
Doe er zout bij, haal het hele spiesje door het gemalen brood dat op smaak is gebracht met het gehakte kruidenmengsel, zout en de gemalen peper.
Besprenkel de spiesen met olie en leg ze ongeveer 10 minuten op een warme grillplaat, die op een matig vuur staat, zodat ze gelijkmatig gaar kunnen worden.
