Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Oosterse Kleefrijst met Gula Jawa en Kokos

Een warme en smakelijke foto van Oosterse kleefrijst met Gula Jawa (palmsuiker) en kokos, geserveerd op een rustiek keramisch bord. De kleefrijst is goudbruin van de gesmolten palmsuiker, gegarneerd met vers geraspte kokos en een scheutje siroop. De setting toont een gezellige keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een schaaltje geraspte kokos, een potje Gula Jawa en rustiek keukengerei versterken de uitnodigende en huiselijke sfeer.

Oosterse Kleefrijst met Gula Jawa en Kokos

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 40 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • Ketan rijst kleefrijst
  • ½ blok santen kokoscrème
  • Geraspte kokos
  • Gula Jawa Javaanse suiker, 5 stuks in een pakje
  • Zout

Instructies

  • Kook de kleefrijst zoals gebruikelijk.
  • Voeg tijdens het koken het halve blok santen toe en laat het meekoken.
  • Doe de gekookte rijst in een pan en voeg water toe tot het niveau ongeveer een vingerkootje boven de rijst uitkomt.
  • Kook totdat het water in ongeveer 5 minuten is verdampt, terwijl je regelmatig roert.
  • Op dit punt is de rijst nog niet helemaal gaar.
  • Stoom de rijst vervolgens gedurende 20 minuten in een vergiet boven een bodempje water in een rijstkoker of een grote pan.
  • De rijst zal erg kleverig zijn na het stomen.
  • Smelt de gula jawa met een beetje water in een aparte pan.
  • Blijf roeren tot het volledig gesmolten is.
  • Giet de gesmolten gula jawa over de gestoomde rijst.
  • Bestrooi het geheel royaal met geraspte kokos.
  • Serveer warm en geniet van dit heerlijke Oosterse bijgerecht, Bras ketan met goela djawa en kokos.

Notities / Tips / Wijnadvies

Dit bijgerecht heeft een intense zoete smaak, dus het is heerlijk met een verfrissende drank zoals een glas ijskoude groene thee of een lichte vruchtensapmix.

Voedingswaarden

Calories: 220 kcal | koolhydraten: 45 g | Protein: 3 g | Vet: 5 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 20 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht
Land van herkomst Oosters
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Vegetarisch

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Vurige Punch: Een Sfeervolle Winterdrank

Een dramatische en elegante foto van een vurige punchcocktail, geserveerd in een hittebestendig glas. De drank bestaat uit lagen arakpunch, heet water en rum, met een brandende bovenlaag. De setting toont een gezellige vintage keuken met houten werkbladen, zacht natuurlijk licht en rustieke details zoals een fles rum (zonder tekst) en een schaaltje citrusschijfjes. Het licht van de vlam contrasteert prachtig met de warme en uitnodigende sfeer, wat de feestelijke uitstraling van de drank benadrukt.

Vurige Punch: Een Sfeervolle Winterdrank

Porties: 1 persoon
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • Rum
  • Arakpunch
  • Water

Instructies

  • Meng gelijke hoeveelheden arakpunch en kokend water in een hittebestendig glas.
  • Laat voldoende ruimte vrij aan de bovenkant van het glas zodat er een laagje rum op gegoten kan worden.
  • Steek de drank direct aan met een lange lucifer.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wees uiterst voorzichtig bij het aansteken en zorg ervoor dat je alle nodige veiligheidsmaatregelen in acht neemt. Geniet verantwoordelijk van deze vurige punch!
Wijnadvies:
Gezien dit een warme drank is, past een krachtige rode wijn zoals een Merlot of een Cabernet Sauvignon goed bij de rijke smaken van de rum en de arakpunch.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Dranken / Warme dranken
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Vegetarisch

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Franse Hapjes met Gamba’s en Groene Asperges

Een elegante en kleurrijke foto van Franse garnaal-asperge hapjes, geserveerd op een rustieke keramische schaal. De spiesjes bestaan uit een gekookte garnaal, een groene aspergepunt en een halve hardgekookte ei, gegarneerd met een klein toefje mayonaise. De schaal staat in een gezellige keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals verse asperges, een schaaltje mayonaise en rustieke keukengerei versterken de uitnodigende en feestelijke sfeer.

