Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Rijke Bospaddenstoelensoep met Tijm

Rijke Bospaddenstoelensoep met Tijm

Rijke Bospaddenstoelensoep met Tijm

Geniet van de diepe, aardse smaken van deze rijke bospaddenstoelensoep, perfect voor een elegant voorgerecht.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 8 dl vleesbouillon van 1 kruidentablet
  • 1 eetlepel tijm
  • 50 g cantharellen
  • 50 g shii-take
  • 50 g oesterzwammen
  • 50 g champignons
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel balsamico-azijn

Instructies

  • Verwarm de bouillon in een grote pan.
  • Boen de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakjes.
  • Verhit de olijfolie in een koekenpan en pers de knoflook boven de pan uit.
  • Bak de paddenstoelen 4 minuten in de olie en blus af met de balsamico-azijn.
  • Voeg de gebakken paddenstoelen toe aan de bouillon en laat de soep nog 6 minuten zachtjes garen.
  • Serveer de soep warm, eventueel gegarneerd met wat verse tijmblaadjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Een droge witte wijn zoals een Chardonnay of een Pinot Noir past uitstekend bij deze soep.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 7 g | Protein: 5 g | Vet: 8 g | Zout: 1 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Lunch / Soep / Voorgerechten
Jaargetijde: Herfst
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij
Feestdagen etc Kerst

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Fruitige Bosbessensiroop

Een gezellige en levendige foto van zelfgemaakte bosbessensiroop in een klein glazen potje. De diepe paarse siroop is dik en glanzend, gegarneerd met enkele hele bosbessen. Het potje staat op een rustieke houten tafel, naast een stapel pannenkoeken en een schaaltje verse bosbessen. De setting toont een vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een lepel, een citroen en een kleine steelpan versterken de uitnodigende en huiselijke sfeer.

Fruitige Bosbessensiroop

Een eenvoudige en smaakvolle bosbessensiroop die perfect is als topping voor pannenkoeken, flensjes of desserts.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • pan met dikke bodem
  • pollepel
  • Zeef (optioneel)

Ingrediënten

  • 225 g fijne kristalsuiker
  • 1½ dl water
  • 225 g verse bosbessen
  • Sap van 1 citroen

Instructies

  • Doe de suiker en het water in een pan met een dikke bodem.
  • Verwarm het mengsel op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost.
  • Voeg de bosbessen toe en roer voorzichtig.
  • Breng het mengsel langzaam aan de kook, al roerend.
  • Laat het zachtjes koken gedurende 3-5 minuten terwijl je blijft roeren.
  • Roer het citroensap erdoor en haal de pan van het vuur.
  • Laat het mengsel 5 minuten rusten.
  • Serveer de siroop warm als topping voor pannenkoeken of flensjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Deze heerlijke bosbessensiroop voegt een fruitige zoetheid toe aan warme
pannenkoeken of flensjes. Geniet van de smaak van verse bosbessen in deze eenvoudig te
maken siroop
Wijnadvies:
Deze zoete siroop combineert goed met een licht mousserende dessertwijn zoals een Moscato d’Asti of een prosecco om de fruitige tonen te accentueren.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 0.5 g | Vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 35 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Koude Dranken
Land van herkomst Internationaal
Jaargetijde: Zomer
Geschikt voor Dieët: Veganistisch / Vegetarisch

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Zoete Bosbessenpirogs

Een warme en gezellige foto van goudbruine bosbessenpirogs, gevuld met bosbessen, hüttenkäse en ananasstukjes. De pirogs liggen op een rustieke houten schaal en zijn licht bestrooid met suiker, wat zorgt voor een glanzend effect. De setting toont een vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals verse bosbessen, een kommetje met de vulling en rustieke keukengerei versterken de uitnodigende en huiselijke sfeer.

