• Breng in een ruime pan water aan de kook.
• Schil de peren, laat het steeltje zitten en wrijf ze in met citroen om verkleuring te voorkomen.
• Kook de peren in ongeveer 15 minuten gaar.
• Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen.
• Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte en bereid het bladerdeeg volgens de instructies op de verpakking voor.
• Rol het deeg met het meegeleverde bakpapier direct uit op de bakplaat.
• Vouw ongeveer 1 cm van het deeg naar binnen om een opstaande rand te creëren.
• Prik met een vork gaatjes in de bodem.
• Meng de roomkaas en hazelnootpasta en bestrijk het bladerdeeg gelijkmatig tot aan de rand.
• Halveer de peren en laat het steeltje aan één helft zitten.
• Leg de peren in twee rijen op de taart, met de steeltjes naar beneden.
• Bestrooi met (gesuikerde) pompoenpitten en bak in het midden van de oven in 15-20 minuten goudbruin.
• Laat de taart na het bakken even afkoelen.

• Verwarm de oven voor op 200°C (boven-/onderwarmte) en haal het pizzadeeg direct uit de koelkast.
• Meng in een kom de kwark, fijngehakte peterselie, basilicum, olijfolie en geperste knoflook.
• Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
• Rol het pizzadeeg met het meegeleverde bakpapier uit op een bakblik.
• Bestrijk het deeg gelijkmatig met het kwarkmengsel, maar laat een rand van ongeveer 2 cm vrij.
• Rol het deeg vanaf de onderkant strak op en snijd het vervolgens in 8 gelijke stukken.
• Plaats de deegstukken dicht tegen elkaar aan op het bakblik, in twee rijen, en bestrooi met een beetje meel.
• Bak de breekbroodjes in het midden van de oven gedurende 25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
• Serveer warm of op kamertemperatuur.

• erwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte.
• Bak de paprikareepjes circa 2 minuten in olijfolie in een koekenpan.
• Meng in een kom de kwark, mosterd, eieren, knoflook en rode peper goed.
• Breng op smaak met zout en peper.
• Haal het deeg direct uit de koelkast, rol het uit en leg het in de ingevette bakvorm.
• (Als alternatief kan het deeg met het meegeleverde bakpapier in de vorm worden gelegd, dan is invetten niet nodig.
• ) Verstevig de rand met het uitstekende deeg.
• Giet het kwarkmengsel in de vorm en verdeel de paprika erover.
• Bak onderin de oven gedurende ongeveer 30 minuten, of tot het knapperig is.
• Garneer met rozemarijn voor het serveren.

• Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte.
• Pureer alle ingrediënten voor de vulling, behalve de kaas, in een blender of keukenmachine.
• Haal het deeg direct uit de koelkast en rol het met het meegeleverde bakpapier uit op een bakblik.
• Verdeel het deeg met een deegroller in de lengte in tweeën.
• Verdeel vijf keer een beetje vulling over de onderste rand van elk deeggedeelte, met gelijke tussenruimte.
• Vouw de deegrand over de vulling en rol het deeg verder op.
• Druk met een pollepel het deeg tussen de vulling stevig aan en maak met een schaar een snee in de bovenkant van elk rolletje.
• Bestrooi met kaas.
• Bak in het midden van de oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
• Breek de stukjes los na het bakken.

• Verwarm de oven voor op 190°C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking voor.
• Rol het deeg uit, haal het bakpapier eraf en leg het in de ingevette taartvorm.
• (Als alternatief kan het deeg met het meegeleverde bakpapier direct in de vorm worden gelegd, dan is invetten niet nodig.
• )
• Klop de eieren, mascarpone, roquefort, nootmuskaat, peper en zout los in een kom en giet het mengsel over de bodem.
• Leg de prei met de platte kant op de vulling.
• Vul de quiche met de overgebleven stukken prei en bestrooi met peper en tijmblaadjes.
• Bestrijk de prei met olijfolie.
• Bestrijk de rand van de quiche met geklutst ei en bak in het midden van de oven gedurende ongeveer 35 minuten, of tot de quiche goudbruin en gaar is.
• Bestrooi de quiche na het bakken met verse tijm.

• Verwarm de oven voor op 190°C (boven-/onderwarmte) en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking voor.
• Rol het deeg uit en leg het in een ingevette taartvorm van Ø 24 cm (je kunt ook het bakpapier gebruiken dat bij het deeg zit; invetten is dan niet nodig).
• Klop de zachte boter met een handmixer op hoge snelheid tot het luchtig is.
• Voeg de eieren en een deel van de suiker toe terwijl je blijft kloppen.
• Voeg vervolgens de rest van de suiker en het amandelmeel toe en mix op lage snelheid tot alles goed gemengd is.
• Giet het mengsel over de bodem van het deeg.
• Meng de appelschijfjes met kaneel en suiker en bedek de vulling dakpansgewijs van buiten naar binnen.
• Bestrijk de rand van het deeg met geklutst ei en bak de taart in het midden van de oven gedurende 35-40 minuten, of tot de vulling stevig is en het deeg goudbruin is.
• Verwarm de abrikozenjam met water en bestrijk de warme taart ermee na het bakken.
• Serveer warm of op kamertemperatuur.

