Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Wijngaardslakken uit Dijon

Een elegante en luxueuze presentatie van wijngaardslakken uit Dijon, geserveerd in een rustiek gerecht. De escargots zijn in hun schelpen genesteld, bedekt met een romige Dijonmosterdsaus en gegarneerd met verse peterselie. De setting bevat een kleurrijk tafelkleed, een klein schaaltje Dijonmosterd, een glas witte wijn en een vork, verlicht door helder natuurlijk licht om de rijke en uitnodigende uitstraling te benadrukken.

Wijngaardslakken uit Dijon

Escargots à la Dijonnaise
Couverts4 personen
Preparation time:45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 24 wijngaardslakken gekookt en schoongemaakt
  • 100 gram rundermerg
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 10 gram gehakte truffel
  • 100 gram boter op kamertemperatuur
  • 4 sjalotjes zeer fijn gehakt
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 bouillonblokje
  • ½ dl witte wijn

Instructies

  • Hak de sjalotjes zeer fijn.
  • Stamp de knoflook fijn in een vijzel.
  • Roer de boter zacht in een kom.
  • Pocheer het rundermerg kort in een beetje bouillon van een blokje.
  • Druk het vervolgens door een zeef om een gladde massa te verkrijgen.
  • Maak een kruidenboter door de zachtgeroerde boter te mengen met de fijngestampte knoflook, zout, peper, rundermerg en gehakte truffel.
  • Voeg ½ dl van de bouillon toe aan de witte wijn en voeg de fijngehakte sjalotjes toe.
  • Kook dit in tot ongeveer 2 cl.
  • Verdeel het ingekookte mengsel over de bodem van de slakkenhuizen en leg vervolgens een slak in elk huisje.
  • Vul elk slakkenhuisje met een royale hoeveelheid kruidenboter.
  • Plaats de slakken in een voorverwarmde oven op 160°C en verwarm ze tot ze goed doorwarmd zijn, ongeveer 10-15 minuten.
  • Serveer de wijngaardslakken met vers stokbrood.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

Deze klassieke Franse delicatesse past perfect bij een droge witte Bourgogne, zoals een Chablis. De frisse mineraliteit en citrusaroma’s van de wijn vullen de rijke smaken van de wijngaardslakken en de kruidenboter prachtig aan.

Nutrition values

Calories: 350 kcal | Carbohydrates: 8 g | Protein: 15 g | Fat: 28 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Course; Slakken / Voorgerecht
Cuisine; Franse keuken

Escargots à la Cauderan – Wijngaardslakken op klassieke wijze

Een elegante en luxueuze presentatie van escargots à la Cauderan, geserveerd in een rustiek gerecht. De wijngaardslakken liggen in een rijke saus van boter, sjalotten, ham en witte wijn, gegarneerd met verse peterselie. De setting bevat een kleurrijk tafelkleed, een glas witte wijn, een stuk knapperig brood en een vork, verlicht door helder natuurlijk licht om de verfijnde en uitnodigende uitstraling te benadrukken.

Escargots à la Cauderan – Wijngaardslakken op klassieke wijze

Ervaar de verfijnde smaken van Frankrijk met deze escargots à la Cauderan. Een elegante combinatie van wijngaardslakken, sjalotten en witte wijn.
Couverts4 personen
Preparation time:45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 42 wijngaardslakken gekookt en schoongemaakt
  • 75 g rauwe ham in kleine stukjes gesneden
  • 10 sjalotten fijngehakt
  • 1 laurierblaadje
  • 4 el droge witte wijn
  • 1 handvol verse peterselie fijngehakt
  • 75 g boter
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak

Instructies

  • Maak de sjalotten schoon en hak ze fijn.
  • Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de sjalotten toe.
  • Voeg de stukjes rauwe ham toe en bak deze zachtjes tot ze lichtbruin zijn.
  • Week het witbrood in de droge witte wijn en verkruimel het vervolgens.
  • Voeg het geweekte brood toe aan de pan en roer goed door.
  • Breng op smaak met zout en peper en voeg een laurierblaadje toe.
  • Voeg een beetje bouillon toe indien nodig en laat het mengsel 30 minuten zachtjes sudderen, onder af en toe roeren.
  • Voeg de wijngaardslakken toe aan de saus en laat ze nog 10 minuten op laag vuur meewarmen.
  • Roer regelmatig zodat de smaken goed mengen.
  • Garneer de escargots met verse peterselie en serveer direct.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer de escargots warm met knapperig stokbrood of een frisse groene salade voor een complete ervaring.
Wijnadvies:
Combineer met een elegante witte wijn zoals een Bourgogne Chardonnay of een Chenin Blanc uit de Loire-vallei voor een harmonieuze smaakbeleving.

Nutrition values

Calories: 280 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 18 g | Fat: 20 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Course; Hoofdgerechten / Saus / Slakken / Voorgerecht
Cuisine; Franse keuken

Escargots à la Bourguignonne (Wijngaardslakken uit Bourgogne)

Een luxueus gerecht van escargots à la Bourguigonne, gepresenteerd in een Mexicaanse stijl. De slakken zijn gevuld met geurige kruidenboter en geplaatst in een rustieke schaal. De presentatie bevat kleurrijke Mexicaanse elementen zoals een felgekleurd tafelkleed, limoenpartjes en decoratieve chilipepers. Er staat een glas witte wijn en een mandje stokbrood naast het gerecht, verlicht door helder natuurlijk licht dat de warme en uitnodigende uitstraling benadrukt.

Escargots à la Bourguignonne (Wijngaardslakken uit Bourgogne)

Geniet van een klassiek Frans voorgerecht: wijngaardslakken in een geurige kruidenboter, perfect voor een feestelijk diner of speciale gelegenheid.
Couverts4 personen
Preparation time:20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 24 slakken
  • 15 g verse peterselie
  • 8 g zout
  • Zwarte peper naar smaak
  • 175 g boter
  • 8 g knoflook
  • 15 g sjalotjes

Instructies

  • Laat de slakken, indien ze uit blik komen, uitlekken.
  • Hak de peterselie, knoflook en sjalotjes fijn.
  • Roer de boter zacht en meng deze goed met de gehakte kruiden.
  • Voeg zout en zwarte peper toe naar smaak.
  • Leg de slakken terug in hun huisje en vul ze royaal met de kruidenboter.
  • Verwarm de oven voor op 160°C.
  • Plaats de gevulde slakken in een ovenbestendige schaal.
  • Bak de slakken in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten, tot de kruidenboter borrelt en de slakken goed verwarmd zijn.
  • Serveer de escargots à la Bourguignonne direct, bij voorkeur met vers stokbrood om de boter op te dippen.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer de escargots met een frisse salade of als onderdeel van een uitgebreid diner.
Wijnadvies:
Serveer deze heerlijke escargots met een goed glas witte wijn, bijvoorbeeld een Bourgogne Chardonnay, voor een authentieke Franse ervaring.

Nutrition values

Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 10 g | Fat: 22 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Course; Slakken / Voorgerecht
Cuisine; Franse keuken

Escargots à la Chablis met Champignons en Hazelnoten

Een luxueus gerecht van Escargots à la Chablis, gepresenteerd in een kleurrijke Mexicaanse stijl. De wijngaardslakken zijn bereid in een rijke saus van champignons, Chablis-wijn, hazelnoten en rozijnen, geserveerd in rustieke schaaltjes. Het gerecht wordt omringd door een felgekleurd Mexicaans tafelkleed, limoenpartjes, een glas witte wijn en een schaaltje glutenvrij stokbrood, verlicht door helder natuurlijk licht dat de levendige en uitnodigende uitstraling benadrukt.