Franse Hapjes met Gamba’s en Groene Asperges

Deze verfijnde hapjes combineren gamba’s, asperges en ei tot een heerlijk voorgerecht of feestelijke traktatie.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 eieren hardgekookt
  • 8 gekookte gamba’s gepeld
  • 8 groene aspergepunten
  • Mayonaise

Instructies

  • Halveer de hardgekookte eieren in de lengte.
  • Rijg achtereenvolgens een gamba, een aspergepunt en een helft van een ei aan een cocktailprikker.
  • Garneer de hapjes met een likje mayonaise.
  • Serveer direct als feestelijke traktatie of verrassend voorgerecht.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of Pinot Grigio sluit perfect aan bij de zachte smaken van gamba’s en asperges.

Voedingswaarden

Calories: 220 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 15 g | Vet: 18 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 0.5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hapjes / Voorgerechten / Zeevruchten
Land van herkomst Frankrijk
Jaargetijde: Lente
Geschikt voor Dieët: Pescatarian
Feestdagen etc Verjaardag

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Brabantse Gehaktrolletjes met Savooiekool

Een gezellige en rustieke foto van Brabantse gehaktrolletjes met savooiekool, geserveerd op een keramisch bord. De gehaktrolletjes zijn goudbruin, gewikkeld in malse bladeren van savooiekool en overgoten met een lichte jus. Het bord wordt vergezeld door een portie aardappelpuree en is gegarneerd met verse peterselie. De setting toont een vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een kommetje jus, verse savooiekool en rustiek keukengerei versterken de warme en uitnodigende sfeer.

Brabantse Gehaktrolletjes met Savooiekool

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 46 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kleine savooiekool
  • 500 g gehakt half om half
  • 2 uien
  • Peper en zout naar smaak
  • 40 g boter om in te vetten
  • Scheutje azijn

Instructies

  • Maak de savooiekool schoon en breek de bladeren eraf.
  • Kook deze 10 minuten in ruim water met zout en laat ze goed uitlekken.
  • Maak het gehakt aan met zout, peper en de gesnipperde ui, en verdeel het in evenveel balletjes als er koolbladeren zijn.
  • Bak de gehaktballetjes in de boter aan alle kanten bruin, maar niet gaar.
  • Leg de gehaktballetjes op de koolbladeren en bind ze met wat keukentouw vast.
  • Vet een ovenschaal in en leg de rolletjes erin.
  • Bak de gesnipperde ui in het bakvet van het gehakt en blus het vet af met een scheutje azijn.
  • Giet dit over de rolletjes.
  • Dek de schaal af met een deksel of aluminiumfolie, schuif de schaal in een op 220ºC voorverwarmde oven en bak de rolletjes 20 minuten.
  • Serveer deze Brabantse gehaktrolletjes met savooiekool als smaakvol bijgerecht, waarbij de savooiekoolbladeren het gehakt omhullen, verrijkt met de heerlijke smaak van ui en azijn.

Notities / Tips / Wijnadvies

Deze hartige gehaktrolletjes gaan goed samen met een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir of een fruitige rosé. De frisse tonen van de wijn balanceren goed met de rijke smaak van het gehakt en de zachte textuur van de savooiekool.

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 12 g | Protein: 25 g | Vet: 30 g | Zout: 2 g | Sugar: 4 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht
Land van herkomst Nederland / Noort Brabant

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Braadworst met Appels en Uien in Witte Wijnsaus

Een rustieke en hartige foto van braadworst, bereid met witte wijn, uien en appels, geserveerd op een keramisch bord. Het gerecht toont goudbruine braadworsten in een hartige saus van gekarameliseerde uien en plakjes appel. De setting toont een gezellige keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een schaaltje kruiden, een knapperig brood en rustiek keukengerei versterken de uitnodigende en huiselijke sfeer.

Braadworst met Appels en Uien in Witte Wijnsaus

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 2 appels
  • 4 braadworsten
  • 25 g boter
  • 1 dl witte wijn
  • ½ bouillontablet
  • Peper
  • 1 theelepel majoraan

Instructies

  • Snijd de uien in ringen.
  • Schil de appels en snijd ze in plakken.
  • Prik de braadworsten hier en daar in met een vork.
  • Verhit de boter in een pan.
  • Bak de appelschijven aan beide kanten bruin en neem ze uit de pan.
  • Bak de braadworsten in 5 minuten rondom bruin.
  • Voeg de ui toe en bak deze 3 minuten mee.
  • Voeg 1 dl water, witte wijn en het halve bouillontablet toe.
  • Breng het geheel aan de kook.
  • Breng op smaak met peper en majoraan.
  • Zet de deksel op de pan en laat het gerecht 8 minuten sudderen.
  • Voeg de gebakken appels toe en verwarm ze even mee.