Zoete Bosbessenpirogs

Een Scandinavische lekkernij met bosbessen, hüttenkäse en ananas in een luchtig deeg, perfect voor bij de koffie of thee.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

Deeg:

  • 15 g verse gist
  • 2 dl lauwe melk
  • 1 ei
  • 2 theelepels suiker
  • 50 g zachte roomboter
  • 400 g tarwebloem + extra voor het verwerken

Vulling:

  • 200 g bosbessen
  • 100 g hüttenkäse
  • 150 g uitgelekte ananasstukjes uit blik
  • 1 eetlepel maïzena
  • 2 eetlepels suiker

Afwerking:

  • 1 ei voor bestrijken
  • Suiker om te bestrooien

Instructies

  • Brokkel de gist in een kom en meng met de lauwe melk tot een glad mengsel.
  • Voeg het ei, suiker, boter en gezeefde bloem toe en kneed tot een soepel deeg.
  • Laat het deeg 30 minuten rijzen onder een vochtige doek op een warme plaats.
  • Kneed het deeg opnieuw op een met bloem bestoven aanrecht en verdeel het in twee stukken.
  • Rol één stuk uit tot een cirkel van 30 cm en verdeel het andere in zes kleine bolletjes.
  • Meng de bosbessen, hüttenkäse, ananasstukjes, maïzena en suiker voor de vulling.
  • Schep de vulling op de helft van elke deegcirkel, laat de randen vrij.
  • Vouw de cirkels dubbel en druk de randen dicht met een vork.
  • Leg de pirogs op met bakpapier beklede bakplaten en laat 20-30 minuten afgedekt rijzen.
  • Verwarm de oven voor op 225°C.
  • Bestrijk de pirogs met losgeklopt ei en bestrooi met suiker.
  • Bak de kleine pirogs 15 minuten en de grote pirog 20 minuten.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geniet van deze heerlijke bosbessenpirogs als een zoete traktatie bij de koffie of thee.
Wijnadvies:
Deze zoete pirogs gaan goed samen met een lichte dessertwijn, zoals een Moscato d’Asti of een gekoelde Riesling.

Voedingswaarden

Calories: 260 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 5 g | Vet: 9 g | Zout: 0.4 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Fruit / Gebak
Land van herkomst Scandinavië
Jaargetijde: Zomer
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch
Feestdagen etc Picknick

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Champagnebavarois met Bosaardbeientorentjes

Een luxueuze en elegante foto van een dessert met bosaardbeitjes en champagnebavarois. Het gerecht is gelaagd met bosaardbeitjes en knapperige zandkoekjes, overgoten met een champagne-sabayon. Een met poedersuiker bestoven wafel ligt sierlijk aan de zijkant, gegarneerd met verse muntblaadjes. De setting toont een gezellige vintage keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals een schaaltje bosaardbeitjes, poedersuiker en rustiek keukengerei versterken de uitnodigende en verfijnde sfeer.

Bosaardbeitjes met Champagnebavarois

Een verfijnd nagerecht met bosaardbeien en luchtige champagnebavarois, perfect voor speciale gelegenheden.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 3 dl champagne
  • 70 g suiker
  • 5 eidooiers
  • 400 g bosaardbeien
  • 8 zandkoekjes
  • 4 wafels
  • Poedersuiker
  • Muntblaadjes

Instructies

  • Klop de champagne, suiker en eidooiers in een kom los.
  • Verhit de kom au bain-marie en blijf kloppen tot de sabayon dik en gebonden is.
  • Laat de sabayon afkoelen in een koud waterbad, terwijl je blijft kloppen.
  • Was de bosaardbeitjes en laat ze uitlekken.
  • Plaats een zandkoekje in het midden van elk bord en voeg bosaardbeitjes toe.
  • Dek af met een tweede zandkoekje en verdeel de rest van de bosaardbeitjes rondom.
  • Schep de afgekoelde sabayon over de torentjes en rondom het gerecht.
  • Bestrooi de wafels met poedersuiker en plaats ze bij het gerecht.
  • Garneer met muntblaadjes en serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Samenvatting:

Een luxueus dessert met bosaardbeien en champagnebavarois, afgewerkt met zandkoekjes en poedersuiker. Ideaal voor feestelijke momenten.
Wijnadvies:
Serveer met dezelfde champagne als gebruikt in het gerecht, voor een harmonieuze smaakervaring.