Escargots à la Chablis met Champignons en Hazelnoten

Een verfijnd Frans voorgerecht met wijngaardslakken, champignons, hazelnoten en een smaakvolle Chablis-wijnsaus, ideaal voor een luxe diner.
Couverts4 personen
Preparation time:30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 24 wijngaardslakken
  • 8 champignons
  • 12 kappertjes
  • 1 glas Chablis witte wijn uit de Chablis-regio
  • 50 g hazelnoten
  • 50 g escargotboter
  • 50 g boter
  • 2 el cognac
  • 1 el rozijnen

Instructies

  • Hak de sjalotjes fijn.
  • Laat de rozijnen weken in de Chablis.
  • Droog de hazelnoten in de oven en hak ze fijn.
  • Smelt de boter en fruit de sjalotjes hierin gedurende 3 minuten.
  • Snijd de champignons in vieren.
  • Voeg de champignons en de slakken toe en flambeer met de cognac.
  • Voeg de Chablis, kappertjes, rozijnen en hazelnoten toe.
  • Laat op een zacht vuur tot de helft inkoken.
  • Voeg dan de escargotboter beetje bij beetje toe en blijf voortdurend roeren.
  • Schenk het mengsel in 4 potjes en serveer heet.
  • Serveer er glutenvrij stokbrood bij voor een glutenvrij dieet.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer de escargots met glutenvrij stokbrood om de heerlijke saus op te dippen.
Wijnadvies:
Deze escargots à la Chablis passen uitstekend bij een glas Chablis witte wijn uit de Chablis-regio, die de smaken van het gerecht mooi aanvult.

Nutrition values

Calories: 350 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 15 g | Fat: 30 g | Sodium: 0.8 mg | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Course; Slakken / Voorgerecht
Cuisine; Franse keuken

Verfijnde Dubbele Bouillon van Soepvlees en Schenkel

Een levendige presentatie van dubbele bouillon in een vrolijke Mexicaanse stijl. De bouillon is helder en rijk van kleur, geserveerd in een rustieke kom en gegarneerd met verse kruiden zoals tijm en lavas. De setting bevat een kleurrijk Mexicaans tafelkleed met vrolijke patronen, decoratieve limoenpartjes, een glas witte wijn en een klein schaaltje kruiden, verlicht door helder natuurlijk licht dat de warme en uitnodigende uitstraling benadrukt.

Verfijnde Dubbele Bouillon van Soepvlees en Schenkel

Een verfijnde en intens rijke bouillon, langzaam getrokken uit soepvlees, schenkel en kruiden, ideaal voor een elegante maaltijd of als basis voor andere gerechten.
Couverts4 personen
Preparation 15 minuten
Preparation time:5 uur 20 minuten
Total time 5 uur 35 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 200 g soepvlees
  • 500 g schenkel met been
  • 1 ui
  • Selderijgroen
  • Tijm
  • Lavas
  • Boter
  • 2 jeneverbessen
  • 2 liter water

Instructies

  • Snijd de schoongemaakte groenten (behalve de ui) in stukken.
  • Steek de kruidnagels in de ui.
  • Smelt wat boter en voeg het vlees, kruiden en groenten toe, zonder knoflook.
  • Laat 10 minuten zachtjes koken.
  • Voeg de fijngehakte knoflook toe en laat nog 10 minuten koken.
  • Breng het water aan de kook en voeg dit toe aan de pan.
  • Laat alles minstens 5 uur trekken.
  • Ontvet de bouillon en zeef deze door een neteldoek.
  • Laat afkoelen.
  • Meng de eiwitten, gesneden groenten, kruiden en biefstuk tot een smeuïge massa voor het klaren.
  • Roer dit door de afgekoelde bouillon en laat onder af en toe roeren zachtjes aan de kook komen.
  • Laat nog een uur trekken en zeef opnieuw door de doek.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer de bouillon als voorgerecht of gebruik het als basis voor andere soepen of sauzen.
Wijnadvies:
Een lichte en frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij deze verfijnde bouillon.

