Schapenvlees recepten

Schapenvlees recepten met mals gestoofd schapenvlees, groenten en kruiden op een rustieke houten tafel

Schapenvlees komt volop tot zijn recht in heerlijke schapenvlees recepten. Deze vleessoort heeft een rijke, karakteristieke smaak en wordt veel gebruikt in traditionele stoofgerechten, ovenschotels en langzaam gegaarde maaltijden. Door het vlees rustig te bereiden ontstaat een mals resultaat dat perfect samengaat met kruiden, groenten en aardappelen.

Op deze pagina vind je inspiratie voor recepten met schapenvlees uit verschillende keukens. Van klassieke familierecepten tot moderne hoofdgerechten, er is altijd een smakelijk gerecht te vinden voor iedere gelegenheid.


Aardappel-vleesschotel
Ab ghooshte fasl
Afghaans lamsvlees met spinazie op een rustieke houten tafel.
Afghaans lamsvlees met spinazie
Agneau à l’Indonesienne
Agneau a l’Indonesienne
Agneau des Afrikander
Agnello alla cacciatora
Arabische Lamstoofsoep met Abrikozen
Armeense sekhi itzoeg
Arní Avgolémono
Arní Avgolémono
Asperges met lamsrugfilet op een rustieke houten tafel.
Asperges met lamsrugfilet
Aubergine met lamsgehakt en walnotensaus
Aubergine tapas
Aubergine-casserole
Balkanballen
Balti van mini lamskebab met uitjes
Basisrecept voor een klassieke stoofpot
Bengaalse balletjes met saffraanmayonaise
Bhoona gosht
Biryani 4
Bloemkoolverrassing
bobottie
Bobotie met Geelrijst
Bonjan chalow Afghaans gerecht op een rustieke houten tafel.
Bonjan chalow
Bordeaux Gemarineerde Lamsfilet op rustieke houten tafel
Bordeaux gemarineerde lamsfilet van de barbecue
Boti kebab
Bredie
Een prachtig opgemaakt bord met Bretonse lamsbout, geroosterd tot een goudbruine, knapperige korst en in plakken gesneden om de sappige binnenkant te onthullen. De lamsbout wordt geserveerd met een romige witte bonenpuree, elegant op het bord gespoten, en knapperige groene peultjes. Het gerecht is gegarneerd met verse tijm en een vleugje panjus. Naast het bord liggen een vintage vork en mes, samen met een linnen servet. Op de achtergrond staat een houten snijplank met de geroosterde lamsbout, verse tijm en een schaaltje witte bonen. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de diepe smaken en verfijnde texturen van dit Franse gerecht.
Bretonse Lamsbout met Witte Bonenpuree
Brochettes met niertjes
Broodje shoarma met ananas en paprika
Bruine bonen uit de oven
Budget kapsalon
Bulgur Met Lamsvlees en Pruimen
Bulgur Met Lamsvlees en Pruimen
Bulgur pilav
Carpaccio van lamsrollade
Een hyperrealistische foodfoto van cassoulet met witte bonen, chorizo en langzaam gegaard vlees in een rijke tomatensaus, geserveerd in een kom op een donkere houten tafel met knoflook, bonen en chorizo eromheen.
Cassoulet: De Ultieme Franse Stoofpot met Witte Bonen en Chorizo
Chaplee kabab gegrilde kebab met gehakt op een rustieke houten tafel
Chaplee kabab
Consommé à la Bretonne
Consommé à la ecossaise
Consommé d’agneau postillon
Cotelettes d’Agneau a l’Indienne
Couscous met lamsvlees en gemengde groenten
Couscous met lamsvlees en groenten
Geurige couscous met langzaam gegaard lamsvlees, zoete pruimen en knapperige amandelen, gegarneerd met verse koriander en kaneel, geserveerd op een rustieke houten tafel.
Couscous met lamsvlees, pruimen en amandelen
Couscous Sebha Godaar
Curry van lamsvlees:
Daging Goreng ketjap
Drie-vlezenpot
El Kefta
Epaule d’agneau à l’albigeoise
Epaule d’agneau à l’estragon
Epaule d’agneau à la Bordelaise
Epaule d’agneau à la Grecque
Epaule d’agneau en papillotes
Epaule d’agneau en persillade
Epigrammes d’agneau aux lentilles
Exotisch salade met lamsworstjes
Filet d’agenau à la Bressane
Filet d’agenau à la Parmentier
Filet d’agenau au riz et aux abricots
Filet d’agenau en croûte
Filet d’agneau en robe de filo et legumes du printemps
Franse zuurkoolschotel
Gebakken gemarineerde lamsribbetjes met auberginekaviaar
Gebakken lamskoteletten met limoenknoflooksaus
Gebraden Lamsmedaillons met Romeinse Sla en Kerstomaatjes
Gebraden Lamsmedaillons met Romeinse Sla en Kerstomaatjes
Gebraden lamsrib met meiknolletjes, sjalottencompote en lamsjus
Gebraden lamsribstuk
Gebraden Lamsvlees met Knoflook & Rozemarijn
Gegrilde Lamskoteletjes met Champignonsaus
Gegrilde lamskoteletjes met fruitige saus op een rustieke houten tafel.
Gegrilde lamskoteletjes met fruitige saus
Gegrilde lamskoteletjes met spekbonen van de barbecue op een rustieke houten tafel.
Gegrilde lamskoteletjes met spekbonen van de barbecue
Gegrilde Lamskoteletten met Citroen en Rozemarijn
Gegrilde Lamskoteletten met Citroen en Rozemarijn
Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter
Gegrilde lamskoteletten met een taartje van lamszwezerik
Gegrilde lamskoteletten met mosterd en rozemarijn
Gegrilde lamskoteletten op rustieke houten tafel
Gegrilde lamskoteletten van de barbecue
Lamsnootjes met sla en kiwi vinaigrette op rustieke houten tafel met frisse salade en gegrild vlees
Gegrilde lamsnootjes met sla en kiwi-vinaigrette
Gegrilde Lamsrack met Spinazie-Pijnboompittenkorst
Gegrilde Lamsrack met Tijm-Honingboter
Gegrilde Lamsspiesjes met Mediterrane Kruiden
Gegrilde Lamsvlees Naanbroodjes met Avocado en Munt
Gegrilde vleesmix aan de spies goudbruin op rustieke houten tafel
Gegrilde vleesmix aan de spies
Gehaktballetjes in tomatensaus Auteur Onbekend
Gehaktballetjes met shoarmakruiden, paprika en ui, geserveerd op een rustiek bord met knoflooksaus en een glas rode wijn op een houten tafel.
Gehaktballetjes met Shoarma-aroma
Gehaktbrood met pecannoten
Gehakttortilla met Pittige Twist
Gekruid lamsvlees met wortelen
Gekruide lamskoteletjes van de barbecue op rustieke houten tafel
Gekruide lamskoteletjes van de barbecue
Gekruide lamsreepjes met vijgen
Gelakte lamskoteletten met sherry saffraansaus
Gemarineerd lamsvlees met knoflook
Gemarineerd shoarmavlees
Gemarineerde lamsbout I
Gemarineerde lamsbout II
Gemarineerde lamshaasjes met witlof met kaneel en sinaasappel
Gemarineerde lamskarbonades op rustieke houten tafel
Gemarineerde lamskarbonades barbecue met tamarinde marinade
lamskebab barbecue marinade met kruiden op rustieke houten tafel
Gemarineerde lamskebab barbecue marinade met kruiden en wijn
lamskoteletjes barbecue marinade met munt pesto op rustieke houten tafel
Gemarineerde lamskoteletjes barbecue met munt-hazelnoot pesto
Gemarineerde lamskoteletten
Gemarineerde lamskoteletten
Gemarineerde lamsspies op rustieke houten tafel
Gemarineerde lamsspies
1
2
3
4
5