• Verwarm de oven voor op 200°C (boven-/onderwarmte) en bereid het deeg volgens de verpakking.
• Rol het deeg uit en leg het in een ingevette taartvorm (of gebruik het meegeleverde bakpapier).
• Versterk de rand met het overhangende deeg en prik gaatjes in de bodem met een vork.
• Week de rabarberplakjes 15 minuten in een kom met 4 eetlepels suiker.

Custard maken:

• Verwarm in een pan de vanille, helft van de melk, slagroom en het kaneelstokje langzaam tot het kookpunt.
• Meng in een kom de overige melk met de eidooiers, suiker en maïzena.
• Verwijder het kaneelstokje uit het roommengsel en giet het hete mengsel al kloppend in een dun straaltje bij de eidooiermix.
• Giet het mengsel terug in de pan en breng al roerend aan de kook.
• Laat 2 minuten doorkoken en giet de custard op een bord.
• Dek af met plasticfolie en laat 30 minuten afkoelen in de koelkast.

Taart samenstellen:

• Klop de afgekoelde custard los en verdeel het over de deegbodem.
• Beleg de custard met de geweekte rabarberplakjes.
• Bestrijk de rand van het deeg met ei en bak de taart in het midden van de oven in ca.
• 30 minuten goudbruin.

Siroop maken:

• Breng in een pan het water, de suiker en het citroensap aan de kook.
• Gebruik een kwast om de siroop over de warme taart te strijken.

Afwerking:

• Decoreer de taart voor het serveren met slierten rabarber en wat tuinkers.

• Verwarm de oven voor op 150°C (boven-/onderwarmte) en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
• Rol het deeg uit en bekleed een ingevette taartvorm ermee.
• Laat de randen iets over de rand van de vorm hangen.
• Klop de roomboter met een handmixer los.
• Voeg de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe en mix dit op hoge snelheid gedurende 15 minuten.
• Voeg één ei toe en mix goed door.
• Voeg daarna het tweede ei toe en klop het geheel nog 1 minuut op de hoogste stand.
• Spatel voorzichtig het zelfrijzend bakmeel door het mengsel tot een glad beslag.
• Giet het beslag in de taartvorm en bestrijk de randen van het deeg met het geklutste ei.
• Bak de taart onderin de oven in circa 50 minuten gaar.
• Laat volledig afkoelen tot kamertemperatuur.
• Snijd na het afkoelen de bovenkant van de bodem af, zodat deze vlak is.
• Bestrijk de taartbodem met limoncello.
• Meng de mascarpone met de poedersuiker tot een romige vulling en smeer deze gelijkmatig over de bodem.
• Garneer de taart met verse aardbeien en serveer.

• Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte) en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
• Rol het deeg uit en bekleed een ingevette taartvorm ermee.
• Laat de randen iets over de rand van de vorm hangen en prik met een vork gaatjes in de bodem.
• Klop met een mixer de suiker, eieren en roomkaas tot een glad en romig mengsel.
• Giet de roomkaasvulling over de deegbodem en strijk glad.
• Bestrijk de randen van het deeg met het geklutste ei.
• Bak de cheesecake onderin de oven gedurende 30-35 minuten tot hij stevig is.
• Bedek de taart met aluminiumfolie als deze te snel kleurt.
• Laat de cheesecake volledig afkoelen.
• Beleg de bovenkant met het rood fruit en bestrooi met poedersuiker vlak voor het serveren.

• Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte) en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
• Rol het deeg uit en bekleed een ingevette taartvorm ermee.
• Laat het deeg iets over de rand hangen en prik met een vork gaatjes in de bodem.
• Kook de broccoli 3-4 minuten beetgaar in lichtgezouten water.
• Laat goed uitlekken en verdeel de roosjes over de deegbodem.
• Strooi de cashewnoten over de broccoli.
• Klop in een mengkom de slagroom en eieren los.
• Breng op smaak met peper en zout en giet het mengsel over de broccoli en cashewnoten.
• Bestrijk de randen van het deeg met het geklutste ei.
• Bak de quiche in het midden van de oven gedurende 40 minuten.
• Beleg de quiche de laatste 5 minuten met de plakjes brie en bak nog even door tot de kaas is gesmolten.
• Bestrooi de quiche na het bakken met extra cashewnoten en serveer warm.