Nutrition values

Calories: 150 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 20 g | Fat: 7 g | Sodium: 0.8 mg | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Course; Bouillon / Vlees / Voorgerecht
Cuisine; Internationale keuken

Rijke Bouillon van Runder Tong

Een elegante presentatie van runder tong bouillon in een Mexicaanse stijl. De bouillon is helder en rijk van kleur, geserveerd in een rustieke kom met een paar stukjes zacht vlees. De setting bevat een kleurrijk Mexicaans tafelkleed, limoenpartjes, verse kruiden zoals laurier en foelie, en een glas rode wijn, verlicht door helder natuurlijk licht dat de levendige en uitnodigende uitstraling benadrukt.

Rijke Bouillon van Runder Tong

Een rijke en smaakvolle bouillon met rundertong, perfect voor een stevige maaltijd of als basis voor andere gerechten.
Couverts4 personen
Preparation 20 minuten
Preparation time:3 uur
Total time 3 uur 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 rundertong
  • 1 wortel
  • 3 blaadjes foelie
  • 2 uien
  • 6 kruidnagels
  • 2 blaadjes laurier

Instructies

  • Maak de groenten schoon en snijd ze in stukken.
  • Leg alle ingrediënten in een soeppan en voeg 2½ liter water toe.
  • Breng het geheel aan de kook en laat het minstens 3 uur zachtjes trekken totdat de tong gaar is.
  • De tong is gaar wanneer het puntje zacht is en het vel gemakkelijk loslaat.
  • Zeef de bouillon en serveer.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer de bouillon met stukjes vers brood of gebruik het als basis voor een soep.
Wijnadvies:
Een stevige rode wijn, zoals een Cabernet Sauvignon, past goed bij de rijke smaak van deze bouillon.

Nutrition values

Calories: 200 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 35 g | Fat: 7 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Course; Bouillon / Rundvlees / Soep / Voorgerecht
Cuisine; Mongoolse keuken

Ambachtelijke wildbouillon van hert en wild zwijn

Ambachtelijke wildbouillon van hert en wild zwijn

Een rijke wildbouillon is de perfecte basis voor talloze verfijnde gerechten, maar kan ook als een op zichzelf staande en verwarmende soep worden geserveerd. Dit ambachtelijke recept gebruikt de diepe, aardse smaken van wildvlees zoals hert en wild zwijn, gecombineerd met verse groenten en kruiden, voor een onmiskenbaar smaakvolle ervaring.
Couverts4
(inclusief 20 minuten voorbereiding) 3 uur 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 stengels bleekselderij
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 blaadjes laurier
  • 6 zwarte peperkorrels
  • 4 takjes tijm
  • 1 ui
  • 2 liter water
  • 500 gram wildvlees bijv. hert, wild zwijn
  • 2 wortels
  • Zout

Instructies

  • Snijd het wildvlees in stukken.
  • Snipper de ui, snijd de wortels en bleekselderij in grove stukken en plet de knoflookteentjes.
  • Doe het wildvlees, de groenten, knoflook, tijm, laurier, peperkorrels en het water in een grote pan.
  • Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens op laag vuur sudderen gedurende 3 uur.
  • Schuim regelmatig eventueel schuim af dat zich vormt.
  • Zeef de bouillon en breng op smaak met zout naar wens.