Recepten met schapenvlees voor ieder seizoen

Recepten met schapenvlees zijn geliefd vanwege de volle smaak en de vele bereidingsmogelijkheden. Of je nu een stevige wintermaaltijd zoekt of een bijzonder gerecht voor een etentje met vrienden, met schapenvlees kun je alle kanten op. Het vlees combineert uitstekend met aardappelen, groenten, peulvruchten en geurige kruiden zoals rozemarijn, tijm en knoflook.

Door de stevige structuur is schapenvlees bijzonder geschikt voor gerechten die wat meer tijd nodig hebben. Langzaam garen zorgt ervoor dat het vlees mals wordt en de smaken optimaal tot hun recht komen.

Schapenvlees recepten uit traditionele keukens

Schapenvlees recepten worden al generaties lang bereid in verschillende delen van de wereld. Van rijke stoofgerechten tot ovenschotels en langzaam gegaarde braadstukken. Juist de combinatie van kruiden, groenten en een lange bereidingstijd maakt deze gerechten zo populair.

Ook in de moderne keuken blijft deze vleessoort geliefd. Met een braadpan, oven of slowcooker maak je eenvoudig een smaakvol gerecht dat perfect past bij een uitgebreid diner of een gezellige familiemaaltijd.

Meer inspiratie voor liefhebbers van schapenvlees

Wie graag kookt met schapenvlees vindt vaak ook inspiratie bij andere vleesgerechten en langzaam gegaarde maaltijden. Daarom hebben we hieronder een aantal populaire categorieën voor je verzameld.

Lamsvlees recepten
Rundvlees recepten
Varkensvlees recepten
Kalfsvlees recepten
Stoofpot recepten
Slowcooker recepten
Hoofdgerechten
Vlees recepten
Aardappel recepten
Groente recepten

Meer informatie over vlees, voedingswaarden en bereidingswijzen vind je bij het Voedingscentrum.

Met deze recepten met schapenvlees ontdek je hoe veelzijdig deze bijzondere vleessoort kan zijn. Van eenvoudige gerechten voor doordeweeks tot uitgebreide maaltijden voor speciale gelegenheden, er is altijd een passend recept te vinden.