Voedingswaarden

Calories: 320 kcal | koolhydraten: 50 g | Protein: 6 g | Vet: 12 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 30 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Dessert – Nagerecht / Fruit
Land van herkomst Frankrijk
Jaargetijde: Zomer
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch
Feestdagen etc Kerst / Valentijnsdag

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Sprankelende Bessencocktail

Sprankelende Bessencocktail

Sprankelende Bessencocktail

Een feestelijke cocktail met frisse bessen en sprankelende appelcider, perfect voor elke zomerse gelegenheid!
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 kop veenbessen
  • 1 kop aardbeien
  • 1 kop frambozen
  • 1 kop sprankelende appelcider

Instructies

  • Pers de veenbessen, aardbeien en frambozen uit in een blender.
  • Zeef het sap om een gladde textuur te verkrijgen.
  • Giet het bessensap in een glas tot halverwege.
  • Voeg sprankelende appelcider toe om het glas te vullen.
  • Roer voorzichtig en garneer met enkele hele bessen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Deze lichte bessencocktail past uitstekend bij een mousserende rosé of een fruitige prosecco voor een extra feestelijke twist.

Voedingswaarden

Calories: 70 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 1 g | Vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 13 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Cocktails / Dranken
Land van herkomst Nederland
Jaargetijde: Zomer
Geschikt voor Dieët: Glutenvrij / Veganistisch
Feestdagen etc Picknick

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Marinade Boquerones in Spaanse Stijl

Een rustieke en mediterraans geïnspireerde presentatie van Boquerones, met gemarineerde ansjovisfilets netjes gerangschikt op een bord, besprenkeld met olijfolie en gegarneerd met laurierblaadjes en knoflook. De setting bevat een klein kommetje rode wijnazijn, verse broodplakjes en een licht, zomers tafelkleed, wat zorgt voor een casual en uitnodigende sfeer die doet denken aan warme Spaanse dagen.

Marinade Boquerones in Spaanse Stijl

Frisse Spaanse Boquerones: gemarineerde ansjovis met rode wijnazijn en knoflook.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
marineren 3 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 250 g ansjovisfilet vers of sardientjes
  • 0,5 dl rode wijnazijn
  • 2 tenen knoflook
  • 2 blaadjes laurier
  • 1 el olijfolie

Instructies

  • Snijd de ansjovisfilets of sardientjes in dunne reepjes, waarbij het vel mag blijven zitten.
  • Leg de visfilets met het vel naar beneden in een schaal.
  • Voeg de geperste knoflook, laurierblaadjes en rode wijnazijn toe.
  • Dek de schaal af en laat de vis minstens 3 uur marineren in de koelkast.
  • Giet de marinade af en besprenkel de vis met olijfolie voor het serveren.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Geniet van deze Boquerones als verfrissend voorgerecht, ideaal voor warme Spaanse dagen.
Wijnadvies:
Een frisse Spaanse witte wijn zoals een Albariño of een Verdejo past uitstekend bij deze Boquerones.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 1 g | Protein: 13 g | Vet: 7 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 0 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Tapas / Vis / Voorgerechten
Land van herkomst Spanje
Jaargetijde: Zomer
Geschikt voor Dieët: Pescatarian

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Kruidige Bonski Kip

Een smakelijk en uitnodigend bord met Bonski Kip, met goudbruine drumsticks geglazuurd in een rijke, plakkerige saus van ketjap, sambal en bruine suiker. Het gerecht wordt geserveerd met luchtige witte rijst en frisse komkommerslices. De setting toont een warme, informele eettafel met kleine schaaltjes sambal en ketjap, wat zorgt voor een troostrijke en appetijtelijke sfeer, perfect voor een familiemaaltijd.

Kruidige Bonski Kip

Pittige Bonski Kip: perfect in combinatie met rijst en frisse komkommer.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur 10 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • ½ pakje boter
  • 6 drumsticks
  • 3 grote uien
  • 2 theelepels sambal
  • Grote scheut ketjap
  • 1 theelepel knoflook
  • 10 eetlepels donkerbruine suiker
  • Rijst

Instructies

  • Verhit de boter in een grote pan en laat het goed bruin worden.
  • Bestrooi de drumsticks met peper en royaal zout.
  • Bak de drumsticks knapperig bruin en haal ze uit de pan.
  • Snijd de uien in grote stukken en voeg ze toe aan de pan.
  • Voeg sambal, ketjap, knoflook en bruine suiker toe en meng alles goed.
  • Doe de drumsticks terug in de pan en laat het geheel ongeveer 1 uur sudderen.
  • Serveer met rijst en komkommer.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een lichtzoete witte wijn zoals een Riesling of een Gewürztraminer past goed bij de pittige en zoete smaken van dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 480 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 30 g | Vet: 21 g | Zout: 2.5 g | Sugar: 10 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Kip
Land van herkomst Indonesië / Oosters
Jaargetijde: Herfst
Geschikt voor Dieët: Flexitarisch