Notes & Wine Advice

Ambachtelijke wildbouillon van hert en wild zwijn

 
ambachtelijke-wildbouillon-van-hert-en-wild-zwijn
Aantal Couverts: 4
Voorbereidingstijd: 20
Bereidingstijd: 180
Receptcategorie: Groenten Saus Soep Vlees: Wild Voorgerecht
Land: Internationaal
Jaargetijde: Winter
Diëten: Glutenvrij
Feestdag: Kerst Oud & Nieuw
Teaser: Een rijke wildbouillon is de perfecte basis voor talloze verfijnde gerechten, maar kan ook als een op zichzelf staande en verwarmende soep worden geserveerd. Dit ambachtelijke recept gebruikt de diepe, aardse smaken van wildvlees zoals hert en wild zwijn, gecombineerd met verse groenten en kruiden, voor een onmiskenbaar smaakvolle ervaring.
Materialen: Grote pan Koksmes Snijplank Zeef
Ingrediënten:
  • 2 stengels bleekselderij
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 blaadjes laurier
  • 6 zwarte peperkorrels
  • 4 takjes tijm
  • 1 ui
  • 2 liter water
  • 500 gram wildvlees (bijv. hert, wild zwijn)
  • 2 wortels
  • Zout
Instructies:
  1. Snijd het wildvlees in stukken.
  2. Snipper de ui, snijd de wortels en bleekselderij in grove stukken en plet de knoflookteentjes.
  3. Doe het wildvlees, de groenten, knoflook, tijm, laurier, peperkorrels en het water in een grote pan.
  4. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens op laag vuur sudderen gedurende 3 uur.
  5. Schuim regelmatig eventueel schuim af dat zich vormt.
  6. Zeef de bouillon en breng op smaak met zout naar wens.
Voedingswaarden (per portie):
  • Calorieën (kcal): 150
  • Koolhydraten (g): 5
  • Proteïne (g): 20
  • Vet (g): 5
  • Zout (g): 1.2
  • Suiker (g): 2
 

Serveertip

Deze bouillon is heerlijk als verwarmend voorgerecht op een koude winterdag, eventueel geserveerd met een takje verse tijm. De rijke smaak maakt hem ook uitermate geschikt als smaakvolle basis voor sauzen, stoofschotels en andere wildgerechten.
 

Wijnadvies

De robuuste, rijke smaak van wildvlees vraagt om een krachtige wijn. Een volle rode wijn, zoals een Bordeaux of een stevige Barolo, past uitstekend bij de diepe smaken van deze wildbouillon

Nutrition values

Calories: 150 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 20 g | Fat: 5 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Course; Groenten / Saus / Soep / Voorgerecht / Wild
Cuisine; Internationale keuken

Oma’s Limoen Cake

Oma’s cake

Oma’s Limoen Cake

Couverts8
Preparation 15 minuten
Preparation time:1 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 250 gram boter op kamertemperatuur
  • 250 gram suiker
  • 5 eieren
  • Snufje zout
  • 1 eetlepel limoensap
  • Geraspte schil van 1 limoen
  • 250 gram bloem gezeefd + extra bloem om te bestuiven

Instructies

  • Verwarm de combi-stoomoven voor op:
  • Combinatiestand – Hetelucht Plus op 150°C met 100% vocht, of
  • Combinatiestand – Boven- en onderwarmte op 170°C met 100% vocht.
  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  • Meng de boter en suiker met behulp van een keukenmachine gedurende ongeveer 2 minuten op de hoogste stand.
  • Voeg de eieren één voor één toe aan het mengsel en mix goed na elk ei.
  • Voeg een snufje zout, limoensap en limoenrasp toe aan het mengsel en meng goed.
  • Spatel geleidelijk de gezeefde bloem door het beslag totdat alles goed is opgenomen.
  • Vet een cakevorm in en bestuif met wat bloem.
  • Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
  • Plaats de cakevorm in de voorverwarmde combi-stoomoven en bak gedurende ongeveer 60 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt als je die in het midden van de cake steekt.
  • Laat de cake enkele minuten in de uitgeschakelde oven staan en stort hem dan op een rooster om verder af te koelen.

Notes & Wine Advice

Voor een prachtig effect, bak de cake in een rozenbakvorm. Serveer de afgekoelde cake op een cakeplateau, bestrooi met poedersuiker en garneer met verse frambozen en blauwe bessen.