Notities / Tips / Wijnadvies

Een droge witte wijn, zoals een Chardonnay of een Pinot Grigio, past uitstekend bij dit gerecht en versterkt de rijke smaken van de witte wijnsaus.
Geniet van de harmonieuze combinatie van sappige braadworst, zoete appels en hartige uien in een smaakvolle witte wijnsaus!
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Bourgondische Runderstoofpot met Bier en Mosterd

Een rustieke en hartige foto van een Bourgondische runderstoofpot, geserveerd in een keramische pot. De stoofpot is rijk en bruin van kleur, gevuld met malse stukken rundvlees, wortels, champignons en een romige saus, afgewerkt met verse peterselie. De setting toont een gezellige keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een knapperig brood, een fles rode wijn en rustieke keukengerei versterken de warme en uitnodigende sfeer.

Bourgondische Runderstoofpot met Bier en Mosterd

Een rijke en smaakvolle Bourgondische runderstoofpot, perfect voor koude dagen.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 3 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 ui in stukjes gesneden
  • 3 winterwortels in plakjes gesneden
  • 250 g champignons in vieren gesneden
  • 40 g boter
  • 100 g ontbijtspek in blokjes gesneden
  • 700 g runderpoelet
  • Zout
  • Peper
  • 1-2 eetlepels mosterd
  • 1 flesje bier
  • 1 appel geschild en in stukjes gesneden
  • 2 eetlepels maïzena
  • ⅛ liter slagroom
  • 3 eetlepels peterselie gehakt

Instructies

  • Maak de groenten schoon en snijd de ui, wortels en champignons.
  • Verhit de boter in een braadpan en bak de spekblokjes circa 1 minuut.
  • Voeg het runderpoelet toe en bak het rondom bruin.
  • Voeg de ui, een derde van de wortels en een derde van de champignons toe.
  • Breng op smaak met zout, peper en 1 eetlepel mosterd.
  • Giet het flesje bier erbij.
  • Breng het geheel aan de kook, dek de pan af en laat 2 uur stoven.
  • Roer af en toe.
  • Voeg de resterende wortels en champignons toe, samen met 3 dl water.
  • Laat het opnieuw aan de kook komen en laat nog 45 minuten stoven.
  • Voeg de stukjes appel toe en laat 10 minuten stoven.
  • Roer de maïzena glad met de slagroom en voeg dit al roerende toe aan de stoofpot.
  • Roer tot het geheel is gebonden en breng op smaak met zout en peper.
  • Strooi gehakte peterselie over de stoofpot en serveer met aardappelpuree, rijst of vers brood.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een stevige rode wijn zoals een Bourgogne of een Bordeaux past perfect bij de rijke smaken van deze runderstoofpot.

Voedingswaarden

Calories: 440 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 38 g | Vet: 24 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 6 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Rundvlees / Stoofpot
Land van herkomst Frankrijk
Jaargetijde: Herfst / Winter

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Bourgondische Franse Appeltaart Deluxe

Een uitnodigende en elegante foto van een luxe Bourgondische Franse appeltaart. De taart heeft een boterachtige, goudbruine korst en is gevuld met dunne laagjes appel, afgetopt met rode praline-amandelen voor een luxe uitstraling. Geserveerd op een rustieke keramische schaal met een toef verse slagroom. De setting toont een gezellige keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een deegroller, een schaal met appels en een potje pralines versterken de verfijnde en warme sfeer.