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Hollandse Bonenschotel met Spek, Groenten en Fruit

Een kleurrijke Mexicaanse bonenschotel geserveerd in een traditionele keramische schaal. De schotel bevat witte bonen, sperziebonen, wortels, appels, peren en stukken gerookt spek, gegarneerd met verse koriander en krokante uienringen. De tafel is versierd met levendige Mexicaanse textiel, handgeschilderd aardewerk en een kleine kan met jus. De achtergrond toont een warme Mexicaanse keuken met terracottategels, heldere kleuren en natuurlijke lichtinval, wat zorgt voor een feestelijke en uitnodigende sfeer.

Hollandse Bonenschotel met Spek, Groenten en Fruit

Een stevige Nederlandse bonenschotel met rookspek, groenten en zoete vruchten. Perfect als verwarmend hoofdgerecht op koude dagen!
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 1 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 250 g witte bonen geweekt
  • 400 g doorregen rookspek
  • 500 g aardappels geschild
  • 500 g sperziebonen
  • 250 g winterwortels
  • 500 g appels geschild, in vieren
  • 500 g peren geschild, in vieren
  • 4 uien in ringen gesneden
  • 40 g boter
  • Peper naar smaak
  • Zout naar smaak
  • ½ bouillonblokje

Instructies

  • Kook de witte bonen in het weekwater met een beetje zout gedurende 45 minuten tot ze half gaar zijn (7 minuten in een snelkookpan).
  • Leg het rookspek op de bonen en voeg de aardappels, sperziebonen, winterwortels, peper en zout toe.
  • Laat dit 10 minuten koken (5 minuten in een snelkookpan).
  • Voeg vervolgens de appels en peren toe aan de pan en laat alles nog 20 minuten zachtjes koken (8 minuten in een snelkookpan).
  • Controleer of alles gaar is.
  • Fruit de uien in boter in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
  • Haal het spek uit de pan, snijd het in stukken en voeg het toe aan de gefruite uien.
  • Meng goed door elkaar.
  • Breng de schotel op smaak met extra zout en peper naar wens.
  • Giet wat vocht uit de pan, meng hier een half bouillonblokje door en serveer dit als jus bij de schotel.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Serveer deze bonenschotel met groenten en vruchten als stevig hoofdgerecht.
Wijnadvies:
Een kruidige rode wijn zoals een Syrah of een frisse witte wijn zoals een Riesling past goed bij dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 450 kcal | koolhydraten: 52 g | Protein: 22 g | Vet: 16 g | Zout: 2.5 g | Sugar: 18 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Varkensvlees
Land van herkomst Nederland
Jaargetijde: Herfst / Winter

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Bonenschotel met Gegrilde St. Jacobschelpen en Spek

en stevige en rustieke bonenschotel geserveerd in een diepe keramische schaal, met zachte witte bonen in een rijke tomaten- en knoflookpuree. Het gerecht wordt vergezeld door goudbruin gebakken Sint-Jakobsschelpen omwikkeld met spek. Het geheel is gegarneerd met verse takjes rozemarijn en tijm. De tafelsetting omvat een fles olijfolie, een knapperig brood en een schaaltje zeezout, met op de achtergrond een gezellige keuken met terracotta tegels en natuurlijke lichtinval.

Bonenschotel met Gegrilde St. Jacobschelpen en Spek

Een rijke bonenschotel met verse kruiden en aardappelpuree, geserveerd met gegrilde St. Jacobschelpen omwikkeld met spek. Een culinaire traktatie!
Porties: 4 personen
(plus eventuele weektijd voor gedroogde bonen) 1 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 400 g verse bonen of gedroogde bonen, 12-24 uur geweekt in koud water
  • 1 tomaat met schil
  • 1 bol knoflook
  • 3-4 laurierblaadjes
  • Paar takjes rozemarijn samengebonden
  • Paar takjes tijm samengebonden
  • Paar takjes bonenkruid samengebonden
  • 1 aardappel geschild en gehalveerd
  • 8 St. Jacobschelpen
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • Olijfolie voor bakken en op smaak brengen
  • 1 eetlepel azijn
  • Peper naar smaak
  • Zout naar smaak