Wijnadvies:

Een lichte dessertwijn zoals een Moscato d’Asti past goed bij deze verfrissende limoen cake.
————————————————————————————————–
Course; Cake

No-bake Chocolade Notencake

No-bake chocoladecake

No-bake Chocolade Notencake

Couverts8 personen
Preparation 15 minuten
Preparation time:2 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 340 gram chocolade
  • 200 gram boter in kleine klontjes
  • 2 eieren
  • Snufje zout
  • 90 gram gemengde noten amandelen, hazelnoten, cashewnoten, geroosterd en grof gehakt
  • 75 gram rozijnen
  • 75 gram San Francisco biscuits verkruimeld

Optioneel:

  • 50 gram amarena kersen
  • Amandelschaafsel geroosterd, voor garnering

Instructies

  • Bekleed een bakblik of andere vorm met bakpapier.
  • Smelt de chocolade in de stoomoven gedurende 6 minuten op 95°C, in een met folie afgedekte pan of au bain-marie.
  • Meng de gesmolten chocolade met de boter en een mespunt zout.
  • Klop de eieren erdoorheen zodra de boter gesmolten is in de chocolade.
  • Schep de gehakte noten, rozijnen en verkruimelde biscuits erdoorheen.
  • Giet het mengsel in de met bakpapier beklede vorm en bestrooi met het amandelschaafsel.
  • Laat de cake opstijven in de koelkast gedurende minimaal 2 uur.
  • Snijd de cake in kleine stukjes en serveer.

Notes & Wine Advice

  • Voor een extra feestelijke touch, voeg 50 gram amarena kersen toe aan het mengsel voordat je het in de vorm giet.
  • Deze no-bake chocolade notencake gaat goed samen met een glas portwijn of een stevige rode wijn zoals een Merlot.
————————————————————————————————–
Course; Cake / Chocolade / Noten

Mango-Mascarpone Bladerdeegtaartje met Chocolade

Mangotaartje met mascarpone en chocolade

Mangotaartje met mascarpone en chocolade

Couverts4
Preparation 15 minuten
Preparation time:10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 plakken bladerdeeg
  • 2 rijpe mango’s
  • 125 gram mascarpone
  • 20 gram suiker
  • 2 eetlepels limoncello
  • Snufje peper
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 theelepel gehakte munt
  • Chocolade schaafsel voor garnering

Instructies

  • Laat het bladerdeeg ontdooien en snijd de plakken in 2 rechthoeken.
  • Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Verwarm de oven voor op Hetelucht Plus 180°C.
  • Hak de rozemarijnnaaldjes fijn en meng ze met de suiker.
  • Bestrijk het bladerdeeg aan één kant licht met water en strooi er het rozemarijn-suikermengsel over.
  • Bak in de oven gedurende ongeveer 10 minuten.
  • Laat het bladerdeeg afkoelen en snijd met een kartelmes voorzichtig de bodems los van de deksels.
  • Schil de mango’s, snijd het vruchtvlees in dunne plakken en vervolgens in dunne reepjes.
  • Meng de mango met de gehakte munt.
  • Roer de limoncello met een klein beetje peper door de mascarpone totdat het goed gemengd is.
  • Om te serveren, plaats een toefje mascarpone in het midden van de dessertborden en leg de bladerdeegbodems er bovenop.
  • Verdeel op elke bladerdeegbodem 2 eetlepels mascarpone en schik de mango speels er bovenop.
  • Zet de bladerdeegdeksels er schuin op.
  • Garneer eventueel met geschaafde chocolade.

Notes & Wine Advice

  • Voor een extra feestelijke touch, serveer het taartje met een bolletje vanille-ijs.
  • Een lichte dessertwijn zoals een Moscato d’Asti past goed bij de frisse smaak van dit taartje.

Nutrition values

Calories: 371 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 8 g | Fat: 21 g | Fiber: 2 g
————————————————————————————————–
Course; Dessert – Nagerecht / Taart