Bourgondische Franse Appeltaart Deluxe

Rijke Franse appeltaart met Bourgondische pralines en knapperige bodem, een perfecte afsluiter van elk diner.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 300 g bloem
  • 150 g koude boter in stukjes
  • 1½ dl water
  • Snufje zout
  • 2 eetlepels custard
  • 6 geschilde appels in plakjes
  • Bourgondische pralines gepelde amandelen met rode bakkerskleurstof
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels suiker

Instructies

  • Maak het deeg door de bloem, boter, water en zout te mengen.
  • Kneed tot een glad deeg.
  • Bekleed een taartvorm met het deeg.
  • Bestrooi de bodem van de taart met custardpoeder.
  • Vul de vorm met plakjes appel en Bourgondische pralines.
  • Klop de eieren los met de suiker en giet dit mengsel over de taartvulling.
  • Bak de taart 40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180 ºC.
  • Verplaats het rooster naar een lagere positie en bak de taart nog eens 20 minuten.
  • Laat de taart afkoelen in de oven en vervolgens op een rooster.
  • Serveer de Bourgondische appeltaart met een toef slagroom.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn zoals een Gewürztraminer of een Riesling uit de Elzas, Frankrijk, versterkt de rijke en fruitige smaken van deze appeltaart.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Dessert – Nagerecht / Fruit / Gebak / Taart
Land van herkomst Frankrijk
Jaargetijde: Herfst / Winter
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Klassiek Frans Kruidenboeket

Een rustieke en kleurrijke opstelling van een Frans bouquet garni, gepresenteerd op een houten werkblad. Het kruidenboeket bevat takjes peterselie, tijm en laurier, bijeengebonden met keukentouw. Rondom liggen extra kruiden en groenten zoals rozemarijn, salie, prei, wortels, bleekselderij, venkel en uien. De setting toont een gezellige vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Rustieke keukengerei en een schaaltje kruiden versterken de uitnodigende sfeer.

Klassiek Frans Kruidenboeket

Breng de authentieke smaken van de Franse keuken naar je gerechten met dit eenvoudige maar veelzijdige kruidenboeket.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • bindtouw
  • Neteldoek of thee-ei

Ingrediënten

Basis:

  • 3 takjes peterselie
  • 1 takje tijm
  • 2 laurierblaadjes
  • Variatie:
  • Salie
  • Rozemarijn
  • Takje selderij of knolselderij
  • Stengel prei
  • Wortel
  • Stengel bleekselderij
  • Venkel
  • Ui
  • Bonenkruid
  • Basilicum
  • Kervel
  • Marjolein of oregano
  • Foelie

Instructies

  • Maak een kruidenboeket door de basiskruiden samen te binden met een bindtouw, in een zakje van neteldoek te stoppen, of in een thee-ei te plaatsen.
  • Voeg het bouquet garni toe aan een bouillon of stoofpot tijdens het koken om smaak af te geven.
  • Na het koken of stoven verwijder je het boeket voordat je de bouillon of stoofpot serveert.
  • Pas het boeket aan je smaak of gerecht aan met de variatiekruiden voor een persoonlijk tintje.

Notities / Tips / Wijnadvies

Breng authentieke Franse smaken naar je gerechten met dit klassieke kruidenboeket, een veelzijdige toevoeging voor bouillons en stoofpotten.
Wijnadvies:
Bij gerechten met dit kruidenboeket passen vaak Franse wijnen zoals een klassieke Bordeaux of Bourgogne, afhankelijk van het hoofdgerecht.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Basisrecept / Bijgerecht / Bouillon
Land van herkomst Frankrijk
Jaargetijde: Herfst / Lente / Winter / Zomer
Geschikt voor Dieët: Flexitarisch / Glutenvrij / Natriumarm / Sojavrij

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Aromatische Indonesische Fondue met Kokos en Kruiden

Een warme en aromatische foto van een Indonesische fondue met kokosmelk en kruiden, geserveerd in een traditionele fonduepan op een rechaud. De bouillon is goudkleurig en geurig, doordrenkt met kurkuma, gember, citroengras en koriander, en gegarneerd met verse kruiden. Rondom de pan staan kleurrijke schalen met groenten zoals paprika, peultjes en shiitake, samen met rauwe garnalen, vis en vlees voor het dippen. De setting toont een gezellige vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Rustieke keukengerei en kleine schaaltjes met dipsaus maken de sfeer compleet.