Instructies

  • Breng ruim water aan de kook en voeg de bonen toe.
  • Voeg de tomaat met schil, de hele bol knoflook, laurierblaadjes en de samengebonden takjes rozemarijn, tijm en bonenkruid toe.
  • Voeg de gesneden aardappel toe aan de pan.
  • Laat het geheel 40 minuten zachtjes koken tot de bonen gaar zijn.
  • Giet 3/4 van het water af en verwijder de samengebonden kruiden.
  • Pel de tomaat en pers de zachte knoflook uit.
  • Pureer deze samen met de gekookte aardappel tot een gladde moes.
  • Voeg olijfolie, azijn, peper en zout toe aan de bonen en roer goed door.
  • Meng vervolgens de moes door de bonen.
  • Omwikkel de St.
  • Jacobschelpen met een plakje spek.
  • Verhit een grillpan met een beetje olijfolie en zout, bak de schelpen goudbruin aan beide kanten.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Serveer deze bonenschotel met een lichte, droge witte wijn zoals een Viognier of een frisse Albariño.

Voedingswaarden

Calories: 420 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 26 g | Vet: 22 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Vis / Zeevruchten
Land van herkomst Italië / Mediterraan
Jaargetijde: Lente / Zomer
Feestdagen etc Pasen

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten

Griekse Bonensalade met Feta en Olijven

Een kleurrijke Griekse bonensalade geserveerd in een grote keramieken schaal. De salade bevat witte bonen, tomatenreepjes, komkommerschijfjes, rode uiringen, verkruimelde feta en zwarte olijven, gegarneerd met peterselie en plakjes hardgekookt ei. Het gerecht is aangemaakt met een lichte tomatenvinaigrette. De tafel is gedecoreerd met mediterrane elementen, zoals kleurrijke doeken, een mandje vers brood en een karafje olijfolie. De achtergrond toont een zonnige Griekse keuken met terracotta potten en witgekalkte muren, wat een frisse en zomerse sfeer creëert.

Griekse Bonensalade met Feta en Olijven

Een frisse Griekse bonensalade met feta, olijven en een kruidige tomatendressing. Perfect als voorgerecht of bijgerecht op warme dagen!
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 800 g witte bonen uit pot of blik, afgespoeld
  • 300 g feta grof verkruimeld
  • 150 g zwarte olijven zonder pit, in plakjes, 50 g apart voor garnering
  • 6 vleestomaten ontveld, in reepjes
  • 2 rode uien in dunne halve ringen
  • 4 bosuitjes in ringetjes
  • ½ komkommer in plakjes
  • 2 eieren hardgekookt en gepeld, in plakjes
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • Voor de dressing:
  • 6 eetlepels tomatenketchup
  • 3 eetlepels citroensap
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 dl olijfolie
  • Zout naar smaak
  • Peper versgemalen, naar smaak

Instructies

  • Kruis de tomaten in, dompel ze kort in kokend water en spoel ze af onder koud water.
  • Ontvel de tomaten en snijd het vruchtvlees zonder zaadjes in reepjes.
  • Spoel de witte bonen af in een vergiet onder koud water en laat ze goed uitlekken.
  • Snijd de uien in dunne halve ringen en de bosuien in ringetjes.
  • Verkruimel de feta grof en snijd de olijven in plakjes, waarbij je ongeveer 50 g apart houdt voor garnering.
  • Roer in een kleine kom de tomatenketchup, tijm, citroensap, zout en peper door elkaar.
  • Klop vervolgens de olijfolie erdoor om de dressing te maken.
  • Meng in een grote kom de tomaat, witte bonen, uien, bosui, feta en 100 g olijven.
  • Schep de dressing erdoor en laat even staan.
  • Schep de salade voor het serveren nogmaals om en breng eventueel extra op smaak met zout en peper.
  • Garneer met de achtergehouden olijven, plakjes komkommer, plakjes ei en fijngehakte peterselie.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer als verfrissend voorgerecht.
Wijnadvies:
Serveer deze salade met een lichte witte wijn zoals een Assyrtiko of een frisse Sauvignon Blanc.

Voedingswaarden

Calories: 365 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 16 g | Vet: 21 g | Zout: 2 g | Sugar: 6 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Salade / Voorgerechten
Land van herkomst Griekenland
Jaargetijde: Lente / Zomer
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch
Feestdagen etc Picknick

Bekijk alle kip recepten

👉 Ontdek onze airfryer recepten

👉 Bekijk alle pasta recepten