Aromatische Indonesische Fondue met Kokos en Kruiden

Een smaakvolle Indonesische fondue met kokosmelk en kruiden, perfect voor een gezellige en hartige maaltijd.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 3 liter kippenbouillon
  • 3 cm gemberwortel gepeld
  • 8 kemirinoten
  • 3 theelepels ketoembar gemalen koriander
  • 2 teentjes knoflook gepeld
  • ½ theelepel kurkuma
  • 300 ml kokosmelk
  • 2 eetlepels olie
  • Peper naar smaak
  • 1 stengel citroengras sereh
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 uien gepeld
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Maak een kruidenpasta door de ui, knoflook, gemberwortel, kurkuma, kemirinoten en ketoembar te malen of fijn te wrijven.
  • Verhit de olie in een pan en bak de kruidenpasta ongeveer 2 minuten tot de geuren vrijkomen.
  • Voeg de kruidenpasta toe aan de kippenbouillon en breng het mengsel tegen de kook aan.
  • Voeg de kokosmelk, citroengras en sojasaus toe aan de bouillon.
  • Breng de bouillon op smaak met zout en peper.
  • Giet de bouillon in een fonduepan en houd deze warm op een rechaud, net tegen de kook aan.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Gezien de kruidige en aromatische smaken van dit gerecht, past een lichte, fruitige witte wijn zoals een Riesling uit Duitsland of een Chenin Blanc uit Zuid-Afrika goed bij de Indonesische fondue.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 12 g | Vet: 8 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Fondue / Hoofdgerechten
Land van herkomst Indonesië
Jaargetijde: Winter
Geschikt voor Dieët: Flexitarisch

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Kokos-Kruiden Fondue met Geurige Specerijen

Een warme en uitnodigende foto van een geurige kokos-kruiden fondue, geserveerd in een traditionele fonduepan op een rechaud. De goudkleurige bouillon is verrijkt met kurkuma, koriander en kokosmelk, gegarneerd met verse kruiden en een stengel citroengras. Rondom de fonduepot staan kleurrijke schalen met groenten zoals champignons, paprikareepjes en peultjes, samen met rauwe garnalen, vis en vlees voor het dippen. De setting toont een gezellige keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Rustieke keukengerei en kleine schaaltjes met dipsaus maken de uitnodigende sfeer compleet.

Kokos-Kruiden Fondue met Geurige Specerijen

Een geurige fondue met kokos, kruiden en exotische specerijen, perfect om samen te genieten aan tafel.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 3 liter kippenbouillon
  • 3 cm gemberwortel geschild
  • 8 kemirinoten
  • 3 theelepels ketoembar gemalen koriander
  • 2 teentjes knoflook geschild
  • ½ theelepel kurkuma
  • 300 ml kokosmelk
  • 2 eetlepels olie
  • Peper naar smaak
  • 1 stengel citroengras sereh
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 uien geschild
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Maak een pasta van de ui, knoflook, gemberwortel, kurkuma, kemirinoten en ketoembar door deze fijn te malen in een blender of vijzel.
  • Verhit de olie in een pan en bak de kruidenpasta ongeveer 2 minuten tot de geuren vrijkomen.
  • Voeg de kruidenpasta toe aan de kippenbouillon en breng het mengsel aan de kook.
  • Voeg de kokosmelk, citroengras en sojasaus toe aan de bouillon.
  • Breng de bouillon op smaak met zout en peper.
  • Giet de bouillon over in een fonduepan en houd deze warm op een rechaud, net tegen de kook aan.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer deze smaakvolle Indiase kokos-kruiden fondue met een scala aan groenten zoals (gekookte) aardappelschijfjes, champignons, oesterzwammen, paprikareepjes, peultjes, shii-takes, uiringen en wortel. Voeg ook vis toe zoals grote garnalen, stukjes rode poon, schelvis, tong, tonijn of zalm, evenals vlees zoals biefstuk, fricandeau, gehaktballetjes, kalfshaas, kalkoenfilet, kipfilet, soepvlees, tartaar of rundgehakt. Tofu en varkensvlees zijn ook uitstekende keuzes voor deze fondue.
Wijnadvies:
Een fruitige witte wijn zoals een Gewürztraminer of Riesling past perfect bij de kruidige en romige smaken van deze fondue.

Voedingswaarden

Calories: 190 kcal | koolhydraten: 8 g | Protein: 10 g | Vet: 12 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Fondue / Hoofdgerechten
Land van herkomst India
Jaargetijde: Winter
Geschikt voor Dieët: Flexitarisch

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten